13 marco de referencia regional para el fortalecimiento de la producción pecuaria familiar en alc leopoldo del barrio
1. “Marco de Referencia Regional para el fortalecimiento de la
Producción Pecuaria Familiar en ALC”
México DF
Diciembre 2013
2. Antecedentes
1. Diseñado en respuesta a la demanda de países en el marco de la
CODEGALAC, Capítulo Sudamericano.
2. Guía o conjunto de lineamientos para la formulación de estrategias
nacionales de apoyo a la PPF.
3. Facilita la identificación de necesidades de apoyo de la FAO.
4. Es flexible, cada país lo adapta a sus necesidades e intereses.
5. Su estrategia se fundamenta en el Enfoque de Innovación Socio
Productiva Local y el Desarrollo rural territorial.
3. América Latina es una región que exporta alimentos…
Primer proveedor mundial de alimentos.
Primer exportador mundial de carne bovina.
40%
Primer exportador mundial de carne de ave.
Tercer exportador mundial de carne de cerdo.
…. Cifras agregadas - Países no autosuficientes
…. Y todo indica que seguirá aumentando el consumo de proteína animal
especialmente en países en desarrollo
4. El consumo crece rápidamente en los países en
desarrollo...
4 00
5 00
Huevos
2 00
3 00
Carne
1 00
Leche
1960
1970
1980
1990
2000
Roots and tubers
Cereals
Meat
2010
Milk
Eggs
Per caput consumption of major food items in developing countries – kg per caput per year (index numbers 1961=100)
5. El Consumo:
Impulsado por el aumento en los ingresos...
Producto Interno Bruto, PIB (Bilones USD$)
60000
2010
2030
2050
49331
50000
42770
Billones USD$
40000
33028
30000
24795
24372
20000
9399
10000
0
Países Desarrollados
Países en Desarrollo
Región
Urbanización
Crecimiento demográfico
Presiones de Globalización
Per capita GDP and meat consumption by country, 2005.
Factores
Gatilladores
6. Crecimiento esperado (% variación) de la producción, el consumo y las
exportaciones de productos pecuarios en ALC, 2011-2020
Fuente: Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas, 2013
7. Producción adicional requerida (2007-2050)
Carne
+200 millones de toneladas anuales
Producción: + 130% (en países en desarrollo)
Consumo de proteína animal: + 170%
• Pollo 2.3 veces más
• Carne vacuna: 1.5 veces más
• Carne de cerdo: 1.4 veces más
• Productos lácteos: 1.5 veces más
8. Han contribuido las exportaciones pecuarias al desarrollo rural en ALC?
Se han beneficiado los pequeños productores del boom exportador?
9. 1000 MILLONES A 870 (1990 A 2012)
Una de cada 8 personas se va a dormir con hambre cada día …..
10. 1 de cada 10
…49 millones en América Latina y el Caribe
11. Evolución del hambre en el mundo y en América
Latina y el Caribe entre
1990-1992 y 2010-2012. Millones de personas
Fuente: FAO.
12. La principal causa de la subnutrición es la pobreza
….los pobres gastan una alta proporción de sus
ingresos en alimentos
Nota: el coeficiente de correlación lineal entre las variables fue de 71 %.
Fuente: elaboración propia con información de CEPAL y FAO.
13. Los mayores índices de pobreza están en el sector rural
Boom Exportador……..
Ha permitido el desarrollo rural???
Fuente: FAO-CEPAL, 2012
14. Los mayores índices de pobreza e indigencia están en el sector rural….
Fuente: CEPAL, Panorama Social 2010
15. Lo Crítico:
La subnutrición y la desnutrición crónica en niños menores de 5
años persisten con importantes diferencias entre países…
Subnutrición: 49 Millones de personas
Fuente: FAO-OMS, 2012
Desnutrición: Índices entre 10 y 40%
18 millones de niños y niñas……..
16. Patrimonio Pecuario en América Latina
Sector pecuario aporta el 46% del PIBA.
Valor de la producción pecuaria regional: 79.000 millones de USD año
Se espera un crecimiento del 2% anual en la próxima década.
Un alto número de pequeños productores.
Inseguridad Alimentaria y Pobreza
18. Puede el sector pecuario impulsar el
desarrollo rural…
….y convertirse en una vía de salida a la pobreza ?
SI…. pero se requiere invertir en la gente (productores –PPF)
Cambio en el Enfoque:
INNOVACIÓN SOCIO PRODUCTIVA LOCAL
19. ESTRATEGIAS DE DESARROLLO RURAL TERRITORIAL
Sector público
Políticas diferenciadas
Información
Asistencia técnica
Incentivos
Compras públicas
Cadenas de
Valor
Sector privado
Responsabilidad social
Alianzas productivas
Servicios tecnológicos
ENFOQUE de Innovación Socio-Productiva Local (intersectorial)
Nuevas
formas de
organización y
alianzas de
Productores…
Nuevos
procesos y
productos con
valor
agregado
Servicios de
apoyo
Capacitación
Crédito
Seguros
Nuevos mercados
y formas de
comercializar
Articulación a
otros
programas
sociales o
empresariales
20. Qué se requiere para fortalecer la PPF ?
Por lo menos 4 ámbitos son fundamentales:
1. Marco institucional y de
políticas diferenciadas para el
fortalecimiento de la PPF.
2. Promoción del acceso a mercados
por parte de PPF
3. Fortalecimiento de la
organización de PPF
4. Innovación tecnológica y acceso a
servicios de apoyo por parte de
AF
Principios:
Muldimensionalidad
Multisectorialidad
Multidisciplinariedad
Trabajo en alianza
Participación
Principios:
Integración territorial
Diferenciación
Uso de lecciones aprendidas
Toma de decisiones informada
Diálogo público
21. DESARROLLO
TERRITORAL
MARCO ESTRATEGICO FAO PARA LA PPF
Agricultura
Familiar
Seguridad
Alimentaria y
Nutrición
PPF
Sanidad
Agropecuaria e
Inocuidad de los
Alimentos
CADENAS
AGROINDUSTRIALES
T. Díaz, 2012
Políticas de Desarrollo Rural/Territorial
Políticas de Seguridad Alimentaria.
Servicios de apoyo a la PPF
Manejo
Sostenible y
Adaptación a
Cambio
Climático
Atención integral - extensión
Innovación socio productiva local
Apoyo a comercialización y mercados