El complejo de Golgi es un orgánulo celular descubierto en 1898 que se encuentra más desarrollado en células con mayor actividad. Está compuesto de sáculos aplanados apilados que forman dictiosomas. Tiene funciones como el procesamiento y empaquetado de proteínas y lípidos para su transporte a otros destinos celulares a través de vesículas. Existen dos teorías sobre el flujo de sustancias a través de Golgi, ya sea por vesículas entre cisternas estacionarias o por maduración gradual de