Carta Fedegan 142

142
Mayo-Juniode2014N.o
142-ISSN0123-2312
Mayo-Juniode2014No.142FEDERACIÓNCOLOMBIANADEGANADEROS
102
14
C
A
Informe especial
Jurídica:
Análisis económico
Viene garrote tributario
Consumo de sal
Nuevas medidas tributarias
y de financiamiento
para el agro
100

Periódico virtual de
Ganaderos para Ganaderos,
para el campo y para el país

CREDITICIA
Programa de
Haga más productiva y rentable su actividad ganadera.
GESTIÓN
Pregúntenos cómoen el Centro de Servicio Tecnológico Ganadero más cercano
un gestor de crédito estará disponible para orientarlo.

3
EDITORIAL
PRESIDENTE EJECUTIVO DE FEDEGÁN
Voltearlapágina
C
oncluido el debate electoral con la victoria reeleccionista, a quienes hacemos
parte de esos siete millones de colombianos que nos apartamos de la propuesta
deunapazincierta,hoysenosinvitaavoltearsencillamentelapágina,asuperar
toda diferencia y unir fuerzas alrededor de ese concepto inacabado de paz con
todas sus consecuencias.
Claroquehayquepasarlapáginadelacontiendaelectoral.Lademocracialeponefin
a las controversias políticas por vía del sufragio, cuyo veredicto es inapelable. Al margen
deloscuestionamientossobreabusosdepoderdurantelacampañaygravesdeficiencias
en nuestro sistema electoral, reconocemos el resultado. Nos lo impone nuestro apego al
imperiodelaLeycomoprincipiorectoryalapreservacióndenuestrasinstitucionescomo
fundamentodelpactosocialalquetodosestamosobligados.Esunasuntodecoherencia.
Perolacosanoestansencilla.Yolopondríaenestostérminos:vamosavoltearlapágina
de la paz utilizada como bandera política de una campaña, para captar votos a partir del
temor a la violencia narcoterrorista de las Farc. Vamos a voltear esa página, sí, pero no
vamosacerrarellibrodenuestrasideas,principiosyconviccionessobreloqueentendemos
comounapazverdadera,construidacolectivamenteapartirdeescucharlasnecesidades
delpuebloatravésdeloscanalesdelademocracia,ynolasexigenciasdelasFarcenunas
¿negociaciones?, en que la sombra de los fusiles está sobre la mesa.
Con el respeto hacia el gobernante, pero con la independencia del ciudadano, a quien
el cumplimiento de su deber frente a las urnas le otorga con toda legitimidad su derecho
al disenso, queremos creerle al presidente cuando anuncia que “no reconoce enemigos”,
porque entendemos que pensar diferente al Gobierno no es sinónimo de ser enemigo del
Gobierno, siempre y cuando esas diferencias se zanjen en el marco de la Ley.
Así nuestros desacuerdos sean en los temas trascendentales de la negociación y la
paz,oenlosquehacenpartedenuestraentrañaideológica,comoelimperiodelaLeyyla
Justicia, o bien, frente a los relacionados con el sector agropecuario y el desarrollo rural,
siempreseguiremosponiendopordelanteelrespetoaladiferencia,exigiendocondignidad
y firmeza el mismo tratamiento.
Laverdad,nofueeltratamientoqueFedegán ylainstitucionalidadgremialganadera
recibieron durante el primer gobierno Santos. Más bien fuimos desoídos, excluidos y
abiertamente perseguidos por un exministro, no solo por nuestras diferencias frente a
temas eminentemente ganaderos, como el incumplimiento de la Agenda Interna para la
competitividad y la amenaza de los TLC, sino por nuestra posición frente a las negocia-
ciones cuando, abiertamente, le explicamos al país nuestras razones para no sumarnos
al Foro que llevaría propuestas a la mesa de La Habana.
Esasdiferenciasnohancambiado.Nosomosenemigosdelapaz,perocontinuaremos
defendiendo derechos fundantes como la seguridad y la legítima propiedad privada. So-
bre estos temas también queremos creerle al Gobierno, pero conocemos los postulados
sexagenariosdelasFarcsobrelacombinacióndelasformasdelucha,latomadelpodery
la reforma agraria expropiatoria, que han dejado grandes fichas sin colocar -salvedades
pendientes- en el rompecabezas de los acuerdos.
Estaremos donde se nos convoque. Trabajaremos con el Gobierno, como lo hemos
hecho,mejorandolaproductividadganaderaylascondicionesdelcampo.Sinrenunciara
nuestraindependencia,aplaudiremosloquemerezcaaplauso,yobjetaremosyexigiremos
lo que sea menester, a la luz de los intereses y expectativas de los ganaderos y del campo.
No somos una vaca muerta en el camino, pero tampoco un cheque en blanco.
Para los ganaderos, voltear la página no es renunciar a las propias convicciones; es
seguir marchando hacia delante con ellas, con tesón y respeto. Siempre hacia delante.

4
BITÁCORA DE GESTIÓN
Objetaremosyexigiremos

“
Concluido el debate electoral
con la victoria reeleccionista de
Juan Manuel Santos, a quienes
hacemos parte de esos siete millones
de colombianos que por la firmeza de
nuestras convicciones nos apartamos
de la propuesta de una paz incierta, hoy
se nos invita a voltear la página, a hacer
'borrón y cuenta nueva', a superar toda
diferenciayunirfuerzasalrededordeese
conceptoinacabadodepazcontodassus
consecuencias”, así lo manifestó el pre-
sidente de Fedegán, José Félix Lafaurie
Rivera,alreferirsealosresultadosdelas
elecciones presidenciales.
“La democracia le pone fin a las con-
troversiaspolíticasporvíadelvoto.Pero
lacosanoestansencilla.Yolopondríaen
estostérminos:vamosavoltearlapágina
pero no vamos a cerrar el libro de nues-
tras ideas, principios y convicciones.
Una vez más, es un asunto de coherencia”,
agregó.
“Con el respeto del gobernado hacia el
gobernante,peroconlaindependenciadel
ciudadano, a quien el cumplimiento de su
deber frente a las urnas le otorga con toda
legitimidad su derecho al disenso, quere-
mos creerle al presidente reelecto cuando
anuncia que “no reconoce enemigos”,
porque entendemos que pensar diferente
alGobiernonoessinónimodeserenemigo
del Gobierno, siempre y cuando esas dife-
rencias se zanjen en el marco de la Ley”,
puntualizó Lafaurie.
“Así nuestros desacuerdos sean en los
temas trascendentales de la negociación y
la paz, o cualquier otro de política pública
y, particularmente, de los relacionados
con el sector agropecuario y el desarrollo
rural, siempre seguiremos poniendo por
delanteelrespetoaladiferencia,exigiendo
con dignidad y firmeza el mismo trata-
miento.
Continuaremosdefendiendoconahín-
coderechosfundantescomolaseguridad
ylalegítimapropiedadprivada.Trabajare-
mos con el Gobierno, como lo hemos he-
cho,mejorandolaproductividadganadera
ylascondicionesdevidadelcampo.Sinre-
nunciaranuestraposicióncríticaynues-
tra independencia, aplaudiremos lo que
merezca nuestro aplauso, y objetaremos
yexigiremosloqueseamenester,siempre
a la luz de los intereses y expectativas de
los ganaderos, del campo y del país. No
somosunavacamuertaenelcamino,pero
tampocounchequeenblanco.
El mensaje es uno solo: para la ga-
nadería, para el campo y el país, voltear
la página no es renunciar a las propias
convicciones,esseguirmarchandohacia
delante con ellas, con tesón y respeto.
Siempre hacia delante”, destacó el diri-
gente de Fedegán.
Documentosde
susbovinosaldía
E
s necesario que los ganaderos
tengan la documentación de sus
bovinosaldía,paradarleagilidad
a cualquier gestión relacionada con el
manejo del ganado.
Es una recomendación que hace
explicitaelpresidentedeFedegán,José
Félix Lafaurie Rivera, a los ganaderos
detodoelpaís.“Inclusosilosmiembros
de la Policía Nacional que correspon-
den a la Dirección de Carabineros y
Seguridad Rural, pasan a su finca a
solicitarlos, hay que facilitárselos sin
ningún inconveniente, en señal de la
producción legal y en agradecimiento
al apoyo que le están ofreciendo a la
seguridad de los ganaderos colombia-
nos”, dijo el dirigente.
“Esrealmentenecesarioparainscri-
bir el predio ante el ICA para cualquier
tipo de trámite y hasta para darle agi-
lidad a los casos de hurto de ganado”,
puntualizó.
Recordemos los documentos que debe
tener a la mano cualquier productor:
• El registro único de vacunación,
controlado por Fedegán, en el que se
refleja la información sobre el control
de vacunación, procedencia y raza
del ganado.
• GuíasanitariaexpedidaporelInstituto
Colombiano Agropecuario, ICA.
• RegistrodelHierroomarca,antelaSe-
cretaria de Hacienda de la jurisdicción
delaFinca,igualmenteelreportede
este ante la Cámara de Comercio e
inspecciones de Policía.
• Cuando el ganado tiene más de una
marcapormotivodecompraoventa,
debepresentarelposeedorlaguíade
movilizacióndelasresesenmención
y el bono de venta.
• LibrosdecontrolGanadero,control
de entrada, salida y nacimiento de
ganado.
El hierroomarca,debeestarregistradoenlaSecretariadeHacienda,enlaCámaradeComercioyenlasinspecciones
de la Policía Nacional.

FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS
carta fedegÁn N.° 142
5
Rechazoa
Pronunciamientosdel
exministroRestrepo
“
Flaco favor le hace al presidente
de la República su exministro de
Agricultura, Juan Camilo Restre-
po, cuando afirma que mientras que él
fue un campeador impoluto contra la
injerencia de intereses políticos en las
partidas presupuestales del Ministerio,
‘Infortunadamente, en estos últimos
meses, las cosas han cambiado y la mer-
meladahafluidoarodosenlasentidades
del sector agropecuario, léase Incoder,
Banco Agrario, ICA’, manifestó a la pe-
riodista María Isabel Rueda”.
Antetalesdeclaracioneselpresidente
de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera,
expresósurechazoyañadióque“Esuna
graveacusacióncontraelprimermanda-
tario,puessugiereque,unavezliberadode
lapresuntatalanqueramoraldeRestrepo,
empezó a untar mermelada en el sector
agropecuarioparacomprarsureelección”.
“Es un irrespeto también contra el
actual titular de la cartera, el ministro
Lizarralde, un funcionario que conoce
el campo y que no ha hecho sino intentar
apagar los incendios que dejó Restrepo
en el sector; y es un irrespeto contra el
Partido Conservador -su partido-, al
que acusa de vulgar clientelismo y al
que se atreve a regañar inclusive”. La-
faurie considera que el Partido Conser-
vador debe pronunciarse públicamente,
pues, Restrepo afirma “...siguiendo la
lógica de Santa Teresa, pecaría tanto
el Gobierno al pretender comprar con
mermelada al Partido Conservador,
como el partido al dejarse comprar por
el Gobierno”.
Restrepo invadió el campo del exvi-
cepresidente De la Calle, jefe del equipo
negociador de la Habana al afirmar
que “El punto uno de la agenda, el
agrario, está cerrado, y firmado por
ambas partes”. ¿Y qué paso entonces
con las salvedades pendientes sobre el
tema de la tierra?
“Esinaudito-concluyóLafaurie-que
un funcionario que dejó el campo sem-
brado, pero de paros; que destruyó las
relacionesconlosgremiosdelaproduc-
ción; que por consagrarse como adalid
delarestitucióndetierras,abandonóla
problemática de los diferentes sectores
hasta llevarlos a un punto de crisis,
ahora salga a promover su libro cues-
tionando indebidamente a su sucesor y
al presidente mismo, y a erigirse como
vocerodeloquesucedióynosucedióen
La Habana, violando los compromisos
de discreción y confidencialidad que
el presidente Santos ha exigido a sus
subalternos. No lo Entiendo. El que se
va se va” concluyó Lafaurie.

6
BITÁCORA DE GESTIÓN
Predioregistradoen
elICA,tiene
susventajas
E
lregistrodelosprediosganaderos
en el ICA es indispensable para
obtener las Guías Sanitarias de
Movilización Interna de animales y no
tenerproblemasqueleimpidancomer-
cializardebidamentesuganado.
Es la recomendación que hace el
presidentedeFedegán,JoséFélixLa-
faurie Rivera, en cualquier escenario
público en el que se encuentren pro-
ductores de la ganadería colombiana.
“Esdegranimportanciaparaelbien-
estardelmismoproductoryaqueconel
registro del predio, este puede exigirle
al ICA sus deberes y obligaciones como
enterectordelasanidadanimal.Además
recibedelenteoficiallacorrespondiente
vigilancia epidemiológica y hasta la
certificación de Buenas Prácticas Ga-
naderas e inocuidad, lo que le da valor
agregadoalosproductosysubproductos
quegenereyporende,mejorremunera-
cióndelosmismos.Tambiénlepermite
contarconmecanismosdecontrolpara
disminuirriesgossanitariosquesegene-
randelamovilizacióndelosanimales”,
destacóLafaurie.
Según el ICA, de los 495.000 pre-
diospecuarioscensadosenelpaís,solo
162.000 se encuentran registrados
ante el Instituto, es decir un 32%.
“El trámite es gratuito y el produc-
tor solo debe acreditar la propiedad,
tenencia o posesión del predio; sumi-
nistrar la información de la población
animal, la cual incluye el número,
categorías etarias –edades–, especie
y sexo de los animales y adjuntar el
registrodelhierroquemador”,agregó.
Paramovilizarycomercialsuganadoserequiere
tenerinscritoanteelICA,supredioysusanimales.
AplazarlosTLC
E
n carta a los dirigentes de los
gremios agropecuarios más afec-
tados por los TLC, el presidente
de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera,
propuso explorar el aplazamiento de los
procesosdedesgravaciónarancelariade
los principales TLC.
“Consideramos que los TLC son un
imperativo de la globalización y una gran
oportunidad, siempre y cuando no se
conviertanentratados‘embudo’paraelin-
gresodeimportaciones,perosinoportuni-
dadesparalasexportacionescolombianas.
Hanpasado11añosdesdequeseem-
pezóanegociarelTLCconEE.UU.enlos
que los gremios hemos pedido medidas
para adecuar la infraestructura rural y
avanzar en la reconversión productiva.
Ha habido documentos Conpes, Leyes y
Decretos, pero pocos resultados.
La balanza comercial del país fue de-
ficitaria en US$315 millones en los dos
primeros meses y puede llegar, a juicio
de expertos, a los US$2.000 millones al
cierre de 2014. Se completaron dos años
de vigencia del TLC con EE.UU. y pasa-
mos de un saldo positivo superior a los
US$9.000millonesen2011,aunoinferior
alosUS$3.000millonesen2013.Eldéficit
comercialconMercosurfuedeUS$2.123
y con México de US$4.436 millones,
mientrasqueconlaUEyaseregistrauna
tendenciaalabaja.
La Agenda Interna para la compe-
titividad no avanzó y en algunos casos
retrocedió.Tuvoquesurtirseunproceso
de negociación para que el Gobierno se
ocuparadeloquenuncaquisoconcertar
con los gremios: el Desarrollo Rural In-
tegral y en acuerdos secretos, se cubrió
a la propiedad privada de la tierra con
unmantodeinseguridadjurídicaqueha
espantado a la inversión privada.
En el caso de la leche, se amenaza
la subsistencia de cerca de 300.000
ganaderos, en su mayoría pequeños
productores campesinos, para quienes
laquincenalecheraessusalariomínimo.
Necesitamosuna‘banderaamarilla’que
detenga temporalmente la carrera por los
mercados ypermitarestituirlascondicio-
nesdecompetencia”,sentencióLafaurie.
El Gerente de
Colanta miente
“
Como afirmé en una entrevista ra-
dial,elGerentedeColanta,Genaro
Pérez, miente cuando afirma que
la cooperativa le ha aportado al Fondo
Nacional del Ganado $30.000 millones,
peronosesientenrepresentados”.
Así se pronunció el presidente de
Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera,
ante una carta de Colanta al Gobernador
delCesar,paraloqueeldirigenteganadero
consideracomounaverdaderaconfabula-
ción para atacar a la Federación, cuando
está pronto a renovarse el contrato para
administrarlaparafiscalidadganadera.
“Insisto. Durante los 20 años de exis-
tenciadelFNG,ningúnafiliadoaColanta
ha aportado un solo peso y en cambio,
totalmente gratis, con los recursos de los
ganaderosdetodoelpaís,hanrecibidolos
beneficiosdelFondo,comolavacunación
subsidiada contra la fiebre aftosa y la
vacunación gratuita contra la brucelosis,
ademásdecapacitaciónyotrosservicios”.
LafaurieaclaróquelosrecursosqueColan-
tahagiradoalFondoNacionaldelGanado
sonporlascomprasdelecheaganaderos
no cooperados, como lo tiene que hacer
cualquierotrorecaudador.
Genaro, tiene muy clara esa situación,
peroutilizalasmediasverdadesparacon-
fundiralpaísyatacaraFedegán.Ylotie-
nemuyclaroporquefue,élmismo,quien
hace 20 años obtuvo esa exención, que
ademásesvoluntaria.Otrascooperativas
enelpaísaportanalFNGporlascompras
asuscooperados,peroColantasiempreha
hechousodelaexenciónysusafiliadosno
hanpuestounsolopeso”.
“Espero que el Gobierno obre con
neutralidadysujetoalaLey,porqueloque
se percibe en los medios es una curiosa
andanadadeataques.

la mejor vitrina ganadera
CONTÁCTENOS:
3208512176-3202750673
info@tvgan.com.co
SÁBADOS, DOMINGOS Y MIÉRCOLES DE 7 A 9 AM Y DE 5 A 7 PM
LUNES A VIERNES DE 6 A 7 PM
Donde puede ofertar y comprar productos y cualquier tipo de ganado
Paute con nosotros:
mcgutierrez@fedegan.org.co

8
CORREO DEL LECTOR
Si desea enviarnos sus opiniones o recibir el boletín Actualidad Ganadera,
escríbanos a:fedegán@fedegán.org.co
Ellectorcuenta
Apoyo de gremios
ganaderos a Fedegán
como administrador
del Fondo Nacional
del Ganado
Gremios y asociaciones ga-
naderas de todo el territorio
nacional han enviado al mi-
nistro de Agricultura, Ruben
Dario Lizarralde, cartas en las
que solicitan que le renueve a
Fedegán, el contrato de admi-
nistración del Fondo Nacional
del Ganado-FNG.
Enlasmisivas,losdiferentes
líderes de la ganadería colom-
biana,consideranqueelgremio
ha sido un gran administrador
delosrecursosparafiscalescon
los cuales ha trabajado por el
bienestar del hato bovino y con
el que logró la certificación de
Colombiacomopaíslibredeaf-
tosa con vacunación y además,
que ha orientado el desarrollo
del sector para volverlo más
competitivoyenfrentarlacom-
petencia de los TLC.
Los gremios consideran que
han logran interactuar de ma-
nerapermanenteconFeedegan,
endiversosaspectostécnicosde
la ganadería, en manejo sani-
tario, de forrajes, de costos, de
administraciónyautosostenibi-
lidad, entre otros, que merecen
que Fedegán, continué con la
administracióndelFNG.
Las cartas enviadas al jefe
de la cartera agropecuaria por
los Comités de Ganaderos del
Caquetá, delHuila,delTolima,
de Cucuta, Fabegan, Coganor,
Durania-Norte de Santander,
Sagan, Asogasucre, Cogance-
valle, Caquetá y Cogamac, res-
paldan la seriedad y eficiencia
con la que Fedegán, ha venido
administrando los recursos del
FNG.
De Sagán
Señor Ministro
En nuestra agremiación “So-
ciedad de Agricultores y Gana-
deros de Nariño SAGAN’’, a la
cual pertenecemos un consi-
derable número de medianos y
pequeñas productores, hemos
seguidoconatenciónypreocu-
pación los hechos que en torno
al futuro del manejo del Fondo
Nacional del Ganado determi-
nará su Ministerio.
Comoesdesuconocimiento,
Sr Ministro, el sector agrope-
cuario de Nariño y en especial
el productor de leche, del cual
depende el sustento de más de
40,000 familias, hemos reci-
bido a través de Sagán como
entidad ejecutora de los pro-
gramas y proyectos de la Fede-
ración Nacional de Ganaderos
Fedegán-FNG.
Sería interminable y tedio-
so el mencionar las innume-
rables realizaciones que en
favor del sector productivo
de Nariño, en conjunto con
Fedegán-FNG hemos llevado
a feliz término todas con ba-
lances positivos en cuanto a
mejoramiento de condiciones
detrabajo,productividad,sos-
tenibilidad e impacto social.
Razón por la cual de forma
unánime queremos manifes-
tarle nuestra complacencia
y apoyo para que Fedegán,
Gremio Cúpula de la Ganade-
ría Colombiana que sin duda
defiende y representa los in-
teresesdetodoslosGanaderos
de Colombia, siga irradiando
progreso al sector agropecua-
rio, a través de la administra-
ción del Fondo Nacional Del
Ganado.
Fabio Trujillo Benavides
PresidenteJuntadirectivaSAGAN,
Eudoro Bravo Rueda
Director ejecutivo SAGAN
Del Comité de
Ganaderos del
Caquetá
Respetado Señor Ministro:
ComomandatariosdelaAsam-
blea General del Comité De-
partamental de Ganaderos del
Caquetá, de acuerdo con la
proposiciónaprobadaporuna-
nimidad durante el desarrollo
de su reunión ordinaria, muy
comedidamentemanifestamos
a usted nuestra preocupación
por la anunciada intención del
gobierno de escindir el Fon-
do Nacional del Ganado, en
cuentas separadas para leche y
carne,porconsiderarlauname-
dida inconveniente, ajena a la
realidad nacional y de espaldas
alossignificativoslogrosalcan-
zados con esta herramienta en
favor de la ganadería nacional.
La producción de carne y
leche en Colombia se funden
en un solo país ganadero, en el
quetieneextensaymayoritaria
cabidaelsistemaproductivodo-
ble propósito, con muy amplio
margen porcentual del hato y
de la presencia territorial, por
sobrelosejerciciosdelecheode
carne especializados.
Es preciso resaltar que con
la administración del Fondo
Nacional del Ganado por parte
de Fedegán —nuestro gremio
cúpula de la ganadería Colom-
biana-, se ha logrado la estruc-
turación de un completísimo
portafoliodeserviciostecnoló-
gicosalganaderoque,teniendo
como vehículo a la institucio-
nalidad gremial regional, ha
redundado en beneficios reales
para la necesaria reconversión
de la actividad ganadera en el
país.Porestarazón,esperamos
que mediante el fluido diálogo,
duranteestosdosmesesdepró-
rrogaalcontratodeadministra-
ción, se tome la determinación
de su renovación definitiva, en
coherencia con los invaluables
logros obtenidos durante los
primeros 20 años de adminis-
tración efectiva, transparente,
oportuna e incluyente de parte
de Fedegán.
Jesús Antonio Lozano Polania,
Presidente.
Rafael Torrijos Rivera, Gerente.
Conagor
Respetado señor Ministro
El Comité de Ganaderos de
Norte de Santander “COGA-
NOR” en su 37 Asamblea Ge-
neral ordinaria se permite ma-
nifestarle a Usted la solicitud
de que se prorrogue el contrato
con Fedegán de manejo de los
recursosparafiscalesdelFondo
Nacional del Ganado.
De todos es sabido, que
cuando gracias al esfuerzo en
elmanejopulcrodelosrecursos
por parte del Fondo Nacional
delGanadocuyaJuntadirectiva
espresididaporelMinisteriode
Agricultura, se pueden mos-
trar resultados positivos en
beneficio de la Ganadería Co-
lombiana, surgen los apetitos
voraces para tratar de obtener
el manejo de los mismos por
parte de enemigos gratuitos
tantodelaparafiscalidadcomo
de Fedegán.
Realidadescomo“Colombia
sin Aftosa”, y muy próxima-
mentesinbrucelosissonhechos
quenosepuedenesconderyque
no se hubieran podido obtener
si un gremio como Fedegán
hubiera decidido apasionada-
mente sacar adelante.
Departamentos como el
nuestro enquelosrecursosofi-
cialesparaelsectoragropecua-
riosoninmensamentemenores
a lo que el aporta al producto
interno del Departamento,

9
Fedegán es la única institu-
ción que apoya con asistencia
técnica y extensión al sector
ganaderoporqueenelNortede
Santandernotenemossiquiera
una oficina de CORPOICA.
Andrés Portilla, Presidente
De los ganaderos del
Magdalena
Señor Ministro:
La Junta Directiva del Comité
deGanaderosdelMagdalenase
uneycompartelapreocupación
de todas las agremiaciones del
país, sobre la información que
nos llegó de su declaración, la
cual da prórroga de dos meses
de la administración del Fondo
NacionaldelGanadoaFedegán
y la posible no continuidad en
dicha administración.
Fedegán con su excelente
manejo de sus programas, he-
mos podido ver la erradicación
con vacunación de la fiebre
aftosa y brucelosis bovina echa
realidad,conlascapacitaciones
que ha brindado a todos los
ganaderos de Colombia sobre
manejo agropecuario; trata de
mitigar los inconvenientes que
han traído los TLC.
El Dr. José Félix Lafau-
rie, Presidente ejecutivo de
Fedegán siempreestápendien-
teatodaslasproblemáticasque
afectan al gremio, buscando
soluciones a ella y nunca ha
llamado a paros y bloqueos. A
buscado otras alternativas sin
fomentar desordenes ni deses-
tabilización al pais.
¿Quién más podría manejar
el Fondo Nacional del ganado
queFedegán queagremiaalos
ganaderos del país?
Glen Valencia, Presidente
Fabegán en Boyacá
Con Fedegán, a través del Cen-
tro de servicios tecnológicos
ganaderos, hemos calificado
a más de 1500 productores
con cursos integrales de larga
duración que les permitieron
cambiar realmente la visión y
los procederes al interior de las
explotaciones, hemos vacuna-
do, en el marco del programa
nacional de erradicación de la
fiebre aftosa alrededor de 7 mi-
llones de cabezas de ganado, y
concurrimospermanentemente
al desarrollo regional de pro-
gramas y emprendimientos de
naturalezadiversaquehanbus-
cado beneficiar a campesinos y
productoresdenuestraregión.
Quisiera manifestar mi res-
petoygratitudaFedegán-FNG
por lo que ha representado
para el país ganadero, por el
trabajoperseverantedenodado
y bien intencionado de quienes
desarrollan desde la gerencia,
las subgerencias, y los equipos
operativos, los diferentes pro-
gramas.
AsuPresidenteejecutivoDr.
JoséFélixLafauriequienduran-
telos7añosacargodeladirec-
cióndeFedegánhaacertadoen
elenfoquedesugestiónbasada
enprocurarunaganaderíamo-
derna, calificada, respetuosa
del medio ambiente, y atenta a
propiciar las transformaciones
que se requieren a fin de abor-
dar de mejor manera los retos
y las exigencias hoy requeridas
paraelsector,yporquemásallá
decompartironosuspreceptos
ha sabido con coherencia y
valor civil mostrarle al país las
contracarasdeunarealidadque
bienvalelapenaadvertir,quele
resultansanasaldebateNacio-
nal,enlasquesonevidenciadas
realidadesysentimientosdeun
gran número de familias gana-
deras Colombianas.
Enestecontextoyapropósi-
todelaparafiscalidadquehave-
nido administrando Fedegán,
quisiéramosmanifestarnuestra
preocupaciónporlasiniciativas
tendientes a escindir el Fondo
Nacional del Ganado, hacerlo,
sería la forma de desintegrar
el camino andado, de polarizar
al país ganadero, de duplicar
funcionesydepropiciarfisuras
y debilidades entre los gremios
Nacionales y Regionales con el
gobiernoyconlosproductores.
Víctor Manuel Fajardo,
Presidente Fabegán.
Comité de ganaderos
del Huila
Apreciado Dr. Lizarralde:
La Junta Directiva, su Presi-
dente y Directora Ejecutiva del
ComitédeGanaderosdelHuila
quiere expresar el reconoci-
mientoaLaFederaciónColom-
biana de Ganaderos Fedegán,
como Gremio cúpula de la Ga-
naderíaColombiana,siendosus
afiliados y representantes en
esta zona del pais de conformi-
dadconnuestrosestatutos,con
quieneshemosvenidoejecutan-
do convenios en beneficio de la
Ganadería Huilense.
Reconocemos los logros
obtenidosenmateriaSanitaria,
en convenio con el ICA y los
Gremios Regionales se logra-
ron adelantar las campañas de
vacunación que permitieron
alcanzarlacertificacióndepais
libre de fiebre aftosa con vacu-
nación en el año 2008, de igual
forma los avances en el plan
vacuna’contralabrucelosisbo-
vina,ydemásconveniosparala
capacitación de los ganaderos.
Esperamos como Gremio
Departamental contar con el
apoyodeFedegán enestazona
del pais, para avanzar en el
desarrollo, modernización de
la Ganaderia y fortalecimiento
Institucional.
Hernando Valderrama,
Presidente.
Ganaderos del Tolima
Respetuoso saludo Señor Mi-
nistro,
El Comité de Ganaderos del
Tolima, como representante
gremialdelaganaderíabovina,
ovina y caprina del departa-
mento, manifiesta a través de
este medio, su preocupación
por la situación coyuntural que
se viene presentando entre la
Federación Colombiana de Ga-
naderos-Fedegán yelMiniste-
rio de Agricultura y Desarrollo
Rural de Colombia.
La Colombia ganadera de
hace unos años es diferente
a la actual, gracias al aporte
parafiscal recaudado en el Fon-
do Nacional del Ganado que
contribuye a desarrollar y a
fortalecerelsector.Fedegán ha
sido el administrador de dicha
parafiscalidad lo que a todas
luces ha permitido un avance
significativo en la producción
cárnica y láctea de Colombia,
logrando quitar una estrella
negra que el país tenía en ma-
teria sanitaria con respecto a la
erradicacióndelaFiebreaftosa,
talanquera exigida para poder
llegaralcomerciointernacional.
Porsupuesto,estehasidoelmás
grande logro de los ganaderos
representadosporFedegán,sin
dejar de mencionar los avances
que en materia de asociativi-
dad, formación administrativa,
técnica, financiera y en general
empresarial, han logrado los
productoresenlosúltimosaños,
noobstantelasdificultadesque
se presentan y que se escapan
delresortedelGremio.
Comedidamentesolicitamos
al Ministerio continuar con
Fedegán, la administración
del Fondo Nacional del Gana-
do, ya que sin lugar a dudas
es la organización que mejor
representa al gremio ganadero
en Colombia, por el número de
afiliados que posee en todo el
país y su experiencia, logística
einfraestructuraoperativa,del
programa de erradicación de
la fiebre aftosa y la brucelosis
bovina, entre otros más.
Eduardo Quintero Pinto,
Presidente

10
CORREO DEL LECTOR
Cogancevalle
Desde el 2 de Agosto de 1997,
cuando se estableció como Ley
de la República el Programa
Nacional de Erradicación de
la Fiebre Aftosa, hemos sido
entidad ejecutora en el Valle
del Cauca de dicho Plan, y aún
antes, desarrollamos proyec-
tos puntuales de cooperación
mutua con Fedegán. Así, con-
tribuimos al logro del status de
libredeAftosaconVacunación,
desarrollando en cooperación
y coordinación con el gremio
ganadero nacional proyectos
y programas orientados a la
capacitación para la gestión
y labor ganadera (escuelas de
mayordomía y administración
ganadera); asistencia técnica y
monitoreodehatos;deestímulo
a las comunidades de nuestro
radio de acción; de actividades
de apoyo alimentario a produc-
tores en situaciones de calami-
dad;yactivacióndeloscírculos
de excelencia bovina, y giras
ganaderas,entreotrasacciones.
Cogancevalle, al lado de la
Federación Colombiana de
GanaderosyelFondoNacional
delGanadohacemospartevital,
a nivel regional, del proceso de
modernización de la ganadería
colombiana; y articulados al
gremio nacional Fedegán,
hemoslogradoavanzarsignifi-
cativamente en la cualificación
de los distintos estamentos de
la actividad ganadera, por lo
quenospareceirresponsablela
pretensión de despojar del ma-
nejo de los recursos del FNG, a
esta entidad, que ha servido de
manera efectiva al desarrollo
y progreso de la ganadería co-
lombiana.
Andrés Sandoval, Gerente
Asogasucre
La Asociación Sucreña de Ga-
naderos — ASOGASUCRE,
agremia 10 asociaciones y 319
ganaderos,yesenestemomen-
to, el gremio que representa
a los productores de nuestro
departamento y a la vez, la or-
ganizaciónejecutoraganadera,
quedesarrollatodoslosProgra-
masdeFedegán,finaciadoscon
recursos del Fondo Nacional
del Ganado y que cuentan con
la aprobación del Ministerio de
AgriculturayDesarrolloRural,
al ser usted señor Ministro el
presidentedelaJuntaDirectiva
de ese Fondo.
No vamos a detallar los pro-
gramas que llevamos a cabo
conrecursosdelFONDO,pues
ustedmejorquenadieloscono-
ce, pero si queremos destacar
el enorme impacto que los mis-
mos generan en todo el país y
específicamenteenSucre,don-
denuestrasejecutoriasayudan,
incluso, a mejorar la imagen de
su Ministerio en la región, al
ser responsables, los gremios
regionales,conelapoyodelper-
sonaltécnicodeFedegán-FNG,
deprogramasfinanciadosporel
MADR, como el Asistegan Ola
Invernal, los Asistegan DRE e
IATG, las bodegas de alimen-
tos y el programa de semillas,
ambos subsidiados, en los cua-
les siempre le hemos dado el
crédito que le corresponde a
su ministerio, como aportante
con esos valiosos recursos que
han ayudado a los pequeños
ganaderos de la nación.
Es por esto señor Ministro,
quehacemosunllamadorespe-
tuoso,aquesereconozcaeltra-
bajo desarrollado por Fedegán
—FNG en todo el territorio
patrio y se le permita seguir
administrando el Fondo Na-
donal del Ganado, pues todas
las Investigaciones realizadas
no han encontrado hallazgos
graves que denoten un manejo
delictuoso de los recursos, y si
en cambio, han mostrado una
enormeaceptacióndesutraba-
jo en las regiones de Colombia.
Gabriel de la Ossa, Presidente
Comité de ganaderos
del Meta
Respetado Señor Ministro:
Queremoshacerleunapresen-
tación, lo más resumida de al-
gunos de los logros que como
gremio regional y operadores
de Fedegán hemos venido
desarrollando en beneficio
de la comunidad ganadera de
este inmenso territorio de la
patria.
Como operador del progra-
ma nacional de fiebre aftosa,
se logró la certificación de la
Orinoquia y del país como li-
bres con vacunación de esta
enfermedad. Por ello conti-
nuamos sin desfallecer con la
vacunación cada seis meses
manteniendo este estatus tan
importante para la ganadería
nacional
Lacapacitaciónyformación
de los productores ganaderos
se considera como el primer
objetivoparalacompetitividad
yelmejoramientodelaproduc-
tividad,porelloymediantecon-
venios con Fedegán y el SENA
sehanatendido6.287personas
entreestudiantes,técnicos,ad-
ministradoresyprincipalmente
ganaderos.
ElProyectoGEF“Ganadería
ColombianaSostenible”donde
participan: Banco Mundial,
TNC, Fondo Acción CIPAV,
MinisteriodelMedioAmbiente,
MinisteriodeAgriculturayDe-
sarrolloRuralyFedegán;essin
lugar a dudas el programa que
por su concepción y efecto será
fundamental en el futuro de la
ganadería regional y nacional.
Con el apoyo de la Asociación
de Ganaderos de San Martin
de los Llanos, hoy día se han
involucradoaesteproyectomás
de 300 productores.
Propusimos ante el MADR
programar15AsisteganLácteo
queatendería56pequeñospro-
ductorescadauno,parauntotal
de 840 personas, de diversos
municipios del departamento,
finalmente estos recursos no
llegaron.
Con el apoyo de la Funda-
ción de los Ganaderos de Co-
lombia Fundagán, se impactó
a familias de alta vulnerabili-
dad y principalmente madres
cabeza de familia, se han en-
tregado 167 novillas y vacas
doblepropósitoaigualnúmero
defamiliasenelprogramaUna
Vaca Por la Paz.
«Las Giras Ganaderas» se
han constituido en una estra-
tegia sólida de transferencia
de tecnología a partir de las
experiencias de productores
de distintas regiones del país y
diversos sistemas de produc-
ción. En estas giras regionales
han participado más de 1000
productores de todo el Depar-
tamento y hemos contado con
el apoyo del gobierno Departa-
mental,Fedegán,MADR,Ciat
y Corpoica.
Señor Ministro, si la indus-
triaganaderanotieneunmayor
impactoenlaeconomíacolom-
biana, es debido a las condi-
ciones de inseguridad que por
añosloimpidieron.Hoycuando
esascondicionessonmásfavo-
rables, necesitamos que para
bien de la ganadería, Fedegán
se fortalezca aún más y por eso
lesolicitamosalSeñorMinistro
la renovación por 10 años más,
del contrato FNG-Fedegán de
acuerdo con los términos de la
Ley 89 de 1993
No hay otro gremio gana-
dero que tenga la experiencia
que Fedegán ha acumula-
do. Ninguna otra entidad,
tiene la cobertura nacional
que Fedegán logra gracias
a sus estrechas relaciones y
de vieja data con los gremios
regionales ganaderos. No hay
ninguna otra entidad gana-
dera nacional, con la que nos
identifiquemos tanto como lo
hemos logrado con Fedegán,

11
comonohayotra,endondelos
ganaderos a través de sus gre-
mios regionales nos sintamos
efectivamente representados.
Jaime Andres Bernal, Presidente
Junta Directiva CGM- Represen-
tante de Corcebullanos
Ricardo Rodriguez, Presidente
Asodoble Llanos Orientales
Carlos Luque, Presidente Asocia-
ción de Ganaderos de Puerto López
Hector Alcides Hortua, Gerente
Asociación de Ganaderos de San
Martín de los Llanos
Fundagán
Como Personero de Santiago
de Cali y Presidente de la Fede-
ración Nacional de Personeros
FENALPER, le presento mi
agradecimiento por hacerme
llegar a mi despacho el libro
“Acabarconelolvido:Segundo
Informe”. Una completa reco-
pilación y ejercicio de reflexión
que identifica a las victimas
ganaderas del nuestro país y
recopila testimonios que de-
muestran la magnitud de esta
tragedia.
Esta bibliografía es muy im-
portante para nosotros, como
material de análisis y herra-
mienta de consulta, sobre el
conflicto armado y desplaza-
mientoforzosoqueafectaensu
mayoría a los sectores rurales
de Colombia.
Mi admiración, por promo-
ver desde FUNDAGÁN con-
cienciasocialfrentealafatídica
situaciónquevivendiariamente
ganaderos y campesinos frente
a los violentos.
Andrés Santamaría garrido
Personero de Santiago de Cali
Presidente de la Federación Nacio-
nal de Personeros —FENALPER-

Director
José Félix Lafaurie Rivera
Editores
Ricardo Cortés Dueñas • Alfonso Santana Díaz
Coordinador editorial
Luis Humberto Caballero Rodríguez
Colaboradores permanentes
Una publicación de la Federación Colombiana de Ganaderos
Los artículos aquí publicados no reflejan necesariamente la
opinión de Fedegán
Mayo - Junio de 2014 Nº. 142
ISSN 0123-2312
Diseño gráfico editorial: Sanmartín Obregón & Cía
Impresión: Legis S.A.
Presidente Ejecutivo: José Félix Lafaurie Rivera
Secretario General: Jaime Daza Almendrales
Principales
Rafael Torrijos Rivera
Ricardo Rosales Zambrano
Miguel Torres Badin
Mauricio Moreno Roa
Carlos Tomás Severini Caballero
Gabriel José de la Ossa Hernández
Oscar Daza Laverde
Rafael Amaris Ariza
Fernando Calderón González
Pedro Jaller Dumar
Yonency Amaya Becerra
Suplentes
Carlos Enrique Stiefken Hollman
Daniel Cadavid Londoño
Andrés Hernando Portilla Luna
Pedro Antonio Muriel Meneses
Fernando Melendez Santofimio
Carlos Alfonso Luque Barriga
Maritza del Rosario León Vanegas
Victor Manuel Fajardo Becerra
Jorge Humberto Moreno Villegas
Julio César Salazar Libreros
Elvis Alexis Guitérrez Acosta
CONTENIDO
Calle 37 N°. 14-31 / PBX: 578 2020 / Fax: 570 1075
Bogotá D. C. – Colombia
fedegán@fedegán.org.co / www.fedegán.org.co
CarlosOsorio•GuillermoNaar
HéctorAnzola•IsmaelZuñiga•RobertoBruce
CarlosDíaz• CésarGarcía
AugustoBeltrandeFedegán-FEP• ManuelGómez
JuliánGutiérrez•OscarCubillos• GloriaCarolinaOrjuela
Cipav-EnriqueMurgueitioR.
Junta Directiva de la Federación
Colombiana de Ganaderos - Fedegán
Presidente: Fernando Calderón González.
Vicepresidente: Pedro Jaller Dumar
Estrategias nutricionales y de manejo de
ganado de levante 44
Alimentación, Nutrición y
Competitividad 48
Consumo de materia seca, mejora
la productividad y la rentabilidad 50
Las alianzas como motor del desarrollo
ganadero 54
Hacienda Santana, de los desafíos se
aprende 58
No sólo de ganadería se vive…
las nueces también cuentan 60
Bonanza, reinventarse para
construir futuro 64
La Alcancía ¡Reproductores a la orden! 66
¿Cuál es la meta de mi
empresa ganadera? 68
Ciencia y tecnología
La Gira Técnica al Meta contó con el número de ganaderos participantes más alto que a
tenido este programa.
EDITORIAL
Voltear la página 3
BITÁCORA DE GESTIÓN 4
CORREO DEL LECTOR
El lector cuenta. 8
INFORME ESPECIAL
Bajo consumo, baja productividad 14
Ahogados por la sal de la indolencia 18
Los proteinados 22
DESARROLLO GANADERO
Sanidad animal
¿Qué hacer con la leucosis bovina? 24
Nuevas pasturas en praderas
degradadas de clima cálido 28
Así va el programa de mejoramiento
genético 32
Una prueba de que las buenas prácticas
funcionan 34
Mejor el amamantamiento restringido 36
GIRA TÉCNICA
Interés por el silvopastoreo
y la alimentación 42

13
Portada: Ahogados por la sal!
INTERNACIONAL
La ganadería colombiana presente en China y Japón 76
GANADERÍA Y AMBIENTE
Flora Amiga del Ganado
Sistemas silvopastoriles y biodiversidad
en el valle del río Cesar 70
Exportaciones lácteas se
incrementan en 500% 80
¿Cómo vamos en
admisibilidad sanitaria? 82
ANÁLISIS ECONÓMICO
Sacrificio aumentó 3,1%
y la productividad 5% 84
Alarma de los ganaderos
por la seguridad 86
Viene garrote tributario 100
Indicadores económicos 86
Viene garrote tributario 100
JURÍDICA
Nuevas medidas en materia
tributaria y de financiamiento para la
reactivación del sector agropecuario 102
VIDA GANADERA 106
142
Mayo-Juniode2014N.o
142-ISSN0123-2312
Mayo-Juniode2014No.142FEDERACIÓNCOLOMBIANADEGANADEROS
102
14
C
A
Informe especial
Jurídica:
Análisis económico
Viene garrote tributario
Ahogados por la sal!
Nuevas medidas tributarias
y de financiamiento
para el agro
100
CARNE, LECHE Y ALGO MÁS 108
COCINA GANADERA 109
PASATIEMPOS
Crucigán 111
¡MUUU...! 112

INFORME ESPECIAL
14
El consumo de sal mineralizada en el sector bovino
Bajo consumo,baja productividad
Análisis del consumo de sal mineralizada en Colombia por región y orientación
productiva del hato.
Los hatos de mediana tecnología suministran entre 30 y 50 gramos de sal diarios por animal.

15
1 Desde el año 2008 la Federación Colombiana
de Ganaderos con el concurso de cerca de 700
productores anualmente, abre los espacios de
discusión en los cuales los ganaderos debaten
las cifras de producción y rendimiento de la
ganadería colombiana, diferenciándolos por
región, nivel tecnológico y orientación del hato, es
decir productores de leche, de carne (cría y ceba)
y del doble propósito. El producto de este trabajo
son los consolidados regionales de información
de los principales indicadores que dinamizan la
economía ganadera y se encuentran a disposición
en la revista CARTA Fedegán.
Sal,elementosmayoresy
alimentación
Los minerales son importantes para el buen
funcionamiento corporal de cualquier ser vivo. En
los bovinos cobra importancia en los aspectos de
reproducción y producción de carne y leche. De
ahí la necesidad de que estos animales posean un
equilibrio de los siguientes elementos.
Elcalcio
Se destaca la importancia del Calcio como una de
lassubstanciasinorgánicasquedebesobresalirpor
su alta concentración en la producción láctea de
losbovinos.AlgunoselementoscomoelClorurode
Sodio,elCalcio,elFósforoyelPotasio,requierenser
incorporados en las dietas.
El calcio hace parte de la estructura ósea del
animal, allí forma los huesos que son rígidos pues
en compañía del Fósforo crean la hidroxiapatita,
cristal básico que le da al hueso, en asocio del
colágeno, su forma estructural.
Respecto a la disponibilidad en las pasturas se
encuentra generalmente en mayor concentración
en forrajes de trópico alto como el kikuyo y raygras
frente a algunas gramíneas de trópico bajo.
U
na de las prácticas que arroja resul-
tados más rápidos y positivos en la
productividad del hato bovino, es el
suministro adecuado de sal mineralizada.
Suingestasirveparaproveerlosminerales
que los forrajes no son capaces de ofrecer,
con lo cual se mantiene el equilibrio y fun-
cionamiento de la vida de los animales que
esunodelosrequisitosparapoderproducir
lacarne,lalecheylacrianzadeterneros.Así
lo han entendido muchos productores que
están realizando esfuerzos para corregir
las deficiencias que tienen en este campo y
para mejorar la producción lechera de sus
animales.
Consumosdesalmineralizada
enColombia
LaOficinadeInvestigacionesEconómicas
de Fedegán - Fondo Nacional del Ganado,
ha preguntado en grupos focales de gana-
deros (Consensos ganaderos1
), cuánta sal
suministranasusanimales,ylosresultados
no son alentadores.
El consumo de sal mineralizada en
los hatos colombianos según el tipo de
tecnología presenta unas diferencias
marcadas. En los de baja tecnología está
ausente y en algunos se remplaza por sal
blanca; para los hatos de mediana tecno-
logía se observa un suministro entre 30 y
50gramosdiariosporanimal,ylosdealta
tecnología obedecen a raciones ceñidas a
las necesidades de los bovinos y llegan a
ser hasta de 150 gr.
Lo recomendable es que se haga el su-
ministro diario en las cantidades reque-
ridas de acuerdo a su estado productivo
y reproductivo. Desafortunadamente
el suministro en algunas ganaderías se
realiza de forma semanal o con mayores
intervalos de tiempo, lo que ocasiona
la pérdida de desnaturalización de los
minerales, y además, la de sus propie-
dades por efectos del clima y condiciones
ambientales.
El aporte mineral de estos suplementos
en las cantidades y calidades requeridas
marcaladiferenciaentrehatosproductivos
ycompetitivosreferentealacantidaddeki-
losolitrosdelechegeneradosporhectárea.
Por su parte, la composición de los costos
de producción está cercana al 3%, muchas
veces sin observar el impacto referido a la
productividad.
Elfósforo
El fósforo se encuentra también en los huesos de
los animales, en tal cantidad, que en la osamenta
de una vaca se encuentra el fósforo equivalente
para producir 4.000 litros de leche.
El animal requiere reemplazar diariamente la can-
tidad de Fósforo que pierde por sus excreciones
normales o por su producción de leche.
Elazufre
El Azufre se encuentra en los bovinos en una
concentración equivalente al 0,25 %. La gran
mayoría de este azufre se encuentra ligado
a las proteínas y en ellas haciendo parte de
unos de los aminoácidos (Metionina, Cistina
y Cisteina). Con estos y otros aminoácidos el
organismo hace las proteínas, preferencial-
mente en los tejidos de protección: pelos,
uñas, cachos, pezuñas, cascos, piel, cejas,
pestañas, crin y cola.
Los bovinos adquieren estos elementos directa-
mente de los pastos y como suplemento.
De la misma manera el selenio, yodo, bromo,
zinc y otro número de elementos menores, son
requeridos por los bovinos.
¿Cuántasaldemandaelhato
colombiano?
Tomando como base la anterior informa-
ciónylascifrasdelcensobovino,laOficina
deInvestigacionesEconómicas,haestima-
doelconsumopotencialdesalmineralizada
en 178 mil toneladas al año.
Los departamentos que presentan ma-
yor demanda son Antioquia, con el 14,3%
del total nacional; Cundinamarca (8%) y
Córdoba (7,6%). Estos tres departamentos
demandancercadel30%deltotalnacional.
Por orientaciones, el consumo se con-
centra en la cría (31,8%) y en doble propó-
sito (28,7). El cuadro adjunto muestra el
consumo por departamentos y por orien-
tación del hato.
Como es lógico, el mayor consumo se
observaenlascuencaslecheras(Antioquia,
CundinamarcayNariño),loscualesabsor-
ben el 24,4% del total nacional.
En doble propósito, el consumo se con-
centra en el Departamento del Magdalena
(3,6%) y Caquetá (3,1%).
Encría,losmayoresdepartamentoscon-
sumidoressonAntioquia(4,8%),Casanare
(4,5%), y Córdoba (4,2%).
El mercado de la sal por empresas 2010
Premex
Somex
Ganasal
Sal Upin
Finca
Italcol
Nutryr
Solla
Fuente: ANDI, estudios de mercado.

Informe Especial
16
Consumo de sal
Quiénesquiénenlaindustria
El valor de la producción en fábrica de sal mi-
neralizada se eleva a $100 mil millones (para
2012). Este valor ha venido aumentando en
forma importante, pues en 2002 era de $35
mil millones.
Vale la pena señalar que dentro de la cadena
de alimentos balanceados o concentrados, la sal
Cuadro 1. Consumo potencial sal mineralizada por Departamentos y por orientación del hato (Ton/año y porcentaje)
Departamentos
Orientación Toneladas/año) Orientación: Distribución porcentual)
Ceba Cría
Doble
Propósito
Leche Total Ceba Cría
Doble
Propósito
Leche Total
Antioquia 3.215 8.543 3.073 10.553 25.384 1,8 4,8 1,7 5,9 14,3
Cundinamarca 1.771 2.176 1.421 8.795 14.163 1,0 1,2 0,8 4,9 8,0
Córdoba 2.938 7.478 3.019 12 13.448 1,7 4,2 1,7 0,0 7,6
Cesar 2.982 2.927 4.220 1.312 11.442 1,7 1,6 2,4 0,7 6,4
Meta 2.380 4.981 2.227 1.777 11.365 1,3 2,8 1,3 1,0 6,4
Casanare 1.757 8.012 1.060 376 11.205 1,0 4,5 0,6 0,2 6,3
Santander 2.442 3.456 3.522 1.270 10.690 1,4 1,9 2,0 0,7 6,0
Magdalena 1.531 1.202 6.456 361 9.550 0,9 0,7 3,6 0,2 5,4
Caquetá 1.396 970 5.514 0 7.880 0,8 0,5 3,1 0,0 4,4
Boyacá 1.274 817 2.682 2.752 7.525 0,7 0,5 1,5 1,5 4,2
Nariño 299 273 161 6.225 6.957 0,2 0,2 0,1 3,5 3,9
Tolima 900 1.352 1.981 1.743 5.977 0,5 0,8 1,1 1,0 3,4
Bolívar 747 906 3.945 369 5.967 0,4 0,5 2,2 0,2 3,4
Sucre 557 1.437 3.665 0 5.659 0,3 0,8 2,1 0,0 3,2
Arauca 996 2.948 1.151 423 5.518 0,6 1,7 0,6 0,2 3,1
Valle del cauca 888 928 1.238 715 3.769 0,5 0,5 0,7 0,4 2,1
Huila 157 1.870 1.006 312 3.345 0,1 1,1 0,6 0,2 1,9
Caldas 806 564 812 883 3.065 0,5 0,3 0,5 0,5 1,7
Norte Santander 615 1.749 526 0 2.889 0,3 1,0 0,3 0,0 1,6
Cauca 404 361 489 1.147 2.400 0,2 0,2 0,3 0,6 1,4
La Guajira 66 803 753 0 1.622 0,0 0,5 0,4 0,0 0,9
Guaviare 66 590 591 287 1.534 0,0 0,3 0,3 0,2 0,9
Atlántico 360 235 934 0 1.530 0,2 0,1 0,5 0,0 0,9
Putumayo 206 524 140 310 1.181 0,1 0,3 0,1 0,2 0,7
Vichada 10 1.074 43 40 1.167 0,0 0,6 0,0 0,0 0,7
Risaralda 131 191 187 596 1.105 0,1 0,1 0,1 0,3 0,6
Quindío 119 129 139 527 914 0,1 0,1 0,1 0,3 0,5
Bogotá 27 44 31 399 500 0,0 0,0 0,0 0,2 0,3
Total 29.039 56.541 50.988 41.183 177.750 16,3 31,8 28,7 23,2 100,0
Fuente: Oficina de Investigaciones Económicas. Fedegán - Fondo Nacional del Ganado, 2013.
mineralizada sólo representa el 2,3% (el valor
de la producción de la cadena suma $4.321
millones). La mayor participación dentro de esta
cadena corresponde al valor de la producción
en fábrica de alimentos para animales de cría
(84,7%), seguida de alimentos para mascotas
(perros y gatos) con 7,2%; las harinas de la ma-
tanza de animales (2,5%), y las mezclas para
alimentos concentrados (3,3%).
Por empresas, la distribución por volumen de
producción era en 2010, de la siguiente manera: a
Premex, 57%; seguida de Somex, 15%; Ganasal,
8%; Sal Upin, 5%; Finca, 5%; Italcol, 3%; Nutrir
3%; Solla, 2%; y otros 1%. (Gráfica 1).

Es un documento de trabajo que provee algunas iniciativas para
los tomadores de decisiones. Es la agenda de de proyectos de
investigación para ampliar el mercado interno y la participación de
Colombiaenlosmercadosinternacionales

Informe Especial
18
Consumo de sal
La producción de sal en Colombia:
Ahogados por la sal de la
indolencia
Lo que nos faltaba: que las importaciones de sal sigan
aumentando, mientras se convierte a Sama (salinas de
Manaure) en un cascarón sin valor y se empobrece la
Guajira.
Las importaciones de sal vienen en aumento.Entre 2000 y 2013 pasaron de 45 mil a 152 mil toneladas.
S
egún proyecciones de la Oficina
de Investigaciones Económicas de
Fedegán-Fondo Nacional del Gana-
do (FNG), el consumo de sal mineralizada
en el sector bovino colombiano se acerca
a 178 mil toneladas al año, y el consumo
humano en 174 mil toneladas/año1
. Es un
volumenimportantecuyaofertaenelmer-
cado nacional aparentemente no tendría
ningúnproblema,envirtudalaabundante
disponibilidad del recurso tanto de origen
marino como terrestre.
Sin embargo, las cifras de producción
y de comercio exterior de sal nos indican
queestamos,paradójicamente,enlavíade
ser importadores, con los efectos que ello
representaencostosparaelsectorbovinoy
otrasindustrias,asícomoparaelconsumo
humano, pues es la materia prima de una
gran variedad de productos de uso final
e insumos destinados a diferentes indus-
trias, como la agropecuaria, la química y
petroquímica, la metalúrgica, la papelera,
la textil, la de productos alimenticios y de
aseo personal, etc. Los procesos producti-
vos en cadena originados a partir de la sal
son numerosos y se estiman en alrededor
de 14.0002
.
Históricamente la producción de sal
ha estado ligada al desarrollo de muchas
poblaciones y comunidades que la han ex-
plotado y que han vivido de ella, principal-
menteencuatroregiones.Sontradicionales
los yacimientos de los departamentos de
Cundinamarca y Boyacá, con la sal gema
de Zipaquira, Nemocón y otras salinas,
así como la explotación de sal marina en
Manaure, La Guajira; la de Restrepo, en
el Meta y la de Santa Catalina, en Bolívar.
En el pasado existieron muchas salinas
enColombia-enAntioquia,Caldas,Nariño
y Cauca, pero la mayoría de estas fueron
abandonadas, otras desaparecieron por
acción de los fenómenos de la naturaleza,
por agotamiento físico o por decisión de
quieneslasexplotaban3
.ElcasodeManua-
reesemblemáticodeunmanejoerradoque
le ha dado el Estado y los accionistas de la
explotación.
Lascifrasdelacaídade
producción
Colombia produjo, en los dos últimos años
(2012 y 2013), un poco más de 300 mil
toneladas por año. Volumen que ha venido
cayendodesde2005cuandologróproducir
645 mil toneladas de sal.
Sin embargo vale la pena recordar, que
en 1991 el volumen de producción superó
las 700 toneladas al año. Aún más. Los re-
gistroshistóricosdeIFI-ConcesiónSalinas
muestran que entre los años 1972 y 1976,
la producción nacional de sal se situó por
encima de un millón de toneladas, alcan-
zando un máximo de 1’312.539 toneladas
en 19734
.
La disminución de la oferta nacional ha
venidosiendocompensadaconunvolumen
cada vez mayor de importaciones, las cua-
lesseduplicaronentre2000y2007alpasar
1 Se estima un consumo per cápita de 10 grs/día
(población de 47.7 millones de personas).
2 Producción y comercio de la sal en Colombia.
Unidad de Planeación Minero Energética –
UPME, Subdirección de Planeación Minera.
Octubre de 2003.
3 Http://www.sociedadmolinodisalmar.com/
index.php?option=com_content&view
=article&id=44%3Aresena-de-la-sal-en-
colombia&Itemid=58 Octubre de 2003.
4 Ibid. UPME.

19
Cuadro 1. Consumo aparente de sal (toneladas)
Año Producción Importación Exportación
Consumo
aparente
Producción
nacional
como
porcentaje
del
consumo
aparente
2000 459.878 45.411 17.349 487.940 94,2
2001 568.437 72.045 59.381 581.101 97,8
2002 527.337 28.213 40.510 515.039 102,4
2003 447.265 67.488 47.566 467.186 95,7
2004 526.064 44.182 53.895 516.351 101,9
2005 644.919 45.820 81.267 609.472 105,8
2006 637.875 74.413 82.754 629.534 101,3
2007 576.002 90.668 102.601 564.069 102,1
2008 631.631 103.177 61.263 673.544 93,8
2009 612.129 111.602 72.862 650.870 94,0
2010 428.486 163.152 64.956 526.682 81,4
2011 457.692 132.780 62.159 528.313 86,6
2012 307.186 81.895 31.176 357.905 85,8
2013 319.184 152.166 29.398 441.952 72,2
Fuente: Dian, Sistema de información Minero de Colombia
5 http://www.laguajirahoy.com/2014/05/manau-
re-asfixiada-economicamente-por.html
6 Revista Dinero. Negocio salado. Artículo publi-
cado: 16/05/2013.
de 45 mil a 90 mil toneladas), y siguieron
aumentandohastaalcanzaren2010las168
mil toneladas. Al finalizar 2013 las impor-
taciones de sal sumaron 152 mil toneladas
(Cuadro 1).
En resumen, en términos de consumo
aparente (producción nacional + importa-
ciones – exportaciones), la producción na-
cionalpasóde105,8%en 2005, a 72,2% en
2013, por efecto de la caída de producción
nacional, el aumento de las importaciones
yladisminucióndelasexportaciones(Grá-
ficas 1 y 2).
Lapreguntalógicaes¿Porquéhacaído
la producción nacional, si disponemos de
toda la sal marítima del mundo y grandes
reservasdeestemineralalinteriordelpaís,
máxime que las importaciones en 2013
costaron 4.8 millones de dólares?
Veamos antes, en dónde se produce. En
los últimos tres años (2010-2013), la pro-
duccióndesalseconcentróprincipalmente
en Sesquilé (52%) y en Manaure (37,5%).
Sesquilé vino a reemplazar a Zipaquirá
que luego de aportar más del 40% de la
producción, hoy apenas contribuye con el
6%. Manaure, que llegó a aportar el 65%
de la producción nacional (en 2005), su
participación en 2013 fue de solo 23.7%
(Cuadro 2).
¿Quépasóconlassalinasde
Manaure?
LassalinasdeManaure,quehabíansidoun
referentenacionalyqueinclusosirvieronde
apalancamientocomopotencialeconómico
para la creación del departamento de la
Guajira, y desde luego donde se producía la
mayoría de la sal que se consume en el país,
entró en una espiral económica provocada
porsusaccionistas,quenuncasehanpuesto
deacuerdo,yquelahanllevadoalaspuertas
se la Superintendencia de Sociedades en
buscadeunprocesodereestructuracióncon
baseenlaLey550,nosinanteshaberestado
albordedeunprocesodecaducidaddelcon-
tratodeconcesiónquerevertiríaalEstado.
Lasdiferenciasdelossocioshanpesado
másqueelprogresodeestedepartamento,
sinquehayaimportadoquesealaactividad
principal de la economía de La Guajira y la
fuente básica del empleo. Francisca Freyle
Mengual, la alcaldesa actual de Manaure,
alreferirsealfuturodelaempresaaseguró
que no se puede permitir que la empresa
Gráfica 1. Producción nacional y consumo aparente de sal (toneladas)
Producción
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
700.000
800.000
Consumo aparente
sea liquidada o intervenida, porque se
cuenta con toda la capacidad para sacarla
adelante pero aunando esfuerzos. “Qué
más queremos. Tenemos una empresa que
solo necesita es agua de mar, sol y fuertes
vientos”, precisó5
.
Lasituacióndelaempresayaesdevieja
data.Porlosefectossocialesyeconómicos
que significa su liquidación, escaló a nivel
de Presidencia de la República hace exac-
tamente un año (9 de mayo), sin que hasta
eldíadehoysedeelavancerequeridopara
sacarla de la crisis.
La Revista Dinero6
, resume en los si-
guientes términos la situación, la cual es
hoy prácticamente la misma:
• Desde finales de 2010, la empresa cayó
en un bache provocado por el caos ad-
ministrativo. “No existe información
contable anterior al mes de septiembre
de2012…lasociedadnocuentaconuna
relaciónactualizada,detalladaydiscri-

Informe Especial
20
Consumo de sal
minada de las obligaciones vencidas…”,
señala,entreotrosreparos,undocumen-
toquesediotraslavisitadefuncionarios
delaSuperintendenciadeSociedadesala
compañíaenabrildeesteaño.
• Por si fuera poco, a partir de marzo de
2011Sama(cuyacomposiciónaccionaria
está en tres asociaciones indígenas –Su-
main Ichi, con 36%; Waya Wayuu, 30%,
y Asocharma, 10%– y el municipio de
Manaure,con24%,traslacesiónqueles
hizoelGobiernoamediadosdeladécada
pasada)nohacumplidoconobligaciones,
como por ejemplo el pago de regalías,
que ascienden a unos $1.600 millones,
tampoco ha renovado la póliza minero
ambiental que se venció en agosto de
2012–delaquesederivaronmultas–yno
hapagadolainspeccióndefiscalización,
entreotrosincumplimientos.
• Pero, además, la sociedad tampoco ha
atendido el compromiso estipulado en
laescrituradeconstitución,segúnelcual
debíacontrataramástardarel1dejulio
de 2006 a un operador privado para de-
sarrollarlaslaboresdeexplotacióndelas
salinas.SegúnlaalcaldesadeManaure,
en la escritura se condiciona a que si en
determinadotiempono han contratado
al operador, el Estado retomaría la ad-
ministración,“comoenefectolohizoen
2009. Pero los indígenas demandaron y
elfallofueafavordeellos”.
Paranodeclararlacaducidaddelcontrato,
la Agencia Nacional de Minería (ANM) ha
aplicado la excepción que está consagrada
enelartículo115delCódigodeMinas,enla
que señala que puede imponer multas, por
razones de interés público.
Elentornodeestaempresasehacecada
vez más difícil por el pasivo laboral, que ha
conducidoaquesus86trabajadoreshayan
realizado un paro a finales de 2013.
A esta tragedia, se suma una sanción de
Corpoguajira a Sama por $100 millones
de pesos, motivada por la suspensión del
bombeo de agua de mar, desde hace cinco
meses,a1.200hectáreasdeunecosistemade
manglaresyavesexóticascomolosflamingos
rosados.“Alnobombearaguademareleco-
7 Manaure asfixiada económicamente por Sama
http://www.laguajirahoy.com/2014/05/manau-
re-asfixiada-economicamente-por.html
8 Ibid. Revista Dinero.
(toneladas)
Gráfica 2. Sal: importaciones, exportaciones y balanza (toneladas)
-200.000
-150.000
-100.000
-50.000
0
50.000
100.000
150.000
Balanza Exportación Importación
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Cuadro 2. Producción de sal por municipio (anual)
Volumen (Toneladas)
Año
Santa Catalina
(Bolívar)
Nemocón
(Cund.)
Sesquilé
(Cund.)
Zipaquirá
(Cund.)
Manaure
Guajira
Restrepo
Meta
Total
2004 242 0 0 225.816 294.101 5.906 526.064
2005 8.610 0 0 208.284 420.347 7.678 644.919
2006 6.244 3.283 0 238.434 383.387 6.528 637.876
2007 13.646 1.806 53.344 204.090 295.911 7.206 576.002
2008 11.375 0 192.865 46.949 375.086 5.356 631.632
2009 14.138 99 237.720 13.418 342.658 4.095 612.128
2010 10.310 3.258 261.399 20.427 129.500 3.592 428.486
2011 0 9.900 132.250 37.978 268.251 9.313 457.692
2012 5.117 6.380 203.893 15.165 72.725 3.906 307.185
Fuente: IFI Concesión Salinas (2003-2008); INGEOMINAS (2008 - 2011); Servicio Geológico Colombiano (2012 en adelante).
Datos actualizados a III trimestre de 2012.
sistema está desmejorado y eso ha afectado
yaquelasaveshanemigradoylosmanglares
estánprácticamentesecos”,señalólaalcalde-
saFranciscaFreyleMengualaGuajiraHoy7
.
Lasituaciónhaciaelfuturo
La situación no es clara, y prácticamente
todosloscolombianosestamoscondenados
aperder.Latabladesalvaciónesbuscarun
socio que no sólo invierta sino que opere el
centro salinero. Esta solución ayudaría a
una empresa que tiene la infraestructura
de producción de sal más grande del país,
concapacidadparagenerar500millonesde
toneladasalañoyunosactivosquepodrían
superar los $60.000 millones8
; además de
su alto impacto social, pues de esta activi-
daddependencientosdefamiliasindígenas
de esta región de la Guajira. Un panorama
donde solo se ven los potenciales que se
han visto entorpecidos por la dificultad de
poner a las tres asociaciones de acuerdo,
en donde además está involucrado el tema
deltransportequeregistraelevadoscostos.
El de la salinas de Manaure es un caso
típicoennuestropaís,conventajascompa-
rativas excepcionales, pues en el departa-
mentodeLaGuajirasedanlascondiciones
atmosféricasfavorablesparalaobtenciónde
la sal por evaporación (sol, viento y escasa
lluvia), pero no se dan las ventajas com-
petitivas, para las cuales hace falta mayor
presenciadelgobierno.

Informe Especial
22
Consumo de sal
Suplementación proteica y mineral en pasturas tropicales
Losproteinados
Javier León Caviedes, Luis Castello Jopson
DepartamentoTécnico Nutryr S.A
El balance de energía y proteína en el rumen del bovino,debe ser el adecuado.
D
ebido a las características propias
delaspasturastropicales,lascuales
tienenbajoscontenidosdeproteína
y minerales, es común encontrar deficien-
ciasdeestosnutrientesenlosanimalesque
las consumen (Milford and Minson 1966).
Para suplir estas deficiencias se requiere
de una suplementación, que satisfaga los
diferentesnutrientesquelimitaneldesem-
peño animal para lograr el mejor retorno
económico posible.
Funcionamientodelrumen
Los rumiantes, como los bovinos, tienen
una nutrición muy particular, en la cual
el primer objetivo debe ser el funciona-
miento adecuado del rumen. Para ello es
necesariooptimizarlarelaciónsimbiótica
que tienen los microorganismos del ru-
men con el bovino. Los microrganismos
que habitan el rumen son los encargados
de aprovechar la energía disponible en
los forrajes, que es el recurso alimenticio
más económico, pero su crecimiento se
ve limitado por el contenido de proteína
de la dieta.
El requerimiento de proteína de los mi-
croorganismosdelrumendependedelnivel
de nutrientes digestibles totales de la dieta
NDT o TDN que es una medida estimada
de la energía disponible de un alimento
(NRC, 1996). Cuando el balance energía/
proteína en el rumen no es adecuado, por
una deficiencia de proteína, se genera una
reducciónenlareproducciónyactividadde
estosmicroorganismos,locualdesencade-
na una serie de consecuencias que afectan
negativamente la producción animal tales
como: reducción de la digestibilidad del
forraje y consumo, perdida de nutrientes
costosos y al final un bajo desempeño pro-
ductivo y reproductivo.
En la figura 1 se presenta un ejemplo
de la relación directa entre el contenido de
proteína cruda del forraje y el consumo de
forraje, en la cual se evidencia que cuando
losnivelesdeproteínacrudasoninferiores
al 7% se reduce la actividad microbial por
deficienciadeproteínaonitrógenoenelru-
men,desencadenandolosefectosnegativos
mencionados anteriormente.

23
Estrategiadesuplementación
Para superar los efectos negativos de la
deficiencia de proteína en sistemas de
producción basados en pasturas tropi-
cales, es necesario diseñar estrategias
innovadoras que permitan incrementar
la eficiencia de uso de los forrajes y
con ello conseguir el mayor beneficio
económico.
La firma Nutryr S.A., con base en el
estudio detallado del funcionamiento
del rumen y de los nutrientes claves que
activan el crecimiento de los microrga-
nismos del rumen y que aumentan la
síntesis de proteína microbial, precursor
de la proteína de la carne y de la leche,
ha desarrollado lo que denominan como
proteinados®.
Un proteinado® es un suplemento
proteico y mineral que se utiliza a libre
disposiciónensaladerostechados,elcual
contieneunamezclaparticulardefuentes
deproteínaverdaderay nitrógeno no pro-
teico, combinación que es el combustible
para la síntesis de proteína microbial. El
proteinado® también contiene minerales
que actúan como catalizadores de todas
las reacciones bioquímicas necesarias
para el crecimiento de la población mi-
crobial.
Lacombinacióndeestosnutrientescla-
vesdentrodenuestrosProteinados®genera
unefectosinérgicoenelrumenquepermite
unmayoraprovechamientodelosforrajes,
paraasílograrunaproduccióneficientede
carne y leche.
Bibliografía
• Cochran R. C. 1995. Developing op-
timal supplementation programs for
Rangelivestock.DepartmentofAnimal
Sciences and Industry Kansas State
University
• Milford, R and Minson, J. 1965 Deter-
minantsoffeedingvalueofpastureAnd
supplementary feed
• NRC. 1996. Nutrient Requirements of
BeefCattle(7thed).NationalAcademy
Press, Washington, D.C.
Figura 1. Consumo de materia orgánica del forraje en relación al contenido de proteína cruda
(grs materia orgánica/kg de peso vivo0.75).
Fuente: Cochran R. C. 1995.
PC del forraje, % MS
ConsumodeM.O.
120
100
80
60
40
20
0
0 5 10 15 20

DESARROLLO GANADERO
FondoN
acional del Ganado
F
ondo Nacional del
Ganado
FNG
24
Sanidad Animal
Fondo
Nacional
del
Ganado
Sanidad Animal
–– ¿Qué hacer con Leucosis Bovina?
–– 3 situaciones que obligan a indemnizar
–– Vecol gana licitación
Ciencia y Tegnología
–– Nuevas opciones de pasturas
–– Así va el programa de mejoramiento
genético
–– Una prueba de que las buenas prácticas
si funcionan
–– Ensilaje de avena
–– Mejor el amamantamiento restringido
Gira Técnica
–– Gira Técnica al Meta
–– Instalación Jaime Bernal
–– Estrategias nutricionales en levante
–– Analisis económico, alimentación
–– Consumo de materia seca, mejora la pro-
ductividad y rentabilidad
–– Corpoica
–– Finca Santana
–– La Carolina
–– Bonanza
–– La Alcancía
¿Qué hacer con la
leucosis bovina?
“En Colombia, a pesar de haberse demostrado la
presencia y la alta prevalencia de la LBE, no se han
iniciado acciones masivas para controlarla”.
Víctor Cotrino B. DMV
Es importante que los ganaderos controlen que el suministro de leche de vacas a los terneros provenga de hembras
negativas a la Leucosis Bovina.
S
e ha demostrado que en Colombia
existe la Leucosis Bovina Enzootica
(LBE),desdelosaños60yactualmen-
teloshatoscolombianossecaracterizanpor
unaaltaprevalenciadeestaenfermedad.
El diagnóstico y los estudios, epide-
miológicos se iniciaron al principio de los
años70,conlaaparicióndecasosclínicos
enanimalesdelechedelasabanadeBogo-
tá, pero al hacer una retrospectiva sobre
muestras de tejidos, se observó un caso
de diagnóstico positivo de un animal que
murió en 1959.
El estudio epidemiológico más impor-
tante, por el tamaño de la muestra, de las
ochoregionesnaturalesenlasquesedividió
el país, fue realizado entre 1978 y 1982 por
elICAconla cooperacióndelaAdministra-
ción de Desarrollo Ultramarino de la Gran
Bretaña y publicado con el titulo “Factores
de Infertilidad y Pérdidas Económicas en
Ganado de Leche en Colombia”. En este se
reporta seropositividad en animales en las
diferentes regiones naturales del país en
índices que varían entre el 13% y el 35,3%
de animales examinados para un porcen-
taje nacional de 21,9%. Es de destacar que
98 de las 113 fincas inspeccionadas tienen
animalesseropositivos(Tabla1).
Losautoresdeestetrabajoemitieronlassi-
guientesconclusionesy/orecomendaciones:
• La Leucosis Bovina Enzootica tiene
implicaciones económicas graves.
• Se deben tomar medidas de control so-
brelatransmisiónylasfuenteslaterales
de infección.
• Es importante continuar investigando
sobre la enfermedad.
Numerosasinvestigaciones
Deestasrecomendacioneslaúnicaquese
ha cumplido es la última y son numerosas

25
Fondo Na ional d
elGanado
FondoNac
io nal del Ganado
c
las investigaciones. Hay una de tipo epi-
demiológicoparadeterminarprevalencia
regional o local, otra para evaluar las
técnicas de diagnostico incluida biología
molecular, igualmente para evaluar el
impactoeconómico,ytambién,sobreme-
dicina alternativa. Todas estas, y dentro
de su contexto, terminan emitiendo con-
clusiones y/o recomendaciones similares
a las del trabajo que se tomó como punto
de referencia.
Losdistintostrabajosepidemiológicos
para determinar seroprevalencia han
demostrado un porcentaje de reactores
positivos creciente y al-
gunos superan el 75%.
En nuestro servicio de
diagnóstico en el año
2004, en un seguimien-
to sobre 985 vacas de
14 hatos especializados
en producción de leche
fueron encontrados 435 reactores posi-
tivos (44%) con variaciones por finca que
vandel21%(21/102)al85%(23/27).Este
índice de positividad es similar al visto
en las distintas muestras que llegan para
diagnóstico de diferentes zonas del país y
se podría tomar como un ejemplo más del
incremento de la seropositividad a nivel
nacional.
Factoresderiesgo
Alanalizarlosfactoresderiesgoenlatrans-
misión de LBE hay coincidencia en que los
mayoresporcentajesdereactorespositivos
se encuentran en las explotaciones que
Tabla 1. Número de fincas y porcentaje de animales con títulos de anticuerpos a LBE en 8 regiones naturales de Colombia.
Región Andina Región Caribe Pie de
monte
llanero
Total
Altiplanos
Frios
Valles Fríos Laderas Frías
Laderas
Medias
Valles
Cálidos
Costa Atlántica Litoral Atlántico
Fincas
examinadas
13 18 13 13 15 13 13 15 113
Muestras
examinadas
490 728 525 501 509 514 518 452 4237
Fincas
positivas
8 16 12 9 15 12 13 13 98
Muestras
positivas
65 257 133 114 143 67 82 69 930
Porcentaje
positivos
13.3 35.3 25.3 22.8 28.1 13.0 15.8 15.3 21.9
98 de las 113 fincas
inspeccionadas tienen
animales seropositivos.
tienen un mayor manejo en términos de;
uso de medicamentos y/o vacunas por vía
parenteral,palpacionesrectales,insemina-
ción,arreglodecascosycrianzadeterneros
con suministro de leche proveniente de
varias vacas.
Cuando se comparan las prevalencias
encontradasenelestudiodereferenciapara
los hatos productores de leche de los valles
fríos de la región Andina con un 35,3% y
los hatos lecheros de las regiones Caribe
y el Pie de Monte Llanero con un 14,6% se
hace evidente la diferencia en los factores
de riesgo a que estaban sometidos unos y
otros.
Desde el comienzo de
los años 80 hasta la fecha,
las prácticas de mane-
jo en los hatos de doble
propósito han cambiado
significativamente en la
búsqueda de una mayor
productividad. Se introdujo pie de cría
proveniente de las exportaciones espe-
cializadas de la región Andina, se imple-
mentaron y/o incrementaron programas
de palpación y/o inseminación artificial,
quedaronestablecidosnuevosprogramas
de vacunación, se incrementó el uso de
medicamentos; vermífugos, vitaminas,
hormonas y antibióticos de aplicación
parenteral y se estableció la crianza de
terneros con leche en balde. Prácticas
que si no se hacen con las medidas de
bioseguridad adecuadas uso de aguja,
guantesdepalpaciónocatéterporanimal,
suministro de leche de vacas negativas y
control de todos aquellos procedimientos
que puedan transferir sangre del animal
infectado al sano terminan por conver-
tirseenfactoresderiesgoparalatransmi-
sión de LBE. Producto de esto no es raro
encontrar, hoy, hatos de doble propósito
con porcentajes de positividad similar a
los de la región Andina.
Pérdidaseconómicas
LaspérdidaseconómicasatribuidasaLBE
se deben a los siguientes factores:
• Muerte o eliminación de animales con
cuadros clínicos hasta en un 10% de
los infectados. El porcentaje aumenta
proporcionalmenteconlaedadprome-
diodelhatoyelporcentajedereactores
positivos.
• Disminucióndelaproduccióndeleche,
carne y de los índices reproductivos.
• Alteración del sistema inmune que
compromete la respuesta a vacunas
y aumenta la susceptibilidad a otras
enfermedades.
• Limitantes en el comercio de animales
y material genético.
• Inversión en medicamento para corre-
gir cuadros de enflaquecimiento, baja
producción y aun de animal caído.
Pérdidas que varían con el valor genético
y productivo de los animales, justificando
así la implementación de programas de
control y/o erradicación en muchos paí-
ses. Estos se inician con la formulación
de las claves hematológicas por Goetze
(1956) y Bendixen (1959) en Alemania
y Dinamarca, respectivamente, que se
basaban en la detección y eliminación de

26
Desarrollo Ganadero
losanimalesdiagnosticadosconlinfocitosis
persistente. Cuando aparecen las pruebas
serológicas en 1975 se hacen evidentes los
beneficios del programa al demostrarse su
baja prevalencia. Bajo su liderazgo los paí-
sesqueconformanlacomunidadEuropea,
están adelantando programas de control
y erradicación y varios se sumarán como
países libres en el corto plazo.
¿Cuándo y qué hacer
en Colombia?
Con los porcentajes de reactores positivos
a la enfermedad que se conocen, los costos
que representaría un programa de erradi-
cación directo basado en la identificación
y eliminación de los positivos no es viable,
queda como alternativa poner en marcha
programa tendiente a evitar la difusión de
laenfermedadenloshatosylaintroducción
de animales positivos en los mismos.
Unprogramadeestanaturalezarequie-
re un compromiso de todos los estamen-
tos que conforman el sector productivo;
asociaciones de productores, productores
independientes, veterinarios, centros
académicos y el compromiso del sector
oficialqueapoyeconunanormatividadque
estimule a quienes ingresen al programa
y limite el comercio de animales positivos
para cría y/o mejoramiento.
Una primera etapa del programa sería
de tipo informativo – educativo donde en
forma masiva los productores reciban la
misma información sobre la enfermedad,
detallandolosmecanismosdetransmisión,
elimpactoeconómicoylasmedidasdebio-
seguridad que se deben seguir para evitar
elingresoy/odifusióndelaenfermedaden
los hatos.
Se podría iniciar con la creación de un
comitédeexpertosdondeestérepresentada
la asociación de productores, la academia,
los médicos veterinarios y el ICA, para
que definan las políticas y procedimientos
necesarios para controlar la difusión de la
enfermedad incluida la normatividad que
se requiera. Trabajo final de este comité es
elaborar el documento base de la campaña
educativa que recibiría todo productor.
Por último, estas reflexiones deben ter-
minarconloexpresadoporlosinvestigado-
resdelICADoctores,JorgeAlmansayOlga
Mariño,enlapublicación;LeucosisBovina
EnzooticaenlaRevistaACOVEZdeAgosto
de 1992: “En Colombia, a pesar de haberse
demostradolapresenciaylaaltaprevalencia
delaLBE,noexisteunacuantificaciónexac-
ta del problema ni se han iniciado acciones
masivasparacontrolarlo”.
Bibliografía
1. GRIFFITHS,I;GALLEGO,M;VILLA-
MIL,L.(1982).Factoresdeinfertilidad
y pérdidas económicas en ganado de
leche en Colombia. ICA ANALAC, Bo-
gotá.
2. ALMANSA, J; MARIÑO, O. (1992).
Leucosis Bovina Enzootica Revisión.
ACOVE
Indemnizaciónaganaderos
porsacrificiode
animalesinfectados.
E
n Colombia los animales deben ser sacrifi-
cados cuando estén infectados por tuber-
culosisobrucelosis.Sinembargo,solopara
la tuberculosis hay un fondo de indemnización.
En Colombia, el sistema de indemniza-
ción actualmente se realiza por casos de
tuberculosis, para lo cual hay un fondo
establecido, en tanto es un país libre de
aftosa con vacunación. En el caso particular
de encontrar un animal con aftosa, debe
ser sacrificado y enterrado en el sitio de muerte
con los protocolos de incineración para evitar la
proliferación del patógeno. Sin embargo, no hay
un fondo para indemnizar a ganaderos por casos
de brucelosis bovina.
El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, dicta
estricta normativa según la cual un ganadero
debe sacrificar un animal cuando esté afectado
por una enfermedad que no tiene tratamiento,
como es el caso de la tuberculosis y la brucelosis,
las cuales son enfermedades existentes en el país
y de control oficial.
La indemnización recae sobre el Gobierno Na-
cionalque,atravésdelICA,indemnizasolamen-
te a los propietarios de animales infectados por
tuberculosis, según las cantidades estipuladas
en la resolución 1513 de 2004.
Igualmente,elvalordelaindemnizacióndelanimal
varía según el avalúo del mismo y el sistema de
compensación que se establezca para cada caso.
En línea con esos parámetros, en el año 2013 se
sacrificaron 283 animales, 139 bufalinos y 144
bovinos, por tuberculosis en todo el territorio
nacional por un valor de $427 millones.
Es importante que los ganaderos controlen que el
suministro de leche de vacas a los terneros provenga
de hembras negativas a la Leucosis Bovina.
En Colombia las indemnizaciones a ganaderos se registran por casos de tuberculosis.

¡Único instrumento de los campesinos y ganaderos colombianos!
¡Lo natural¡Lo natural

Desarrollo Ganadero
28
Nuevas pasturas en praderas
degradadas de clima cálido
Brachiaria humidicola.
Cartas de forrajes, incluso para suelos de baja a mediana
fertilidad.
Por: Héctor JoséAnzolaVásquez1
y Freddy Leandro Ruiz Hernández2
1 MVZ; M. Sc; Ph. D. Coordinador de Investiga-
ción y Desarrollo de Fedegán-FNG.
2 MVZ. Profesional Coordinación Investigación y
Desarrollo de Fedegán-FNG.
L
a economía ganadera tiene desafíos,
y retos estimulados por la explosión
demográfica del planeta, la alta de-
mandadeproductos,lasofisticacióndelos
mercados, los altos costos de las materias
primas, la reducción de área por animales
para la producción y el cambio climático.
Este panorama exige la búsqueda de
herramientas que estimulen la eficiencia
de los sistemas productivos y en este, tiene
unpapelimportantelaalimentación,tema
en el que más desconocimiento se observa
por parte de los productores, por la recu-
rrencia de sus falencias y que al agregarle
la variabilidad climática, genera notables
vacios productivos. Precisamente para
contrarrestarlos, Fedegán-FNG, trabaja
enopcionesdeforrajesmejorados–gramí-
neas y leguminosas–, que se adapten a las
adversascondicionesysereflejenenindica-
doresproductivosmássobresalientesqueel
de las gramíneas usadas en la actualidad.
Se trata de la Tupi Brachiaria humidicola
cv. Tupi, la Zuri Panicum maximum BRS
Zuri, Paiaguás Brachiaria brizantha cv.
Paiaguás y el Guandul BRS Mandarim.
Veamos a continuación la caracterización
de cada uno de ellos:
Tupi Brachiaria humidicola
cv. Tupi
Nueva variedad de brachiaria. Es una gra-
mínea de crecimiento rápido estolonifero,
queformaestolonesmáslargosyenmayor
densidad que la variedad B. humidicola
común.Producehojasconvellosidadesque
la B. humidicola común produce sin estas
y la flor de la tupi es amarilla y la de la B
humidicola común es de color rosa.
Entrelasprincipalesventajasdelatupi,
se encuentran su rápido crecimiento, que
es más acelerado que en las variedades
B. humidicola común y la bracharia dic-
tyoneura (llanero), además de su mayor
relación en cuanto a producción de hojas y
tallos. En adaptación y resistencia, la tupi
mostró buen comportamiento, similar al
de la B humidicola común, en suelos de
baja a mediana fertilidad, con periodos de
inundación temporal.
Otro aspecto importante es que la tupi
tiene un mejor control de arvenses inva-
soras que las otras variedades, debido a
su rápido establecimiento y crecimiento
agresivo.
En lo referente a su resistencia al sali-
vazo (Aeneolamia spp.), mostró un mayor
porcentaje de supervivencia de insectos,
respecto a la B. humidicola común, pero
debidoasusvellosidades,esmásresistente
respecto a la B. humidicola común a los
efectosdañinosdelinsecto.Serecomienda
quelasiembradelatupi,seaenelperiodode
lluviasdeoctubre,de4a5kgdesemillapor
hectáreayaunaprofundidadde3a5cm.
En la evaluación productiva durante
tres años, se encontró que la BRS tupi fue
un 15% más productiva que la B humi-
dicola común, mientras que comparada
con el pasto llanero, este último fue más
productivo durante el primer año y en los
dos años siguientes, las producciones de
estos dos, fueron similares. El BRS tupi
revelóuncomportamientomásproductivo
en las épocas secas respecto a los otros
materiales, mientras que en las lluviosas
la producción fue equivalente con la del B.
humidicola común (Tabla 1).
Tomadapor:SafrasulSementes.

29
Fondo Na ional d
elGanado
FondoNac
io nal del Ganado
c
Tabla 1. Evaluación productiva de cultivares Tupi y Común
Adaptado de Embrapa –Brasil- 2012
Variedad de Brachiaria Humidicola Común Tupi
Estación del año Sequia Lluvias Sequia Lluvias
Ambiente Cerrado
Capacidad de carga (animales de 250 kg/ha) 1,6 3 1,7 3,6
Ganancia de peso (g/animal/día). 219 413 285 399
Productividad animal (kg de peso vivo / ha) 62 258 80 302
Ambiente Amazonia
Capacidad de carga (animales de 250 kg/ha) 1,7 3,6 1,7 3,4
Ganancia de peso (g/animal/día). 368 531 433 477
Zuri Panicum maximum BRS
Zuri
Pasto colectado en tanzania África, por
primeravez,seescogióporsuadaptabilidad
ycapacidaddecarga.Esunaplantadecreci-
miento cespitoso, de porte alto y erecto; Sus
hojas son de color verde, largas y arqueadas
sinpresenciadepelosovellosidades;lostallos
son gruesos con entrenódulos de longitud
mediana;lasvainaspresentanunpocodeve-
llosidadesysuinflorescenciaesunapanícula
grandeconramificacionesprimariasmedia-
nas y secundarias largas, a lo largo de estas
se distribuyen las espigas, las cuales tienen
manchasrojas;elflorecimientoseproducede
maneralenta yestábiendefinido.
Debe ser sembrada en suelos de media-
na a alta fertilidad, de preferencia secos
aunque tiene cierto grado de tolerancia al
encharcamientoconexigenciasennutrien-
tessimilaresalasdeloscultivarestanzania
y mombaza. La saturación de bases en los
suelosdebeserdel45al50%;lafertilización
es exigente y la planta responde bien a la
aplicación de nitrógeno, calcio y fósforo,
entre otros.
Para la siembra, se recomienda una
densidadde3a4kgdesemillaporhectárea
aproximadamente de 200 a 260 semillas
por metro cuadrado; la semilla debe ser
depositada a una profundidad de 3 a 5 cm
enlatierra;alseguirestasindicaciones,las
producciones alcanzaron 21,8 toneladas/
año de materia seca, valor similar al del
cultivar tanzania. La producción tiene una
marcadaestacionalidadyproducesóloel15
%deltotalenlaépocaseca;elporcentajede
hojasfuemayorenelcultivarzuri(87%)que
eneltanzania(77%)yenelcolonial(63%).
La calidad nutricional, presentó un buen
contenido de proteína cruda que en hojas
fue de 11 a 15% y en tallos de 7 a 12%.
Enunperiododeevaluacióndedosaños
endosambientesdiferentes,elcultivarzuri,
mostró una producción animal de 11% a
13% más elevada que el cultivar Tanzania,
y comparado con el cultivar mombaza, el
pasto zuri presentó una mayor productivi-
dad animal en un 10% (Tabla 2).
Debido a que la variedad zuri, tiene un
crecimiento cespitoso, se le debe dar un
manejo de pastoreo rotacional, siendo re-
comendado por EMBRAPA, 2012, que el
ingresodelosanimalessea cuandoelpasto
tenga una altura de 70 a 75 cm aproxima-
damente, y estos se dejen pastorear hasta
queelforrajeseencuentreentrelos30y35
cm de altura.
Paiaguás Brachiaria
brizantha cv. Paiaguás
Es una gran opción para la diversificación
de praderas. Entre las principales caracte-
rísticas se encuentran, su vigor, su eficien-
cia productiva y su buena producción de
semilla. Un aspecto negativo es que no es
resistente al salivazo, razón por la cual, si
se quiere escoger esta variedad, se debe
hacer un estudio de plagas presentes en
la zona a sembrar. Una de sus cualidades
está relacionada con las épocas de sequía;
Tabla 2. Evaluación de producción animal - cultivares Tanzania, Mombaza y Zuri.
Adaptado de Embrapa –Brasil- 2012
Amazonia Brasileña
Temporada Sequia Lluvias Sequia Lluvias
Características Tanzania – 1 BRS Zuri
Capacidad de Carga (animales de 450 kg/ha) 2,4 3,4 2,6 3,6
Ganancia de peso (g/ animal / día) 490 520 520 540
Cerrado Brasileño
Temporada Sequia Lluvias Sequia Lluvias
Características Mombaza BRS Zuri
Capacidad de Carga (animales de 450 kg/ha) 2,8 5,2 2,9 5
Ganancia de peso (g/ animal / día) 292 515 271 544
Guinea Panicum maximum.

Desarrollo Ganadero
30
cuando la calidad y cantidad de forraje
descienden, este forraje se encuentra ac-
tivo produciendo biomasa, por lo cual se
convierte en una gran opción para lugares
dondelassequíascausan estragos durante
la mayor parte del año.
El paiaguás, requiere suelos de media-
na fertilidad, para poder aportar todas
las características; En una comparación
productiva con el pasto piatá, el paiaguás
ganó45kgdepesovivo/ha/añomásqueel
primero (Tabla 3).
El pasto paiaguás, necesita suelos de
fertilidad media – alta, preferiblemente
francos o arcillosos, mostrando respues-
ta positiva en suelos desde un 35% a un
60% de arcilla en su textura; En cuanto
a la saturación de bases en el suelo, el
rango que soporta este forraje es entre
35% y 40%.
Para su siembra, se recomienda que
sea al inicio de la temporada de lluvias; Lo
primero es hacer una labranza mecánica,
siendoelaradodedisco,lomásrecomenda-
blesparafavorecerelbuenestablecimiento
de la planta en los potreros; La densidad
de siembra que se recomienda para esta
variedad es de 3.5kg a 5kg / ha de semillas
puras viables, a una profundidad de 3 a 6
cm; Se pueden usar mayores densidades
Brachiaria brizantha.
de siembra para lugares con condiciones
edafoclimáticasmáscomplejasyextremas.
En un estudio de tres años entre el paia-
guás y el piatá, se encontró que el primero
mostrosiempremayorproducciónencam-
po abierto, destacando la de la temporada
seca,dondeprodujounamayorgananciade
peso por animal por unidad de área (Tabla
3). Cabe destacar que el pasto paiaguás
duranteelexperimentosiempresemanejo
aunaalturadesalidadelpastoreode30cm.
Guandul BRS Mandarim
Leguminosaquehatenidomuchaacogida
en Brasil, por su gran producción de bio-
masa, su excelente resistencia a la sequía,
unavidaútilde4añosygranproducciónde
semilladebuenacalidadllegandoaprodu-
cirhasta 3toneladasdesemilladeprimera
calidad por hectárea.
Tabla 3 – Evaluación de Piatá y Paiaguás, en las temporadas de lluvias y de sequias
Adaptado de Embrapa-Brasil- 2012
Ganancia diaria de
peso (kg/animal/
día)
Capacidad de carga (UA/
ha)
Ganancia de peso por
área (kg/ha/año)
Temporada Lluvias Sequia Lluvias Sequia
BRS Paiaguás 0,650 0,280 3,4 1,5 685
BRS Piata 0,610 0,160 3,6 1,1 640
Esteforrajeesunaexcelenteopciónpara
laalimentacióndelganado,yaquesiempre
produce hojas verdes con buen contenido
nutricional, además de su fácil estableci-
miento siendo bueno, incluso, en suelos
pobres de fertilidad.
Serecomiendausarloenasociacióncon
otroscultivoscomolasbrachiaria,yaquela
mandarim, posee altos niveles de proteína
y por ser leguminosa, fija nitrógeno en el
suelo, aumenta la productividad de los
potreros, brinda una dieta más compuesta
y mejora la productividad de la gramínea a
laqueestáasociada.Lamandarim,hasido
reportadacomobeneficiosaenrotacióncon
la caña de azúcar, ya que esta última tiene
unavidaútilalrededorde5años,cuandosu
producción cae, la rotación ayuda a evitar
la presencia de plagas, cambiando un am-
biente por otro.
En un experimento hecho con esta
planta,seencontróquesuconsumoademás
de mejorar ganancias de peso, promovía
el consumo de más nutrientes digestibles
totales al mismo tiempo que mejoraba la
digestibilidad de la dieta; en dicho estudio,
con novillas lecheras, se encontró que la
utilización del BRS mandarim, redujo en
21% los costos de alimentación; cuando se
sustituyó el concentrado por el BRS man-
darim, el costo por kilogramo de ganancia
de peso se disminuyó en 8%.
El establecimiento de esta leguminosa,
apartedesusbuenosaportesdeproteínaa
la dieta de los animales, juega también un
papel medioambiental importante, ya que
graciasasucapacidaddeasociarbacterias
fijadoras de nitrógeno al suelo y a su fuerte
sistema radicular profundo, contribuye a
la recuperación de praderas degradadas
por el pastoreo; Según EMBRAPA, 2011,
la cantidad de nitrógeno que logra fijar la
BRS mandarim, es de 280 kg por hectárea
al año, equivaliendo aproximadamente a
620 kg de Urea.

31
Fondo Na ional d
elGanado
FondoNac
io nal del Ganado
c

Desarrollo Ganadero
32
Programa Nacional de Mejoramiento Genético Bovino (PNMGB):
Asívaelprogramade
mejoramientogenético
La unión de esfuerzos y los datos sistematizados, serán la base para que en un futuro
podamos producir carne y leche con mayor calidad.

A
principios de este año, Unaga y el
Ministerio de Agricultura firmaron
un convenio para mejorar la com-
petitividad de la cadena láctea con base en
el mejoramiento genético bovino (Progra-
ma Nacional de Mejoramiento Genético
Bovino, PNMGB), por un valor de 4.336
millones de pesos.
Elobjetivodelprograma,quecuentacon
elapoyodeganaderos,delICA,deFedegán
y del Fondo Nacional del Ganado, para las
jornadasdeIdentificación,permitirácarac-
terizar,identificaryrealizarelseguimiento
productivo bajo la metodología de Control
Lecheroalapoblaciónbovinadelasregio-
nes lecheras, para en un futuro saber qué
tipodecarnesydelechedebemosproducir.
Elprogramapartedeunaspremisasmuy
sencillas.Paramejorarelhatoganadero,se
debe mirar si lo que tenemos actualmente
es bueno, regular o malo, porque sobre re-
cursosquenosonproductivosesimposible
mejorar, tal como señala Ricardo Sánchez,
presidentedeUnaga.
Paraellosedebecontarymedirlascarac-
terísticasdeinteréseconómico.Contarelnú-
merodereses,lacantidaddestinadaacarne
oaproduccióndeleche,encuántospredios
estándistribuidoslosanimales,ademásdel
número de litros de leche que produce cada
vaca al día, el peso en kilos según edad y la
cantidad de partos por res. También debe
medirse la calidad de la leche producida, la
calidad de la carne en términos de terneza
(blanda) y marmoreo (vetas de grasa) y la
adaptabilidad de ciertas razas por zona o
calidaddelascrías,porejemplo.
Evolución del programa
Hastacomienzosdemayosetienenidenti-
ficados 45.591 animales, ubicados en 438
Cada mes se visita el hato y se establece cuánta leche produce cada vaca y se analiza la calidad de la misma.
predios. Esta identificación consiste en
contar y caracterizar las reses, por predio
y a cada animal se le pone un número de
identificación único (a nivel mundial) y
se le instala un dispositivo para identifi-
carlo electrónicamente desde un sistema
central.
Paradesarrollarelcontroldelaproduc-
cióndeleche,serealizaunavisitamensual
a las fincas y se lleva un control de cuánta
leche produjo cada vaca. Igualmente, es
necesariotomarunamuestraparahacerun
análisis técnico de su calidad (cantidad de
grasa, proteína, nivel de acidez).
SegúnelconveniofirmadoconelMinis-
teriodeAgricultura,elobjetivoparael31de
diciembredeesteañoesvisitar656predios
con un aproximado de 94 mil animales, lo
cual quiere decir que se van cumpliendo
las metas.
PionerosenLatinoamérica
Colombia es el primer país de Latinoamé-
rica que realiza un programa nacional
de mejoramiento genético bovino. En otros
países del continente, de amplia tradición
ganadera, como Argentina, Uruguay o Brasil,
e incluso en los Estados Unidos, se hacen
este tipo de programas pero con un carácter
privado y en zonas muy delimitadas.
Como el objetivo a largo plazo es mejorar
la calidad del hato colombiano, Unaga, el
gremio que ha liderado la implementación
del PNMGB en nuestro país, ha estudiado
las experiencias exitosas en los países líderes
en la ganadería mundial, Francia, Nueva
Zelanda y España, dónde sí se han realizado
programas nacionales similares al que ahora
se ejecuta en Colombia.

DE LA MANO CON LOS PRODUCTORES
DE CARNE Y LECHE DE TODO EL PAÍS.
20 AÑOSTRANSFORMANDO
LA GANADERÍA COLOMBIANA
Llegando con los planes de vacunación a 500.000fincas ganaderas, sin ninguna restricción, cada 6 meses durante 17 años,
para aplicar 643 millones de dosis contra la fiebre aftosa, a través de 232 Organizaciones Ganaderas y generando mas de 6.000
empleos anuales.
Vacunando a 27 millonesde terneras contra la Brucelosis, mientras a la vez se
disminuyen las pérdidas que ocasiona esta enfermedad y se protege la salud de los
colombianos.
Atendiendo a 523.000beneficiarios a través de 125
oficinas en nuestra red de atención a los ganaderos, entre
Centros de Servicios Tecnológicos y Proyectos Locales de
Salud Animal por todo el país. Construyendo con los ganaderos una cultura
empresarial, de responsabilidad social, un
uso amigable de los recursos naturales, una
cultura sanitaria y competitiva, para el
mejoramiento de la eficiencia productiva.
Introduciendo innovación tecnológica a
ganaderos con base en una red de más
de 1.000 fincas demostrativas.
Beneficiando a la población menos
favorecida con 4.147.800 vasos
de leche entregados anualmente en 28
departamentos, y más de 1.100.000
porciones de carne como parte de
nuestra responsabilidad social.
Agregándole valor a la carne colombiana y mejorando su calidad mediante
una red de modernos frigoríficos con capacidad para sacrificar hasta el 30%
del total nacional, con lo cual estamos ubicados en los más altos estándares
internacionales.
Apoyando a pequeños ganaderos en el
mejoramiento de la calidad e inocuidad de la
leche, con el acceso a la red de frío y la inversión
de recursos en cooperativas transformadoras de
leche en varias regiones del país. Implementando modelos productivos que hacen un uso sostenible de los
recursos naturales, disminuyendo el impacto al medio ambiente,
convirtiendo 63.000 hectáreas a sistemas ganaderos amigables.
Gestionando recursos externos por un monto de 130.000millonesdepesosde otras entidades nacionales e internacionales que nos han permitido
ampliar la cobertura de nuestros servicios.
Fortaleciendo la institucional gremial mediante el trabajo permanente con 232 organizaciones ganaderas.
De esta forma las 500.000familias productoras de carne y leche colombiana están contribuyendo a la seguridad
alimentaria del país, a la protección de los recursos naturales, al desarrollo social y laboral de Colombia.

Desarrollo Ganadero
34
Una prueba de que las buenas
prácticas funcionan
¿Qué hay de las Parcelas Demostrativas de gramíneas y leguminosas y de los Bancos
Mixtos Forrajeros?
Héctor José Anzola Vásque1
Héctor Mauricio Durán Muriel2
Juan Rafael Restrepo MVZ3
Freddy Leandro Ruiz Hernández4
C
on el ánimo de promover y mejorar
la ganadería bovina en Colombia,
Fedegán – FNG en colaboración
con el SENA, montó una red de Parcelas
Demostrativas de gramíneas y legumino-
sas - PD y de Bancos Mixtos Forrajeros
-BMFen51prediosganaderosen26de30
CentrosdeServiciosTecnológicosGanade-
ros, que hoy son buen instrumento para el
incrementodelaproductividadenloshatos
ganaderos.
Este trabajo se realizó entre los años
2009 y 2012 y actualmente los predios
en los que fueron implementados son
unos productores eficientes de alimento
y de buena cantidad de biomasa para sus
animales. Es de destacar que a pesar de
la variabilidad de los cambios climáticos,
estos PD y BMF han sobrevivido a los
mismos y desde el 2009 se constituyen en
1 MVZ; M. Sc; Ph. D. Coordinador de Investiga-
ción y Desarrollo de Fedegán-FNG.
2 Zootecnista. Profesional Coordinación Investi-
gación y Desarrollo de Fedegán-FNG.
3 MV. Profesional Coordinación Investigación y
Desarrollo de Fedegán-FNG
4 MVZ. Profesional Coordinación Investigación y
Desarrollo de Fedegán-FNG.
una herramienta de gran valor nutritivo
para los bovinos.
El principal objetivo del proyecto es de-
mostraralosganaderoslasventajasdeapli-
carbuenasprácticasparaelestablecimien-
todepraderasdegramíneasyleguminosas
yBMF;conloqueestoconlleva,comolase-
leccióndeespeciesforrajerasoptimizadas,
demejoradaptación,mayorproductividad
ysuperiorcalidadnutricionaldelosforrajes
para alimentar la ganadería bovina.
Selección de predios
Laprimerafasedelproyectoconsistióenla
seleccióndepredios,segúnsuscondiciones
edafoclimáticas, que permitieron realizar
una elección correcta de las especies más
promisorias entre gramíneas y legumino-
sas y los materiales para los BMF; luego
se procedió a determinar la calidad de los
suelos de los predios seleccionados por
medio de análisis físico – químico, con el
fin de poder establecer un programa de
fertilización asertivo para cada uno de los
predios previamente seleccionados.
El establecimiento de las praderas y de
losBMF,serealizódeacuerdoaunprotoco-
lodeadecuacióndelterreno,parafacilitary
potencializarelprocesodegerminaciónde
lassemillas,posteriormenteselespractica-
ronprocesosdefertilizaciónbasadosenlos
análisis de suelos.
Tabla 1 - Parcelas demostrativas
gramíneas y leguminosas
Número Municipio Departamento
1 Valledupar Cesar
2 Repelón Atlántico
3 Sincé Sucre
4 Sincelejo Sucre
5 Magangue Bolívar
6 Planeta Rica Córdoba
7 Caucasia Antioquia
8 San Martin Cesar
9 Sabana de Torres Santander
10 Cimitarra Santander
11 Tame Arauca
12 Alvarado Alvarado
13 Pereira Risaralda
14 Montenegro Quindío
15 Andalucía Valle del Cauca
16 Coyaima Tolima
17 Cumaral Meta
Total 17
Predios
ganaderos
Banco mixto de forraje enTuluá -Valle del Cauca.

Carta Fedegan 142

Empfohlen

Empfohlen

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Was ist angesagt? (16)

Andere mochten auch

Andere mochten auch (20)

Ähnlich wie Carta Fedegan 142

Ähnlich wie Carta Fedegan 142 (20)

Mehr von Fedegan

Mehr von Fedegan (20)

Kürzlich hochgeladen

Kürzlich hochgeladen (20)

Carta Fedegan 142