Presentación de Marcio Antonio Portocarrero, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, durante la IX Reunión de la CODEGALAC, Capítulo Cono Sur, realizada en Santiago de Chile el 11 al 12 de diciembre de 2007.
1. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
El estado actual de la
ganaderia nacional
Brasil
Marcio Antonio Portocarrero Santiago de Chile, Deciembre 2007.
3. Produção com Sustentabilidade
IBGE e CONAB – adaptação
MAPA
Elaboração – revista VEJA edição 03/03/2004
DISTRIBUIÇÃO TERRITORIAL
Estimativa em milhões de ha
FLORESTA AMAZÔNICA 350
PASTAGENS 220
ÁREAS PROTEGIDAS 55
CULTURAS ANUAIS 47
CULTURAS PERMANENTES 15
CIDADES, LAGOS E ESTRADAS 20
FLORESTAS CULTIVADAS 5
707
Outros usos 38
Área não explorada, ainda
disponível para a agricultura 106
TOTAL .... 851
4. Total
Exportado
US$ milhões
Açúcar 1º 1º 113 6.167
Café 1º 1º 134 3.364
Suco de Laranja 1º 1º 82 1.469
Complexo Soja 2º 1º 74 9.308
Carne Bovina 2º 1º 164 3.923
Tabaco 2º 1º 114 1.752
Álcool 2º 1º 40 1.605
Carne de Frango 3º 1º 145 3.203
Milho 3º 4º 34 460
Carne Suína 4º 4º 72 1.036
Brasil - Ranking Mundial
Principais Produtos Produção Exportação
Número
Países
destino
5. Em 2007 o PIB do agronegócio representou
23,3% do PIB total
Em 2007 o PIB do agronegócio representou
23,3% do PIB total
76,7%
23,3%
PIB-Agronegócio (2007): R$ 564,36 bilhões
PIB-Brasil (2007): R$ 2.422,70 bilhões
Fonte: Elaboração dos autores para esse estudo com dados do Banco Central do Brasil e CNA
6. Rebanho Brasileiro
• Bovinos – 213.417 (mil cabeças)
• Aves de corte – 5.028 (milhões de
cabeças)
• Aves de postura – 109.156 (milhões de
cabeças)
• Suínos – 37.482 (mil cabeças)
16. Pirâmide da Qualidade de Alimentos – OILB.
Limite InferiorLimite Inferior
Alimento de Baixo
Preço
Alimento de Baixo
Preço
Alimento CertificadoAlimento Certificado
Alimento PremiumAlimento Premium
Produção IntegradaProdução Integrada Produção OrgânicaProdução Orgânica
Protocolos InternacionaisProtocolos Internacionais
Adaptado JRA / LCBN3rd Edition 2004
17. 1 - Sistema Agropecuário de Produção
Integrada – SAPI
“Boas práticas agropecuárias”
18. SISTEMA AGROPECUÁRIO DE PRODUÇÃO INTEGRADA: VISÃO HOLÍSTICA
Programa de Especiarias
e Plantas Medicinais e
Aromáticas
Programa de
Olericultura
Programa de Flores e
Plantas Ornamentais
Programa de Grãos e
Oleaginosas
Programa de Raízes,
Tubérculos e Fibras
Vegetais
í
Programa de
Fruticultura
Organização
Informação (Banco de Dados)
Monitoramento
do Sistema
Sustentabilidade
SAPISAPISAPISAPI
Programa de
Pecuária de Corte e Leite
Programa de
Apicultura
Programa de AvesPrograma de Suínos
19. SAPI – ESTADO DA ARTE
• PIF/SAPI – 17 espécies frutíferas em 14 Estados
14 normas técnicas publicadas
• 39 projetos - nos setores da fruticultura,
horticultura, grãos, pecuária, apicultura, raízes e
tubérculos.
• Parceiros: Embrapa, CNPq, INMETRO,
Universidades, Instituições Estaduais de Pesquisa,
Extensão, Defesa Agropecuária, Sebrae, Senar,
Ceagesp, Associações de Produtores, Cooperativas
e Certificadoras.
• Mais de 500 Instituições - Públicas e Privadas
envolvidas.
21. Projetos de PI Animal – 2006/2007.
Título do Projeto
Em andamento
1. Bovinos de Leite
2. Bovinos de Corte na
Integração Lavoura/
Pecuária
3. Caprinos e Ovinos
4. Apicultura
5. Bovino de Corte
Estados da Federação
1. PR
2. GO
3. CE
4. SC
5. MS/SP
MAPA/SDC/DEPROS
22. Boas Práticas Agropecuárias – BPA
• Áreas Temáticas:
– Gestão Econômica e Financeira.
– Responsabilidade Social.
– Gestão Ambiental.
– Instalações Rurais.
– Manejo Pré-Abate e Bons Tratos.
– Formação e Manejo de Pastagens.
– Suplementação Alimentar.
– Controle Sanitário.
– Manejo Reprodutivo.
25. 2 - Rastreabilidade na Pecuária de Corte
Brasileira.
Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação
De Origem Bovina e Bubalina – SISBOV.
26. Objetivo
O controle e a rastreabilidade do
processo produtivo no âmbito das
propriedades rurais de bovinos e
bubalinos.
• Propriedades rurais certificadas com 100% dos animais existentes nessas
propriedades rurais identificados desde o nascimento.
• Registro do manejo zootécnico dos animais.
• Controle do transito dos animais do nascimento ao abate.
30. Bem-estar Animal
Refere-se aos animais tenham sido manejados de acordo
com os requisitos mínimos de qualidade, de produção
e de manejo, segundo o Código de Bem-estar Animal
que possui 5 pontos fundamentais:
• Ausência de fome ou sede.
• Ausência de desconforto – ambiente apropriado, incluindo
abrigo e área de repouso.
• Ausência de dor, machucaduras e doenças.
• Liberdade de movimentação – espaço suficiente,
instalações adequadas e convivência com os da mesma
espécie.
• Ausência de medo e angústia.
31.
32.
33. 4 - PROGRAMA Integração Lavoura-Pecuária
ILP
A ILP é a denominação que se dá a
sistemas de produção que integram
atividades agropecuárias de forma
sinérgica e sistêmica.
34. no Brasil.
• 110 milhões de ha de pastagens cultivadas.
• 47 milhões de ha de lavouras.
no Cerrado.
60 milhões de ha de pastagens cultivadas.
– 70% em processo de degradação.
• 17 milhões de ha de lavouras.
– 50% em monocultivo e plantio convencional.
Estimativas de áreas
de pastagens e de lavouras
35. Área do Bioma
Amazônia no Brasil:
419.694.300 ha
Área de Amazônia Legal:
506.445.800 ha
Área do Brasil:
851.487.700 ha
(IBGE, 2006)
36. Promover e coordenar ações que incentivem e apóiem
os agentes das cadeias produtivas do agronegócio a
melhorar o seu nível tecnológico e gerencial, e preparar
a base produtiva para a certificação dos seus produtos
e das suas propriedades.
Mitigar o desmatamento em biomas frágeis e/ou
estratégicos como a Amazônia e o Cerrado;
Intensificar o uso da terra pela diversificação de
atividades; e
Recuperar a capacidade produtiva do solo pela rotação
e diversificação de culturas.
Objetivos do Programa ILP