LITERARISCHES DINNER
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Schauspieler, welche bei uns zu Gast waren:
Burkhard Schmeer,
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Wir sprechen Ihre Sinne an.
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Ziegenquarksoufflé auf Rotweingelee und Graubrotchip
Grilio Sicilia IGT, Italien 2006
„Klar, bin ich ...
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Seeteufel im Blätterteig mit Kürbiskompott
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Gefüllte Hähnchenkeule an Linsencurry
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Zimteis an Pflaumenkompott mit Minze
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LITERARISCHES DINNER ist ein Angebot der Campus Management GmbH mit Sitz in Lüneburg.

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  1. 1. LITERARISCHES DINNER
  2. 2. LITERARISCHES DINNER …ein Abend …ein Schauspieler …ein außergewöhnliches 4-Gänge-Menü …ergänzt durch literarische Leckerbissen Herzlich Willkommen im Café Neun. - LITERARISCHES DINNER -
  3. 3. LITERARISCHES DINNER Schauspieler, welche bei uns zu Gast waren: Burkhard Schmeer, Natascha Clasing, Claudine Tadlock, und viele Weitere…
  4. 4. LITERARISCHES DINNER Wir sprechen Ihre Sinne an. Auf den folgenden Folien finden Sie exemplarisch ein 4-Gänge Menü sowie Ausschnitte aus Texten zu unserem kulinarischen Angebot.
  5. 5. LITERARISCHES DINNER Ziegenquarksoufflé auf Rotweingelee und Graubrotchip Grilio Sicilia IGT, Italien 2006 „Klar, bin ich schwierig! Ich bin ja ein Mensch! Man kann schon allein daran erkennen, dass ich schwierig bin, dass ich mich so darüber aufrege, dass mein Freund gefragt wurde, ob ich schwierig bin. Das klingt so nach anstrengend, kompliziert, zickig, so nach Frau. Klar, bin ich schwierig, ich bin ja ‘ne Frau. Und klar bin ich gerade für meinen Freund schwierig. Der ist ja ein Mann. Der ist ja nur anders schwierig.“ Mein Freund wurde mal gefragt, ob ich schwierig bin. Kirsten Fuchs Beispiel Vorspeise
  6. 6. LITERARISCHES DINNER Seeteufel im Blätterteig mit Kürbiskompott Grilio Sicilia IGT, Italien 2006 „Es war einmal ein Fisch mit Namen Fasch Der hatte einen weißen Asch Er hatte keine Hände zum Arbeiten nicht Und er hatte keine Augen zum Sehen im Gesicht In seinem Kopf war gar nichts drin Und er hatte auch für nichts einen Sinn Er kannte nicht das Einmaleins Und von allen Ländern kannte er keins Er war nur der Fisch Fasch Und hatte eben seinen weißen Asch.“ Ein Fisch mit Namen Fasch Berthold Brecht Beispiel Fischgericht
  7. 7. LITERARISCHES DINNER Gefüllte Hähnchenkeule an Linsencurry Rioja Edulis Semi Crianza, Spanien 2006 „ ‚Ein nettes Mädchen!‘, sagte Vater, als Schwester Annie wieder verschwunden war. ‚Sie ist ein dummes Huhn!‘ Böse stieß Beer die Worte hervor. ‚Meinst du das wirklich?‘ In Vaters Stimme lag ehrliche Verwunderung. ‚Ja.‘ “ ‚Sie sieht aber verteufelt hübsch aus‘, sagte Vater, dann klappte er seinen Mund zu, als wollte er sich auf die Zunge abbeißen.“ Behalt das Leben lieb Jaap ter Haar Beispiel Hauptgericht
  8. 8. LITERARISCHES DINNER Zimteis an Pflaumenkompott mit Minze Riesling Kabinett Dürkheimer Feuerberg, Pfalz 2006 „…und ich mache mich über die Nachricht her, die du wortlos hinterlassen hast. Ein Teller mit Pflaumen, und jede einzelne schmeckt nach einem reifen Ersatz, sehr saftig, süß, wie die Entschuldigung für etwas, das man sich überraschend eingesteht.“ Verzeih. W. C. Williams Beispiel Dessert
  9. 9. LITERARISCHES DINNER Sie möchten ein LITERARISCHES DINNER erleben? Melden Sie sich gerne bei Susan Esmann Bereichsleitung Ritterakademie - Shakespeare - Vamos! Kulturhalle - Café Neun - Tafelwerk Gastronomie - Bankett- Events- KinderEssWerkstatt- KüchenGarn Konzeption und Durchführung LITERARISCHES DINNER Tel.: 04131 7436 – 351 Mail: esmann@campuslueneburg.de

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