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Presentacion sobrarbe emprende octubre 2013
- 3. 1. Marzo-abril se prepara la tierra : .abonado (estiercol- purin) .labores de fondo (arado, subsolado) .labores superficiales (rotovator) www.fabaslaestela.com
- 4. 2. Abril-Mayo-junio se siembra: .siembra directa en finca diferentes marcos: . manual . mecánica .semilleros y trasplante www.fabaslaestela.com
- 8. 3. Abril-Mayo-junio “se entutora”: .Antes de la siembra o después de la siembra . Tradicionalmente maíz (asociación de cultivos) .Estacas de madera de castaño + alambre + cuerda . Varilla metálica www.fabaslaestela.com
- 13. 4. Junio-julio-agosto desarrollo “se cuidan”: .limpieza de malas hierbas . Cuidado ante plagas y enfermedades: .pulgones, orugas, caracoles… .hongos: esclerotinia, botritis, oidio…. www.fabaslaestela.com
- 18. 5. Septiembre empiezan a madurar: “faba fresca” www.fabaslaestela.com
- 20. . Vaina a vaina .Plantas completas 6. Septiembre-octubre: Cosecha www.fabaslaestela.com
- 24. 7. Noviembre-marzo, según clima: desgranado www.fabaslaestela.com
- 32. Origen: . 1989 se funda I.G.P. “faba asturiana” . 2ª generación empresa familiar www.fabaslaestela.com
- 33. Situación actual: .productor 33 consejo regulador .empresa 42 consejo regulador .productor 393 del COPAE . mayor producción faba asturiana www.fabaslaestela.com
- 35. Situación actual: . 8 Ha de cultivo de faba asturiana .5 Ha de cultivo de verdinas www.fabaslaestela.com
- 36. Situación actual: . Comercialización local, nacional e internacional . Comercialización on-line www.fabaslaestela.com
- 37. Filosofía: . Alejarse del concepto tradicional de agricultor- campesino de subsistencia, acercarse al de empresa . Profesionalizarse . Importancia de la comercialización .Apuesta por la calidad ante todo .Conocer al cliente y dar lo que demande en todo momento .Presencia en los nuevos canales, redes sociales, venta on-line, … www.fabaslaestela.com
- 38. Dificultades: .Dureza del trabajo .La climatología como enemigo .La competencia del mundo: globalización .Gran inversión económica, maquinaria e instalaciones .Comercialización, punto clave .Proceso en el tiempo, no inmediato www.fabaslaestela.com
- 41. www.fabaslaestela.com E-mail: info@fabaslaestela.com Telf.:985 625 144 653 236 028