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GABINETE SOCIAL
SECRETARIA DE LA PRESIDENCIA
    SECRETARIA DE SALUD

  IMPORTANCIA DE LA
 NUTRICION EN LA EDAD
      TEMPRANA

    Dr. Humberto Cosenza Jiménez
Consecuencias de la Desnutrición
  en los primeros años de vida
Incrementa la morbilidad y mortalidad Infantil
La mayor parte de las fallas de crecimiento
ocurren entre los 6 y los 24 meses (desde el
útero)
El daño temprano solo se revierte parcialmente
y algunos daños son irreversibles
En el largo plazo, disminución del PIB hasta en
un 3% anual
Efectos de la Desnutrición sobre la
        Mortalidad Infantil




                           56% de la
                           Mortalidad
                            Materno
           56%
                          Infantil está
                         asociada a la
                         desnutrición
Efectos de los Micronutrientes
        sobre la salud
• Deficiencia de la vitamina A
  – reduce las tasas de mortalidad en promedio
    un 23%
  – salva de una ceguera irreversible a miles de
    niños

• Deficiencia de hierro
  – Afecta la capacidad cognitiva y rendimiento
    escolar
  – Reduce en un 20% la productividad
Efectos de la Desnutrición sobre la
            Educación
Baja estatura para la   Menor capacidad intelectual;
edad                    mal rendimiento escolar
Carencia de yodo        13,5% de reducción del
                        cociente intelectual; bajo
                        desempeño cognitivo
Bajo peso al nacer      Menor desempeño cognitivo
                        durante la niñez; falta de
                        concentración en la escuela
Anemia por falta de     Menor capacidad cognitiva;
hierro                  menor rendimiento escolar
La Nutrición y
el logro de las Metas de
 Desarrollo del Milenio
Erradicar la pobreza La malnutrición es resultado de la
extrema y el hambre pobreza; una buena nutrición es un
                     factor de alivio de la pobreza
Lograr educación       La buena nutrición es indispensable
primaria universal     para el aprendizaje
Promover la igualdad   Una inversión en la nutrición de las
de géneros y las       niñas mejora la situación de las
capacidades de la      mujeres y aumenta los incentivos para
mujer                  reducir el tamaño de las familias.


Reducir la mortalidad Mas de 50% de la mortalidad en niños
infantil              menores de cinco años tiene su origen
                      en la malnutrición (aun la desnutrición
                      leve y moderada)
SITUACION NUTRICIONAL
    DE LA NIÑEZ EN
      HONDURAS
Prevalencia de Desnutrición
                Crónica
        50
               43.8        42.4
        40                               37.8
                                                          32.9
        30
        20
         10                                                        T alla/edad
          0
          1987        1991/92         1996           2001
                                AÑO
                                                Prevalencia de Desnutrición Crónica
Fuente: ENESF, 2001                             en una Población Normal = 2.3%
ANEMIA EN NIÑOS
  Niños de 12 a 59 meses de edad, según educación de la
                      madre, 2001

                  35            33.1
                                                    31.8
                       29.9               30.0
                  30
     Porcentaje




                  25                                       23.2

                  20

                  15

                  10
                       País    Ninguno    1a3       4a6    7+
                                 Educación de la Madre
Fuente: ENESF, 2001
Retardo en talla en niños y niñas
< de 5 años vs escolaridad de la madre
     60
               49.9
     50                 41.1
     40
   % 30                                24.8
     20
                                               7.6
     10
      0
             Ninguno    1a3            2a6     >7

Fuente: ENESF, 2001    Grados de Escolaridad
Prevalencia de Enfermedades
           Infecciosas
  60

  50

  40

  30                                          Diarrea
                                              IRA
  20

  10

    0
          1987        1991/92   1996   2001

Fuente: ENESF, 2001
Infecciones y Crecimiento en la
                   Ninez
                     ARI = Infección Respiratoria Aguda
                     D = Diarrea
           15        M = Sarampión                                                                                 Crecimiento
                     F = Fiebre
           14                                                                                                      adecuado
           13
           12
           11
           10                                                                                                      Niño
   Kg       9
                                                                                                  D
                                                                                                 ARI        D
                                                                                                                   enfermo
                                                                                                        D   ARI
                                                                              D
            8                                                                      D D ARI D      ARI        D D
                                    ARI                                      ARI D                          ARI
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            7                                                     D
                                         D D    D    D     D D   D ARI
            6                   D       ARI M            ARI     ARI
                              ARI
            5                  D

            4
            3       ARI
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                0         3         6      9        12      15       18           21   24        27         30     33   36
                                                          EDAD EN MESES
Adaptado de MATA, 1975
Principales Problemas Nutricionales
1. Alta prevalencia de retardo en talla (desnutrición crónica) en
   menores de 5 años.
 .
2. Alta prevalencia de deficiencias de Micronutrientes.
   - Hierro y ácido fólico – (anemia).
   - Acido fólico (Malformaciones congénitas y del tubo neural).
   - Vitamina A.
   - Yodo.
   - Zinc.
 .
3. Prácticas inadecuadas de alimentación y cuidado en niñas y
   niños sanos y enfermos.
   - Baja prevalencia de lactancia materna exclusiva.
   - Introducción inapropiada de alimentos.
   - Alimentación inadecuada durante la enfermedad.
   - Prácticas inadecuadas de higiene.
   - Alimentos en poca cantidad, frecuencia inadecuada y poca
   variedad.
¿QUE NECESITAMOS
HACER PARA LOGRAR UNA
   BUENA NUTRICION?
BUENA
                                                             Manifestación
                      NUTRICION




       Alimentación                                              Causas
                                      Manejo de
       adecuada                                                inmediatas
                                      enfermedad



    Seguridad            Cuidado         Mejores Servicios        Causas
    alimentaria       adecuado de         de salud y un        fundamentales
al nivel del hogar    la madre y la         ambiente
                          niñez             saludable


                                                             Adaptado Unicef
© PANOS Pictures / Sean Sprague




                                              © World Bank / Curt Carnemark
“Una población bien alimentada
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Nutricion

  • 1. GABINETE SOCIAL SECRETARIA DE LA PRESIDENCIA SECRETARIA DE SALUD IMPORTANCIA DE LA NUTRICION EN LA EDAD TEMPRANA Dr. Humberto Cosenza Jiménez
  • 2. Consecuencias de la Desnutrición en los primeros años de vida Incrementa la morbilidad y mortalidad Infantil La mayor parte de las fallas de crecimiento ocurren entre los 6 y los 24 meses (desde el útero) El daño temprano solo se revierte parcialmente y algunos daños son irreversibles En el largo plazo, disminución del PIB hasta en un 3% anual
  • 3. Efectos de la Desnutrición sobre la Mortalidad Infantil 56% de la Mortalidad Materno 56% Infantil está asociada a la desnutrición
  • 4. Efectos de los Micronutrientes sobre la salud • Deficiencia de la vitamina A – reduce las tasas de mortalidad en promedio un 23% – salva de una ceguera irreversible a miles de niños • Deficiencia de hierro – Afecta la capacidad cognitiva y rendimiento escolar – Reduce en un 20% la productividad
  • 5. Efectos de la Desnutrición sobre la Educación Baja estatura para la Menor capacidad intelectual; edad mal rendimiento escolar Carencia de yodo 13,5% de reducción del cociente intelectual; bajo desempeño cognitivo Bajo peso al nacer Menor desempeño cognitivo durante la niñez; falta de concentración en la escuela Anemia por falta de Menor capacidad cognitiva; hierro menor rendimiento escolar
  • 6. La Nutrición y el logro de las Metas de Desarrollo del Milenio
  • 7. Erradicar la pobreza La malnutrición es resultado de la extrema y el hambre pobreza; una buena nutrición es un factor de alivio de la pobreza Lograr educación La buena nutrición es indispensable primaria universal para el aprendizaje Promover la igualdad Una inversión en la nutrición de las de géneros y las niñas mejora la situación de las capacidades de la mujeres y aumenta los incentivos para mujer reducir el tamaño de las familias. Reducir la mortalidad Mas de 50% de la mortalidad en niños infantil menores de cinco años tiene su origen en la malnutrición (aun la desnutrición leve y moderada)
  • 8. SITUACION NUTRICIONAL DE LA NIÑEZ EN HONDURAS
  • 9. Prevalencia de Desnutrición Crónica 50 43.8 42.4 40 37.8 32.9 30 20 10 T alla/edad 0 1987 1991/92 1996 2001 AÑO Prevalencia de Desnutrición Crónica Fuente: ENESF, 2001 en una Población Normal = 2.3%
  • 10. ANEMIA EN NIÑOS Niños de 12 a 59 meses de edad, según educación de la madre, 2001 35 33.1 31.8 29.9 30.0 30 Porcentaje 25 23.2 20 15 10 País Ninguno 1a3 4a6 7+ Educación de la Madre Fuente: ENESF, 2001
  • 11. Retardo en talla en niños y niñas < de 5 años vs escolaridad de la madre 60 49.9 50 41.1 40 % 30 24.8 20 7.6 10 0 Ninguno 1a3 2a6 >7 Fuente: ENESF, 2001 Grados de Escolaridad
  • 12. Prevalencia de Enfermedades Infecciosas 60 50 40 30 Diarrea IRA 20 10 0 1987 1991/92 1996 2001 Fuente: ENESF, 2001
  • 13. Infecciones y Crecimiento en la Ninez ARI = Infección Respiratoria Aguda D = Diarrea 15 M = Sarampión Crecimiento F = Fiebre 14 adecuado 13 12 11 10 Niño Kg 9 D ARI D enfermo D ARI D 8 D D ARI D ARI D D ARI ARI D ARI F ARI ARI ARI 7 D D D D D D D D ARI 6 D ARI M ARI ARI ARI 5 D 4 3 ARI 2 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33 36 EDAD EN MESES Adaptado de MATA, 1975
  • 14. Principales Problemas Nutricionales 1. Alta prevalencia de retardo en talla (desnutrición crónica) en menores de 5 años. . 2. Alta prevalencia de deficiencias de Micronutrientes. - Hierro y ácido fólico – (anemia). - Acido fólico (Malformaciones congénitas y del tubo neural). - Vitamina A. - Yodo. - Zinc. . 3. Prácticas inadecuadas de alimentación y cuidado en niñas y niños sanos y enfermos. - Baja prevalencia de lactancia materna exclusiva. - Introducción inapropiada de alimentos. - Alimentación inadecuada durante la enfermedad. - Prácticas inadecuadas de higiene. - Alimentos en poca cantidad, frecuencia inadecuada y poca variedad.
  • 15. ¿QUE NECESITAMOS HACER PARA LOGRAR UNA BUENA NUTRICION?
  • 16. BUENA Manifestación NUTRICION Alimentación Causas Manejo de adecuada inmediatas enfermedad Seguridad Cuidado Mejores Servicios Causas alimentaria adecuado de de salud y un fundamentales al nivel del hogar la madre y la ambiente niñez saludable Adaptado Unicef
  • 17. © PANOS Pictures / Sean Sprague © World Bank / Curt Carnemark “Una población bien alimentada es indispensable para el desarrollo sostenible del país”