Cecilia Ballesteros - Consultora FAO Presentación durante la XII Reunión de la CODEGALAC: "Fortalecimiento de capacidades para la reduccion de riesgos sanitarios, ambientales y productivos del sector pecuario, y su contribución a la seguridad alimentaria en los paises del Cono Sur y la Region Andina". 6 al 8 de Noviembre de 2012, Asunción, Paraguay.

1. “Educación Sanitaria: componente clave en el control
de enfermedades animales y sostenibilidad ganadera.”

2. Seguridad Alimentaria
Dimensiones principales
Disponibilidad
Acceso
Estabilidad
Utilidad
Existencia de cantidad y calidad de alimentos
Aporte de la producción familiar
El ganado como un bien, ahorro, respaldo
para acceder a créditos o consumir en crisis.
Proteínas de alta calidad y micronutrientes.
Producción Pecuaria

3. Desarrollo
y Bienestar
Fuente de Ingreso
Empleo/comercialización
Zoonosis
Seguridad e inocuidad
alimentaria
Salud Animal
Salud Humana

7. Educación Sanitaria

8. Educación Sanitaria ?
• Proceso de aprendizaje-enseñanza para promover y facilitar
cambios voluntarios de conducta a nivel individual y colectivo.
• Promoción de Buenas Prácticas a través de compartir
conocimientos sobre salud en relación a los patrones
deseables de conducta.
• Estrategias: acciones integradas, articuladas, vinculadas,
sostenidas.
• Uso metodologías diseñadas para aprendizaje de cada grupo
y situación particular.

9. Educación Sanitaria:
• Éxito Programas Sanitarios: Estrategias Sanitarias + Productores Pecuarios.
Comprometida
Conocer Enfermedad
Riesgos e Impacto
Proactiva
Medidas Sanitarias
Vinculada
Diálogo
Intervenciones
Veterinarias

10. Decisión
Desafío:
Comunicación
Abogacía
Intervención
Sanitaria
Educación
Sanitaria
Acción
Calidad
SVO

11. Enfoque Diferenciador
Abogacía
Político y
Tomadores
Compromiso Político
(expresado en política
pública), Gubernamental
y Sociedad Civil
de Decisión
Educación
Sanitaria
Educación
Sanitaria
Servicios Veterinarios
Oficiales
Fortalecimiento
Programas Sanitarios
Productores Pecuarios
Adopción Buenas
Prácticas Pecuarias
Estrategia de Comunicación

12. Comunicación para el Desarrollo ( C p D )
Diálogo
Reconoce
Permite
Interlocutores
•
Valora conocimiento previo.
•
Compartir nuevos conocimientos.
•
Respeta cultura.
•
Desarrollar habilidades, destrezas y
actitudes.
•
Reconoce necesidades y fortalezas
particulares y territoriales.
•
Cambio sostenido y significativo.
Educación Sanitaria
CpD

13. CpD
(Hacer Común)
Modelos Teóricos
F
Pedagogía
Masiva
Multimedial
Modelo Comunicación
Interlocución IMI
Metodología
Producción
Mensajes
A
O
Metodología aplicación
Modelo de Aprendizaje
Redes Neuronales
Metodología
Capacitación
Paquete
Pedagógico
Multimedial

14. Modelo de Educación Sanitaria
Modelo de Ed. Sanitaria
Desnutrición
Pobreza
Diversidad
Pericia
Veterinaria
Producción Pecuaria Familiar
Desarrollo competencias
Acceso a SVO
Inserción rural
Programas Sanitarios
Comunicación
Desarrollo

15. Formulación de Estrategias
• Facilitar la planificación de acciones de comunicación orientada a la
educación y concienciación.
• Apoyar, fortalecer y viabilizar los programas sanitarios.
• Debe constituir un componente del programa.
• Metodología construcción participativa.
• Permite un Anclaje Técnico de las acciones de educación.
Lo óptimo es que una estrategia de ES responda a una estrategia sanitaria
que sustenta un programa sanitario

16. Paquete Pedagógico Multimedial: 4 Elementos
Signos Clínicos
Bioseguridad
Caracterización

Testimonios Ganaderos.

Imágenes entorno.

Códigos Culturales.
PPMM
Manera Natural
de Aprender
Rotafolios
Cartilla
Guía

17. Despliegue Campaña: Zona Norte Perú

Preparación de Mensajes.

Confección de conjunto de piezas comunicacionales.
Trípticos
Cuñas radiales
Volantes
Afiche

18. Gracias
Cecilia.Ballesteros@fao.org