Este curso de 7 horas se llevará a cabo el 24 de julio de 2013 para profesionales de alimentos. El curso enseñará sobre la predicción de la vida útil de alimentos y será impartido por la M. Sc. Ileana Morales. El objetivo es que los participantes aprendan sobre los principios básicos y herramientas para realizar estudios de vida útil y analizar datos para determinar la vida útil de productos en sus empresas.

1. Curso:
Predicción de la Vida Útil de Alimentos
Fechas: 24 de julio de 2013
Horario: 8:30 am a 4:30pm
Duración: 7h
Modalidad: Curso presencial
Responsable: M. Sc. Ileana Morales
Dirigido a: Profesionales con formación en Tecnología de Alimentos o áreas afines
formen parte del equipo responsable de la determinación de la vida útil
empresas del sector agroalimentario.
Objetivo: Conocer los principios básicos
estudios de vida útil en su campo de acción.
Al finalizar el curso el participante estará en capacidad de:
1. Conocer los principios básicos
2. Conocer los fundamentos básicos para el diseño y planificación de un estudio
útil para diferentes tipos de alimentos.
3. Analizar adecuadamente los datos obtenidos derivados del desarrollo de un estudio
vida útil de su propia empresa.
Metodología: Charlas expositivas
Requisitos de los participantes:
manejo de las herramientas de análisis de datos en
tendencia y regresión lineal. Contar con una computadora personal con Excel para el curso.
Monto de la inversión:
Pago anticipado de matrícula (
Fecha límite de
Predicción de la Vida Útil de Alimentos
Modalidad: Curso presencial
M. Sc. Ileana Morales
Profesionales con formación en Tecnología de Alimentos o áreas afines
responsable de la determinación de la vida útil de productos de
empresas del sector agroalimentario.
onocer los principios básicos y los instrumentos necesarios para la realización de
estudios de vida útil en su campo de acción.
Al finalizar el curso el participante estará en capacidad de:
básicos de la determinación de vida útil en alimentos.
Conocer los fundamentos básicos para el diseño y planificación de un estudio
útil para diferentes tipos de alimentos.
Analizar adecuadamente los datos obtenidos derivados del desarrollo de un estudio
empresa.
expositivas y resolución de casos.
Requisitos de los participantes: Formación en Tecnología de alimentos o áreas
las herramientas de análisis de datos en Excel, como ajuste de líneas de
tendencia y regresión lineal. Contar con una computadora personal con Excel para el curso.
Monto de la inversión: $125
Pago anticipado de matrícula (10 de julio):
Fecha límite de inscripción: 18 de julio
CITA-UCR 2012
Profesionales con formación en Tecnología de Alimentos o áreas afines que
de productos de
tos necesarios para la realización de
de la determinación de vida útil en alimentos.
Conocer los fundamentos básicos para el diseño y planificación de un estudio de vida
Analizar adecuadamente los datos obtenidos derivados del desarrollo de un estudio de
Formación en Tecnología de alimentos o áreas afines,
l, como ajuste de líneas de
tendencia y regresión lineal. Contar con una computadora personal con Excel para el curso.
$125
de julio): $110
de julio