Trabalho apresentado sobre a Empresa Yukari- Harumi que é um restaurante Japônes sediado na Liberdade-SP, como requisito a conclusão do modulo de Administração Geral na Unidae de Ensino OpenGo. Instrutor Orientador: Flávio Pereira de Deus / Luiz Felipe

2. Yukari – HARUMI
restaurante

3. Adma Martins;
Beatriz Carvalho;
Fernanda da Silva;
Luana Lafaete ;
Priscila Souza;
Samanta Rosa;
Thainá Nascimento;

4. Historia
Yukari – Harumi
Luana Lafaete

5.  Quando os imigrantes japoneses
chegaram ao Brasil;
 O sonho de Juan Yukari;
Luana Lafaete

6. Joy Harumi
Luana Lafaete

7. Juan Yukari
Luana Lafaete

8. Tsunami de 11 de março de 2011
Luana Lafaete

9. Restaurante
destruído pelo
Tsunami.
Luana Lafaete

10.  O legado;
 Ideia para o Brasil;

11.  Negócios em
Família;
 Ida para o Brasil
Luana Lafaete

12. Administração
Geral
Yukari – Harumi
Beatriz Carvalho

13.  O que é Administração Geral?
Beatriz Carvalho

14. Teoria de Fayol # Joy Harumi
Beatriz Carvalho

15. Pirâmide de Maslow
Beatriz Carvalho

16. • Decisões sobre rumo empresarial
Beatriz Carvalho

17. Supervisor
(SushiMan)
Administração
Geral
(SEITON)
Garçom
(otoko)
Garçom
(otoko)
Garçom
(otoko)
Garçom
(otoko)
Beatriz Carvalho

18. Administrador
Geral
Produtos e
Serviços
Marketing
Recursos
Humanos
Beatriz Carvalho

19. Dados Gerais:
Razão Social: Restaurante Japonês
Yukari – Harumi
Nome Fantasia: Yukari - Harumi
Implantação: Novo
Empresário: Joy Harumi
Localidades: Centro de São Paulo,
Liberdade
CNPJ: 06.2381.940/001-44
Beatriz Carvalho

20. A missão é dar existência a uma
organização onde encaminha a
direção que tem que ser tomada.
Beatriz Carvalho

21. tem como planejar e obter os futuros
lucros da empresa onde quer ter a
evolução no mercado futuramente,
garantindo o seu bom rendimento e
sua capacidade de estruturar a sua
empresa para melhor.
Beatriz Carvalho

22. Valores são princípios onde deve
haver comportamento e atitudes
certas para bom rendimento,
havendo certezas nas propostas
adquiridas.
Beatriz Carvalho

23. Beatriz Carvalho

24. Produtos
e Serviços
(comida)
Yukari – Harumi
Thainá Nascimento

25.  O que é Produção
Thainá Nascimento

26.  Como é feito o Salmão;
 Cuidado no congelamento do
Salmão;
 Acompanhamento de bebidas;
 Cuidado dos funcionários;
Thainá Nascimento

27. Produtose
Serviços
(Transporte)
Yukari – Harumi
Fernanda da Silva

28.  O que é Serviço
Fernanda da Silva

29.  De onde importa;
 O que importamos;
 Qual é o transporte de importação;
 Porto de Santos;
 Como chegara ao restaurante;
Fernanda da Silva

30.  Território do Porto;
 Nome da empresa;
 Como é levado para o restaurante;
Fernanda da Silva

31. Fishing
Stories
E-mail: contato@fishingstories.jp
Fernanda da Silva

32. Marketing
Yukari – Harumi
Yukari – Harumi Samanta Rosa

33.  O que é
Samanta Rosa

34.  Administração interna;
 O mercado e suas exigências;
 Pré-Organização;
Samanta Rosa

35.  O que oferecemos;
 Como oferecemos;
Samanta Rosa

36. Yukari – Harumi
Samanta Rosa

38. Recursos
Humanos
Yukari – Harumi
Adma Martins

39.  O que é
Adma Martins

40.  Processo de seleção;
 É preciso ter..
RAPIDEZ
HABILIDADE
COMUNICAÇÃO
Adma Martins

41.  Política;
 Problema que possa surgir;
 Planejamento;
 Tipos de liderança
Adma Martins

43. Finanças
Yukari – Harumi
Priscila Souza

44.  O que é Finanças
Priscila Souza

45.  Como é distribuída esse processo;
 Ajuda do RH (Recursos Humanos);
 Pesquisa no mercado;
Priscila Souza

47.  Por Mês:
Peixes R$ 1,500,00
Ingredientes R$ 1,200,00
Higiene R$ 350,00
Acessórios de Mesas R$ 1, 000,00
Dinheiro de Reserva
( Materiais Quebrados )
R$ 600,00
Alimentos R$ 1.000,00
TOTAL R$ 5, 650,00
Priscila Souza

48. Supervisor 1 R$ 1, 900,00
Gerente 1 R$ 1, 500,00
Garçom 7 R$ 7, 700,00
Host 1 R$ 1, 100,00
Cozinheiros 5 R$ 11, 500,00
Faxineiros 2 R$ 1, 800,00
TOTAL - R$ 25, 500,00
Pagamentos dos Funcionários:
Priscila Souza

49. Trabalho apresentado ao Núcleo de
Ensino OpenGo- unidade Osasco,
como requisito à Conclusão do
Módulo de Administração, sob
orientação do Professor Flavio de
Deus e Luiz Felipe.

50. Restaurante
Yukari – Harumi
agradece a presença
de todos.