1. Escuela:C B T a # 43
Materia: Bioquimica para Bachillerato
Maestro: Joel Arias De los Santos
3.1 Estructura y nombre de aminoácidos
Datos
Alumnos CONSUELO SOLIS CANDELARIA, VIRIDIANA RIVERA BRIONES, IBETH
VASQUEZ ORNELAS, CRISTAL DEL CARMEN MARTINEZ MURIAS, MARIA
ELENA HERNANDEZ GODINEZ Y MARICELA GONZALEZ MORALES.
Grupo VI Semestre Agropecuario “A” Comentarios
Fecha de 3 de Junio del 2009
elaboración
Calificación
AMINOACIDOS ESENCIALES
NOMBRE DEL ESTRUCTURA FUNCION
AMINOACIDO
La prolina está
AMINOACIDOS involucrada en la
APOLARES: producción del colágeno.
Está también relacionada
con la reparación y
PROLINA mantenimiento de los
músculos y huesos.
LEUCINA SON TRES AMINOACIDOS
QUE PARTICIPAN JUNTOS
EN LA PRODUCCION DE
ENERGIA MUSCULAR.
MEJORA LOS
TRANSTORNOS
NEUROMUSCULARES.
PREVIENEN LA ATROFIA
MUSCULAR POSTERIOR A
UNA FRACTURA ÓSEA
CUANDO HAY
INMOVILIZACION TIENEN
LA CAPACIDAD DE PREVENIR
EL DAÑO HEPATICO.

2. GLICINA participa en la
neurotransmisión donde
tiene una función
inhibitoria. Se forma a
partir de la serina, otro
aminoácido que a su vez
se forma desde el ácido
pirúvico, o lo que sería lo
mismo, desde la glucosa
en la etapa anterior al
ciclo de Krebs. El
precursor inmediato de la
glicina es la serina, que se
convierte en glicina por la
actividad de la enzima
serina
hidroximetiltransferasa
(SHMT)
VALINA SON TRES AMINOACIDOS
QUE PARTICIPAN JUNTOS
EN LA PRODUCCION DE
ENERGIA MUSCULAR.
MEJORA LOS
TRANSTORNOS
NEUROMUSCULARES.
PREVIENEN LA ATROFIA
MUSCULAR POSTERIOR A
UNA FRACTURA ÓSEA
CUANDO HAY
INMOVILIZACION TIENEN
LA CAPACIDAD DE PREVENIR
EL DAÑO HEPATICO.

3. FENILALANINA ES UN ESTIMULANTE
CEREBRAL.
ESTA RECONOCIDA SU
EFICACIA PARA ALIVIAR EL
DOLOR.
SE UTILIZA SIEMPRE QUE
SE REQUIERE UN ESPECIAL
ALERTA CEREBRAL.
INCREMENTA LOS NIVELES
DE ENDORFINA.
AYUDA A REGULAR EL
RITMO CARDIACO.
ISOLEUCINA SON TRES AMINOACIDOS
QUE PARTICIPAN JUNTOS
EN LA PRODUCCION DE
ENERGIA MUSCULAR.
MEJORA LOS
TRANSTORNOS
NEUROMUSCULARES.
PREVIENEN LA ATROFIA
MUSCULAR POSTERIOR A
UNA FRACTURA ÓSEA
CUANDO HAY
INMOVILIZACION TIENEN
LA CAPACIDAD DE PREVENIR
EL DAÑO HEPATICO.
ACTUA COMO FACTOR
LIPOTROFICO EVITANDO EL
AMINOACIDOS
HIGADO GRASO
POLARES:
PARTICIPAN EL FORMACION
DEL COLAGENO Y
TREONINA HELASTINA.
AYUDA A TRANSPORTAR EL
FOSFATO EN LAS
FOSFOPROTEINAS.

4. GLUTAMINA Este aminoácido es un
nutriente cerebral que
interviene
específicamente en la
utilización de la glucosa
por las células del
cerebro.
Sirve de sustrato
energético para células
que se dividen
rápidamente, como
enterocitos, linfocitos,
reticulocitos,
fibroblastos y células
tumorales. Cuando se
oxida la glutamina en el
enterocito, se produce
alanina, citrulina y prolina,
además de amoníaco y
CO2.
Este aminoácido colabora
METIONINA en la síntesis de proteínas
y determina el porcentaje
de alimento que va a
utilizarse a nivel celular.

5. SERINA La serina, junto con otros
aminoácidos, interviene en
la desintoxicación del
organismo, en el
crecimiento de tejido
muscular, en el
metabolismo de las grasas
y de los ácidos grasos.
ASPARAGINA forma oxaloacetato a
partir del aspartato que
aparece después de la
reacción en la que, por
medio de la asparaginasa,
la esparagina es
hidrolizada produciendo
además amoniaco
AMINOACIDOS SE UTILIZA CON
BASICOS: ÉXITO EN EL HERPES
LABIAL.
LISINA MEJORA LA FUNCION
INMUNITARIA
COLABORANDO EN LA
FORMACION DE
ANTICUERPOS.
MEJORA LA FUNCION
GASTRICA.

6. ARGININA Interviene en el
mantenimiento del
equilibrio de nitrógeno y
de dióxido de carbono.
También está implicada en
la producción de hormona
de crecimiento,
relacionada con el
crecimiento de los tejidos
y músculos y en el
mantenimiento y
reparación del sistema
nervioso.
TRIPTOFANO ES MATERIA PRIMA
PARA LA SINTESIS DE
VITAMINA B3.
SE UTILIZA CON
ÉXITO EN LOS CASOS
DE ADAPTACION,
ESTRÉS, ANCIEDAD,
INSOMNIO Y
CONDUCTA
COMPULSIVA.

7. HISTIDINA Se encuentra
abundantemente en la
hemoglobina; se ha
utilizado en el
tratamiento de artritis
reumatoide,
enfermedades alérgicas,
úlceras y anemia. Su
deficiencia puede causar
deficiencias en la
audición.
AMINOACIDOS está relacionado con el
ACIDOS: correcto funcionamiento
ACIDO del hígado ya que colabora
ASPARTICO en su desintoxicación. Se
combina con otros
aminoácidos formando
moléculas capaces de
absorber toxinas de la
corriente sanguínea
TIROSINA La tirosina actúa como
neurotransmisor. Está
relacionado con la síntesis
de las catecolaminas en el
cerebro, células
cromafines (de la glándula
suprarrenal) y en los
nervios y ganglios del
sistema simpático.

8. ACIDO tiene gran importancia a
GLUTAMICO nivel del sistema nervioso
central y actúa como
estimulante del sistema
inmunológico
CISTEINA formar parte de
proteínas de gran
importancia biológica
como son la taurina y el
glutatión. Parece que la
taurina actúa como
neurotransmisor en la
retina y otras zonas del
sistema nervioso central.