1. Tira gosto de berinjela
Dados da receita:
Ingredientes:
2 berinjelas grandes
1 pimentão verde, amarelo e vermelho
Azeitonas pretas e verdes
Alcaparras
Uva passas
1 xícara de vinagre
Categoria: saladas
Bastante azeite
Porções: 0
Pimenta calabresa (aquela comprada em
Tempo de preparo: 1h 10m
supermercado seca)
Autor: receitasecia.com
Modo de preparo:
Pegar as berinjelas e cortar em tiras finas e pequenas, fazer isto com os pimentões também
Depois acrescentar os outros ingredientes, todos juntos, em uma forma grande quadrada, a pimenta
tem que ser um pouco a gosto pois ela é bem picante mas colocada com moderação fica muito saborosa
Depois de tudo pronto levar ao forno com papel alumínio por cima da forma por uns 40 minutos
Após este tempo tirar o papel da uma misturada nos ingredientes e deixar por mais 20 a 30 minutos
A berinjela tem que ficar bem macia sempre fogo médio
Sirva com torradas
Receita retirada do site www.receitasecia.com
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