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Tempo: 45 minutos
  Rendimento: 10 porções
  Dificuldade: Fácil

Ingredientes

200g de chocolate branco
2 xícaras de leite integral
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 colher (sopa) de maisena
5 colheres (sopa) de açúcar
2 caixas de bis branco
3 ovos

Modo de Preparo

Separe as claras das gemas.
 Reserve.
 Numa panela, junte o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, a maisena e as
gemas peneiradas.
 Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo e reserve.
Em uma outra panela, junte o restante do leite e o chocolate e misture.
 Leve ao fogo médio para ferver.
 Depois de ferver, retire do fogo.
 Reserve.
 Numa batedeira, bata as claras até o ponto neve.
 Vá acrescentando o açúcar aos poucos para as claras não murcharem.
 Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até
incorporá-lo às claras.
Reserve.
Com uma colher, distribua uniformemente o creme amarelo no fundo de um
refratário.
Cubra o creme com os bis picados.
Em seguida, regue com o chocolate e cubra com o creme de claras.
Decorre com o chocolate bis inteiro.
Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente.
Sirva gelado.
1 pacote(s) de biscoito maisena
1 lata(s) de leite condensado    Mococa
1/2 caixinha(s) de creme de leite   Mococa
1/2 xícara(s) (chá) de suco de limão

Misture o leite condensado e o limão. Acrescente o creme de
leite e reserve por 10 minutos. Em uma travessa quadrada
(não muito grande) disponha camadas de creme e de biscoito.
As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o
suficiente para cobrir o biscoito. Termine com creme e
decore com raspinhas de limão. Leve para gelar por 6 horas.



Pavê de Abacaxi
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
200g de biscoito maisena
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de compota de abacaxi (reservar a calda)
1 lata de creme de leite (sem soro) gelado
.
Forre um refratário médio com os biscoitos de maisena , molhados na calda
de abacaxi (200 ml) , coloque por cima dos biscoitos o abacaxi cortadinho
(Reserve 3 fatias de abacaxi para enfeitar). Repita as camadas até terminar.
À parte, misture o leite condensado com as gemas e a outra parte da calda
de abacaxi. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. Despeje essa
mistura sobre os biscoitos, deixe esfriar. Bata as claras em neve (bem duras)
e misture com o creme de leite gelado. Coloque por cima e enfeite com as 3
fatias de abacaxi . Deixe na geladeira até o dia seguinte. Sirva gelado.
Falso pudim de leite condensado
Saiba como fazer esta delícia.
Ingredientes do Falso pudim de leite condensado
6 ovos
3 copos (tipo americano) + 50 ml de água
250g de leite em pó
300g de açúcar
Para caramelizar a fôrma
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
Modo de Preparo do Falso pudim de leite condensado
Bata em um liquidificador os ovos, a água, o leite em pó e açúcar. Leve a
mistura para uma fôrma de pudim caramelizada e coloque ao forno pré-
aquecido a 250ºC em banho-maria por 1 1/2 hora. Ao retirar do forno, deixe
esfriar e depois coloque na geladeira. Para retirar o pudim da forma, leve a
forma rapidamente à chama do forgão, a calda vai derreter um pouco e
facilitar a retirada do pUDIMs laterais.
Pavê de pêssego


 Ingredientes
 1 pacote de 300 gramas de bolacha champagne
 1 lata de leite condensado
 2 latas (mesma medida) de leite
 4 colheres (sopa) de amido de milho
 1 caixinha de creme de leite gelado
 1 colher (bem cheia) de margarina
 Gotas de baunilha
1 LATA pêssego em calda


  1. Coloque numa panela o leite condensado, o leite, o amido já dissolvido
     no leite, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo até ferver e
     engrossar
  2. Acrescente a baunilha e o creme de leite, mexa e reserve
  3. Em um pirex faça camadas das bolachas umedecidas na calda do
     pêssego, alternando com o creme
  4. A última camada deve ser de creme
  5. Use os pêssegos para decorar
  6. Leve para gelar, e sirva bem geladinho

Pavê de morango
Receita de mãe...misturar leite condensado com creme de leite e
limão e arrumar no pirex,biscoito champagne,esse creme e
morangos picados...Fica bommmm!! Amo,sempre faço!




BOLO PUDIM
Para o pudim:
6 ovos
500 gramas açúcar
0,5 litro de leite

Para o bolo:
6 ovos
350 gramas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de coco ralado
fermento em pó q.b.


Faça o pudim, misturando todos os ingredientes e batendo muito bem.
Prepara o bolo como nornalmente. Bata o açúcar com os ovos inteiros, junte
o coco e a farinha e envolva bem.
Faça um caramelo e forre a forma com ele.
depois do caramelo frio, deite primeiro o pudim e por cima a massa do bolo
em colheradas.
Leve a forno médio cerca de 60'.
BOLO PUDIM CHOCOLATE


Para o bolo:
3 ovos
1 chávena de chá de açucar
150g de manteiga
1 chávena e meia de farinha
1 colher de sopa rasa de fermento
1/2 chávena de chocolate em pó
meia chávena de leite


Para o pudim:
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 latas de leite normal (a lata medida é a do leite condensado)

Preparação:
Ligar o forno a 180ºC. Colocar um tabuleiro (eu tenho 2 formas redondas
sem buraco: usei a mais pequena para fazer o bolo e a maior para pôr a
água) com água a ferver, uma vez que o bolo-pudim vai cozer em banho-
maria. Barrar uma forma redonda sem buraco com caramelo

Bolo:
Bater o açucar com os 3 ovos inteiros. Adicionar a manteiga derretida e mexer
novamente. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena de leite. Bater
bem. Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.

Pudim:
Bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a
massa do bolo.
É nesta altura que a massa do bolo "engole" o pudim e este sim fica em
contacto com o caramelo... isto tem certamente uma explicação química!
Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora (o meu teve um
bocadinho mais... tinha o forno muito baixo). Desenformar depois de
arrefecer completamente. Se quiserem fazer para um almoço o melhor é
fazer de véspera, porque se o desenformarem morno pode-se quebrar!

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  • 1. Tempo: 45 minutos Rendimento: 10 porções Dificuldade: Fácil Ingredientes 200g de chocolate branco 2 xícaras de leite integral 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1/2 colher (sopa) de maisena 5 colheres (sopa) de açúcar 2 caixas de bis branco 3 ovos Modo de Preparo Separe as claras das gemas. Reserve. Numa panela, junte o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, a maisena e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e reserve. Em uma outra panela, junte o restante do leite e o chocolate e misture. Leve ao fogo médio para ferver. Depois de ferver, retire do fogo. Reserve. Numa batedeira, bata as claras até o ponto neve. Vá acrescentando o açúcar aos poucos para as claras não murcharem. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até incorporá-lo às claras. Reserve. Com uma colher, distribua uniformemente o creme amarelo no fundo de um refratário. Cubra o creme com os bis picados. Em seguida, regue com o chocolate e cubra com o creme de claras. Decorre com o chocolate bis inteiro. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente. Sirva gelado.
  • 2. 1 pacote(s) de biscoito maisena 1 lata(s) de leite condensado Mococa 1/2 caixinha(s) de creme de leite Mococa 1/2 xícara(s) (chá) de suco de limão Misture o leite condensado e o limão. Acrescente o creme de leite e reserve por 10 minutos. Em uma travessa quadrada (não muito grande) disponha camadas de creme e de biscoito. As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o suficiente para cobrir o biscoito. Termine com creme e decore com raspinhas de limão. Leve para gelar por 6 horas. Pavê de Abacaxi Ingredientes: 2 latas de leite condensado 200g de biscoito maisena 3 ovos (claras e gemas separadas) 1 lata de compota de abacaxi (reservar a calda) 1 lata de creme de leite (sem soro) gelado . Forre um refratário médio com os biscoitos de maisena , molhados na calda de abacaxi (200 ml) , coloque por cima dos biscoitos o abacaxi cortadinho (Reserve 3 fatias de abacaxi para enfeitar). Repita as camadas até terminar. À parte, misture o leite condensado com as gemas e a outra parte da calda de abacaxi. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. Despeje essa mistura sobre os biscoitos, deixe esfriar. Bata as claras em neve (bem duras) e misture com o creme de leite gelado. Coloque por cima e enfeite com as 3 fatias de abacaxi . Deixe na geladeira até o dia seguinte. Sirva gelado.
  • 3. Falso pudim de leite condensado Saiba como fazer esta delícia. Ingredientes do Falso pudim de leite condensado 6 ovos 3 copos (tipo americano) + 50 ml de água 250g de leite em pó 300g de açúcar Para caramelizar a fôrma 2 xícaras de chá de açúcar 1/2 xícara de chá de água Modo de Preparo do Falso pudim de leite condensado Bata em um liquidificador os ovos, a água, o leite em pó e açúcar. Leve a mistura para uma fôrma de pudim caramelizada e coloque ao forno pré- aquecido a 250ºC em banho-maria por 1 1/2 hora. Ao retirar do forno, deixe esfriar e depois coloque na geladeira. Para retirar o pudim da forma, leve a forma rapidamente à chama do forgão, a calda vai derreter um pouco e facilitar a retirada do pUDIMs laterais.
  • 4. Pavê de pêssego  Ingredientes  1 pacote de 300 gramas de bolacha champagne  1 lata de leite condensado  2 latas (mesma medida) de leite  4 colheres (sopa) de amido de milho  1 caixinha de creme de leite gelado  1 colher (bem cheia) de margarina  Gotas de baunilha 1 LATA pêssego em calda 1. Coloque numa panela o leite condensado, o leite, o amido já dissolvido no leite, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo até ferver e engrossar 2. Acrescente a baunilha e o creme de leite, mexa e reserve 3. Em um pirex faça camadas das bolachas umedecidas na calda do pêssego, alternando com o creme 4. A última camada deve ser de creme 5. Use os pêssegos para decorar 6. Leve para gelar, e sirva bem geladinho Pavê de morango Receita de mãe...misturar leite condensado com creme de leite e limão e arrumar no pirex,biscoito champagne,esse creme e morangos picados...Fica bommmm!! Amo,sempre faço! BOLO PUDIM
  • 5. Para o pudim: 6 ovos 500 gramas açúcar 0,5 litro de leite Para o bolo: 6 ovos 350 gramas de açúcar 2 chávenas de farinha 1 chávena de coco ralado fermento em pó q.b. Faça o pudim, misturando todos os ingredientes e batendo muito bem. Prepara o bolo como nornalmente. Bata o açúcar com os ovos inteiros, junte o coco e a farinha e envolva bem. Faça um caramelo e forre a forma com ele. depois do caramelo frio, deite primeiro o pudim e por cima a massa do bolo em colheradas. Leve a forno médio cerca de 60'.
  • 6. BOLO PUDIM CHOCOLATE Para o bolo: 3 ovos 1 chávena de chá de açucar 150g de manteiga 1 chávena e meia de farinha 1 colher de sopa rasa de fermento 1/2 chávena de chocolate em pó meia chávena de leite Para o pudim: 1 lata de leite condensado 4 ovos 2 latas de leite normal (a lata medida é a do leite condensado) Preparação: Ligar o forno a 180ºC. Colocar um tabuleiro (eu tenho 2 formas redondas sem buraco: usei a mais pequena para fazer o bolo e a maior para pôr a água) com água a ferver, uma vez que o bolo-pudim vai cozer em banho- maria. Barrar uma forma redonda sem buraco com caramelo Bolo: Bater o açucar com os 3 ovos inteiros. Adicionar a manteiga derretida e mexer novamente. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena de leite. Bater bem. Deitar na forma sobre o caramelo e reservar. Pudim: Bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a massa do bolo. É nesta altura que a massa do bolo "engole" o pudim e este sim fica em contacto com o caramelo... isto tem certamente uma explicação química! Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora (o meu teve um bocadinho mais... tinha o forno muito baixo). Desenformar depois de arrefecer completamente. Se quiserem fazer para um almoço o melhor é fazer de véspera, porque se o desenformarem morno pode-se quebrar!