El documento habla sobre diferentes tipos de suplementos deportivos, incluyendo alimentos deportivos, suplementos dietarios y ayudas ergogénicas. Describe varios suplementos populares como proteínas, creatina, cafeína y sus funciones y efectos. También discute posibles riesgos de algunos suplementos como los esteroides anabólicos. Concluye que aunque los suplementos pueden ser útiles, no son necesarios para todos los deportistas.
1. Integrantes:
Farid Gómez
Jorge Sagredo
Mario Ponce
Sebastián Vieytes
2. Cada vez más, los deportistas dependen tanto del
entrenamiento físico como de una buena alimentación.
En el mercado existe una infinidad de productos para
diferentes los propósitos cualesquiera.
3. Son un tipo de suplementos nutricionales, fuentes
concentradas de nutrientes u otras sustancias con un efecto
nutritivo y fisiológico
Las variedades más populares son los preparados
polivitamínicos, seguidos de los suplementos energéticos con
carbohidratos, los suplementos proteicos, la creatina y la
cafeína.
4. Alimentos deportivos
Contienen nutrientes encontrados habitualmente en los
alimentos consumidos.
Suplementos dietarios
Necesarios para tratar o prevenir una deficiencia de un
nutriente.
Ayudas ergogénicas (Aumento potencia muscular)
Mayor cantidad de consumo que lo habitual.
5. GRUPO A: antioxidante vitamina C y E, calcio, creatina, suplementos de
electrolitos para reposición.
GRUPO B: B alanina, glucosalina, glutamina, melatonina, ribosa,
prebióticos.
GRUPO C: aminoácidos, carnitina, coenzima Q10, citocromo C.
GRUPO D: androstenediona, 19-norandrostenediol, 19-
norandrostenediol DHEA, efedrina, glicerol.
6. - Generalidades
- Función estructural / función energética
- Las proteínas no tienen un efecto ergogénico durante la
actividad física.
- Los suplementos de proteína adquieren importancia en
periodos de reposo y de restricción calórica.
7. Proteínas durante la actividad
física
- Los suplementos de proteína buscan conservar la masa
muscular en periodos de reposo y de escases de energía.
8. Escasez y exceso de Proteínas
a) Escasez: . Debilidad muscular
. Arritmias cardiacas
. Diversas
b) Exceso: . Obesidad
. Problemas cardiovasculares (ej: HTA)
. Cálculos renales
9. Requerimient
os
-Depende de la edad, del sexo, de la actividad física
realizada, del estado en que se encuentren los
órganos, etc.
10. Suplementos
Suero de leche. Gran prestigio
Recomendado en etapas de
desarrollo
Recomendado en casos de
desnutrición
11. L-carnitina
- Molécula sintetizada en cerebro, hígado y riñones
- Se sintetiza a partir de los aminoácidos lisina y
metionina
- Se encuentra principalmente en las carnes rojas
-Presentaciones: Líquida, en polvo, cápsulas o
inyecciones
12. ¿Por qué suplementar
L-carnitina?
-Rol como quemador de grasa
- Controversia en la efectividad:
a) Déficit de los aminoácidos lisina (abundante en
legumbres) y metionina (abundante en carnes y pescado)
b) Gran cantidad de azucares en sangre
Ac.
graso
13. Recomendación
-La dosis que se recomendada va entre los 30 a los 50
mg/kg de peso al día dividido en el número de comidas del
individuo.
- Se recomienda consumirla 30 minutos antes de realizar el
ejercicio, que es el tiempo que demora en ser absorbida
14. Composición
Funciones:
Energéticas: aportan 4kcal por gramo.
Almacenamiento: como glucógeno en hígado
y músculos, el resto en forma de grasas.
Ahorro de proteínas: si la cantidad de
carbohidratos es insuficiente, se utilizaran las
proteínas.
Regulación del metabolismo de las grasas: las
grasas se metabolizan a cuerpos cetónicos.
15. Permite incrementar el desempeño durante los
entrenamientos.
Ingerir demasiados carbohidratos puede desencadenar en los
deportistas malestar gastrointestinal.
No se ha identificado una dosis recomendada que pudiera ser
aplicada a la mayoría de disciplinas deportivas.
16. La razón primaria por la cual se consumen calorías
durante ejercicios de resistencia es la de proveer
carbohidratos para el funcionamiento de los
músculos y el cerebro.
Esto es importante cuando la duración del
entrenamiento se extiende por más de 60 a 90
minutos debido a la capacidad limitada del cuerpo de
almacenar carbohidratos.
Las fuentes de carbohidratos individuales tienen
diferentes mecanismos de transporte en el tracto
gastrointestinal lo cual permite que haya diferentes
ritmos de absorción.
17. Sustancia química que se encuentra presente
en forma natural en el cuerpo. Los pescados
y las carnes son buenas fuentes de creatina.
Se sintetiza de forma endógena en el hígado,
en el páncreas y en los riñones a partir de los
aminoácidos arginina, glicina y metionina.
El organismo humano precisa una cantidad
total de 2 gramos de creatina diarios, de los
cuales el 50% es sintetizado por el propio
organismo mientras que el otro 50% debe ser
aportado a través de la dieta.
18. Cumple principalmente cuatro funciones durante
el ejercicio intenso:
Primero, regenera adenosín trifosfato (ATP), única moneda de
cambio energética que el músculo es capaz de utilizar para llevar a
cabo su actividad.
Segundo, transporta la energía desde su principal lugar de
producción en las células musculares hasta su lugar de utilización.
Tercero, ayuda a mantener el pH en el interior de los músculos,
evitando que se produzca una acidificación que impediría que la
intensidad del ejercicio pueda mantenerse durante más tiempo.
Además, ayuda a regular el aporte de energía por medio de la
utilización de la glucosa.
19. A largo plazo: La ingesta de creatina podría facilitar el aumento de la
masa muscular producido por el entrenamiento:
- Bien por estimular la síntesis de proteínas musculares.
- Bien por permitir llevar a cabo entrenamientos de mayor calidad.
Todas estas funciones son positivas para la competición deportiva.
Se ha demostrado científicamente que, al aportar cantidades
suplementarias de creatina en la dieta, los depósitos musculares de
creatina y de fosfocreatina pueden aumentar entre un 15% y 30%, y un
10% y 40%, respectivamente. Por tanto, sería lógico pensar que esta
mayor disponibilidad de creatina y fosfocreatina favorecería el
rendimiento deportivo, al mejorar la capacidad de la musculatura del
deportista para realizar las funciones que se acaban de mencionar.
20.
21. • Los anabólicos esteroides, más precisamente
anabólicos androgénicos esteroides, pertenecen al
grupo de drogas ergogénicas (que genera trabajo o
aumenta el trabajo), también llamadas drogas de
performance. Son sustancias sintéticas derivadas de
la testosterona, una hormona natural masculina.
• Un hombre sano produce entre 2 y 10 miligramos de
testosterona al día (las mujeres también la producen,
pero en cantidades residuales). Las hormonas
anabólicas ayudan al cuerpo a absorber las proteínas,
propician el desarrollo muscular, óseo y de la piel.
Las características androgénicas de la testosterona se
relacionan con la masculinidad: durante la pubertad
permite el desarrollo sexual masculino, el
crecimiento capilar en el cuerpo y el agravamiento de
la voz.
22. Producen un aumento en el rendimiento deportivo.
Aumenta la masa muscular al mismo tiempo que
elimina la grasa corporal
Según encuestas, se calcula que mas del 6% de los
atletas consume o ha consumido anabólicos
esteroidales.
23. Acné
Ginecomastia
calvicie
Ataques cardiacos
Cáncer de hígado
Interrupción en la producción normal de hormonas del cuerpo
- disminución en la producción de espermatozoides
- atrofia testicular
En el caso femenino causaría:
- masculinización
- disminución del tamaño de senos y grasa corporal
- piel áspera
- crecimiento excesivo de vello corporal
24. Sistema musculoesquelético
interrumpimiento del crecimiento óseo.
Sistema cardiovascular
ataques cardiacos, formación de coágulos (aumenta LDL
y disminuye HDL), apoplejia.
Hígado
tumores hepáticos, peliosis hepática.
Infecciones
VIH, hepatitis B , hepatitis C, endocarditis infecciosa,
inflamación y formación de abscesos en el lugar de la inyección.
Conducta
aumento de la irritabilidad y agresión.
25. Es derivado de la dihidrotestosterona y su actividad con respecto al incremento de desarrollo
muscular es mayor que su actividad androgénica.
Administrable tanto vía oral como vía inyectable.
El estanozolol debe su popularidad a sus buenos efectos con respecto a la hipertrofia y fuerza
muscular, unido a su inocuidad en cuanto a efectos colaterales.
EFECTOS ADVERSOS
Toxicidad hepática, cefalea, hipertensión, calambres, aumento del colesterol, acné, calvicie,
problemas prostáticos, en mujeres produce virilización.
CONTRAINDICACIONES Y PRECAUCIONES
Cáncer de mamas, diabetes, enfermedad de la próstata, enfermedades cardiacas, enfermedades
renales y hepáticas, elevación e niveles de colesterol en sangre.
26. Derivado de la testosterona
Se administra vía intramuscular
produce ganancias en masa muscular de mayor calidad pero más lentas que las producidas por la
Testosterona.
Produce vasodilatación venosa mientras realizas ejercicios. Causa un incremento en los glóbulos
rojos dando una gran vascularidad.
Produce también un aumento notorio del apetito, lo cual es un beneficio adicional.
EFECTOS ADVERSOS
Ginecomastia, acné, piel grasa, calvicie, impotencia sexual transitoria (poco frecuente).
CONTRAINDICACIONES Y PRECAUCIONES
Cáncer de mamas, diabetes, enfermedades a la próstata, enfermedades renales, enfermedades
circulatorias, hipertensión, migraña, aumento del colesterol.
En mujeres embarazadas debe evitarse el uso, ya que puede producir masculinización del feto y
durante la lactancia también debe evitarse su uso.
27. El Synthol es un aceite que se inyecta localmente con el objeto de estirar la fascia
muscular (membrana que recubre los músculos).
La fascia, al recubrir los músculos, actúa como una barrera que frena la expansión
del mismo, por lo tanto al inyectar Synthol se estira dicha membrana permitiendo
dicho incremento de volumen.
MECANISMO DE ACCIÓN
Al inyectar synthol se produce en hombros brazos y gemelos un efecto inmediato:
aumento del perimetro del musculo en 2 cm en 2 dias.
Parte del aceite desaparece sin causar daños y otra parte del aceite es
reemplazado por musculo ocupando el espacio dejado por la fascia que se estiró.
EFECTOS INDESEABLES
Dañar un nervio sensitivo o motor como consecuencia de clavar la aguja
hipodérmica en un lugar inadecuado del músculo.
Inyectar el aceite dentro de un vaso sanguíneo.
Abscesos como consecuencia de aplicar un aceite que no es estéril o usar una
técnica inadecuada con respecto a la asepsia.
28.
29. No hay que obsesionarse con la utilización de estos
suplementos deportivos, si bien es cierto que en
el deporte actual se han convertido en imprescindibles,
por ser una ayuda inestimable para superar momentos
de estancamiento o para recuperarse después de
intensos entrenamientos, una persona que comience en
el mundo del deporte no es necesario que recurra a
ellos.