Fichero de Situaciones didácticas.

BENEMÉRITO INSTITUTO NORMAL DEL ESTADO
"GRAL. JUAN CRISÓSTOMO BONILLA"
LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PREESCOLAR
EL NIÑO COMO SUJETO SOCIAL
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ÍNDÍCE
 Contextualización que justifique las situaciones didácticas
o Marco legal……………………………………………………………. pág. 03
o Marco teórico. ………………………………………………………… pág. 03
o Acciones dirigidas a la formación de hábitos saludables………… pág. 09
 Situaciones didácticas
o Me alimento sanamente……………………………………………… pág. 12
o Mis hábitos de higiene……………………………………………….. pág. 22
o Conozco y cuido mis dientes………………………………………… pág. 32
 Rubricas.
o Lenguaje y comunicación……………………………………………. pág. 41
o Pensamiento matemático……………………………………………. pág. 48
o Exploración y conocimiento del mundo…………………………….. pág. 54
o Desarrollo físico y salud……………………………………………… pág. 60
o Desarrollo personal y social…………………………………………. pág. 65
o Expresión y apreciación artísticas…………………………………... pág. 69
 Listas de cotejo.
o Conozco y cuido mis dientes………………………………………… pág. 76
o Trabajo colaborativo………………………………………………….. pág. 77
 Referencias. Pág. 78

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CONTEXTUALÍZACÍON
QUE JUSTÍFÍQUE LAS
SÍTUACÍONES
DÍDACTÍCAS

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La institución educativa es la mejor posibilidad de crear una verdadera conciencia de hábitos saludables y
alimenticios. A partir del correspondiente aprendizaje, se generan conductas positivas en los estudiantes. El
maestro tiene la oportunidad de influir en la manera de pensar de los escolares y de encaminar su acción, con
el objetivo de alcanzar la salud individual pues en ella transcurre una parte importante de la vida del niño,
donde se socializan sus relaciones, se forman hábitos, valores y normas de convivencia. Esta mejoría de los
procesos de formación y desarrollo de la personalidad ha de configurarse en el contexto de relaciones que se
dan en la institución, que le permitan comprender, asimilar y poner en práctica.
El presente proyecto será aplicado a los niños y niñas de tercer grado del Jardín de Niños Rosaura Zapata,
debido al poco manejo que se da a los buenos hábitos de alimentación e higiene por parte de los padres de
familia y los diferentes miembros competentes, por este motivo se aplicará el proyecto a este grupo de
estudiante que consta de 12 niños y 15 niñas en total 27 estudiantes.
El Jardín de Niños “Rosaura Zapata” con clave 21EJN0048L se encuentra ubicado en la calle 14 norte #5,
colonia “La Luz,” en el municipio de Puebla, completamente urbano.
La escuela se encuentra rodeada de casas, vecindades, una iglesia, negocios de comida. Está en una
ubicación muy concurrida por los automóviles y transporte público, dado que la ubicación está en una de las
principales calles del centro histórico, cerca de la misma se encuentran diferentes instituciones educativas que
van desde preescolares hasta universidades.
Entre los niños que asisten a la escuela un 90% son nivel medio. Las familias son numerosas y sus viviendas
modestas, no todas cuentan con el servicio de agua. Muchas de estas familias están desintegradas o con
problemas familiares. La población escolar es, en su mayoría, comerciante. El nivel educativo de los padres
en su mayoría es hasta la educación primaria y muchos terminaron la secundaria; por lo que su ideología está
limitada y no dan apertura a muchos temas que pudieran ser benéficos para sus familias.
La organización del preescolar se encuentra integrado por 10 aulas destinadas a salones de clase, dirección,
aula de medios, dos patios, área de juegos, escaleras, baños de niñas y niños, baños para maestras, bodega,
aula de USAER y biblioteca. Los servicios públicos con los que cuenta la institución son: luz, drenaje, agua
potable, calle pavimentada e internet, solo que el ultimo no está presente en todos los salones. Las aulas
cuentan con el material necesario y suficiente, además de tener bastante espacio en las aulas. El ambiente
escolar es tranquilo, agradable y respetuoso.
El organigrama de la institución es el siguiente: Supervisora 028: María Luisa Rojas Flores, Jefa de Sector 19:
Norma Aida Rosas Hernández, Directora; Mtra. Fidela Cabrera Narciso, 12 docentes, 10 auxiliares, 1 personal
administrativo, 3 personas de intendencia y 250 alumnos.
Tercer año, grupo “C”; cuenta con 27 alumnos 15 niñas y 12 niños que van desde los 5 a los 7 años.
Los alumnos aprenden de distintas formas, dependiendo de los canales de aprendizaje de cada alumno los
cuales pueden ser: kinestésicos, visuales y aditivos. En lo que me pude dar cuenta es que la mitad de mis
alumnos son visuales y kinestésicos.
En la relación de alumno-alumno tienen una actitud favorable para trabajar dentro del aula, son muy
participativos, les gusta leer, pasar al pizarrón a escribir o explicar algo.

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El objetivo de este proyecto es estimular en los niños y niñas hábitos de vida saludables, lograr un ambiente
adecuado para las experiencias y aprendizaje dentro del aula. En la fase del desarrollo del niño de preescolar
gran parte de la energía de él se está perfeccionando en la evolución y moldeamiento de sí mismo, durante
esta etapa los niños buscan nuevos conocimientos que le permitan guiarse en su porvenir, por eso es
necesario que desde una edad temprana se enseñe y se construya prácticas de buenos hábitos de vida para
poder desenvolverse en el entorno que lo rodea, de esta manera se lograra educar para proteger , evitar las
enfermedades, estimular los buenos hábitos y luchar para modificar los estilos de vida perjudiciales. Siendo la
infancia el momento donde se adoptan los patrones de vida que van a guiar la mayoría de las conductas de
los adolescentes y adultos.
 MARCO LEGAL
En lo que se refiere al marco legal, la Ley Orgánica para la Protección del Niño, Niña y Adolescente, hace
referencia a los derechos de los niños y las niñas en los aspectos de información, atención en salud y
nutrición, tal como se indica en sus artículos 30 y 43, que destacan la importancia del derecho a un nivel de
vida adecuado, a la información y atención en materia de salud y nutrición. En este sentido la formación de
hábitos alimentarios y estilos de vida saludable conforman un área prioritaria.
 MARCO TEÓRICO
Después de desarrollar una minuciosa observación se procedió a investigar sobre la temática de la
investigación, lo publicado sobre los buenos hábitos de higiene y alimentación en libros y en el internet.
Los hábitos conforman las costumbres, actitudes, formas de comportamientos que asumen las personas ante
situaciones concretas de la vida diaria, las cuales conllevan a formar y consolidar pautas de conducta y
aprendizajes que se mantienen en el tiempo y repercuten (favorable O desfavorablemente) en el estado de
salud, nutrición y el bienestar.
HIGIENE CORPORAL
Para este apartado de higiene corporal se pretende proporcionar información para la prevención o tratamiento
de infecciones, plagas y enfermedades que son resultado de la mala higiene que se tiene personalmente en
todo el cuerpo así como también las consecuencias que trae, pues este tipo de problemas son más comunes
sobre todo en la edad preescolar.
LOS HÁBITOS DE HIGIENE Y SU IMPORTANCIA
La UNICEF (2007) dice que la higiene tiene por objeto conservar la salud y prevenir las enfermedades, para
esto se deben cumplir ciertos hábitos de higiene en nuestro cuerpo para prevenir y mantener un buen estado
de salud. Se debe tomar en cuenta tener buenas prácticas de higiene y con el transcurso del tiempo se hace
un hábito por eso es importante concientizar a los niños y darles un aprendizaje así como también práctica y
valoración de los hábitos de higiene.
NORMAS DE HIGIENE PERSONAL EN LA FAMILIA Y EN LA ESCUELA
Las actividades relacionadas con la Higiene y cuidados del cuerpo permiten la consolidación de los hábitos de
higiene en los niños y niñas, es de suma importancia que tengan conocimientos acerca de su cuerpo y sus
funciones, así como de los hábitos que se deben tener para su buen estado de salud.

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La higiene de la piel, axilas, pies y genitales es indispensable para la salud personal, por lo que se deben
conocer y practicar normas de Higiene Personal en el hogar, la escuela y la comunidad, la falta de medidas de
higiene corporal puede ser causa de enfermedades como la sarna, hongos y piojos. Los hongos y otros
microorganismos que invaden la piel se alojan principalmente en las axilas, las ingles, entre los muslos y otras
zonas del cuerpo donde hay humedad.
Para evitar enfermedades de la piel es recomendable: bañarse diariamente utilizando abundante jabón, secar
bien todas las partes del cuerpo luego del baño, cambiar a diario la ropa interior camisas y otras prendas de
vestir que estén en contacto directo con la piel, lavar la ropa de toda la familia con jabón, lavar frecuentemente
el cabello utilizando champú, mantener las uñas limpias y cortas, secar cuidadosamente los oídos sin
introducir objetos para limpiarlos, acudir en caso de enfermedad al establecimiento de salud más cercano.
La SEP (2012) nos menciona que el aseo y la limpieza son de gran importancia para prevenir diferentes
clases de infecciones, la limpieza personal (higiene) es de importancia.
La falta de higiene en las manos pueden causar muchas infecciones intestinales y estas se pueden pasar de
una persona a otra; miles de microbios y lombrices salen del excremento de personas infectadas y pasan a la
boca, por medio de los dedos y uñas sucias o por agua o comida contaminada. Algunas de las enfermedades
que se transmiten así, son: Lombrices intestinales, diarrea y disentería (causada por amibas y bacterias),
hepatitis y fiebre tifoidea.
Limpieza personal (higiene).
-Siempre lávese las manos con jabón al levantarse, después de ir al baño y antes de comer.
-Bañarse seguido, después de trabajar y sudar mucho, así se evita muchos tipos de manchas, jiotes, caspa,
ronchas, granos y comezones. Bañar diariamente a todos los enfermos y a los niños chiquitos, ayuda a
prevenir que este tipo de infecciones o enfermedades se propaguen.
-No dejar a los niños descalzos para evitar que adquieran lombrices, ya que algunas entran por la planta del
pie.
-Lave los dientes después de cada comida.
En general, para proteger la salud de los niños, la higiene es muy importante, y debe tenerse especial
atención en el aseo de la casa, y de los lugares donde juegan los pequeños.
LA LIMPIEZA DE LAS MANOS Y UÑAS
"En lo que se refiere al aseo de las manos, éstas se deben lavar después de ir al baño, también antes de
comenzar a preparar los alimentos y antes de comer. Otro momento en que se deben lavar las manos, es
cuando se llega de la calle al hogar ya que pueden contraer microbios y enfermedades con las manos limpias
y las uñas cortas se pueden evitar muchas enfermedades gastrointestinales." (SEP, 2012)
Es importante que los padres enseñan a sus hijos a lavarse las manos antes de comer y después de ir al
baño, pero también es conveniente enseñar la forma apropiada de hacerlo: prestar atención a la limpieza de la
punta de los dedos, de las muñecas y del dorso de las manos. La suciedad que se encuentra debajo de las
uñas debe quitarse con un cortauñas o cepillo y, de ser necesario, hay que lavar varias veces las manos hasta
que salga la espuma totalmente limpia.
Se le debe enseñar al niño que hay otras ocasiones en las que es importante lavarse las manos, como
después de jugar en la calle, especialmente si lo hizo en superficies sucias.
Las uñas deben cortarse cada 1 ó 2 semanas, según la rapidez con la que crezcan. La forma correcta de
cortar las uñas de las manos es siguiendo el contorno del borde. Las uñas de los pies deben cortarse en
borde recto para evitar que se entierren.

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Es de enorme importancia establecer la costumbre de lavarse las manos y cortarse las uñas, no sólo como
parte de la limpieza normal, sino también para proteger la salud.
SALUD BUCAL
En el siguiente apartado tiene el propósito de mantener la salud bucal, creando una cultura en la que se
fortalezca el autocuidado, se prevengan las enfermedades bucales de mayor prevalencia e incidencia en los
preescolares a través de promoción y educación para la salud, así como medidas de prevención y protección
específicas, cuyas medidas sean de tal impacto que se mantengan y apliquen por el resto de la vida de los
niños.
Es considerado otorgar medidas de prevención grupal contra caries dental y periodontopatías y de protección
específica para contribuir al incremento de niños sanos (sin experiencias de caries), así como concientizar a la
población preescolar sobre la importancia de la salud bucal como parte integral de la salud general.
Orientar a la población preescolar y escolar sobre los beneficios de una alimentación adecuada y fomentar el
cambio de hábitos alimentarios incluyendo los alimentos chatarra por frutas y verduras, esto se lograra
trabajando en equipo maestros, padres de familia, personal de salud y niños.
Las enfermedades bucales que constituyen uno de los problemas de salud pública que se presentan con
mayor frecuencia en toda la población, sin distinción de edad o nivel socio-económico, se manifiestan desde
los primeros años de vida, sus secuelas producen efectos incapacitantes de orden funcional, sistémico y
estético por el resto de vida de los individuos afectados.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que las enfermedades bucales de mayor prevalencia son
la caries dental y la enfermedad periodontal que afectan a más de 90 % de la población mexicana. Las
enfermedades bucales se encuentran entre las cinco de mayor demanda de atención en los servicios de salud
del país, situación que condiciona el incremento en el ausentismo escolar y laboral. A la Salud Bucal no se le
había considerado como parte integral de la Salud General, sin embargo esta situación se ha venido
modificando ya que en la actualidad la evidencia científica demuestra la importancia de la salud bucal para
conservar, recuperar y/o controlar otras enfermedades del organismo. La Organización Mundial de la Salud
(OMS) define: “La salud es el estado de completo bienestar físico, mental y social y no solamente la ausencia
de la enfermedad”; por lo tanto, si se presentan focos infecciosos en la cavidad bucal no se puede considerar
a una persona sana y paradójicamente, las personas que sufren de alguna enfermedad bucal, no se
consideran enfermos. Una recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es que se debe
modificar el enfoque profesional centrado en la enfermedad (mutilatorio y curativo como se da en gran medida
en la actualidad), por un enfoque de prevención fundado en la salud, educación sanitaria y el autocuidado. De
hecho, una visión salutogénica donde se aborden los aspectos que generan salud en oposición a la
patogénesis; enfocados en que la enfermedad y la salud no son dos opuestos irreconciliables, sino más bien
estados distintos dentro de un proceso en permanente transformación. Esto hace necesario la instrumentación
de un programa de promoción, educación y prevención, en preescolares y escolares, conformado por
acciones que se organizan y sistematizan a través de las estrategias de concertación y coordinación,
extensión de cobertura, participación social, capacitación permanente y comunicación social y se
complementa con materiales didácticos y de promoción para facilitar la ejecución de las acciones.
Con relación a la cultura de salud bucal, en nuestro país, existen diversos mitos y creencias muy arraigadas
tales como; a la salud bucal no se le considera parte de la salud general, no se le da importancia al cuidado
de la primera dentición y se considera normal que los adultos mayores sean edentulos a edades tempranas,
entre otros. Si estamos comprometidos con cambiar esto, y centramos nuestros esfuerzos en llegar a tener un

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mayor número de adultos sanos que representen una menor carga económica al sistema de salud al padecer
menos enfermedades bucales y crónico-degenerativas, tenemos que empezar o seguir trabajando con
nuestra niñez.
ALIMENTACIÓN
Considerando el estudio de la Dra. Yannet Palencia (2001), la alimentación consta del conjunto de acciones
que permiten introducir en el organismo humano los alimentos, para llevar a cabo sus funciones vitales.
Contempla diferentes etapas que deben funcionar de manera concreta para un buen desarrollo no solo físico,
sino también influye en el mental. Es un proceso voluntario.
UNA BUENA ALIMENTACIÓN EN EDAD DE 3 A 6 AÑOS
Una buena alimentación de los niños y niñas es de suma importancia debido a que durante las edades
comprendidas de 0 a 6 años de edad es cuando se empiezan a crear los hábitos alimentarios. Durante los
primeros años de vida el niño o niña empiezan a tomar una dieta equilibrada, ya que así será más fácil que
después se cumplan todas las normas de una dieta sana en la vida adulta.
Uno de los procesos más importantes en la niñez es la alimentación, señalado en el Informe de Seguimiento
de la Educación para Todos en el Mundo, escrito por la UNICEF en el (2007) se establece que es el proceso
mediante el cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos con el objetivo de recibir los
nutrientes necesarios para sobrevivir. Estos nutrientes son los que luego se transforman en energía y proveen
al organismo vivo que sea de aquellos elementos que requiere para vivir. Por tanto, esta es una de las
actividades y procesos más esenciales de los seres vivos ya que está directamente relacionada con la
supervivencia.
La alimentación es considerada por la Dra Alejandra Álvarez (2005) como un acto voluntario y por lo general,
llevado a cabo ante la necesidad fisiológica o biológica de incorporar nuevos nutrientes y energía para
funcionar correctamente. Por lo tanto, se considera que para que el hombre tenga un buen desarrollo físico y
mental requiere de una alimentación balanceada y saludable, pero llevar una dieta nutritiva no es fácil ni
común pues en la conducta alimenticia de las personas influyen diferentes factores como son la cultura, las
características del medio y los recursos con los que se cuenta.
Desafortunadamente, el tener conocimiento de que no se está llevando una dieta balanceada no es suficiente.
Para cambiar los hábitos alimenticios es fundamental adquirir conciencia de la importancia que tiene la
comida, pues esta no solo sirve para llenar el estómago, es fundamental para el desarrollo del individuo por lo
que es necesario corregir, reforzar o cambiar los hábitos para lograr que la alimentación sea saludable
Para abordar más sobre el tema a fondo se analizarán los siguientes subtemas explicando él porque es de
suma importancia que esto se aborde dentro de las instituciones y en la misma sociedad además de observar
los beneficios que podemos obtener al encontrarnos sanamente
MENTE SANA EN CUERPO SANO, UNA ALIMENTACIÓN BALANCEADA ES FUNDAMENTAL
De acuerdo a la investigación leída acerca de la pirámide nutricional, del Dr. David Mariscal (2002), esta forma
una parte fundamental para el desarrollo del ser humano pues a través de este él logra identificar que
alimentos son más recomendados para su organismo y en qué medida consumirlos. Por lo cual, a su vez,
ayuda a prevenir el desarrollo de desórdenes alimenticios.

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Por otro lado, considerando, los registros mostrados por la Secretaría de Salud en la Guía de Alimentación
Saludable, (2008) en la actualidad la gente ha dejado de basarse en la pirámide nutricional la cual daba una
base de una dieta saludable, durante nuestra infancia fuimos educados con base a el tipo de alimentos que
debemos consumir con base a ella. Sin embargo, ahora la guía es “EL PLATO DEL BUEN COMER”, el cual
muestra una manera balanceada de nuestra alimentación.
Al igual que la pirámide alimenticia el plato del buen comer está compuesto por verduras, frutas, leguminosas,
productos de origen animal y grasas. Mediante este esquema se logra descubrir la manera de mantener una
alimentación sana y por ende, obtener y mantener un cuerpo saludable.
Aclarando el tema, el plato del buen comer está dividido en 5 grupos, el primer grupo es el de frutas y
verduras el cual cuenta con suma variedad de especies. Sus principales cualidades son las vitaminas, los
minerales y la fibra que contienen, estas tienen una aportación calórica escasa ya que el 90% de su peso es
solo agua, en donde por algunos especialistas es considerado el más importante dentro del plato y
aproximadamente debe ser consumido al menos 5 veces al día.
El segundo grupo que es el de los cereales y tubérculos es muy importante ya que son la fuente principal de
la energía que el organismo utiliza sirve para realizar sus actividades diarias, como: correr, trabajar, jugar,
estudiar, bailar, etc., también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros.
Otro de los grupos del plato del buen comer son las leguminosas y alimentos de origen animal proporcionan,
principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación y
reparación de tejidos.
El conocer la forma de plato demuestra que ningún alimento es más importante o mejor que otros, ya que
todos son importantes porque cada uno de ellos cumple con su función específica. Por eso los alimentos por
sí mismos no tienen por qué ser completos, suficientes o equilibrados; estas cualidades se dan cuando se
varían y combinan, entre sí. Es decir, no existen alimentos buenos o malos, lo que existe es una dieta correcta
cuando en la alimentación se incorporan alimentos de cada grupo en cada tiempo de comida. Con el Plato del
Buen Comer tú puedes identificar las características de una alimentación correcta.
UNA BUENA ALIMENTACIÓN ES LA BASE PARA EL APRENDIZAJE
Según la Real Academia Española define el término nutrición como la gesta de los alimentos, el organismo
consigue los compuestos que precisa cubrir sus necesidades. Contemplando la idea de Simón Barquera
(2001) la desnutrición constituye uno de los retos de salud pública más importantes en México. En efecto
nuestro país cuenta con un gran índice de desnutrición el cual está centrado en su mayoría en la población
infantil.
Ahora bien, en el mundo de hoy una alimentación adecuada es concebida como una necesidad, no un lujo. La
alimentación es la base primordial para el desarrollo físico y mental de los seres humanos, recordemos que en
la etapa escolar es importante el tener una buena alimentación para que el alumno sea capaz de desarrollar
gran cantidad de habilidades con las que demostrara el número de conocimientos que ha adquirido (siendo
una persona activa).
Retomando lo anterior, es preciso señalar que en el artículo Perfiles Nutricionales por País de acuerdo a un
estudio realizado por la FAO (2003) se establece que “El treinta y seis por ciento de los niños menores de
cinco años tienen retardo de crecimiento (esto es, su talla para la edad es baja). Este número ha aumentado
cerca del 50 por ciento en los niños en edad escolar”. Cabe destacar que la misma organización señala que el

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problema es causado debido a que durante el embarazo de las madres de familia no se llevó de manera
adecuada una alimentación sana y por ello se observa que existe un retardo de crecimiento el cual está
asociado con una reducción substancial en la capacidad mental y con un rendimiento escolar deficiente, lo
cual finalmente conduce a una productividad laboral reducida.
Y por ende, los niños que tienen bajo peso al nacer, cuentan con un menor rendimiento cognitivo durante la
niñez. Es decir, en un largo plazo, los niños con bajo peso al nacer tienen un nivel de concentración pobre en
el colegio.
Estadísticamente se señala que el cincuenta y tres por ciento de los niños en edad escolar sufren de anemia
por deficiencia de hierro. Esto se asocia con una reducción en las habilidades cognoscitivas tanto en infantes
como en niños en edad escolar, con reducciones similares en el rendimiento escolar.
Sabemos que los tres primeros años de vida, más la fase prenatal, son los periodos más importantes en
términos del desarrollo mental, físico y emocional. Por lo cual en la sociedad actual se hace mucho hincapié
en temas como la planificación familiar y nutrición para la mujer, antes y durante el embarazo, son críticos
para asegurar que tanto la madre como el niño salgan de la experiencia del parto en condiciones físicas y
mentales óptimas.
Por lo tanto, el entorno familiar y escolar tiene una significativa misión a la hora de estimular la actitud de los
niños y adolescentes hacia determinados alimentos y el consumo de los mismos. Es primordial, que la familia
mantenga una nutrición adecuada a través de dietas sanas, dentro del contexto de la forma de vida de sus
miembros y de sus gustos individuales.
Los programa de educación preescolar, programas de salud, nutrición escolar y las intervenciones en
adolescentes, ayudan a los niños a mejorar en el colegio; sin embargo, debido a la falta de intervenciones
más tempranas en su vida, muchas veces éstos ya entran al colegio como “mercancías dañadas”. Es decir,
los niños al no identificar los beneficios de una buena alimentación y una vida sana suelen mal interpretar la
información y considerar como sano todo aquello que casualmente le genera daños físicos, nutrimentales y
mentales.
Durante la jornada escolar los alumnos de educación básica cuentan con un momento de descanso en el cual
suelen ingerir alimentos los cuales les permiten adquirir energía para continuar con las actividades escolares.
La anterior, señala que los desayunos son fundamentales para que los niños adquieren energía suficiente
para continuar con la jornada escolar, sin embargo en México existen instituciones que están suscritas al
programa de “SIN HAMBRE” el cual provee de desayunos a las instituciones o guardería gubernamentales
con la finalidad de que los alumnos se encuentren activos y así mimos beneficiar al alumno al tener una
alimentación adecuada la cual le aportará de un desarrollo físico, mental y motriz con el cual pondrá en
práctica sus habilidades y destrezas que favorecen el crecimiento de su aprendizaje dentro del aula.
En conclusión la desnutrición limita el potencial intelectual de una nación, generando que las generaciones
futuras tengan poco avance intelectual al no tener una alimentación y nutrición adecuadas para la jornada
escolar.
UNA MALA ALIMENTACIÓN GENERA GRAVES PROBLEMAS
De acuerdo a los datos presentados por la Secretaria de Educacion Publica en el artículo, “Una buena
alimentación para mejora del rendimiento escolar” (2003) menciona que hace 20 años el promedio de vida era
de tan solo 22 años y entre las principales causas de muerte estaban los daños traumáticos y las
infecciones. La buena alimentación y la higiene contribuyeron al aumento de expectativas del siglo XX, por lo
tanto, una mala alimentación genera que el ser humano se encuentra desnutrido y en riesgo de adquirir

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muchos problemas de salud con el tiempo. La desnutrición es una condición caracterizada por falta de comida
o de sustancias nutritivas o mala absorción y distribución de sustancias nutritivas en el cuerpo.
Desafortunadamente en la actualidad, el desorden alimenticio ha incrementado el número de personas que
padecen enfermedades cardiovasculares, intestinales, diabetes entre otras. (Challem,1997: 4 )
Según la Secretaria de Salud nuestro país “México” ocupa uno de los primeros lugares de obesidad, el cual
ha sido uno de los principales problemas de una mala alimentación. Actualmente, se ha observado que este
padecimiento no solo afecta a la población adulta sino a la población infantil, la cual se ve afectada por la
gran cantidad de ingesta de comida chatarra o comida rápida, esto debido a que en nuestra sociedad actual
las madres y padres de familia han descuidado la alimentación de los pequeños a causa del trabajo,
problemas sociales entre otros cambiado entonces los buenos hábitos alimenticios donde generalmente a
esta edad se deben consumir frutas, verduras y carne a fin de que los niños adquieran un buen desarrollo
físico, mental y emocional.
De acuerdo a los datos presentados por la Dr. Alejandra Álvarez (2002) en su artículo “la obesidad infantil”
menciona que uno de los primeros cambios en ocurrir en los niños obesos es generalmente emocionales o
psicológicos. Por lo que la obesidad infantil también puede conducir a síntomas más graves y que pueden
amenazar la vida, tal como diabetes, presión alta, enfermedades gastrovasculares, problemas de sueño,
cáncer y otras aflicciones. Algunos de estos también incluyen enfermedades del hígado, anorexia, infecciones
en la piel, asma y otros problemas respiratorios. Estos mismos datos han mostrado que los niños con
sobrepeso generalmente crecen y se convierten en adultos con sobrepeso. La obesidad durante la
adolescencia ha sido relacionada con elevados índices de mortalidad durante la vida adulta.
Un artículo de la revista Salud Alternativa, Edición No. 61 señala que de acuerdo a “un estudio realizado en
los Estados Unidos en el 2007 menciona que la obesidad tiende a derivar enfermedades que provienen de un
alto nivel de grasa corporal, entres estos problemas destacan los problemas en la columna vertebral, pie plano
el cual es sumamente común en los niños, dolores en la cadera y rodilla, estrías y hasta de un tipo particular
diabetes”
Es por ello, que la participación activa de los padres en la alimentación de los niños, así como en sus hábitos
de conducta y su estilo de vida, es fundamental. Cada una de las pautas que se logren establecer durante los
primeros años de vida de cada casa y la forma en que se conjuguen dichas normas con la vida social de los
pequeños será trascendentales para condicionar su estado de salud a futuro.
Es importante considerar que los hábitos se forman a base de repetición, su corrección requiere de ser
constante es decir “si a comer se aprende comiendo a comer se aprende comiendo bien”. Entonces el hábito
nocivo debe de ser sustituido por la práctica del hábito correcto. Por lo que es importante que en las
guarderías, comedores industriales, escuelas, restaurantes y en el hogar se practiquen los buenos hábitos de
esta forma estos terminaran arriesgándose y desplazando a los indeseables.
Es recomendable, que considerando este criterio se fortalezca y se vincule el tema de la salud física que
colabora al mejor desarrollo del alumno en el aspecto motriz, pero a su vez, se involucra en mejorar el
desarrollo del alumno de acuerdo a su alimentación.
ACCIONES DIRIGIDAS A LA FORMACIÓN DE HÁBITOS SALUDABLES:
 Es importante que los niños y las niñas vivencien experiencias que les permitan avanzar en la
consolidación de hábitos saludables. En este sentido se sugiere considerar los siguientes aspectos:

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 Motivarles y explicarles en su lenguaje los pasos a seguir para practicar los hábitos, haciendo énfasis
en los beneficios que éstos brindan a la salud y bienestar integral.
 Sensibilizar a los niños y las niñas en cuanto a la importancia de tomar decisiones oportunas en
relación al cuidado responsable de su salud y los efectos que estas pueden producir.
 Intercambiar opiniones, escuchar sus preguntas, sugerencias, agrado o aceptación.

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SÍTUACÍONES
DÍDACTÍCAS

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JARDÍN DE NIÑOS FECHA:
EDUCADORA: GRADO Y GRUPO: 3ero.
DOCENTE EN
FORMACIÓN:
María Fernanda González Alonso SEMESTRE Y GRUPO: 6to. “A”
ME ALIMENTO SANAMENTE
JUSTIFICACIÓN:
La salud, entendida como un estado de completo bienestar físico, metal y social, se crea y se vive en el
marco de la vida cotidiana y es resultado de los cuidados que una persona se dispensa a sí misma y a los
demás, de la capacidad de tomar decisiones informadas y controlar la vida propia, así como de asegurar que
la sociedad en la que se vive ofrezca a sus miembros la posibilidad de gozar de un buen estado de salud (PEP
2011, p.70).
Alimentarse es una necesidad primaria, y sabemos que, para que el ser humano pueda sobrevivir necesita
alimentarse, pero no solo para subsistir, sino para mantener un buen estado de salud y con ello poder alcanzar
un desarrollo físico favorable.
En la actualidad es de suma importancia que nuestra sociedad esté informada de la necesidad que se tiene de
poseer una buena alimentación, y más aún en crear conciencia en las familias para que a su vez los niños
vayan formando hábitos de una buena alimentación.
Es por ello que en las escuelas se deben llevar a cabo programas para la promoción y el cuidado de la salud,
ya que esto implica que las niñas y los niños aprendan, desde muy temprana edad a actuar para mejorar y a
tener un mejor control de la misma.
Por esta razón considero que la “Alimentación” de los niños es fundamental para fomentar un crecimiento y
desarrollo saludables, sobre todo debe promoverse en este nivel de educación, puesto que la nutrición optima
durante esta etapa de desarrollo del ser humano, reduce la probabilidad de que los pequeños se enfermen y
sobre todo de padecer enfermedades crónicas como son la diabetes, la obesidad y enfermedades del corazón.
Deben abordarse temas como el consumo de agua pura, la prevención del sobre peso y las medidas de
higiene que se deben tener al preparar y al consumir los alimentos.
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ESTÁNDARES CURRICULARES VINCULADOS CON EL PROYECTO :
ESTÁNDAR
CURRICULAR.
COMPONENTES ASPECTOS CENTRALES
ESPAÑOL
PROCESOS DE
LECTURA
-Interpreta que los textos escritos y las imágenes crean un significado al
conjuntarse.
-Identifica los diferentes tipos de información contenida en textos escritos
elementales, como ilustraciones, gráficas y mapas
PRODUCCIÓN DE
TEXTOS ESCRITOS
-Produce textos propios utilizando el conocimiento que tiene de su nombre y de
palabras conocidas, con la intención de expresar ideas en forma escrita.
-Reconoce algunas características del sistema de escritura para escribir lo que
quiere expresar.
-Usa dibujos y otras formas simbólicas, marcas gráficas o letras para expresar sus
ideas y sentimientos.
PARTICIPACIÓN EN
EVENTOS
COMUNICATIVOS
ORALES
-Comunica estados de ánimo, sentimientos, emociones y vivencias mediante el
lenguaje oral.
-Participa con atención en diálogos y conversaciones, escucha lo que otros dicen y
respeta turnos al hablar.
-Expresa opiniones y preferencias, y se involucra en la actividad argumentativa.
-Formula preguntas acerca de eventos o temas de su interés.
-Explica los pasos que conllevan actividades, como seguir una receta, participar en
un juego o construir un juguete.
-Presenta información sobre un tema, usando un soporte gráfico y objetos de su
entorno.
MATEMÁTICAS
CONTEO Y USO DE
NÚMEROS
- Observa que los números se utilizan para diversos propósitos.
-Comprende los principios del conteo.
REPRESENTACIÓN DE
INFORMACIÓN
NUMÉRICA
-Agrupa conjuntos de objetos de acuerdo con diferentes criterios y compara el
tamaño de los conjuntos.
CIENCIA
HABILIDADES
ASOCIADAS A LA
CIENCIA
-Desarrolla procedimientos elementales para responder preguntas y/o resolver
problemas.
-Usa información para resolver problemas, basándose en observación, registro de
datos, recolección de muestras, dibujos, entrevistas y recursos escritos.
-Comunica los resultados de observaciones y experimentos en forma oral.
-Aplica el conocimiento científico para el cuidado de sí mismo, en relación con su
higiene personal y la preparación de alimentos, evitando riesgos y protegiéndose de
enfermedades contagiosas
CAMPO FORMATIVO ASPECTO COMPETENCIA APRENDIZAJE ESPERADO
DESARROLLO
FÍSICO Y SALUD
PROMOCIÓN DE LA
SALUD
Práctica medidas básicas preventivas y
de seguridad para preservar su salud,
así como para evitar accidentes y riegos
en la escuela y fuera de ella.
Aplica medidas de higiene que están a su
alcance en relación con el consumo de
alimentos.
Identifica, entre los productos que existen
en su entorno, aquellos que puede
consumir como parte de una alimentación
correcta.

14
TRANSVERSALIDAD:
LENGUAJE Y
COMUNICACIÓN
LENGUAJE ORAL
Obtiene y comparte información
mediante diversas formas de
expresión oral.
Expone información sobre un tópico
organizando cada vez mejor sus ideas y
utilizando apoyos gráficos u objetos del
entorno.
Utiliza el lenguaje para regular su
conducta en distintos tipos de
interacción con los demás.
Interpreta y ejecuta los pasos por seguir para
realizar juegos, experimentos, armar
juguetes, preparar alimentos, así como para
organizar y realizar diversas actividades.
LENGUAJE ESCRITO
Expresa gráficamente las ideas que
quiere comunicar y las verbaliza
para construir un texto con ayuda de
alguien.
Utiliza marcas graficas o letras con diversas
intenciones de escritura y explica que dice su
texto.
EXPLORACIÓN Y
CONOCIMIENTO
DEL MUNDO.
MUNDO NATURAL
Identifica y usa medios a su alcance
para obtener, registrar y comunicar
información
Observa con atención creciente el objeto o
proceso que es motivo de análisis.
DESARROLLO
PERSONAL Y SOCIAL
IDENTIDAD
PERSONAL
Reconoce sus cualidades y
capacidades, y desarrolla su
sensibilidad hacia las cualidades y
necesidades de otros
Cuida de su persona y se respeta a sí
mismo.

15
SECUENCIA DE ACTIVIDADES:
SEMANA1
FECHA:
Previamente se hablara con los padres de familia, para comentarles del proyecto que se comenzará a
trabajar con sus pequeños, para lo cual les comentaremos que vamos a necesitar de su apoyo para
realizar algunas actividades, como llevar algún material, diversos alimentos y de su asistencia, cuando
ésta lo requiera
INICIO:
Cuestionaré a los alumnos sobre si saben cuáles son los alimentos que nos proporciona una buena
salud. Pediré que dibujen en los pizarrones mágicos algunos. Posteriormente les indicare a los niños
que veremos un video que nos hace sentirnos con buena salud, y que ellos deben de detectar que
alimentos encontramos en el video que no mencionaron. Para la proyección del video entablaremos
reglas las cuales son: prestar atención a los videos, guardar silencio, evitar molestar a sus compañeros.
DESARROLLO:
Nos sentaremos en círculo y se les preguntara a los niños y niñas, que saben o conocen acerca de la
alimentación, cada uno de ellos expresara sus comentarios sobre este cuestionamiento. A continuación
se proyectara el video “campaña de nutrición para niños”.
Al término de éste, les preguntare que entendieron y entre todos analizaremos el video.
Posteriormente les mostraré imágenes de niños que están desayunando, comiendo y cenando., y les
explicaré que la alimentación consiste en tener buenos hábitos alimenticios, lo que significa, consumir
alimentos que les proporcionen energías y los ayude a sentirse bien durante el día, así también, se les
dirá que es importante porque solo así evitaran enfermarse y crecer sanos y sobre todo fuertes.
CIERRE:
Mostraré a los niños una imagen de mi comida favorita. Dar una pequeña reseña sobre el platillo: cómo
se elabora, los ingredientes que contiene, en qué momento del día es mejor comerlo (desayuno,
comida, cena o postre), y por último, indicar si es chatarra o saludable.
Entregar a los niños revistas, tijeras y hojas blancas. Dar la indicación de que deberán buscar
imágenes de sus platillos favoritos, recortarlas y pegarlas en la hoja.
Pasar a los niños a hablar de su trabajo, que mencionen qué comida es, qué ingredientes tiene, y si es
chatarra o saludable.
FECHA:
Previamente, pedir de tarea que investiguen acerca del plato del buen comer y traer recortes.
INICIO:
Se iniciará la actividad cuestionando a los niños: ¿Qué es el plato del buen comer?, ¿Para qué nos
sirve?, ¿Lo han visto? Les comentare que el hoy conoceremos cada uno de los grupos que componen
el plato del buen comer.
DESARROLLO:
Tendrán que buscar dentro del salón los alimentos, en el pizarrón estará pegado el plato del buen
comer, cuando los encuentren tendrán que irlos pegando en el lugar donde crean que corresponde. Le
pediré a los niños que observen muy bien cada uno de los alimentos que pegaron y lo compararemos
con la lámina y observaremos cual están en su lugar equivocado, verificar que todos hayan colocado
los alimentos donde les correspondía.
CIERRE:
Les informare que cada uno de ellos tendrá que armar su propio plato del buen comer con ayudar de
algunos materiales como lo son: Plato de cartón, pintura, pinceles, imágenes de cada uno de los
grupos. Para esto estableceremos algunas reglas como lo son: -No manchar a sus compañeros de
pintura ni a ellos mismos –No derramar el pegamento en el suelo.
Les presentaré a los niños el plato de cartón con el cual trabajaremos el cual estará dividido, lo que
realizarán los niños será pintar del color correspondiente cada uno de los grupos alimenticios, una vez
que ya se haya pintado, sacaran sus recortes y los dividirán mientras se secan sus platos, cuando
hayan dividido sus recortes, tendrán que pegarlos en su plato. Algunos niños pasarán al frente para
exponernos su plato y los guiaré con los siguientes cuestionamientos: ¿Cuántos grupos hay? ¿Cómo
se llaman? ¿Qué hay en ellos?

16
FECHA:
INICIO:
Hablaremos acerca de que es la “alimentación correcta”, para lo cual se les mostrara la lámina del plato
del bien comer, recordaremos cada uno de los grupos de alimentos que este contiene y se les
preguntará si ellos consumen estos alimentos, ya sea en el colegio o encasa.
A continuación iremos desglosando actividades para cada uno de los 3 conjuntos.
DESARROLLO Y CIERRE:
1. Verduras y Frutas:
Jugaremos a adivina que fruta es, para lo cual previamente pique algunas frutas y verduras se pone en
una charola y se le vedan los ojos a cada pequeño (cada que le toque pasar) se le pide que pruebe
alguna fruta y alguna verdura que se le proporcione con un palillo y que adivine que fruta es, no deben
de decirlo, sino tendrán que dibujarlo y no mostrárselo a nadie. Pasarán todos los compañeritos.
Se mencionará que las frutas y verduras deben consumirlas con mucha frecuencia, que cuando se les
antoje un dulce mejor opten por comer una fruta.
A cada pequeño se le proporcionara una lámina de frutas y verduras, las cuales las van a recortar y
pegarán las frutas en una hoja de color anaranjado y las verduras en una hoja de color verde
2. Cereales:
Pan, tortilla, galletas, avena, amaranto, trigo, sopa de pasta y arroz.
Cada pequeño con las manos limpias, manipulará estos alimentos y platicarán sobre su textura, color,
olor y sabor; se les explicara que este tipo de alimentos debe consumirse con moderación, y no comer
muchas porciones de ellas.
Podrán al final consumir los que no necesiten cocción.
3. Leguminosas y alimentos de origen animal:
Se les explicará que este grupo se divide en dos, que son las leguminosas: habas, frijoles, garbanzos,
nuez y lentejas; y en alimentos de origen animal: pollo, huevo, queso, leche, yogurt, pescados y
mariscos.
A cada niño se les dará imágenes de diferentes alimentos como: una gallina, un pescado, un vaso de
leche y lo decorarán con lentejas, frijoles y garbanzos.
Se comentará que estos alimentos deben consumirse muy poco, y que deben evitar comer muchas
cantidades de las mismas.
FECHA:
Previamente, pedir de tarea que investiguen acerca de la jarra del buen beber.
INICIO:
Pasar a cinco niños para que expongan frente al grupo lo que encontraron. Se les comentara a los
alumnos que debemos acompañar nuestros alimentos con agua, para que nuestro organismo pueda
trabajar mejor los alimentos y así tener una mejor digestión.
DESARROLLO:
Se les mostrara en una lámina la jarra del buen beber e iremos comentando cada una de las partes que
la conforman y las cantidades que debemos consumir de bebidas.
Se dividirá al grupo en 6 equipos. En una mesa, acomodar 6 vasos: uno con agua, otro con leche, el
tercero con café, el cuarto con refresco de dieta, el quinto con jugo de naranja natural y el último con
refresco regular. Entregar a cada equipo un vaso y dar la indicación de que deben localizar la bebida en
la posición que le corresponde en la jarra.
CIERRE:
Se les repartirá sal de color: azul, verde, morado, anaranjado, rojo y amarillo; posteriormente a cada
alumno se le proporcionará fotocopia de una jarra en blanco y negro, e irán colocando la sal pintada de
acuerdo a la lámina que está pegada en el pizarrón. Elaborarán letreros para colocárselos a cada uno,
en donde corresponda.
Preguntar, ¿cómo saben dónde va cada bebida?, ¿Esa bebida es saludable?

17
FECHA:
Se les pedirá un día antes, que traigan recortes de alimentos nutritivos y de comida chatarra.
INICIO::
Sentados en círculo hablaremos acerca de los alimentos que le hacen daño a nuestro cuerpo, y se les
cuestionará acerca de ¿por qué creen que nos hacen daño?
DESARROLLO:
Se les pedirá que cada uno tenga sus recortes que se les pidieron, pondremos dos letreros al centro,
uno que diga “alimentos chatarra” y otro “alimentos nutritivos” y de acuerdo con lo ya visto en las
sesiones anteriores, se les irá preguntando uno por uno que recortes traen y en que tapete
corresponde, cada uno pondrá el recorte en el tapete correspondiente, así también si algún pequeño
llegara a equivocarse, entre todos los demás lo corregiremos.
Se dividirá el grupo en dos equipos se les proporcionará papel bond y resistol, y pegarán las imágenes.
Al término cada equipo pasara a describirnos que alimentos contiene cada lámina y si son correctos o
no consumirlos.
CIERRE:
Entregar a cada niño una hoja del cuerpo humano en blanco, tijeras, pegamento y una revista.
Mencionar que ese cuerpo es como el suyo y que para mantenerlo sano deben alimentarse de la
manera correcta. Dar la indicación de que busquen imágenes de comida con la que se alimentarían
para estar sanos.
Cada niño debe mencionar por lo menos uno de los alimentos que encontró y por qué se alimentaría
con él.
NOTA: Este día se hará un sorteo con los niños para que cada uno asista la próxima semana
disfrazado de algún alimento.
SEMANA2
FECHA:
“¿CÓMO SE FABRICAN LAS PAPITAS?”
INICIO:
Mostrar el video “Cerremos la puerta a la comida chatarra”. Realizar una retroalimentación acerca del
video. Mostrar un paquete de papitas marca “Cheetos” o “Tostitos” y cuestionar: ¿de qué creen que
estén hechos?
DESARROLLO:
Sentar a los niños alrededor de una mesa. Colocar las papitas en un recipiente cristalino de vidrio;
encender papel y ponerlo en las frituras para que comiencen a quemarse.
Encender carbón en otro recipiente y colocar en otro las papitas y encenderlas. Preguntar a los niños
sobre lo que están observando: ¿qué ocurrió?, ¿por qué creen que haya sido?
CIERRE:
Explicar a los niños que estas marcas de papas elaboran las frituras con maíz y derivados del petróleo,
los cuales, al entrar en contacto con el fuego, comienzan a arder hasta consumirse, y que las papas y
el maíz no son malos, sino la forma en la que elaboran las frituras en las fábricas.

18
FECHA:
INICIO:
Explicaremos a los alumnos que la higiene es uno de los puntos más importantes que hay que tomar
en cuenta en la alimentación, y que esto consiste en:
*La higiene del lugar en el que se preparan los alimentos. Debe estar muy limpio para poder cocinar.
* Higiene personal. Las personas que están preparando los alimentos deben estar bien aseados, con
las manos limpias, las uñas cortas, el cabello recogido y un delantal.
*Higiene en la manipulación de los alimentos. Es muy importante lavar y desinfectar las frutas, verduras
y todos los alimentos que se vayan a consumir.
¿Qué es lo que debemos hacer para preparar los alimentos?, ¿Cómo debemos estar vestidos para
cocinar?, ¿Qué debemos hacerle a los ingredientes que vamos a ocupar?, ¿Cómo debe estar el lugar
en el que vamos a preparar la receta? Escucharemos sus respuestas y al término, se les indicara que
se laven muy bien las manos, sus lugares tendrán que limpiarlo porque prepararemos “Brochetas y
limonadas”, a cada pequeño se le dará un mandil, se trabajara de manera individual.
DESARROLLO:
Necesitaremos:
-Palos de brocheta (uno por cada niño).
-Fresas (2 por cada pequeño).
-Rodajas de plátano (dos por cada niño).
-Cubos de melón (dos por cada pequeño).
-Cubos de manzana (dos por cada niño).
-Miel de abeja.
- Tapete individual
- Recipientes para colocar la fruta picada
Cada pequeño tomara los ingredientes, su material y seguirá las indicaciones que dará la maestra. En
esta ocasión se les indicará que seguiremos una secuencia para ir poniendo las frutas en el palillo,
comenzaremos todos juntos (incluyendo la maestra) colocando 1 cubo de manzana, 1 cubo de melón,
1 rodaja de plátano y una fresa, se les preguntará que fruta sigue y así terminaremos con nuestras
brochetas. La maestra se acercar a cada alumno y les pondrá un poco de miel. Se les pedirá que se
quiten, las batas y que se laven las manos para disfrutar de su deliciosa “brocheta de frutas” mientras
cometen que les pareció la actividad.
CIERRE:
Tendrán que escribir la receta paso a paso. Se tendrá que limpiar de nuevo, sus lugares, todo lo que
ocuparos, se tendrán que lavar las manos.
“LIMONADAS”
INICIO:
Mostrar a los niños la receta para elaborar una limonada, permitiendo que identifiquen los pasos a
seguir. Dar una hoja blanca a cada niño y una crayola para que copien la receta.
DESARROLLO:
Darle a cada niño un vaso mediano, dos limónes ya partido a la mitad, un vaso pequeño con poca
azúcar y una cuchara. Pedir que sigan las instrucciones ya indicadas en la receta mostrada
anteriormente: poner agua a su vaso a la altura que ellos prefieran llenarlo, exprimir el limón y añadir
dos cucharadas de azúcar, revolver muy bien.
CIERRE:
Pasar niños al azar para que lean su receta al grupo y expliquen cuáles fueron los pasos que debieron
seguir. Dejar todo en su lugar y limpiar nuevamente sus lugares

19
FECHA:
INICIO:
Asistirán los pequeños con sus disfraces de alimentos, y previamente en el patio de la escuela se habrá
dibujado el “Plato del bien comer” con sus respectivas divisiones y nombre de cada grupo de los
alimentos.
Comenzaré por el grupo de los vegetales y las verduras, y los cuestionará acerca de quiénes de sus
compañeros (llamándolos por el nombre de alimento que es) deben pasar a formar parte de este grupo.
Así seguirá con los demás grupos de los cereales y terminará con las leguminosas y los alimentos de
origen animal.
Entre todos los pequeños irán diciendo la cantidad de alimentos que debemos consumir para prevenir
enfermedades. Esto para recordar cómo está divido y recordar lo que habíamos visto. Cuando terminen
con la actividad podrán irse a cambiar.
DESARROLLO:
Se sentará a los niños en círculo y se platicará la importancia que se tiene sobre la alimentación
correcta, así también comentarles que se debe de consumir y variar entre los tres grupos de alimentos
que ya conocemos. Cada uno mencionara algún alimento y dirán en que cantidades se deben
consumir.
Enseguida se les explicará que todos los niños y las personas adultas, necesitan energía para vivir,
jugar, trabajar, crecer y poder realizar diversas actividades; y que toda es energía que requieren la
obtienen por medio de los alimentos que comemos. Así también debemos prevenir enfermedades y
aparte de comer sano, debemos realizar ejercicio y no solamente sentarnos a ver la televisión, sino
realizar actividades que pongan a nuestro cuerpo en movimiento.
Para esto, les mostraremos imágenes de niños realizando ejercicio y de niños que no están
ejercitándose, sino por el contrario, están provocando que su cuerpo pueda enfermarse. Se les
mostrarán dos imágenes al mismo tiempo y dirán cuál es la actividad correcta para prevenir
enfermedades.
CIERRE:
Nos reuniremos en el patio de la escuela y haremos un círculo, y se les dirá nuevamente que es muy
importante hacer ejercicio, ya que nos ayuda a fortalecer sus músculos y huesos, promueve su energía
y buen crecimiento, disminuye el riesgo de que se enfermen y presenten sobrepeso y obesidad, ayuda
a desarrollar hábitos saludables, tengan buena conducta y estén atentos en la escuela.
Mantendremos el círculo y pasaremos una pelota a cada pequeño, y al que la atrape dirá que actividad
física le gusta realizar, y con quien le gusta hacerla. Jugaremos algunos juegos que ellos hayan
mencionado.

20
FECHA:
“CONVIVENCIA FAMILIAR Y ME COMPROMETO A COMER SANO”
INICIO:
Cerraremos el proyecto con una convivencia familiar, la cual se realizará en el patio de la institución.
Se les pedirá a los padres de familia, que con ayuda de sus hijos preparen en casa los alimentos que
van a llevar a esta convivencia, y deben contener los alimentos nutritivos que hemos visto y ropa para
cambiar a sus hijos.
Se les explicara las diferentes actividades apoyándome en diapositivas y se formaran 4 equipos de
diferentes colores, cada equipo estará en una actividad y cuando escuchen el silbato comenzaran la
actividad, cuando terminen tenemos que pasar a otra actividad sin olvidar que son un equipo.
DESARROLLO
Se realizarán actividades.
*Carrera de costales: Se formaran equipos de padres e hijos, comenzará el padre de familia con la
carrera, cuando llegue a la meta se regresara y le dará el costal a su pequeño para que entregara el
mismo recorrido hasta llegar a la meta.
* Carrera de carretillas: Padre e hijo realizaran la carrera formando una carretilla.
* Globos con agua: Se formaran en círculo todos los participantes y se irán lanzando de extremo a
extremos los globos.
* Cuentos: Aquí los padres de familia tendrán que comunicarse entre ellos y contar un cuento de
porque es importante comer sanamente, otros papas tendrán que mantener el orden de los alumnos.
* Activación física: Tendrán una bocina disponible para que conecten su celular si así lo requieren y
los papas tendrán que ponerle una rutina de ejercicio a los niños, ninguno puede quedarse quieto.
* Obra de teatro: Presentaran una obra con teatro guiñol llamada “Salvando a Sanópolis”
Esto se realizará con la intención de que los niños visualicen lo mal que hace tener una alimentación
incorrecta.
Colocados en círculo, se les pedirá que reflexionemos acerca de la alimentación saludable, se
realizarán preguntas como: ¿qué es la alimentación?, ¿Que debe tener contener una correcta
alimentación? ¿Qué alimentos debemos consumir en mayor proporción?, ¿Qué alimentos debemos
evitar?, ¿Qué enfermedades podemos adquirir sino llevamos una sana alimentación?, ¿Qué otras
actividades debemos realizar para estar sanos?
Al término se les agradecerá a los padres de familia por su cooperación para este proyecto y se les
invitara a degustar los alimentos sanos que han preparado.
CIERRE:
Mostrar un pellón que tenga por título “¡Me comprometo a comer sano!”. Entregar a cada niño tempera
para que con ella pongan su mano en el pellón, comprometiéndose así a comer de manera sana y otra
a los padres de familia con el título “¡Me comprometo que mi hijo/a coma sano!”. De igual manera
pondrán su mano en el pellón.
 RECURSOS
 Revistas
 Videos
 Bocinas
 Cañón
 Imágenes
 Copias
 Gises
 Papel bond
 Mi comida favorita
 Hojas
 Agua
 Refresco y refresco de dieta
 Sal fina
 Tapetes
 Resistol
 Chetos y/o tostitos
 Recipiente de vidrio
 Tapetes
 Encendedor
 Carbón

21
 Plato del buen comer
 Lamina del plato del buen comer
 Platos de carton
 Pinceles
 Pinturas
 Manteles para proteger las mesas
 Fruta y verdura picada
 Palillos
 Láminas de frutas y verduras.
 Hojas naranjas y hojas verdes
 Jarra del buen beber
 Vasos
 Refractario de plástico
 Café
 Leche
 Monedas
 Billetes
 Basura de alimentos chatarra
 Fruta
 Palos para brochetas
 Platos desechables
 Cucharas
 Azúcar
 Teatrino
 Silbato
 Costales
 Globos
 Tina o cubeta
 Bocinas,
EVALUACIÓN Y EVIDENCIAS:
 Lista de cotejo.
 Rubricas
 Fotografías
 Diarios de trabajo.
 Videos

22
JARDÍN DE NIÑOS FECHA:
EDUCADORA: GRADO Y GRUPO: 3ero.
DOCENTE EN
FORMACIÓN:
María Fernanda González Alonso SEMESTRE Y GRUPO: 6to. “A”
MIS HÁBITOS DE HIGIENE
JUSTIFICACIÓN:
Los hábitos de higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que deben aplicar los niños para el
control de factores que pueden ser nocivos para la salud. La higiene personal es el concepto básico del aseo,
limpieza y cuidado de nuestro cuerpo. ¿Por qué es importante la formación de hábitos de higiene en los niños
de preescolar? Es realmente importante enseñarles a los niños en edad preescolar, las principales
herramientas para prevenir la propagación de gérmenes y enfermedades que pongan en riesgo la salud de los
pequeños. Además las normas de aseo e higiene personal nos permiten mantener una buena apariencia.
Una buena higiene sólo se logra si los niños desde una edad temprana aprenden a tener hábitos que
beneficien su salud y les otorguen bienestar. La falta de hábitos higiénicos adecuados por parte de las
personas se convierte en un problema grave, no solo por la mala apariencia, si no por el potencial de peligro
de transmisión de virus y gérmenes de otras personas y contagio de enfermedades.
La intervención de la educadora es de suma importancia pues la comunicación que establezca con los padres
y madres de familia puede contribuir en el mejoramiento de los hábitos y las costumbres familiares que les
afectan y tienen repercusiones en la salud de los niños.
Es por ello que se propone este proyecto con el fin de que los niños en edad preescolar adquieran o refuercen
aquellos conocimientos que tienen acerca de los hábitos de higiene y los pongan en práctica a cada momento.
Los aprendizajes que se pretenden favorecer con este proyecto es el correcto lavado de manos, pues ayudará
a los niños en la eliminación de los gérmenes los cuales son los causantes de múltiples enfermedades
gastrointestinales. Así como también el baño diario, con el cual se evita la presencia de gérmenes y bacterias
que puedan afectar la salud de nuestra piel.

23
ESTÁNDAR CURRICULAR. COMPONENTES ASPECTOS CENTRALES
ESPAÑOL
PRODUCCIÓN DE
TEXTOS ESCRITOS
-Produce textos propios utilizando el conocimiento que tiene de su nombre y
de palabras conocidas, con la intención de expresar ideas en forma escrita.
-Reconoce algunas características del sistema de escritura para escribir lo
que quiere expresar.
-Usa dibujos y otras formas simbólicas, marcas gráficas o letras para
expresar sus ideas y sentimientos.
PARTICIPACIÓN EN
EVENTOS
COMUNICATIVOS
ORALES
-Participa con atención en diálogos y conversaciones, escucha lo que otros
dicen y respeta turnos al hablar.
-Expresa opiniones y preferencias, y se involucra en la actividad
argumentativa.
-Presenta información sobre un tema, usando un soporte gráfico y objetos
de su entorno
MATEMÁTICAS.
CONTEO Y USO DE
NÚMEROS
-Comprende relaciones de igualdad y desigualdad; esto es: más que,
menos que, y la misma cantidad que
-Usa estrategias para contar; por ejemplo, organiza una fila de personas o
añade objetos
CIENCIAS
HABILIDADES
ASOCIADAS A LA
CIENCIA
-Usa información para resolver problemas, basándose en observación,
registro de datos, recolección de muestras, dibujos, entrevistas y recursos
escritos
-Aplica el conocimiento científico para el cuidado de sí mismo, en relación
con su higiene personal y la preparación de alimentos, evitando riesgos y
protegiéndose de enfermedades contagiosas.
ACTITUDES
ASOCIADAS A LA
CIENCIA
- Toma decisiones de su vida personal compatibles con su salud.
DESARROLLO
FÍSICO Y SALUD
PROMOCIÓN DE
LA SALUD
Práctica medidas básicas
preventivas y de seguridad para
preservar su salud, así como
para evitar accidentes y riesgos
en la escuela y fuera de ella
Aplica medidas de higiene
personal, como lavarse las manos
y los dientes, que le ayudan a
evitar enfermedades.
Mantiene el control de
movimientos que implican
fuerza, velocidad y
flexibilidad en juegos y
actividades de ejercicio físico
Coordina movimientos que
implican fuerza, velocidad y
equilibrio, alternar
desplazamientos utilizando mano
derecha e izquierda o manos y
pies en distintos juegos.

24
TRANSVERSALIDAD:
LENGUAJE Y
COMUNICACIÓN
LENGUAJE ORAL
Obtiene y comparte información
mediante diversas formas de
expresión oral
-Intercambia opiniones y explica por qué está
de acuerdo o no con los otros opinan sobre
un tema
-Expone información sobre un tópico,
organizando cada vez mejor sus ideas y
utilizando apoyos gráficos u objetos de su
entorno.
LENGUAJE
ESCRITO
Expresa gráficamente las ideas que
quiere comunicar y las verbaliza
para construir un texto escrito con
ayuda de alguien.
-Produce textos de manera colectiva
mediante el dictado a la maestra,
considerando el tipo de texto, el propósito
comunicativo y los destinatarios
-Utiliza marcas gráficas o letras con diversas
intenciones y explica “que dice su texto”
PENSAMIENTO
MATEMÁTICO
NUMERO
Reúne información sobre criterios
acordados, representa gráficamente
dicha información
Interpreta y explica la información registrada
en cuadros, gráficas y tablas.
EXPLORACIÓN Y
CONOCIMIENTO
DEL MUNDO.
MUNDO NATURAL
Observa características relevantes
de elementos del medio y de
fenómenos que ocurren en la
naturaleza, distinguen semejanzas y
diferencias y las describe con sus
propias palabras.
Clasifica elementos y seres de la naturaleza
según sus características (los alimentos del
plato del buen comer en sus diferentes
grupos) como animales, según el número de
patas, seres vivos que habitan en el mar, o
en la tierra, animales que se arrastran,
vegetales comestible y plantas de ornato
entre otros.
DESARROLLO
FÍSICO Y SALUD
COORDINACIÓN,
FUERZA Y
EQUILIBRIO
Mantiene el control de movimientos
que implican fuerza, velocidad y
flexibilidad en juegos y actividades
de ejercicio físico.
-Participa en juegos que implican habilidades
básicas, como gatear, reptar, caminar, correr,
salta, lanzar, atrapar, golpear, trepar, patear
en espacios amplios, al aire libre o en
espacios cerrados.
-Coordina movimientos que implican fuerza,
velocidad y equilibrio, alternar
desplazamientos utilizando mano derecha e
izquierda o manos y pies, en distintos juegos.
PROMOCIÓN DE
SALUD
Práctica medidas básicas
preventivas y de seguridad para
preservar su salud, así como para
evitar accidentes y riesgos en la
escuela y fuera de ella.
-Practica y promueven medidas para evitar el
contagio de las enfermedades infecciosas
más comunes
-Identifica, entre los productos que existen en
su entorno, aquellos que puede consumir
como parte de una alimentación correcta.
-Identifica las medidas de higiene personal,
como lavarse las manos y los dientes, que le
ayudan a evitar enfermedades.
DESARROLLO
PERSONAL Y SOCIAL
IDENTIDAD
PERSONAL
Actúa gradualmente con mayor
confianza y control de acuerdo con
criterios, reglas y convenciones
externas que regulan su conducta en
los diferentes ámbitos en que
participa.
Participa en juegos respetando las reglas
establecidas y las normas para la
convivencia.

25
EXPRESIÓN Y
APRECIACIÓN
ARTÍSTICAS
EXPRESIÓN Y
APRECIACIÓN
VISUAL
Expresa ideas, sentimientos y
fantasías mediante la creación de
representaciones visuales, usando
técnicas y materiales variados.
Selecciona materiales, herramientas y
técnicas que prefiere cuando va a crear una
obra.
SEMANA1
FECHA:
“CONOCIENDO LOS HÁBITOS DE HIGIENE”
INICIO:
Se les dirá a los niños que veremos una serie de videos, en los cuales se refleja algunos de los hábitos
de higiene. Para esto se les cuestionará lo siguiente: -¿Saben que son los hábitos de higiene? -
¿Cuáles son? A continuación se les comentará que tenemos que poner mucha atención a todo lo que
pase en los videos.
Para la proyección de los videos entablaremos reglas las cuales son: Prestar atención a los videos,
guardar silencio, no molestar a sus compañeros. Se acomodarán en media luna para así comenzar con
la proyección.
DESARROLLO:
El propósito de los videos es que los niños identifiquen los hábitos de higiene. Y adquieran la
información de algunos de estos hábitos, las consecuencias de no llevarlos a cabo. En cada uno de los
hábitos se irán haciendo pausas con el fin de cuestionar a los niños acerca de la información que se
presenta.
CIERRE:
Al final de los videos se retomarán las ideas de los niños con el fin de realizar una conclusión. Se les
cuestionará: -¿Qué les intereso de los videos?, ¿Cuántos son los hábitos que vimos?, ¿Cuáles son?,
¿Qué pasa si no llevamos a cabo alguno de ellos? Al final de los cuestionamientos se les dirá que en el
pizarrón blanco ellos tendrán que dibujar los hábitos que ellos NO realizan.
¿POR QUÉ NOS ENFERMAMOS?
INICIO:
Comenzaré acomodando a los niños en media luna. Realizaremos una lluvia de ideas acerca de las
enfermedades más frecuentes que hemos tenido alguna vez. Las ideas se irán plasmando el pizarrón.
Posteriormente se les explicará a los niños que platicaremos acerca de las medidas de higiene para
prevenir estas enfermedades así como para cuidar nuestra salud. Se les darán las reglas las cuales
consisten en: Levantar la mano para participar, guardar silencio mientras otro compañero habla, no
jugar con el compañero que tiene a su lado.
DESARROLLO:
Comenzaré la plenaria preguntándole a los niños: ¿Qué es la salud?, ¿Quién se ha enfermado?, ¿A
dónde acuden cuando se enferman?, ¿Qué síntomas tienen en cada una de las enfermedades?, ¿Qué
hace que se enfermen?, ¿Qué medidas necesitamos para cuidarnos?, ¿Cómo podemos prevenir las
enfermedades? Una vez terminada la plenaria, retomaremos las ideas que tenían al principio sobre las
enfermedades.
CIERRE:
Para terminar les presentaré a los niños la lámina de “Mis hábitos de higiene” en donde platicaremos
acerca de las acciones que los dibujos están llevando a cabo y cuáles son las enfermedades que
podemos prevenir si realizamos lo mismo que los dibujos de la imagen

26
FECHA:
“GRÁFICA DE MIS HÁBITOS”
INICIO:
Se dará inicio con la actividad presentándole a los niños los materiales con los que trabajaremos y al
mismo tiempo se les planteará la problemática la cual consiste en que “traje a mi hermana a que me
ayudara a traer las cosas y como quería jugar y yo no le prestaba atención, se enojó y me escondió
unas imágenes por todo el salón y se fue con mi mamá, y como ustedes llegaron ya no me dio tiempo
de buscarlas”, los niños tiene que realizar una gráfica para ver en donde hay más niños que se lavan
los dientes, hacen ejercicio, se bañan, lavan las manos, comen saludablemente, se peinan. Se les
cuestionará: ¿Qué podemos hacer para agruparlos por hábitos?, ¿Cómo lo harían ustedes?, ¿saben
que es una gráfica?
Se acomodaran los niños en media luna, para que todos tengan la oportunidad de participar, ahí mismo
se les darán las instrucciones de la actividad las cuales consisten en que a cada uno de los niños
tendrá que buscar la imagen de algún habito, una vez que lo tengan observarán la gráfica que estará
pegada en el pizarrón y ubicarán el sitio en el que su hábito va. Las reglas de la actividad son: Respetar
turnos, apoyar a sus compañeros en caso de haber alguna duda.
DESARROLLO:
Se repartirá las imágenes de los hábitos a los niños, por lo menos una para cada uno, ya que los niños
tengan en su mano la imagen, les diré que observen muy bien la gráfica para que ubiquen en donde ira
su imagen, ya que están identificados, los niños pasarán a colocarla en la columna que ellos crean que
va. A medida que la actividad avance les iré haciendo cuestionamientos como son:
¿Cuántos hay aquí?, ¿Cuántos niños lavándose los dientes hay?, ¿Cuántos bañándose?, ¿Qué hay
más niños lavándose las manos o haciendo ejercicio?, ¿Cuál hábitos es que esta en menor cantidad?
CIERRE:
Una vez terminada nuestra gráfica y con ayuda de los niños compararemos las gráficas, realizando las
siguientes preguntas: ¿Dónde hay más hábitos?, ¿Dónde hay menos?, ¿Cómo agrupamos las
imágenes? Como actividad permanente se realizará un tablero con el nombre de los niños y las
imágenes de los buenos hábitos en donde les preguntare cada mañana si realizaron todos los hábitos
“COMUNICANDO NUESTROS HÁBITOS DE HIGIENE”
INICIO:
Se iniciará cuestionando a los niños acerca de lo siguiente ¿Cómo podemos comunicarle a nuestros
papás acerca de los hábitos de higiene? ¿Saben que es un folleto? ¿Qué lleva el folleto? ¿Cómo
podemos realizar uno? Con las ideas de los niños se realizará un concepto de lo que es el folleto, se
les dirá que el día de hoy realizaremos uno para nuestros papás con el propósito de darles a conocer
cuáles son los hábitos de higiene que estuvimos practicando, para esto propondremos algunas reglas
para una sana convivencia y comenzaremos la actividad.
DESARROLLO:
Se entregará una hoja blanca a los niños, la cual tendrán que doblar en tres para realizar el folleto, en
la portada pegará un dibujo acerca de los hábitos de higiene y escribirán el título que ellos sugieran, de
igual forma en cada una de las hojas irán pegando imágenes y textos que realizáramos
CIERRE:
Para finalizar la actividad, algunos niños pasarán al frente a exponernos su folleto y explicarnos sobre
qué es lo que trata

27
FECHA:
“BAÑANDO AL MUÑECO”
INICIO:
Los niños se acomodarán en media luna, para comenzar con la actividad. Se realizara algunos
cuestionamientos acerca de cómo es que ellos se bañan. ¿Cómo nos bañamos?, ¿Qué necesitamos
para bañarnos?, ¿Qué partes de nuestro cuerpo necesitamos bañar?, ¿Por qué es importante
bañarnos?
Las ideas de los niños se irán plasmando en el pizarrón para poder retomarlas al cierre de la actividad.
Se les comentará a los niños que el día de hoy bañaremos al muñeco, la actividad consta que los niños
tendrán que realizar la rutina de baño que ellos realizan. Se les plantearán las reglas las cuales son: -
No mojarse, trabajar en binas, compartir los materiales.
DESARROLLO:
Los niños realizarán en el muñeco cada uno a uno los pasos que realizan al bañarse es decir, mojarle
el cuerpo, enjabonarle el cuerpo, tallarlo, aplicarle shampoo, jabón corporal, secarlo y por ultimo
cambiarlo.
CIERRE:
Al finalizar la actividad, se realizará con los niños una serie de preguntas las cuales serán dirigidas a
¿Cómo bañaron el muñeco?, ¿Ustedes se bañan igual?, ¿Qué les falto por hacer?
Se retomaran las ideas que se dieron al principio para contrarrestarlas con las finales.
“ESTOY ENFERMO”
INICIO:
Se les mostrará a los niños una serie de imágenes que muestran a varios niños enfermos. Se les
explicará que los niños están enfermos pues no realizaban los hábitos de manera adecuada se les
cuestionará a los niños ¿Se han enfermado?, ¿De qué?, ¿Qué pasa cuando nos enfermamos?, ¿Qué
necesitamos para no enfermarnos? Se les dirán las reglas a los niños y se comenzará con la actividad.
DESARROLLO:
Se les explicará que los niños que están en las imágenes, son muy fuertes y sanos, pero un día se
sintió mal y tuvo que quedarse en cama. Mientras estuvo enfermo, se quedó en casa para recuperarse.
Su mamá le puso el termómetro y lo arropó. Le daba de comer solo manzana cocida y té, además de
sus medicinas. Cuestionaré a los niños: ¿Cuándo estuvieron enfermos del estómago, que les dieron de
medicina?, ¿Cuándo fue la última vez que se enfermaron del estómago?, ¿Por qué fue?, ¿Cómo se
llama la persona que les dio medicinas?
CIERRE:
Para finalizar se les dirá a los niños que es lo que tenemos que hacer para prevenir enfermedades del
estómago, se les dirán a los niños que expresen algunas de las ideas para así ya no enfermarnos del
estómago.

28
FECHA:
“TRANSFERENCIA DE MICROBIOS”
INICIO:
Se iniciará preguntándoles a los niños si saben ¿por qué nos enfermamos del estómago? ¿Qué
necesitamos para no enfermarnos? ¿Cómo nos lavamos las manos? ¿Cada cuánto tiempo? Se les dirá
que realizaremos una actividad para observar porque es que nos enfermamos, estableceremos las
reglas.
DESARROLLO:
Comentaré con los niños que cuando tocas, jugamos con tierra o con otras cosas nuestras manos se
llenan de microbios, para que los niños tengan una clara idea acerca de esto, se les pondrá gel
antibacterial con diamantina, esto nos dará una idea de lo que pasa cuando no nos lavamos las manos,
entonces los niños pondrán sus huellas en una hoja de blanca, para darse una idea de lo que sucede
cuando tocamos las cosas. Se les cuestionará a los niños: ¿Cómo podemos quitarnos los microbios?
¿Qué necesitamos para quitárnoslos? Se les comentará que saldremos a lavarnos las manos
CIERRE:
Como actividad de cierre saldremos a lavarnos las manos con agua y jabón, al regresar al salón, se les
dirá a los niños que cada vez que vayamos a comer y cada vez que vayamos al baño tenemos que
lavarnos las manos, pues de esta manera podremos evitar enfermedades.
“Microbios ¿Qué son?”
INICIO:
Se observarán una serie de videos, en los cuales se reflejan algunas de las características de los
microbios. Para conocer los conocimientos previos de los niños ¿Conocen los microbios?, ¿Los han
visto alguna vez?, ¿Son buenos para nuestra salud?, ¿Por qué? A continuación se les comentará que
tenemos que poner mucha atención a todo lo que pase en los videos. Entablaremos reglas las cuales
son: Prestar atención a los videos, guardar silencio, no molestar a nuestros compañeros. Se
acomodarán en media luna para así comenzar con la proyección.
DESARROLLO:
El propósito de los videos es que identifiquen cuales son los microbios que nos rodean y cual dañino
puede ser si no realizamos los hábitos de higiene adecuadamente, en cada uno de los videos se les
cuestionará a los niños sobre lo que están observando. Al final de los videos se retomará las ideas de
los niños. Se les cuestionará ¿Qué les intereso de los videos? ¿Cómo son los microbios? ¿Alguna
característica de los microbios?
CIERRE:
Les diré que saldremos a jugar afuera pero habrá reglas las cuales tendremos que seguir como: -No
irse al área de juegos – Trabajar solo en el área marcada –Poner atención.
Explicaré a los niños que jugaremos al microbio donde uno de nosotros será el microbio y los demás
vamos a correr para evitar que nos atrape. Para escapar del microbio solo hay una manera de
salvarnos, debemos llegar a donde están las medidas de higiene que hemos visto hasta el momento.
Cuando alguno sea atrapado por el microbio se contagiará y se pondrá la máscara para perseguir a los
demás niños.
Cuando haya finalizado el juego, regresaremos al salón para platicar: ¿Por qué cuando tocaban una
medida de higiene estaban salvados?, ¿Qué medidas de higiene podemos realizar para no
enfermarnos del estómago?, ¿Y de dolor de muela?, ¿Y para que nuestro cuerpo este sano?

29
SEMANA2
FECHA:
“LOS HÁBITOS DE HIGIENE EN LA ESCUELA”
INICIO:
Continuaremos con el tema de los medios de impresión, hoy tocará el turno de los carteles, se les
cuestionará a los niños: ¿Qué son los carteles?, ¿En dónde los han visto?, ¿Cómo son?, ¿Creen que
podremos realizar uno?, ¿Qué necesitamos para realizarlo? Les diré a los niños que realizaremos por
equipos carteles para darles a conocer a los niños de otros salones cuales son los hábitos de higiene,
para que ellos también los lleven a cabo. Se propondrán las reglas para sí comenzar con la actividad.
DESARROLLO:
Se les comentará a los niños que realizaremos un cartel, el cartel tiene una característica fundamental,
la cual es que solo lleva imágenes y el título, por esta razón, tendrán que buscar en revistas, los hábitos
de higiene, entre ellos se pondrán de acuerdo para ver quiénes son los niños que van a pegar las
imágenes, quienes las van a buscar y recortar y quien es el que escribirá el título del cartel.
CIERRE:
Se saldrá a las diversas áreas del jardín para que los niños puedan pegar sus carteles y así otros niños
puedan tener acceso a la información.

30
FECHA:
SILUETA DE LOS BUENOS Y MALOS HÁBITOS
INICIO:
Comenzaré cuestionando a los niños acerca: ¿Qué es una silueta?, ¿En dónde la han visto?, ¿Cómo
creen que podemos hacerla? Con las ideas de los niños iremos armando el concepto, enseguida se les
comentará que realizaremos una silueta de los buenos y malos hábitos, haciendo una clasificación de
lo que es bueno para nuestra salud y lo que es malo. Trabajaran en equipos. Se les dirá a los niños las
reglas de la actividad: Trabajar en equipo, no irse al área de juegos, mantener limpio el área de trabajo.
Se saldrá al patio para comenzar con la actividad.
DESARROLLO:
Se colocarán los equipos en los diversos puntos del patio antes marcados, colocarán el papel rotafolio
en el piso y uno de los niños del equipo se acostará para que sus compañeros puedan calcar su
silueta. Ya que hayan realizado esto, regresaremos al salón de clase para que en revistas, los niños
busquen los hábitos de higiene, las herramientas para cumplir con los hábitos de higiene, cuando
tengan estos recortes los ubicaran en la parte izquierda de la silueta indicando que ese lado es la
silueta de los buenos hábitos, mientras que en el lado derecho los niños buscarán imágenes de cosas
dañinas que perjudican a nuestro cuerpo y lo pegaran.
CIERRE:
Al finalizar reflexionar con el grupo sobre la variedad de buenos hábitos que hacen que nuestro cuerpo
y persona se vea bien. Así como reflexionar sobre que alimentos debemos de consumir en menor
cantidad para no tener una mala silueta y que si lo que pasaría si no hacemos cada uno de los hábitos
de higiene.
“ENCONTRANDO LOS BUENOS HÁBITOS”
INICIO:
Iniciaremos la actividad con una plenaria acerca de lo que son los buenos hábitos, ¿Qué son los
hábitos?, ¿Cuáles son?, ¿Ya los han practicado?, Ejemplos de hábitos, ¿Existen los malos hábitos?,
¿Por qué? A continuación les daré que si han jugado al memorama, como se juega, en caso de que los
niños no sepan se les dará una explicación, la cual consiste en: Voltear las tarjetas, esperar nuestro
turno, voltear solo dos tarjeta, en caso de que sea el par, se le da otra oportunidad, si no es el caso, se
voltean las tarjetas y el turno es de su compañero. Una vez establecidas las reglas se le entregarán los
memoramas a cada uno de los equipos para comenzar.
DESARROLLO:
Sacarán las tarjetas de las cajas, las revolverán y las pondrán con la imagen bocabajo. Se pondrán de
acuerdo para ver los turnos en los que les tocará jugar, comenzará el que tenga el número. Si ese niño
llega a asacar el par, continuará jugando hasta que le toque un impar. En caso de que a la primera le
toque dos impares las volteará y continuará el siguiente niño, así sucesivamente hasta que las hayan
sacados todas.
CIERRE:
Una vez que los equipos hayan acabado. Se hará una plenaria en la que se platicará acerca de los
buenos hábitos que encontramos en la memoria, es con el fin de que refuercen los hábitos de higiene.
FECHA:
“RALLY”
INICIO:
Se iniciará preguntándoles a los niños si saben ¿Qué es un rally?, ¿Cómo se juega?, ¿Qué tipo de
actividades se proponen para los rally?, se les explicará de una forma sencilla como es el juego del
rally, se les dirá a los niños que cada uno de los equipos tendrán a dos o tres padres de familia
apoyándolos.
DESARROLLO:
Se dividiría el grupo en 4 equipos, en los cuales tendrán que recorrer las diversas estaciones que la
educadora proponga, en cada una de las estaciones se tiene que ver reflejado por medio de juegos,
preguntas o retos cada uno de los hábitos de higiene...
CIERRE:
Para finalizar regresaremos al salón y realizaremos una pequeña conversación de la actividad.

31
 RECURSOS
 Computadora.
 Bocinas
 Videos
 Hojas blancas
 Crayones
 Laminas sobre la higiene
 Revistas
 Pegamento y tijeras
 Cartulinas
 Toallas
 Cremas
 Jabón
 Máscaras
 Memoramas
 Gel anti-bacterial
 Diamantina.
 Shampoo
 Muñecos
EVALUACIÓN:
 La evaluación se realizará mediante los esquemas de actuación los cuales son conceptual: que tanto
saben los niños acerca del tema.
Procedimental: manera en que los niños realizar las actividades, como lo hacen, en que se apoyan
para su realización.
Por último actitudinal, que se centra en la manera en que los niños muestran diversas actitudes al
momento de las actividades. Los posibles instrumentos de evaluación pueden ser registro anecdótico,
lista de cotejo y la rúbrica.

32
JARDÍN DE NIÑOS FECHA
EDUCADORA GRADO Y GRUPO: 3ero.
DOCENTE EN
FORMACIÓN
MARÍA FERNANDA GONZÁLEZ ALONSO SEMESTRE Y GRUPO: 6to. “A”
CONOZCO Y CUIDO MIS DIENTES.
JUSTIFICACIÓN:
Durante la edad preescolar, es decir entre los 4 y 5 años, los niños comienzan a cambiar sus dientes, se
les caen y en ocasiones desconocen este proceso. Esta situación provoca que los niños muestren interés por
el tema, que platiquen en clase que se les ha caído un diente, que están creciendo debido a este suceso, y por
tanto quieran saber más sobre este proceso.
También puede existir el caso de niños que sufren de caries y otras enfermedades bucodentales que son
consecuencia de malos hábitos de higiene, de alimentación y descuido.
El proyecto está planificado para que los alumnos logren aprender más acerca de sus dientes, como empiezan
a salir, cuando llega el momento de “mudar”, como deben cuidarse y las consecuencias de no hacerlo, entre
otros aspectos de gran importancia.
Es así como el interés de los niños, la creencia que tienen sobre el “ratón de los dientes”, los cambios que ven
en su cuerpo, son factores que permiten crear este proyecto, que seguramente las actividades que se
realizarán serán fuente de aprendizaje y motivación a los pequeños.
Se pretende que los alumnos adquieran hábitos correctos de higiene y prevención como parte de una
educación a la salud, y que a lo largo de su vida logren poner en práctica lo realizado en este proyecto y vivan
sanamente.

33
ESTÁNDAR
CURRICULAR.
COMPONENTES ASPECTOS CENTRALES
ESPAÑOL
PROCESOS DE
LECTURA
-Produce textos propios utilizando el conocimiento que tiene de su nombre y de
palabras conocidas, con la intención de expresar ideas en forma escrita.
- Reconoce algunas características del sistema de escritura para escribir lo que
quiere expresar.
- Usa dibujos y otras formas simbólicas, marcas gráficas o letras para expresar sus
ideas y sentimiento.
PARTICIPACIÓN EN
EVENTOS
COMUNICATIVOS
ORALES
-Comunica estados de ánimo, sentimientos, emociones y vivencias mediante el
lenguaje oral.
-Participa con atención en diálogos y conversaciones, escucha lo que otros dicen y
respeta turnos al hablar.
-Expresa opiniones y preferencias, y se involucra en la actividad argumentativa
-Presenta información sobre un tema, usando un soporte gráfico y objetos
de su entorno.
MATEMÁTICAS
CONTEO Y USO DE
NÚMEROS
-Comprende relaciones de igualdad y desigualdad; esto es: más que, menos que, y
la misma cantidad que.
-Comprende los principios del conteo.
PATRONES Y
RELACIONES
NUMÉRICAS
-identifica el lugar que ocupa un objeto dentro de una serie ordenada (primero,
tercero, etcétera)
CIENCIAS
CONOCIMIENTO
CIENTÍFICO
-Entiende algunas interconexiones elementales entre las diferentes partes del
cuerpo, tanto internas como externas
HABILIDADES
ASOCIADAS A LA
CIENCIA
-Desarrolla procedimientos elementales para responder preguntas y/o resolver
problemas.
-Usa información para resolver problemas, basándose en observación, registro de
datos, recolección de muestras, dibujos, entrevistas y recursos escritos.
-Comunica los resultados de observaciones y experimentos en forma oral.
-Aplica el conocimiento científico para el cuidado de sí mismo, en relación con su
higiene personal y la preparación de alimentos, evitando riesgos y protegiéndose de
enfermedades contagiosas.
CAMPO
FORMATIVO
ASPECTO COMPETENCIA APRENDIZAJE ESPERADO
DESARROLLO
FÍSICO Y SALUD
PROMOCIÓN DE LA
SALUD
Práctica medidas básicas preventivas y
de seguridad para preservar su salud,
así como para evitar accidentes y
riesgos en la escuela y fuera de ella
Aplica medidas de higiene personal,
como lavarse las manos y los dientes,
que le ayudan a evitar enfermedades.
Identifica, entre los productos que existen
en su entorno, aquellos que puede
consumir como parte de una alimentación
correcta.

34
TRANSVERSALIDAD:
CAMPO
FORMATIVO
ASPECTO COMPETENCIA APRENDIZAJE ESPERADO
LENGUAJE Y
COMUNICACIÓN
LENGUAJE ESCRITO
Utiliza textos diversos en actividades
guiadas o por iniciativa propia, e
identifica para qué sirven
Comenta con otras personas el contenido de
textos que ha escuchado leer, refiriéndose a
actitudes de los personajes, los
protagonistas, a otras formas de solucionar
un problema, a algo que le parezca
interesante, a lo que cambiaría de la historia
o a la relación entre sucesos del texto y
vivencias personales.
PENSAMIENTO
MATEMÁTICO
NÚMERO Utiliza los números en situaciones
variadas que implican poner en
práctica los principios del conteo
Utiliza estrategias de conteo, como la
organización en fila, el señalamiento de cada
elemento, desplazamiento de los ya
contados, añadir objetos o repartir uno a uno
los elementos por contar, y sobreconteo (a
partir de un número dado en una colección,
continúa
EXPLORACIÓN Y
CONOCIMIENTO
DEL MUNDO.
MUNDO NATURAL Busca soluciones y respuestas a
problemas y preguntas acerca del
mundo natural
Explica los cambios que ocurren
durante/después de procesos de indagación:
cómo cambia un animal desde que nace;
cómo el agua se hace vapor o hielo; cómo se
transforman alimentos por la cocción o al ser
mezclados, y cómo se tiñen o destiñen la tela
y el papel, entre otros, empleando
información que ha recopilado de diversas
fuentes.
DESARROLLO
FÍSICO Y SALUD
COORDINACIÓN,
FUERZA Y EQUILIBRIO
Utiliza objetos e instrumentos de
trabajo que le permiten resolver
problemas y realizar actividades
diversas
Elige y usa el objeto, instrumento o
herramienta adecuada para realizar una
tarea asignada o de su propia creación
(cepillo dental).
DESARROLLO
PERSONAL Y SOCIAL
IDENTIDAD
PERSONAL
Reconoce sus cualidades y
capacidades, y desarrolla su
sensibilidad hacia las cualidades y
necesidades de otros
Cuida de su persona y se respeta a sí
mismo.
EXPRESIÓN Y
APRECIACIÓN
ARTÍSTICAS
EXPRESIÓN Y
APRECIACIÓN
VISUAL
Expresa ideas, sentimientos y
fantasías mediante la creación
de representaciones visuales,
usando técnicas y materiales
variados
Crea, mediante el dibujo, la pintura, el
grabado y el modelado, escenas,
paisajes y objetos reales o imaginarios a
partir de una experiencia o situación
vivida

35
FECHA:
INICIO:
Plantearé una problemática la cual consiste en que venía al jardín, pero en el camino hizo mucho viento
por lo cual las imágenes de las bocas que les traían se me voltearon y los dientes se despegaron, por
lo cual necesito que me ayuden a pegar los dientes en la imagen de la boca. Enseguida les daré las
instrucciones las cuales consiste en acomodar los dientes dependiendo del número que salga en el
dado. Para esto se aplicará un ejemplo para que los niños comprendan la actividad. Les mostraré a los
niños el material con el que trabajaremos para así comenzar.
DESARROLLO:
Se les entregará a los niños el material con el que trabajaremos que será el dibujo de una boca, así
como los dientes de bombones, les pediré a los niños que tiren el dado y dependiendo el número que
salga será la cantidad de dientes que tendrán que pegar en la boca, así sucesivamente hasta que la
boca tenga los dientes completos.
CIERRE:
Para finalizar se comentará en grupo ¿Cuántos dientes tiene su boca? ¿Creen que son los correctos?
¿Cuál fue el número que más les salió en el dado? ¿Cuál fue el que menos salió?
INICIO:
Se abordará el tema de los dientes a través del cuestionamiento a los niños ¿Qué son para ustedes los
dientes?, ¿Para qué los usan?
Registrar sus conocimientos escribiéndolos en el pizarrón.
DESARROLLO:
Posteriormente enseñar a los niños un modelo de dentadura para que los observen.
Cuestionar a los niños cuantos dientes creen que son, permitir que por percepción visual digan el
número aproximado de dientes que observen. Después verificar el número total de dientes a través del
conteo. Permitir que los niños participen y cuenten de manera grupal.
CIERRE:
Realizar una dentadura usando la técnica del modelado con plastilina.

36
FECHA:
INICIO:
Invitar a los niños a observar sus dientes con un espejo y contarlos de nuevo, diferenciar si son los
mismos que la dentadura que anteriormente se les mostró.
DESARROLLO:
Explicar que hay dos tipos de dientes: los de “leche” o temporales y por qué se les llaman así; y los
permanentes.
Hacer un cuadro grupal con la información de cada tipo.
CIERRE:
Ver un video donde los niños puedan observar la estructura del diente, como es por dentro y si es
posible observen como la caries se forma en los dientes.
Hacer el anexo 1, de la estructura del diente, que lo coloreen y lo tengan más a la vista.
INICIO:
Empezar el día contando el cuento “un diente se mueve”, cuestionar a los niños sobre la historia y
hacer una reflexión de los cambios que ocurren en su crecimiento y porque se les caen los dientes.
Platicar del ratón de los dientes, leer cuento “El Ratón Pérez”, y hacer cuestionamientos sobre sus
experiencias con el ratón y que les pareció la historia.
Realizar el anexo 2, Secuencia de acciones ¿Cómo llega el Ratón Pérez?
DESARROLLO:
Cuestionar a los alumnos sobre la higiene de sus dientes, permitir que platiquen como se los cuidan en
casa. (saberes previos)
Platicar sobre lo que daña los dientes como dulces, pastelitos, alimentos que contienen azúcar,
refrescos, etc.
CIERRE:
Hacer un collage sobre “Cosas que dañan mis dientes”, a través del recortado y búsqueda de alimentos
chatarras en revistas. Pegarlos en diferentes lugares de la escuela como carteles informativos.

37
FECHA:
INICIO:
Se iniciará acomodando a los niños en un semicírculo y cuestionando a los niños sobre: ¿Qué son las
caries? ¿Por qué salen?, ¿Qué debemos hacer para no tener caries?, ¿Cómo debemos cuidar
nuestros dientes?, ¿Con que alimentos creen que salen caries? Las ideas de los niños se irán
plasmando en el pizarrón. Enseguida se les narrará el cuento de “Dientín, el diente comelón” el cual
resaltará la importancia de no consumir gran cantidad de dulces y de lavarse los dientes. Para la
lectura del cuento habrá reglas las cuales son: Levantar la mano para participar, guardar silencio
mientras otro compañero habla, No jugar con el compañero que tiene a su lado.
DESARROLLO:
Una vez terminada la narración del cuento, se les cuestionará acerca de: ¿Qué le paso a Dientín?,
¿Por qué le paso eso?, ¿Qué hizo para quitarse el dolor?, ¿Creen que nosotros podremos hacer lo
mismo? Una vez que hayamos platicado sobre el cuento se hablará de cómo es que cada uno se lava
los dientes: ¿Alguien se lava los dientes?, ¿Cómo lo hacen?, ¿Qué necesitan para lavárselos?, ¿Existe
alguna técnica para lavarse los dientes?, ¿Cuál es? Enseguida se les mostrará una serie de pasos de
cómo es que debemos de lavarnos los dientes, los niños interpretarán cada una de las imágenes y se
les dará una breve explicación de la importancia de cada uno de los pasos.
CIERRE:
Finalmente, se realizará una reflexión con los niños acerca de la importancia que tienen cada uno de
los pasos a seguir para cepillarse adecuadamente los dientes.
De tarea realizar el anexo 3: La caries en un diente.
INICIO:
Iniciaremos retomando las ideas de la actividad anterior con el fin de que los niños se centren
nuevamente en la manera en que debemos lavar nuestros dientes, las ideas de los niños se irán
complementando con una serie de pasos que los niños tendrán que acomodar de cómo es que
debemos de lavarnos los dientes debidamente. Para esto se establecerán las reglas.
DESARROLLO:
Trabajaran por parejas, cada pareja tendrá una serie de imágenes desordenas esto es con el fin de que
los niños ordenen cada uno de los pasos a seguir para poder lavarse los dientes de una manera
adecuada. Cada uno de los pasos tendrá una imagen la cual nos muestra la técnica para lavarnos los
dientes. En caso de que los niños tengan algunos problemas en la seriación de los pasos se le
realizarán cuestionamientos que los guíen a la respuesta.
CIERRE:
Para darle cierre a la actividad llevaremos a cabo la realización de cada uno de los pasos, por lo que
saldremos al baño para lavarnos los dientes.

Fichero de Situaciones didácticas.

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