O documento descreve a constituição molecular das células, incluindo as principais moléculas orgânicas (lipídios, carboidratos, proteínas, ácidos nucléicos) e inorgânicas. Detalha a estrutura e função dessas moléculas, como formam polímeros essenciais para a vida e reações bioquímicas. Explica também os processos de transcrição, tradução e síntese de proteínas, nos quais o DNA é copiado para o RNA mensageiro que direciona a produção de
2. A Química do Organismos
• Nos seres vivos (90%): hidrogênio, carbono,
oxigênio e nitrogênio.
• Átomos formam moléculas, que formam
polímeros: Repetição de macromoléculas
(monômeros).
• Podem ser orgânicas (CHO) ou (CHON) ou
inorgânicas.
3. A) Moléculas inorgânicas:
1- A molécula de H2O (dipolo ou bipolar).
• Esta característica permite reações químicas,
coesão, adesão e alto calor específico, que
possibilita a vida biológica. (pontes de hidrogênio)
• Moléculas orgânicas polares, possuem afinidade
pela água – Hidrofílicas.
• Possuem grupamentos polares como: carboxila,
hidroxila, sulfato e fosfato.
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6. 2- Sais minerais (íons ou moléculas inorgânicas polares)
a- sódio e potássio (Na+ e K+) = equilíbrio osmótico
b- Cálcio (Ca++) Coagulação do sangue , contração muscular,
transmissão nervosa e formação de ossos e dentes.
c- Ferro (Fe+++) formação da hemoglobina
d- Iodo (I) formação dos hormônios da tireóide.
e – Magnésio (Mg++) formação da clorofila
f- Fosfato (PO4---) formação do DNA, RNA e ATP
g- Nitratos (NO3-) formação dos aminoácidos
8. LIPÍDIOS (hidrofóbicas ou insolúveis em água)
• Formam membranas celulares e funcionam
como reserva energética. São de três tipos:
• A) Triglicérides (reserva energética): formados
por um triálcool e três ácidos graxos. Podem ser
saturados (gorduras) ou insaturados (óleos). Ex.
ômega 3.
• B) Esteróides (lipídios de cadeia fechada):
Precursor dos hormônios sexuais, participam da
constituição da membrana plasmática (animais).
9. • C) Fosfolípides (álcool+fosfato + glicerol + 2 A.G.):
São moléculas anfipáticas. Possuem uma “cabeça”
hidrofílica e “cauda” hidrofóbica”.
• Por estas características, constituem todas as
membranas biológicas. (bicamadas).
• A associação dos fosfolípides + colesterol reduz a
fluidez das membranas de células animais.
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11. Açúcares, glicídios ou Carboidratos
• Moléculas energéticas, de reserva ou estruturais
• Glicose, frutose ou galactose são monossacarídeos de seis
carbonos (hexoses) e formam dissacarídeos:
• glicose + glicose = maltose
• glicose + frutose = sacarose
• glicose + galactose = lactose
• Amido (no caule, raízes e sementes) e o Glicogênio (fígado e
músculos) são polissacarídeos (muitos açúcares) de reserva
energética.
• Quitina (exoesqueleto de artrópodes) e celulose (paredes
celulares vegetais) são polissacarídeos estruturais.
• Ribose e Desoxirribose: Pentoses (açúcar de 5 carbonos) que
constituem os ácidos nucléicos, DNA e RNA.
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13. PROTEÍNAS
• São polímeros de aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
• São moléculas plásticas ou estruturais como por exemplo, o
colágeno, os anticorpos, a hemoglobina, a queratina, a melanina etc.
• Toda proteína é determinada pelo número e seqüência de seus
aminoácidos e depende de sua conformação terciária ou
quaternária.
• Podem ser simples quando formadas exclusivamente por
aminoácidos ou conjugadas quando apresentarem partes não
protéicas denominadas grupo prostético. EX: Hemeproteínas (P +
grupo heme, ferroporfirinas) ou hemoglobina.
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17. • As Enzimas são proteínas que funcionam como
catalisadores biológicos. Funcionam no esquema chave-
fechadura, e é através delas que as células comandam o
metabolismo celular. Normalmente terminam em ASE.
• Passam por três estágios durante sua formação:
configuração primária, secundária e terciária. Só é
funcional em estado terciário.
• Quando mais que uma proteína se unir para forma uma só
chama-se estado quaternário .
• Altas temperaturas ou pH´s extremos podem causar
desnaturação (perda do estado terciário). Temperaturas
muito baixas causam a diminuição da atividade enzimática.
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22. Ácidos Nucléicos (material genético)
• . São cadeias de nucleotídeos: (pentose, fosfato e
bases nitrogenadas).
• DNA (ácido desoxirribonucléico): Cadeia dupla em
hélice. Pentose = desoxirribose. Bases nitrogenadas
= Adenina, citosina, guanina e timina (A-T; C-G).
• RNA (ácido ribonucléico): Cadeia simples. Pentose =
ribose. Bases nitrogenadas = Adenina, citosina,
guanina e uracila.
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24. • Duplicação do DNA: necessita da DNA -polimerase:
• É um processo semiconservativo
27. • RNA: Molécula formada por cadeia simples de
nucleotídeos, apresenta-se de três maneiras
• a) RNA ribossômico: faz parte destas pequenas organelas
globulosas onde ocorre a síntese de proteínas no
citoplasma (RNAr).
• b) RNA transportador: Carrega os aminoácidos
citoplasmático para o ribossomo e contém o anticódon.
(RNAt)
• c) RNA mensageiro: feito no núcleo a partir de um molde
de DNA, carrega a informação para a síntese de uma
proteína (gene). O processo de passagem da informação do
DNA p/ o RNAm chama-se transcrição e é media do pela
enzima RNA-polimerase.
28. • DNA: Molécula formada por dupla-fita em hélice
de cadeia de nucleotídeos unidas por bases
nitrogenadas. Possui capacidade de auto-
duplicação mediada pela enzima DNA-polimerase e
contém o código genético.
• Código Genético: cada três bases nitrogenadas do
RNA (códon) corresponde a um aminoácido
específico. Porém um aminoácido pode ser
codificado por vários códons diferentes. Devido a
isso dizemos que o código genético é degenerado