สรุปงานวิจัยพฤติกรรมผู้บริโภค เรื่องการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดของผู้บริโภคเขตกรุงเทพมหานคร นางสาวภัทราพร สรรพเลิศ 54010911044 นางสาวกาญจนา ชาภูมี 54010911102 นางสาวชลิพร โชติถาวรเจริญ 54010911168 นายอภิชัย จันทะนันต์ 54010911096 นายนิติกร ศิริทองจักร 54010911078

1. สรุปพฤติกรรมในการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด

2. อาหารฟาสต์ฟู้ดเริ่มเข้ามามีบทบาทในการดำเนินชีวิตประจำวันโดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่นนั้น นิยมรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ด แต่เมื่อมีกระแสความสนใจต่อสุขภาพทำให้พฤติกรรมการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดเริ่มเปลี่ยนไป

3. ปัจจัยทางการตลาด ค่าเฉลี่ย ( คะแนนเต็ม 5 คะแนน ) ผลที่ได้ ด้านตัวผลิตภัณฑ์ รสชาติของสินค้า 4.5610 สำคัญมากที่สุด ความหลากหลายของเมนู 4.2470 สำคัญมาก ชื่อตราสินค้า 3.8240 สำคัญมาก ค่านิยม / แฟชั่น 3.3040 ปานกลาง ด้านราคา ราคาเหมาะสม 4.3040 สำคัญมากที่สุด

4. มีส่วนลด 4.1990 สำคัญมาก แสดงราคาอย่างชัดเจน 4.2570 สำคัญมากที่สุด ด้านสถานที่จำหน่าย การเดินทางสะดวก 4.1760 สำคัญมาก ใกล้ที่ทำงาน / ที่บ้าน 4.0360 สำคัญมาก อยู่ในห้างสรรพสินค้า 3.8910 สำคัญมาก มีสาขากระจายอยู่มาก 3.9310 สำคัญมาก มีบริการส่งถึงที่ 4.0220 สำคัญมาก ด้านการส่งเสริมการตลาด มีการโฆษณา 4.0510 สำคัญมาก มีการส่งเสริมการขาย ( ของแลก / ของแถม ) 3.9770 สำคัญมาก มีการประชาสัมพันธ์ 3.8160 สำคัญมาก พนักงานขายคอยแนะนำบริการ 4.0590 สำคัญมาก

5. ส่วนรูปแบบการเลือกรับประทานอาหารของผู้บริโภคในปัจจุบันนั้น ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มีการเลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด คิดเป็นร้อยละ 52.1 อันดับที่สองได้แก่ เลือกอาหารที่หาซื้อง่าย คิดเป็นร้อยละ 35.9 และอันดับสามได้แก่ อาหารที่ปรุงเองที่บ้าน 6.3 เพศและอายุที่แตกต่างกันมีผลต่อรูปแบบในการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดที่แตกต่างกัน ส่วนด้านอาชีพ รายได้ สถานภาพ การศึกษา และศาสนาที่นับถือไม่มีความแตกต่างต่อรูปแบบในการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ด

6. ด้านของปัจจัยส่วนบุคคลที่มีผลต่อการใช้จ่ายเงินในการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดปรากฏว่า เพศ สถานภาพ การศึกษา อายุ อาชีพ และรายได้ ที่แตกต่างกัน มีผลต่อการใช้จ่ายเงินในการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดแต่ละครั้ง ส่วนศาสนาที่นับถือไม่มีผลต่อการใช้จ่ายเงินในการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดในแต่ละครั้ง ระดับการศึกษาและรายได้ที่แตกต่างกัน มีผลต่อความถี่ในการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดต่อเดือนแตกต่างกัน ส่วนด้านของเพศ สถานภาพ อายุ อาชีพ และศาสนาที่นับถือนั้นไม่มีความแตกต่างกันเกี่ยวกับความถี่ในการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดต่อเดือน

7. ทางด้านรูปแบบในการนิยมรับประทานอาหารของผู้บริโภคในปัจจุบันปรากฏว่า ระดับการศึกษาที่แตกต่างกันมีผลต่อรูปแบบการนิยมรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน ส่วนเพศ อายุ รายได้ อาชีพ สถานภาพและศาสนาที่นับถือที่แตกต่างกันไม่มีผลต่อรูปแบบในการนิยมรับประทานอาหารของผู้บริโภค