Guia toxicologica para hatos ovicaprinos Gran Area Metropolitana Costa Rica

1. Guía toxicológica para
hatos
ovinos y caprinos del
GAM
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Silvia Acevedo González
Marcela Sánchez Madrigal

2. ÍNDICE
Plantas Químicos y medicamentos Micotoxinas
Pastos Metales Bibliografía

3. Plantas
•
Asclepias curassavica
Viborana
Flor de sangre
Platanillo
Hierba María
Burladora
Síntomas:
 Espasmo muscular
 Rechinar de dientes
 Salivación excesiva (sialorrea)
 Hipertermia
 Aumento de ritmo cardiaco
 Aumento de frecuencia
respiratoria

4. •
Beta vulgaris
▫
Remolacha
▫
Síntomas:
Abortos
Postración
Muerte súbita

5. •
Hipericum perforatum
▫
Hierba San Juan
▫
Corazoncillo
▫
Síntomas:
 Edema subcutáneo
 Dermatitis:

Hocico

Puntas de las orejas

Ubres

Zonas desprovistas de pelo y
expuestas al sol
 Caída de pelo
 OPACIDAD DE LA CÓRNEA
(Ovejas)

6. •
Ipomoea fistulosa
▫
Aguapeí
▫
Mandiyurá
Síntomas:
 Pérdida de peso
 Disminución de los
movimientos ruminales
 Síntomas se manifiestan
aproximadamente a los
30 días de consumo
 Ataxia
 Caídas reiteradas
 Temblores musculares

7. •
Lantana camara
▫
Cinco negritos
▫
Síntomas:
Depresión
Anorexia
Ictericia
Fotosensibilización
Muerte

8. •
Manihot esculenta
▫
Yuca
▫
Cassava
▫
Síntomas:
Se presenta por un
consumo excesivo
Debilidad muscular
Cianósis de piel y
mucosas
Letargo

9. •
Oxalis sp
▫
Trébol
▫
Síntomas:
Abortos
Postración
Muerte súbita

10. •
Rhododendron spp
▫
Azaleas
▫
Síntomas:
Salivación
Nauseas
Temblores

11. •
Rumex spp
▫
Síntomas:
Abortos
Postración
Muerte súbita

12. •
Quercus spp
▫
Roble
▫
Síntomas:
Úlceras en tracto
gastrointestinal
Hemorragias
Anorexia, debilidad
Edema ventral, perineal,
vulvar.
Daño renal
Roble Blanco

13. •
Granos
▫
Sorgo, trigo, avena.
▫
Por dar grandes cantidades a
animales no acostumbrados.
▫
Síntomas:
Dolor abdominal
Diarrea
Deshidratación
↓ producción Láctea

14. Prevención:
•
Mantenga las áreas de pastoreo libre de plantas
que representen un peligro tóxico para los
animales.
•
Realice el plan nutricional del hato asesorado por
un experto.
•
Si va a suministrar legumbres, hortalizas o granos
asegúrese de que sea en las dosis adecuadas para
evitar intoxicaciones.

15. Prevención:
•
Dar el tiempo necesario de crecimiento de las
pasturas, para minimizar las concentraciones del
tóxico.
•
Preferir pasturas que no representen un riesgo
para el hato.
•
Mantener el hato en buen estado de salud, para
que en caso de ingestión de alguna planta tóxica,
pueda resistir mejor los efectos.

16. Pastos
•
Phalaris spp
▫
Pasto alpiste
▫
Síntomas:
Incordinación

Extremidades
posteriores
Temblores
Caída al suelo
Espasmos
convulsivos

17. •
Cynodon plectostachyus
▫
Pasto Estrella
▫
Síntomas:
Exitación
Tremores musculares
Convulsiones
Muerte

18. Químicos y medicamentos
Se da por un mal uso de los
▫
productos
Sobredosis, provocada generalmente
▫
por un mal pesaje del animal
Signos clínicos: Inespecíficos
▫
Diagnóstico: Historia
▫

19. •
Ivermectina
• Colapso agudo
• Hiperexitabilidad
• Anorexia
• Debilidad
• ceguera
•
Organofosforados y
carbamatos
• Salivación
• Disnea
• Tremores
• Convulsiones
• Paresis
• Recumbencia
• Muerte

20. • Levamisole (Muy común)
Neurotóxico
Ansiedad
Hiperestesia
↑ en micción
Defecación
Tremores
Convulsiones
• Organoclorados
Neurotóxico
Vomito
Diarrea
Ataxia
Convulsiones
Depresión respiratoria

21. •
Veneno para ratas
• Los cebos que contienen estos venenos son muy
atractivos para cabras y ovejas
• Causa hemorragias internas.

22. •
Veneno para caracoles y babosas
Loscebos se hacen a partir de peletizados, por lo que
también representan un gran riesgo.
Decaído,pérdida de apetito, constipación, dolor
abdominal.

23. •
Monensina
•
Síntomas:
▫
Cuadro agudo:
Inapetencia
Pérdidade actividad
Marcha dificultosa
Disnea
Muerte
▫
Cuadro crónico:
Alteracionesgraves de la estación
Atonía muscular
Postración permanente

24. •
No utilizar medicamentos que no estén aprobados para
su uso en cabras y ovejas.
•
Respetar la dosis indicada para cada medicamento.
•
Tener un buen manejo de los productos: Almacenaje y
desecho.
•
Mezclar correctamente y en la dosis adecuada la pre-
mezcla con el concentrado.
•
Preferir métodos menos tóxicos o más seguros para el
control de plagas.

25. Metales y otros elementos
•
Cobre •
Síntomas:
•
Presente en:
▫
Alimento balanceado ▫
Decaimiento
para bovino ▫
Anorexia
▫
Suplemento mineral ▫
Tendencia a permanecer
▫
Pollinaza echado
▫
Ictericia de mucosas
▫
Muerte

26. •
Plomo
▫
Son más resistentes que el
ganado bovino.
▫
Baterías y pinturas a base de
plomo.
▫
Síntomas:
 Edema
 hemorragias a nivel cerebral
 Ceguera
 Anorexia
 Atontamiento
 Problemas en equilibrio.

27. •
Hierro
▫
Se asevera cuando hay
deficiencia de selenio.
▫
Puede provocar reacciones
musculares dolorosas.

28. •
Selenio
▫
Pasturas con altos contenidos de
selenio.
▫
Inyecciones mal aplicadas.
▫
Suplementación en alimentos.
▫
Síntomas:
Agudo:

muerte
Malformación de pezuñas y
laminitis.

29. •
Azufre
▫
Sulfato de calcio
▫
Sulfato de amonio
▫
Síntomas:
Puede causar encefalomalacia

30. •
Sodio
▫
Excesiva ingesta de sal con pobre
ingesta de agua.
▫
Excesiva ingesta de agua con
altas concentraciones de sal.
▫
Por administrar fluidos
hipertónicos por vía oral.
▫
Síntomas:
Somnolencia
Hipertermia
Taquicardia
Taquipnea
Fasciculaciones
musculares.

31. •
Tener un plan nutricional, de acuerdo a las necesidades
de la finca.
•
Revisar bien las porciones y las dosis de los suplementos
alimenticios.
•
Mantener fuentes de agua para los animales, que sean de
libre acceso y que tengan siempre agua.
•
Mantener las pasturas y comederos libres de desechos,
cables, o materiales potencialmente peligrosos que
puedan comerse.

32. Micotoxinas
•
Aflatoxinas
▫
Síntomas:
Curso crónico
Disminución en la
ganancia de peso
Caída en la
producción

33. •
Zearalenona
▫
Síntomas:
 Síndrome estrogénico
 Aumento en la
duración del estro
 Edema de los genitales

34. •
Fumonisinas
▫
Síntomas:
Disminución en el
crecimiento
Nefrosis
Hepatitis

35. •
Ergotismo
▫
Síntomas:
 Pérdida de peso
 Pérdida de apetito
 Gangrena en
extremidades anteriores
 Cojera
 Ataxia
 Naúseas
 Diarrea
 Sialorrea
 Ulceraciones
 Necrosis

Lengua

Faringe

Rumen

Intestino delgado

36. Prevención:
Mantenga el alimento del hato bien cerrado, no
•
expuesto al aire, luz, humedad y altas temperaturas.
Mantenga el concentrado en una habitación bien
•
ventilada.
No utilice alimento que se haya caído, este mojado o
•
tenga una coloración anormal.

37. Bibliografía:
•
Duarte, F & C, Sandoval. 2002. Efecto de la metionina en una dieta integral de yuca para ovinos en la
desintoxicación del ácido cianhídrico. Rev biomed. 13: 116-119.
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Izaso, M. Uixera, A. Minguijón, E & J, García. 2001. Intoxicación accidental por monensina en corderos. PR. 2:
26.27.
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Loste, A. Sáez, T. Ramos, J & A. Fernández. 2002. Principales micotoxicosis en el ganado ovino. PR. 3,3: 8-13.
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Pugh, D. 2002. Sheep and goat medicine. Sauders. Estados Unidos.
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Robles, C. Uzal, F & Olaechea, F. 1992. Intoxicación crónica por cobre en ovinos de lecheros. Vet Arg . Vol 10,
N°92.
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Rodríguez, C. Rios, E. Macció, O. Merlo, W & J. Lectora. 2005. Intoxicación con Ipomoea fistulosa (aguapeí,
mandayurá) en cabras: efectos sobre el sistema nervioso. (en línea). Universidad nacional del nordeste:
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http://www.produccionbovina.com/sanidad_intoxicaciones_metabolicos/intoxicaciones/81-ipomea.pdf.
(Consulta : 21 nov 2011).
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Sáez, T. Loste, A. Belío, R. Ramos, J & A, Fernández. 2002. Aflatoxicosis en corderos de cebo: Efecto sobre la
producción y la bioquímica clínica. Pequeños rumiantes. Vol 3: 38-42.
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San Andrés, M. Jurado, R & E, Ballesteros. 2000. Toxicología animal originada por plantas (flora silvestre
española). Editorial complutense, España.
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Smith, M. & D. Sherman. 2009. Goat medicine. 2nd ed. Wiley-Blackwell. Estados Unidos.
•
Soler, F. 2000. Intoxicaciones vegetales causadas por el pastoreo en pequeños rumiantes. XV jornadas científicas y
IV internacionales de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia. 28-30 set 2000. Producción ovina y
caprina, España.