Hoffmann Péter előadása a BASF XII. Szőlészeti és Borászati konferenciáján

1. A 2011-es esztendő tanulságai, ajánlatunk a
szőlő növényvédelmére 2012-ben
Herceghalom, 2012. február 16. Hoffmann Péter
fejlesztőmérnök

2. A fürtkár megoszlása a szőlő
három fő gombás betegsége között
Szekszárdi borvidék
100%
0%
08
09
90
01
04
05
06
07
10
11
91
02
03
92
93
94
95
96
97
98
99
00
20
20
20
20
19
20
19
19
20
20
20
20
20
20
20
19
19
19
19
19
19
19
botritisz
lisztharmat
22 év peronoszpóra
(1990-2011)
átlagában

3. A 2011-es esztendő tanulságai…

4. A botritiszjárványok kitörése a fürtfertőzési
időszak (zsendülés-érés) időjárásától függ
Szekszárdi borvidék (1990-2011)
300
Csapadékmennyiség augusztusban '02 Járványos évek
és szeptemberben összesen (mm)
200
átlag (127 mm)
100
0
'92 '93 '94 '95 '96 '97 '98 '99 '00 '01 '02 '03 '04 '05 '06 '07 '08 '09 '10 '11

5. A július második felében lehullott
80-100 mm csapadék hatására beindult a
botritiszfertőzés…
(Szekszárdi borvidék, 2011.)
…ám az augusztusi-szeptemberi
szárazság teljesen leállította!
Csapadék (mm)
30,0 július: 84,7 mm
25,0 augusztus 7,8 mm
szeptember: 25,1 mm
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
.
.
6.
3.
0.
.
.
.
.
.
.
1.
8.
5.
r9
r2
15
22
26
12
19
29
r1
r2
r3
s
us
s
be
be
liu
liu
s
s
s
s
s
s
be
be
be
liu
liu
liu
tu
tu
tu
zt
m
m
jú
jú
s
sz
sz
sz
m
m
m
jú
jú
jú
te
te
gu
te
te
te
gu
gu
gu
ep
ep
au
ep
ep
ep
au
au
au
sz
sz
sz
sz
sz

6. A peronoszpórajárványok kitörésében nagy
szerepe van a téli és a tavaszi csapadéknak is
Szekszárdi borvidék (1991-2011)
Éves csapadékmennyiség
Csapadékmennyiség július
időszakonkénti bontásban március-április június
január 1-től április 30-ig május
(mm)
250 január-február március-április
800 211 mm január-február
előző év nov.-dec.
200
700
Az első 19 év '99 Járványos évek
600
átlaga: Az előző 20 év átlaga: 145,1 mm
150
500 449,2 mm
400
100
300 63 mm
200
50
100
0
'91 '92 '93 '94 '95 '96 '97 '98 2011 '00 '01 '02 '03 '04 '05 '06 '07 '08 '09 '10 '11
2010 '99

7. A primer (oospórás)
fertőzés feltételei már 1. 5 cm-nél nagyobb átmérőjű levelek
május 1-jén teljesültek: 2. 8-20 mm csapadék
3. 30 óra körüli nedvességborítottság
4. közben 11-14 °C-os léghőmérséklet
33 nap
Az első
Fertőzés szórványos
feltételei tünetek
május 1. június 3.

8. 2011-ben a peronoszpóra elleni
védekezés nem jelentett komoly kihívást
Első tünet levélen (június 3.)
Első tünet fürtön (július 5.)
Hónaljhajtások
megbetegedése
(augusztus 8.)

9. 2011-ben így láttuk a lisztharmat esélyeit
a vegetáció beindulásakor:
„A rendkívül csapadékos ősz és a száraz tavasz miatt
elmaradhat idén a lisztharmatjárvány.”
1. 2010 őszén
gyenge volt a
lombfertőzöttség
2. A gombának kevés
termőteste képződött
3. Sok volt köztük a parazitált
4. A kéregre mosódott ép termőtestekből az aszkospórák
egy része már ősszel, más része pedig tavasszal, a
rügyfakadás előtt kiszóródhatott (20 ill. 5 nap)!

10. Mi történt a lisztharmattal 2011-ben?
A lisztharmatjárvány elmaradt, de …
…mégiscsak kialakult egy közepes erősségű fertőzési
nyomás, helyi jellegű problémákkal fűszerezve
• Micéliumos primer fertőzés: már május elején
megjelentek a betegséget terjesztő konídiumok
• Már a virágzás előtt igen kedvezett az időjárás a
kórokozó terjedéséhez
• A bogyók fogékony időszakában a feltételek
rendkívül kedvezőek voltak

11. Az aszkospórás fertőzés
feltételei először 1. 5 cm-nél nagyobb átmérőjű levelek
2. 8-20 mm csapadék
május 1-jén teljesültek:
3. 30 óra körüli nedvességborítottság
4. közben 11-14 °C-os léghőmérséklet
14 nap 11 nap
Rügyfakadás: Fertőzés Primer tünet Virágzás kezdete:
április 8. május 1. május 15. május 26.

12. Ám ahol előtörtek a „zászlók”,…
…a micéliumos áttelelés bizonyítékai
Szekszárd,
Kékfrankos,
Sióagárd, 2011. május 15.
Kékfrankos, (11 nappal
2004. május 18. a virágzás előtt)
Görögszó, (22 nappal
Nosztori rizling, a virágzás előtt)
1999. május 4.
Görögszó, (28 nappal
Nosztori rizling, a virágzás előtt)
1995. május 25.
(14 nappal
a virágzás előtt)

13. Az aszkospórák okozta
primer tünetek elszórtan jelennek
meg

14. A „zászlós hajtás”
okozta lisztharmatgóc

15. Gócos fertőzések:
minél közelebb a „zászlóhoz”, annál
nagyobb a fertőzési nyomás
Kezeletlen tőke a „zászlós
hajtás” közvetlen közelében
Kezeletlen tőke a „zászlós
hajtásoktól” 15 m-re
Kezeletlen tőke a „zászlós
hajtásoktól” 200 m-re
július 29. augusztus 9.

16. A „zászlós hajtások” május elejétől folyamatosan
fertőztek a felületükről leváló konídiumokkal.
Május 15-én már a másodlagos fertőzéseknek is
voltak tüneteik a környező leveleken

17. Mire számíthatunk 2012-ben ?

18. 2012-ben ismét
lisztharmatjárvány törhet ki!
• Bár 2011 őszén korán bejött a fagy, és kevés volt
a termőtesteket lemosó csapadék…
• …hatalmas mennyiségben képződtek a szőlő lombozatán a
lisztharmatgomba kazmotéciumai

19. 2011-ben hasonló levélfertőzöttségnél 10-50X több
ivaros termőtest képződött, mint 2010-ben
Szekszárd (Faluhely), 2010 és 2011 [Kékfrankos]
Kazmotéciumok száma
150
a leveleken (db/cm2)
2011
100
50
2010
0
0 20 40 60 80 100
Lisztharmat-borítottság a levelek színén (%)

20. Ne tévesszen meg bennünket a
száraz ősz!
Leveleken Termőtesteket Tőkéken
képződött lemosó áttelelő
termőtestek csapadék termőtestek
2010
2011

21. A fagyott levelek egy része még december
elején is a tőkéken volt, amikor mintegy 40-
napos szünet után az újabb kiadós csapadék
megérkezett
A fagyott levelek felületéről könnyen
lemosódnak a termőtestek

22. Gombaölő szerek hatása a lisztharmatgomba
kazmotéciumainak képződésére
Szekszárd (Faluhely), 2011. (Fajta: Kékfrankos)
Védekezés 2011. május 30-a és augusztus 1-je között 6X
20 000 Kazmotéciumok száma a szőlőleveleken
18 000 2011. október 19, (db/113 cm2) parazitált
16 000 éretlen
14 000 félig érett
12 000 érett
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
0
Kezeletlen 1. 2. 3. 4. BASF
kontroll versenytárs versenytárs versenytárs versenytárs

23. Technológiai javaslat a szőlő
növényvédelmére 2012-ben
1 2 3 4 5 6 7 8

24. A legkritikusabb időszak -
szőlőbotritisz
virágzás zsendülés-érés

25. A legkritikusabb időszak -
peronoszpóra és lisztharmat
Egyetlen szőlőszem fogékonysága 20 napig tart,
egy teljes szőlőfürté 30 napig,
az ültetvényben fejlődő összes fürt fogékonysága pedig átlagosan 40 napig.

26. Technológiai javaslat a szőlő
növényvédelmére 2012-ben
lisztharmat és botritisz ellen
1 2 3 4 5 6 7 8
vagy
+

27. Technológiai javaslat a szőlő
növényvédelmére 2012-ben
peronoszpóra ellen
1 2 3 4 5 6 7 8

28. BASF-technológia lisztharmat
elleni hatékonysága
Szekszárd, 2011. július 18.
Halmosi József Kadarka fajtájú ültetvénye
Kumulus > Vivando >
Kezeletlen kontroll Collis > Vivando >
Collis > Vivando

29. BASF-technológia peronoszpóra
elleni hatékonysága
Szekszárd, 2011. augusztus 23.
Kozma Csaba Cabernet franc fajtájú ültetvénye
Delan > Acrobat > Enervin >
Kezeletlen kontroll
Forum > Enervin >
Copac Flow 3X

30. Kicsit közelebbről…

31. A „zászlós hajtás”
megjelenésének előzményei
2009 2010 2011
Tömeges Micéliumos
termőtest- Igen korai és erős telelés
képződés lisztharmatjárvány primer
és lemosódás tünete

32. A „zászlós hajtás” képződésének
megakadályozása -
A Cantus két éven átívelő hatása
2009 2010 2011
Zsendülés A súlyos
lisztharmatjárvány a
csekély mennyiségű Egészséges
inokulum miatt elmarad rügyekből
fejlődő ép
hajtások

33. A 2009. évi szőlővédelem hatása a lisztharmat
micéliumos rügyfertőzésből eredő tüneteinek
2011. évi megjelenésére
Szekszárd (Faluhely), 2009-2011. (Fajta: Kékfrankos)
"Zászlós hajtások" száma 2011-ben (db)
2 2 2
2
1 1 1
1
0 0
0
Kezeletlen 1. 2. 3. 4. BASF 1 BASF 2 BASF 3
kontroll versenytárs versenytárs versenytárs versenytárs (Cantus (Cantus 1 (Cantus 1
nélkül) kg/ha július kg/ha július
Szőlővédelmi technológia 2009-ben végén) végén)

34. A szezonvégi Cantus-kezelés a
lisztharmat megelőzésének
legfontosabb lépése
• 26 ha területű Bodri-szőlészet
• Zsendüléskor évek óta Cantust használnak (2009-ben is)
• 2011-ben a 0,2 ha területű kísérleti parcellán kívül, sehol nem jelentek meg a
zászlós hajtások
• Az aszkospórás fertőzés is teljesen elmaradt
• Csak a konídiumok besodródása útján – igen vontatottan terjedt a lisztharmat
július 29. augusztus 9.
Permetezetlenül
hagyott Kékfrankos
2011-ben

35. A lombozaton képződött és a tőkerészekre
mosódott ivaros termőtestek közötti összefüggés
2006 október - 2007 január, Faluhely, Kékfrankos
(5x-i védekezés: BBCH 61,69,75,77,81)
3500 3120,67 70
termőtestek a kérgen (db/10g) 2668,33
3000 1319,33 53,94 60
termőtestek a levélen (db/cm²) 52,67
1853,33 48,68
2500 50
41,46
1156,00
2000 40
443,67 26,73
1500 408,67 30
143,00 18,80
1000 20
10,52 10,65
28,00 46,33
500 10
0,01 0,04
0 0
r.
n
n
n
id
n
d
n
l
il
zo
no
bi
et
tle
bi
pi
bi
zi
al
ro
na
na
ro
+s
tro
-m
sc
fe
le
st
st
ze
ui
d.
ra
ko
bo
is
im
xi
klo
ox
oq
ria
et
ke
in
ox
flo
m
az
qu
ra
pr
+t
ez
tri
pi
n.
flu
kr
ko
bu
Hoffmann P., Füzi I., Virányi F. (2012)
te

36. A 2009. évi szőlővédelem hatása
a 2010. évi aszkospórás lisztharmatfertőzésre
Szekszárd (Faluhely), 2009-2010. (Fajta: Kékfrankos)
Aszkospórás fertőzés gyakorisága kéregközeli levelek fonákán május 8-a és 12-e között (%)
20 19,3
17,8
17,0
15 13,3 13,3
10
7,0
5
1,8
0,0
0
Kezeletlen 1. 2. 3. 4. BASF BASF BASF
kontroll versenytárs versenytárs versenytárs versenytárs (Cantus (Cantus 1 (Cantus 1
nélkül) kg/ha július kg/ha
végén) augusztus
Szőlővédelmi technológia 2009-ben közepén)

37. A BASF ajánlata, hogy kiváló boraikhoz
2012-ben is a legtökéletesebb
alapanyagot szüreteljék!