Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Français

1. VIVALDI
COCKTAIL DE CREVETTES
Avec Salade Verte et Fruit Tropical ………………………………………………………………….....…… 15.95€
CHOPIN
JAMBONFUMÉ
Avec Melon et Papaye …………....……………………………………………………………………..…..….… 10.90€
BACH
CAPACCIODE BŒUF
Avec Roquette, Parmesan et Pignons Grillés …………………………..……………..…...………...….. 12.90€
BEETHOVEN
CARPACCIO DE POUPE
Aux Huiles d’Olive Aromatiques et Piments du Pays ……………………………………….…….…. 11.90€
VASSILI
CARPACCIO DE MORUE
Aux Endives Grillé Mariné à la Vinaigrette de Citron …………………………………………..……. 10.90€
RAVEL
CHAMPIGNONS ET CREVETTES
Sauté aux Herbes, Tomates Sèchèe ………………….………………………………..…………………….. 12.90€
••• LES ENTRÉES •••
••• RISSOTO •••
RISOTTOAUX CREVETTES
Avec Salade Verte et Pesto au Basilic ……………………………………..………………………..…….... 15.90€
RISOTTOAUX ASPERGESET CHAMPIGNONS
Parfumé au Pesto de Roquette et Tomate Sèche, le Parmesan et Basilic ………………….… 10.90€
••• SOUPES •••
Crème de Légumes …………………………………………………………….………………………………….… 4.50€
Soupe de Poissons …………………………………………………………………...………………………..…….. 5.50€
Soupe de Tomates à l‘Oignon et des Œufs …………….…………………………………………….….…. 5.50€
••• PÂTES •••
PENNE VÉGÉTARIEN
Avec des Légumes Sautés et Champignons …………………………………….………………………….. 10.90€
TAGLIATELLE AUX CREVETTES
Aux Courgettes et les Herbes ………………………………………………………………………….…………. 12.90€

2. EDVARDGRIEG Gâteau au Chocolat Chaud et Glace ……………………………………………..……... 9.90€
GERSHWIN Soufflé au Fruit de la Passion et Glace ………………..……………………………………... 8.90€
BISET Choix de Fruits de la Saison …………………………………………………………...………….……... 7.90€
HANDEL Crème Brûlée de Gâteau au Miel ……………………………………………………………...…… 8.90€
ROSSINI Sélection de Fromages Portugais avec Jam, Toast et de Fruits Secs ……………..... 10.90€
RAFAEL SANZIO Panacotta avec Sauce aux Fraises …………………..…………………………………. 7.90€
LUCA GIORDANO Sabayon de Fruits …………………………………………………………...………..……… 7.90€
••• POISSONS •••
SCHUBERT
FILETE DE DAURADE, SAUCE AU FRUIT DE LA PASSION ………………………………….………. 14.90€
MARX
FILETDE SABRENOIR
À la Sauce Meunier ………………………………………….……………………………………………….…….. 14.90€
PAUL VON KLENAU
TRANCHE DE SAUMON
Aux Raisins Secs, Herbes Aromatiques et Sauce à l’Orange et au Fenouil ………………..… 15.90€
SOLAGE
CERNIER AU FOUR
À l’Huile d’Olive, en Croûte d’Herbes et Ail Frit …………………...……..……………………………. 16.90€
JOHN FIELD
BAR EN CROÛTE SICILIENNE
Aux Cèpes, Tomates, Olives et Basilic ……………………………………………………………….….…. 15.90€
PEDRODE CRISTO
FILET DE ROUGET AVEC CREVETTES ET COQUILLESSAINT-JACQUES ………………...……. 18.90€
••• PLATS DE RÉSISTANCE •••
TCHAIKOVSKY
MAGRETDE CANARDLAMINÉ
Avec Sauce aux Agrumes …………………….……………...…………....………………………….………..... 17.90€
MOZART
CARRÉD´AGNEAU
En Crôute d´Herbes Sauce aux Figues et à la Menthe ……………………………………………….. 19.90€
ANDRÉRIEU
BIFTECK DE FILET
Au Foie Grás Sauce Bearnês ………………………………….……………………………..……………...….. 21.90€
VERDI
BIFTECK DE FILET
Au Poivre Green ……………...................................………………………………………………………..…..… 19.90€
WAGNER
SUPRÊME DE POULET
Farcies au Fromage et aux Épinards avec Sauce au Citron ………………………………..…….... 13.90€
TORU TAKEMITSU
CARRÉD'AGNEAU AVEC BIFTECK DE FILET
Avec Sauce Campestre ………………………………………………………………………………………........ 20.90€
••• DESSERTS •••