Im vier Sterne Hotel Alpenhaus in Kaprun bei Zell am See im Land Salzburg, Österreich genießen Urlauber Wellnessurlaub, Skiurlaub, Bergurlaub oder Golfurlaub mitten in den Alpen. Das Spa Hotel bietet nicht nur Wellnessurlaub vom Feinsten, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten für Aktivurlaub mit Ski und Wandern im Nationalpark Hohe Tauern Salzburg oder Mountainbiken, Familienurlaub oder Golfurlaub im Pinzgau. Auch als Seminarhotel in den Alpen für Tagungen, Konferenzen und Seminare ist Das Alpenhaus Kaprun optimal ausgestattet. Jetzt Urlaub im 4 Sterne Spa und Wellness Hotel Alpenhaus Kaprun buchen und die Alpen, das Land Salzburg und Österreich von seiner schönsten Seite genießen.

1. … vom Leben
Wir erzählen ...
nahe den Bergen.
ALPENHAUS.POST
D | SOMMER 2014
nahe den Bergen.
ALPENHAUS.POST
PanoramavonZellamSee-Kaprun.
Copyright©ZellamSee-KaprunTourismus/NikolausFaistauer

2. MEIN.ALPENHAUS
ALPENHAUS.ZEIT
2 Übernachtungen in einem unserer behaglichen
Doppelzimmer ALPENWOHNEN.S mit Balkon
Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frisch zubereiteten
Eierspeisen
Late Check-Out am Abreisetag bis 18:00 Uhr
(nach Verfügbarkeit)
1x 5-Gänge Degustationsmenü mit dem Besten
aus der Region
Alle DAS ALPENHAUS Inklusivleistungen mit ALPEN.VEDA.SPA
und Fitnessraum mit modernen Cardio-Geräten
GESAMTPREIS PRO PERSON IM DOPPELZIMMER
ALPENWOHNEN.S MIT BALKON
15.04. – 15.06. | 01.07. – 27.07. | 25.08. – 26.10. € 233,00
16.06. – 30.06. | 28.07. – 24.08. € 244,00
ALPENHAUS.JETZT 4 = 3
Sie erhalten 4 Nächte zum Preis von 3 Nächten.
(Anreise Sonntag = 4 ÜN; Anreise Donnerstag = 3 ÜN)
3 oder 4 Übernachtungen in einem unserer behaglichen
Doppelzimmer ALPENWOHNEN.S mit Balkon
Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frisch zubereiteten
Eierspeisen, kräftigende Nachmittagsjause und 4-Gänge
Abendwahlmenü (alternativ Themenbuffets)
1 Glas Aperitif zur Begrüßung
1x Behandlung nach Wahl in unserem ALPEN.VEDA.SPA
(60 Verwöhnminuten)
Alle DAS ALPENHAUS Inklusivleistungen mit
ALPEN.VEDA.SPA und Fitnessraum mit modernen
Cardio-Geräten
Late Check-Out am Abreisetag bis 18:00 Uhr
(nach Verfügbarkeit)
Kostenloses Aktiv-Wochenprogramm
GESAMTPREIS PRO PERSON IM DOPPELZIMMER
ALPENWOHNEN.S MIT BALKON
15.04. – 15.06. | 01.07. – 27.07. | 25.08. – 26.10. € 439,00
16.06. – 30.06. | 28.07. – 24.08. € 529,00
… UND 73 TAGE SPÄTER WAR ALLES,
das schon im Vorfeld auf den Umbau-Planungsbildern so beeindru-
ckend aussah, noch viel schöner. Meine ersten Schritte, spät abends
vor der Hotelwiedereröffnung, durch das fertige Haus waren begleitet
von einem Gefühl geprägt von Stolz, Freude und Aufregung. Was werden
uns wohl die ersten Gästereaktionen bringen? Wie wird man das neue Alpenhaus
aufnehmen? Wie wird man es empfinden und spüren?
… UND EINE WINTERSAISON SPÄTER
sind Stolz und Freude gewachsen. Wir durften ganz wunderbare Gäste begrüßen.
Menschen, die sich mitreißen ließen von unserer Freude und unserer Be-
geisterung. Gäste, die uns seit vielen Jahren und Jahrzehnten die Treue halten
und den Aufenthalt schöner als je zuvor empfanden. Gäste aus aller Welt, die
uns neu das Vertrauen schenkten und uns als Dank für unser Schaffen und Tun
erfreuliche Feedbacks hinterließen. Zeilen und Worte, die für uns alle – das
gesamte Alpenhaus.Gastgeber.Team – die schönste Bestätigung und Motivation
sind. Einen Auszug daraus finden Sie hier.
… UND EIN PAAR SONNENAUFGÄNGE SPÄTER
ist sie da. Meine ganz persönliche schönste Zeit des Jahres. Frühling und
Sommer. Der Pinzgau taucht ein in ein herrliches Farbenspiel der Natur. Alles
erwacht, alles fließt, das Lächeln in den Gesichtern wird noch weicher, denn wir
sind alle in dieser Zeit - alle Jahre wieder -in Aufbruchstimmung.
Der See ist wieder greifbar, der Golfplatz bespielbar, die Berge mit dem Rad
befahrbar, das traumhafte Gefühl des sich
Erdens sitzend im Gras im Zuge der Wanderung. Berge an
Möglichkeiten. Für Sie und für mich. Als gebürtige und viel gereiste
Burgenländerin gehört meine Liebe schon seit vielen Jahren meinem
wohl schönsten Plätzchen der Welt. Ich liebe die Pinzgauer Bergwelt,
die teils unberührte Natur und die bodenständige, echte und ehrliche Art der
Lebensweise hier. Das alles möchten wir gerne mit Ihnen teilen.
Wir möchten es Ihnen zeigen und es Sie selber spüren lassen.
Zum einen mit unserem Sport-Aktiv-Programm. Unser lieber Rudi und Christian
zeigen Ihnen als Insider liebend gerne die schönsten Fleckerl der Region.
Was auch immer Sie sehen oder wissen möchten. Rudi und Christian sind als „Natur-
burschen“ sehr gerne für Sie da. Zum anderen mit unseren Alpen.haus.gemachten.
Erlebnissen, immer mit Einbindung der Natur. Verschiedene Programme wie die
Pesermo Sommer akademie, das Alpenhaus.Fasten oder die Adler.Alfred.Aktivitäten
bringen für Sie Urlaub mit Mehrwert. Ein Mehrwert zum mit nach Hause nehmen.
Denn wir möchten Sie inspirieren, auf sich selber zu achten, hineinzuhören, zu
spüren und fröhlich zu leben. Mit der Natur als Freund an Ihrer Seite. Gerne lade
ich Sie auf den nächsten Seiten ein, in unser Alpenhaus.Leben hinein zu
schmökern. Ich habe schon einmal meinen Platz in der kräftigenden Frühlings-
sonne am Berg eingenommen. Sehr gerne zeige ich Ihnen diesen.
Ich freue mich auf Sie.
Herzlichst, Ihre
Tina Maria Verdi mit dem Alpenhaus.Gastgeber.Team
Gäste berichten:
„Die Gesichtsbehandlungen, Massagen und
Packungen waren wirklich sehr gut. Ich bin
begeistert.“
Elena aus Moskau
„Es war stets alles zu unserer besten Zufriedenheit“
Tolles Hotel, tolle Mitarbeiter, „Spitzen-
Küche“ – wir kommen gerne wieder!“
Kay aus Mylan in Deutschland
„ALLES war wirklich super, vielen Dank“
Tomas aus Tschechische Republik
„Alle sind sehr nett, wir waren sehr zufrieden.“
Olga & Alphonse aus Luxemburg
„Herzlichen Dank für den wirklich herrlichen
Aufenthalt in Ihrem Haus!
Wir möchten Ihnen ein großes Kompliment für
die hier vorherrschende Herzlichkeit
aussprechen.“
Julia aus Leipzig
„We had a lovely stay. The staff are all very
friendly. The food is wonderful. Thank you for
a perfect holiday.“
Andrew from U.K.
„Es herrscht so eine freundliche und angenehme
Atmosphäre überall in Ihrem Haus.“
Inge aus Krems
„Very nice hotel. It looks like a 5 star hotel.“
Ali from Kuwait
„Keep up the good work. We had a fantastic stay.
Thank you very much.“
Bob from U.K.
„Ich wünsche Ihnen viel Erfolg für dieses wunderba-
re Haus mit wunderbaren Mitarbeitern“
Karin aus Vöcklamarkt
„It was outstandingly clean. All staff are
exceptional – a great team!
I understand the hotel has been recently upgraded.
It is a fantastic establishment.“
Dan from Australia
„Beautiful hotel, wonderful staff, excellent food,
very comfortable rooms, lovely special touches.
Enjoyed pianist in bar.“
John from U.K.
„Staff helped enormously to make our stay feel
special. They made the children feel welcome at the
bar with pens, paper and games an entertained us
with excellent stories, great cocktails and congenial
company. Our room maid did an impeccable job
with keeping our rooms in perfect condition.
Also very friendly.“
Campbell from Abu Dhabi
www.alpenhaus-kaprun.at
Nun sind Sie an der Reihe.
Machen Sie sich selber ein Bild mit einem Aufenthalt im Rahmen
unserer Alpenhaus.Zeit oder unserem Alpenhaus.Jetzt und
profitieren Sie von den Alpenhaus.Sonderarrangements:
Liebe Gäste!Liebe Gäste!
32

3. Luisa, du bist seit 8 Jahren SPA-Leiterin im
Alpenhaus. Was ist das Besondere an deinem
neuen SPA Bereich?
Mich begeistert nicht nur die Größe
und die schlichte aber gemütlich-
hochwertige Ausstattung. Durch die
2 Ebenen im SPA Bereich und die
strikte Trennung zwischen Pool-
Anlage oben und den Saunen, Ruhe-
und Behandlungsräumen darunter,
schaffen wir die ideale Intimität, um
den Bedürfnissen eines jeden gerecht
zu werden. So finden alle Gäste die
perfekte Ruhe und Entspannung.
ALPEN.VEDA.SPA IST SCHÖNHEIT
– Gesichtsbehandlung 80 MIN.
– Ganzkörperpeeling und Packung
nach Wunsch 60 MIN.
– Eine Kombination von Pediküre
und Maniküre 60 MIN.
GESAMTPREIS € 220,--
ALPEN.VEDA.SPA IST ERHOLUNG
– Eine Gesichtsbehandlung
für die Schönheit 80 MIN.
– Teilkörpermassage und
Fußreflexzonen 50 MIN.
– Eine Kopfmassage 20 MIN.
– Eine Ganzkörperpackung
“Sanft wie Seide“ 40 MIN.
GESAMTPREIS € 210,--
Weiter Anwendungen finden Sie in unserer
SPA Broschüre oder auf www.alpenhaus-kaprun.at.
Was halten Sie von selbstgekochten und eigens
produzierten Alpenhaus.Cremen? Als zusätzliche Wohltat
für Sie zum Abschluss einer Behandlung.
Schreiben Sie uns an tina.verdi@alpenhaus-kaprun.at
was Sie persönlich davon halten. Wir lassen uns von Ihnen
gerne dazu überreden, in eine Entwicklung zu gehen.
Luisa's Leidenschaft
lebt im Alpen.Veda.SpaALPEN.VEDA.SPA
Sie denken jetzt vielleicht:
Gibt’s da nicht etwas, das nennt sich Ayurveda?
Genau, gibt es. Und Ayurveda ist grob umschrieben das
Wissen vom Leben, eine traditionelle indische Heilkunst, die
verbreitet in Indien, Nepal und Sri Lanka praktiziert wird.
Diese Lebensweisheit oder Lebenswissenschaft wird in
unserem Alpen.Veda.Spa auf unsere Wurzeln, unsere
Regionalität und Beschaffenheit abgewandelt. Eine Wohltat im
Ausmaß von Ayurveda – mit regionaler Authentizität. Eine Kom-
bination von Natur und Naturprodukten, Wasser, meditativer Wir-
kung der Berge und wohltuenden, geschulten Händen, die sich
wiederum selber den persönlichen Ausgleich in der herrlichen
Natur des Pinzgau holen. Eine Übertragung auf Ihren Körper,
Ihren Geist und Ihre Seele. Ayurveda wird dann ein klein
wenig zu Alpen.Veda.Qi Gong zum Beispiel wird zu Berg.
Gong und Studio Yoga zu Berg.Yoga. Klingt doch gut, oder?
Ist es auch, denn wir wissen es ganz genau. Weil es genau
das ist, was wir persönlich auch tun. Denn es macht gesund,
glücklich und vor allem lebensfroh.
Schön ist es dabei …
– im neuen Innenpool
– im blubbernden Whirlpool
– in der neuen Familiensauna im Poolbereich
– im neuen Saunabereich auf Ebene 2 mit sechs Saunen:
Biosauna, finnischer Sauna, Textilsauna im
Schwimmbadbereich, Salz-Dampfbad,
2 Ruheräumen mit Wasserbetten
– im Fitnessraum mit modernen Cardio-Geräten
– in den 5 neuen Behandlungsräumen
– im beheizten Außenpool mit Bergblick
– im Garten mit Liegewiese
Luisa, Marina und Ivo verwenden für alle Behandlungen
im Alpen.Veda.Spa Produkte der 100%igen Pflanzen-
kosmetik Vagheggi.
www.alpenhaus-kaprun.at
Die Gäste im Alpenhaus wissen das sicher zu schätzen.
Der neue ALPEN.VEDA.SPA kommt hervorragend an.
Mein Team und ich sorgen mit unseren natürlichen Behandlungen
für zusätzliches Wohlbefinden.
Natürlichkeit liegt im Trend. Was bietet das Alpenhaus hier?
Mit Vagheggi Phytocosmetici haben wir uns für eine Kosmetiklinie
entschieden, die seit fast vierzig Jahren auf naturkosmetische Produkte
setzt. Die besten Zutaten aus der Natur, ausgesucht nach Fair-Trade und
Nachhaltigkeit. Wir sind in Kaprun in einer der schönsten und
spannendsten Regionen der Alpen. Der schonende Umgang mit der
Natur ist uns wichtig, daher müssen auch die Produkte zu unserer
Philosophie passen. Aber wir haben noch mehr zu bieten.
Das macht neugierig!
Neu im Alpenhaus ist die apparative Kosmetik. Mit speziellen Geräten und
Verfahren wie Ultraschall sowie Hochfrequenz zielen die Wirkstoffe direkt
auf die Stellen im Körper, in denen sie ihre beste Wirkung entfalten. Dabei
ist die Behandlung komplett schmerzfrei. Auch im Detox-Bereich haben
wir hier sehr gute Erfahrungen gemacht.
Das macht Lust, deine Behandlungen auszuprobieren! Wie
entspannst du privat? Auch mit solchen Behandlungen?
Natürlich! Ich kann meinen Gästen ja nichts empfehlen, wovon ich nicht
selbst überzeugt bin. Nebenbei ist die Natur für mich sehr wichtig. In
unseren Bergen finde ich Ruhe zum Abschalten. Mein Hund Hatchiko
hilft mir hier und zieht mich bei jedem Wetter hinaus.
ALPEN.HAUS.GEMACHT
54

4. Zwei „Salzburger Originale“, witzig und charmant, aber auch vollgepackt mit Wissen
um die Region. Unzählige Bike-Kilometer und Wanderschritte wurden selber
getätigt. Viele Regentropfen genossen und Sonnenstrahlen gespeichert. Geheim-
tipps enttarnt und die eigene Leidenschaft für „Einkehrschwünge“ aller Art zwischen
Gletscher und See entdeckt. Unsere Guides sind gerne ganz individuell mit den
Gästen unterwegs. Was auch immer das Gäste-Herz begehrt, ganz ohne Aufpreis.
Nur mit einer ganz persönlichen Bitte: „Auf über 1.000 Meter gibt’s kein „Sie“ mehr“.
NACH IHREN PERSÖNLICHEN SOMMERHÖHEPUNKTEN BEFRAGT,
VERRAT RUDI UND CHRISTIAN FOLGENDE TIPPS:
LASS DIE FREUDE REIN.
Erleben Sie die atemberaubende Kombination aus Bergen, Seen und
Gletscher bei Ihrem Wanderurlaub in Zell am See – Kaprun. Von der
Faszination Gletscherwelt 3000, zahlreichen Wanderungen und Bergtouren
bis hin zu den spannenden Erlebniswegen, bei uns ist ein abwechslungs
reicher Urlaubstag garantiert.
VON BARTGEIERN UND TAUERNGOLD
Das Alpendorf Rauris auf 950 Metern Höhe im Nationalpark Hohe Tauern
ist bekannt als Dorf der Goldgräber und Geier.
Wer sich als Goldsucher versuchen möchte, kann an der Rauriser Ache
Goldwaschen und mit Glück echtes Gold finden.
AUF DEN SPUREN DER SÄUMER UND BROTBACKEN WIE ANNO DAZUMAL
Auf der urigen Kalchkendlalm erlernen wir von Bäckerin Roswitha Huber die
traditionelle Brotzubereitung im Holzofen wie zu Großmutters Zeiten.
URIG GOLFEN ZWISCHEN MILCHKANNE UND PFERDESCHLITTEN
Abschlag mal anders: Über sechs Kilometer erstreckt sich der Panoramaweg
mit Golfstationen am Hochplateau Embach.
MOUNTAINBIKEN, BIS DIE WADEN BRENNEN
Für Mountainbiker ist die Region ein wahres Bikeparadies. Drei Freeride-Trails
mit insgesamt 16 Kilometern Länge warten am Kitzsteinhorn, im benachbarten
Leogang lockt der Bikepark mit einer WM-Strecken auf höchstem Niveau
oder Single Trail, Freeride oder North Shore! Hier ist für jeden was dabei,
auf den 9 verschiedenen Strecken finden Anfänger und Profis die richtige
Herausforderung!
KLETTERN AUF 2.000 METERN HÖHE
Die Speicherseen Mooserboden und Wasserfallboden liegen zwischen
den imposanten Felsen der Hohen Tauern auf rund 2.000 Metern Höhe.
Sportliche Urlauber klettern auf einem der drei Klettersteige in
unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden.
DER KLASSIKER: DIE GROSSGLOCKNER HOCHALPENSTRASSE
Durch 36 Kehren auf 2.504 Höhenmeter zum höchsten Berg der Republik
Österreich, dem Großglockner (3.798 Meter).
Leistungsänderungen der Kapruner Sommerkarte sind möglich!
Bergean Möglichkeiten!
ALPEN.SOMMER
Mehr für Ihren Sommer
finden Sie auf
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Alles dabei von 15.Mai bis 15.Oktober
Bergahnen Schmitten, Zell am See,
Kitzsteinhorn Kaprun, Maiskogel | Kaprun
Kaprun Hochgebirgsstauseen
Schifffahrt | Zeller See
Drei Strandbäder, Hallenbad | Zell am See
Zahlreiche Museen, Ausstellungen
Nationalparkwelten Hohe Tauern | Mittersill
Wild- und Freizeitpark Ferleiten
Schaubergwerk | Leogang
Krimmler Wasserfälle | Krimml
Vergünstigungen bei vielen Partnern
Als Gast im Alpenhaus Kaprun ist die Zell am See –
Kaprun Sommerkarte im Urlaubspreis inkludiert!
Erstmalig und neu!
DIE SPORT-, AKTIV- & FREIZEITGUIDES IM UND UMDIE SPORT-, AKTIV- & FREIZEITGUIDES IM UND UM DAS ALPENHAUS
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Sie erhalten 4 Nächte zum Preis von 3 Nächten.
(Anreise Sonntag = 4 ÜN; Anreise Donnerstag = 3 ÜN)
3 oder 4 Übernachtungen in einem unserer behaglichen
Doppelzimmer ALPENWOHNEN.S mit Balkon
Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frisch zubereiteten Eierspeisen, kräftigende
Nachmittagsjause und 4-Gänge-Abendwahlmenü (alternativ Themenbuffets)
2x Radltouren mit unserem hauseigenen Radl-Begleiter
3x Radl-Jausenpackerl vom ALPENHAUS
Alle DAS ALPENHAUS Inklusivleistungen mit ALPEN.VEDA.SPA und
Fitnessraum mit modernen Cardio-Geräten
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16.06. – 30.06. | 28.07. – 24.08. € 469,00
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Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frisch zubereiteten Eierspeisen, kräftigende
Nachmittagsjause und 4-Gänge-Abendwahlmenü (alternativ Themenbuffets)
2x Almsommerwanderungen mit unserem Wander-Begleiter
3x „Wander-Jausenpackerl“ vom DAS ALPENHAUS
Wanderkarte der Region
Alle DAS ALPENHAUS Inklusivleistungen mit ALPEN.VEDA.SPA und
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16.06. – 30.06. | 28.07. – 24.08. € 469,00
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(Anreise Sonntag = 4 ÜN; Anreise Donnerstag = 3 ÜN)
3 oder 4 Übernachtungen in einem unserer behaglichen
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kräftigende Nachmittagsjause und 4-Gänge-Abendwahlmenü
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2x Green Fee und 1x Driving Range Jeton am GC Zell am See – Kaprun
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16.06. – 30.06. | 28.07. – 24.08. € 579,00
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5 Golfplätze innerhalb einer Autostunde5 Golfplätze innerhalb einer Autostunde
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Vergünstigungen als Gast desVergünstigungen als Gast des
ALPENHAUS KAPRUNALPENHAUS KAPRUN
Wanderparadies Kitzsteinhorn-Kaprun,Wanderparadies Kitzsteinhorn-Kaprun,
Zell am See-Schmitten,Zell am See-Schmitten,
Mitten im Nationalpark Hohe TauernMitten im Nationalpark Hohe Tauern
Zahlreiche bewirtschaftete AlmhüttenZahlreiche bewirtschaftete Almhütten
und Einkehrenund Einkehren
Mountainbike- und Downhill-StreckenMountainbike- und Downhill-Strecken
Gipfelwelt 3000Gipfelwelt 3000
Ice-Arena (von Mitte Juni bisIce-Arena (von Mitte Juni bis
Mitte August)Mitte August)
Drei neue Mountainbike „Freeride-Drei neue Mountainbike „Freeride-
Trails“ mit gesamt 12km LängeTrails“ mit gesamt 12km Länge
am Kitzsteinhornam Kitzsteinhorn
Bikepark mit Drops, Kicker undBikepark mit Drops, Kicker und
100 Kletterrouten am Kitzsteinhorn.100 Kletterrouten am Kitzsteinhorn.
Neuer Klettersteig bei denNeuer Klettersteig bei den
Mit den Quads im Gelände desMit den Quads im Gelände des
Glemmy's Offroad Park unterwegs!Glemmy's Offroad Park unterwegs!
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Zell am See – Kaprun
5 Golfplätze innerhalb einer Autostunde
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Vergünstigungen als Gast des
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Wanderparadies Kitzsteinhorn-Kaprun,
Zell am See-Schmitten,
Mitten im Nationalpark Hohe Tauern
Zahlreiche bewirtschaftete Almhütten
und Einkehren
Mountainbike- und Downhill-Strecken
Gipfelwelt 3000
Ice-Arena (von Mitte Juni bis
Mitte August)
Drei neue Mountainbike „Freeride-
Trails“ mit gesamt 12km Länge
am Kitzsteinhorn
Bikepark mit Drops, Kicker und
Pumptrack am Maiskogel
Tauern Radweg mit gesamt
325km Länge
100 Kletterrouten am Kitzsteinhorn.
Neuer Klettersteig bei den
Stauseen Kaprun.
Mit den Quads im Gelände des
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16.06. – 30.06. | 28.07. – 24.08. € 2.299,00
98

6. MMMHHH... ESSEN
Hand aufs Herz: Sie lieben doch Essen in gemütlich schöner Atmosphäre und in netter
Gesellschaft genauso wie wir, oder? Die Österreicher sagen dazu: „Beim Reden kemman
d´Leit zaum; und essen und trinken holt Leib und Söl zaum.“ Als echter Pinzgauer kann das
auch unser Küchenchef Markus bestätigen. Ein echter Naturbursch und Sportler, der in dieser
Hinsicht die Bergwelt voll und ganz auskostet. Er lebt sehr gesund, achtet penibelst auf seinen
Körper und füttert den Geist mit den freigesetzten Energien aus dem Outdoor-Sport. Wer
Sport macht, benötigt kraftvolle Stärkung. Unser Küchenchef Markus - selbst aktiver Berg-
sportler - weiß, worauf es ankommt. Sein Tipp: Die ausgewogene Balance und die richtigen
Zutaten sind ausschlaggebend. Von daher leitet sich auch sein Motto ab: so regional wie
möglich, mit dem gewissen Extra. Gäste im Alpenhaus spüren das bei jeder Mahlzeit. So
kann die nächste Tour, der nächste Ausflug kommen. Richtig gestärkt ist kein Berg zu hoch!
FORELLE Á LA MOZART
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:
4 fangfrische Forellen (noch nicht ausgenommen),
200 g gedünsteter Reis,
50 g vorgekochtes und ausgelöstes Krebsfleisch
200 g vorgekochte und ausgelöste Krebsschwänze
Zitronensaft
gehackter Dill
Butter
Obers zum Verfeinern Mengenangaben fehlen
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zitronenschale
Für die Dillsauce:
50g Schrlotten
10g Dill
1/16l Obers
1/16l Riesling
etwas Butter
Zitronensaft
Unser Alpenhaus zum Nachkochen:
Und wer hat im ALPENHAUS
wo und was zu bieten?
www.alpenhaus-kaprun.at
ZUBEREITUNG:
Die Forellen am Rücken beginnend aufschneiden, am Kopf und
Schwanzende das Rückgrat durchtrennen und sämtliche Gräten und
Innereien entfernen, anschließend die Forellen gut auswaschen.
Fische innen mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen; etwas
auseinanderklappen und mit grob gehacktem Krebsfleisch, Dill,
ein wenig Obers und Salz aromatisch füllen.
In einer Pfanne reichlich Butter erhitzen und die Fische unter wiederholtem
Begießen mit heißer Butter im Rohr braten bei 180 Grad braten, danach
mit heißer Bratbutter umkränzen. Warm halten. Die Krebsschwänze in
heißer Butter anschwitzen, die Dillsauce darüber gießen und mit etwas
Obers verfeinern. Abschließend mit Salz, Pfeffer und
Zitronenschale abschmecken und auf den Forellen anrichten.
Für die Dillsauce Schalotten mit Butter anschwitzen,mit Riesling
ablöschen und mit Obers auffüllen, etwas einkochen bis die Sauce sämig
ist, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen und mit Dille verfeinern.
Sofort servieren und genießen.
Gutes Gelingen!!
CHRISTIAN
mit seinem Empfang.Gastgeber.Team im neuen Lobby-
bereich mit offenem Kamin, gemütlichen Sitzgruppen und
Büchern zum Ausleihen. Das Team hat gerne alle Infos
parat, zB über Transferservices zu Flughafen und Bahnhof,
Sonderkonditionen beim Verleih von Sportgeräten im
Sportshop im Hotel, Sonderkonditionen an den fünf um-
liegenden Golfplätzen Zell am See-Kaprun, Mittersill,
Urslautal-Saalfelden, Goldegg und Bad Gastein.
SABI
mit dem Restaurant.Gastgeber.Team im Alpenhaus.Restaurant,
bestehend aus vier Bereichen, nämlich dem Rifflkar,
der Kapruner Stube, der Weinstube und dem Imbachhorn
FRITZ
unser Bar.Gastgeber mit seiner Alpenhaus.Bar mit Raucher-
lounge, offenem Kamin und einer herrlichen Sonnen-
terrasse mit Kitzsteinhornblick
MARKUS
und das Küchen.Team sorgen jeden Tag morgens für
frisches Brot und Gebäck vom Bäcker um das Eck, für
morgens frisch vor den Augen zubereitete Eierspeisen
am Buffet, für das Pinzgauer Frühstücks-Eckerl mit
Köstlichkeiten aus der Region, für eine herrlich gesunde
Bioecke mit großzügiger Auswahl und dem eigens
kreierten alpen.HAUS.gemacht.Müsli und vielem mehr.kreierten alpen.HAUS.gemacht.Müsli und vielem mehr.
Eine herzhafte Jause wartet am Nachmittag in der
Alpenhaus.Bar. Abends sorgt das Team für Gaumen-
freuden im Rahmen der Alpenküche aus Salzburg und
Österreich, mit einem kulinarischen Ausflug in die
Nachbarländer. Kulinarische Schwerpunkte im Kalender
der Natur im Zuge eines 4-Gänge-Wahlmenüs mit
täglichem Salatbuffet und wöchentlichen Vorspeisen- &
Dessertbuffets oder eines Themenbuffets. Diätküche,
gluten- & laktosefreie Speisen, sowie kalorienreduzierte
Menüs und Vegetarier/Veganer-Speisen sind gerne
gegen Voranmeldung möglich.
LUISA
mit dem Spa.Gastgeber.Team im Alpen.Veda.Spa auf
mehr als 1.000m2 mit beheiztem Innen- & Außenpool,
Whirlpool, 6 Saunen auf 2 Etagen (davon 1 Textil- &
Familiensauna im Schwimmbadbereich), Gletscher-
Eisbrunnen, Kneipp, Ruheräume mit neuartiger
Wasserbett-Technologie, neueste Precor-Fitnessgeräte
und fünf Behandlungsräume für Gesichts- & Körper-
behandlungen, Massagen aller Art, Kinder- &
Teenager- Anwendungen und vieles mehr. Freuen
Sie sich auf Yoga, Pilates und Qi Gong.
CHRISTIAN & RUDI,
die Erlebnis.Gastgeber, sind gerne als Naturburschen
mit Regions-Tipps mit unseren Gästen nach deren
individuellen Wünschen ohne Aufpreis unterwegs.
Zusätzlich gibt es ein wöchentliches Aktivprogramm.
Wandern, Radln, Ausflüge, Themen-Saunaaufgüsse…
was auch immer das Gäste-Herz begehrt.
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7. Veranstaltungen Sommerakademie 2014
Zell am See Kaprun
01.05. Maifest in Zell am See
03.05. Internationales Hechtfischen
03.05. Kitzsteinhorn Frühlingsfest
07.05.-10.05. Ski & Golf Champs 2014
15.05.-12.10. Zeller Seezauber jeden Donnerstag
21.05. Jeunesse Konzert „Minetti Quartett“
24.05.-25.05. 26. Hegefischen um die Zeller Reinanke
30.05. Salzburger Musikfrühling Pinzgauer Starnacht
07.06. bike FOUR PEAKS
13.06. Jazz Konzert Michaela Rabitsch
& Robert Pawlik Quartet
28.06. Fest der Kulturen
02.07.-27.08. ZellSommerNachtsfest jeden Mittwoch
12.07. Zeller Trachtenseefest
18.07.-20.07. Grasskiweltcup
19.07.-20.07. Burgfest Kaprun
19.07. Nostalrad
26.07. Trizell Triathlon
02.08. Zeller Sportseefest
15.08.-16.08. Dorffest Kaprun
30.08. IronKIDS
31.08. Ironman 70.3
06.09.-07.09. Maisi Kinder- und Familienfest
Impressum: www.progfb.com/hotel-consulting © 2014 | Fotos: Zell am See-Kaprun Tourismus GmbH, einkemmer.com, Felsch Fotodesign, Hotel | Mit dieser Preisliste verlieren alle vorangegangenen Preislisten Ihre Gültigkeit.
Druckfehler und Irrtümer trotz sorgfältiger Prüfung vorbehalten. Diese Preisliste behält bis zum Erscheinen der neuen Preisliste ihre Gültigkeit. Es gelten die Bedingungen von www.hotelverband.at.
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Selfness – Seele streicheln,
Erkenntnisse gewinnen, entdecken, fühlen…
URLAUB MIT MEHRWERT. MIT ALPEN.MEHR.WERT.
Gehen Sie mit uns gemeinsam einen neuen Weg. Einmal ganz bewusst und ohne
schlechtem Gewissen egoistisch zu sein, nur an sich selber zu denken, sich aus dem
Alltag rausholen und Körper, Geist und Seele gegen die täglichen Einflüsse wappnen.
All das möchten wir Ihnen gerne bieten mit unseren diversen Alpen.Mehr.Wert.
Angeboten. Ein kleiner Vorgeschmack:
Zurück in meine Zukunft. Die Pesermo Sommerakademie – Sonja Seirlehner
24. – 27.07.2014
In dieser außergewöhnlichen Selfness-Sommerakademie lernen Sie Ihre
Wünsche in die Tat umzusetzen. Sie nutzen Methoden und Werkzeuge, um
klare Ziele zu formulieren, geeignete Maßnahmen zu entwickeln und
motiviert den Weg der Realisierung zu gehen. Der offene Austausch in
einem geerdeten sowie traumhaften Ambiente lässt Sie aus- und aufatmen.
Unser abwechslungsreiches In- und Outdoorprogramm ist zubuchbar!
Unterwegs mit dem Adler – Alfred Johann Silbergasser
Energetiker, Naturgeschichtenerzähler, Waldpädagoge, Wildkräuterexperte
13. – 15.6.2014 und 27. – 29.6.2014
Alfred nimmt Sie mit in sein Zuhause, in die Natur, zeigt Ihnen jahrhundertealte Kraftplätze,
Natur-Meditationen und erzählt Natur-Geschichten. Er zeigt und sammelt Wildkräuter und
verarbeitet diese gemeinsam mit Ihnen in der Alpenhaus Küche. Die ganze Kraft aus der
Natur, am eigenen Leib spüren, unter dem meditativen Einfluss der Berge.
„Leben re-loaded“ – in jeder Sekunde entscheidest du dich – Dieter Gurkasch
11. – 13.7.2014
Die Geschichte von Dieter Gurkasch ist die Geschichte einer großen
Wandlung. Während seiner langjährigen Haftzeit entdeckte er mit Yoga ein
Instrument, das ihm geholfen hat, sein Leben auf positive Weise zu verändern
und die daraus gewonnenen Erkenntnisse an Andere weiterzugeben.
Freuen Sie sich auf ein spannendes Wochenende mit Buchpräsentation,
Lesung, Yogaworkshop und Meditation. Indoor und Outdoor am Berg.
Das ausführliche Programm und die passende Pauschale finden Sie bald auf
www.alpenhaus-kaprun.at. Die Teilnehmerplätze sind begrenzt, gerne merken wir Sie unverbindlich vor!
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