Este documento presenta un curso superior sobre anorexia y bulimia desde una perspectiva educativa. El curso tiene como objetivos definir y conocer los conceptos, causas, síntomas y tratamientos de los trastornos alimenticios, así como adoptar soluciones para detectar grupos de alto riesgo. Al finalizar el curso, los estudiantes recibirán varios diplomas y certificados que acreditan su especialización en este tema de salud. El contenido del curso cubre temas como la clasificación de los trastornos alimentic

1. CURSO SUPERIOR EN ANOREXIA Y
BULIMIA DESDE EDUCACIÓN
PRESENTACIÓN.
La Educación para la Salud ha sido considerada como uno de los campos de innovación de la Reforma
Educativa en curso en España,y cobra cada vez mayor importancia como área de trabajo pedagógico en
la educación reglada y en la educación social.
Sin embargo,la Educación para la Salud es una práctica antigua, aunque ha variado sustancialmente en
cuanto a su enfoque ideológico y metodológico como consecuencia de los cambios paradigmáticos en
relación a la salud:De un concepto de salud como no-enfermedad hacia otro más global,que considerala
salud como la globalidad dinámica de bienestar físico, psíquico y social.
El paso del concepto negativo de la salud a una visión positiva ha conducido a un movimiento ideológico,
según el cual, las acciones deben ir dirigidas a fomentar estilos de vida sanos, frente al enfoque
preventivo que había prevalecido hasta entonces. Paralelamente, se ha producido un cambio
terminológico: De la tradicional denominación de Educación
Sanitaria a la actual Educación para la Salud.
Así pues, la Educación para la Salud, que tiene como objeto mejorar la salud de las personas, pu ede
considerarse desde dos perspectivas: Preventiva y de promoción de la salud.
Desde el punto de vista preventivo, capacitando a las personas para evitar los problemas de salud
mediante el propio control de las situaciones de riesgo, o bien, evitando sus posibles consecuencias.
Desde una perspectiva de promoción de la salud, capacitando a la población para que pueda adoptar
formas de vida saludable.
Se propone la Educación para la Salud como un proceso de formación, de responsabilización del
individuo a fin de que adquiera los conocimientos,las actitudes y los hábitos básicos para la defensa y la
promoción de la salud individual y colectiva. Es decir, como un intento de responsabilizar al alumno y de
prepararlo para que, poco a poco, adopte un estilo de vida lo más sano posible y unas conductas
positivas de salud.
DESTINATARIOS.
Nuestra meta es proporcionar una sólida formación a aquellas personas que, con experiencia o sin ella,
quieran adquirir los conocimientos teórico-prácticos esenciales para ejercer la profesión por la que sienten
inclinación o bien perfeccionar su tarea diaria y promocionarse laboralmente.
OBJETIVOS
 Definir los distintos conceptos dentro de los trastornos de conducta alimentaria.

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CURSO SUPERIOR EN ANOREXIA Y BULIMIA DESDE EDUCACIÓN
 Conocer las causas,signos y síntomas, diagnóstico y tratamiento que se ha de llevar a cabo en
caso de anorexia o bulimia nerviosa o también en trastornos asociados al deporte como es la
vigorexia.
 Adoptar soluciones que puedan detectar a los grupos de alto riesgo para el desarrollo de los
TCA, como son los colectivos sometidos a ideales estéticos de delgadez, entre otros.
ACREDITACIONES.
Al finalizar el curso, y una vez superados los exámenes, el Alumno obtiene:
 Diploma y Certificado de Profesionalidad,expedidos por nuestro Centro,con el número de horas
lectivas y de prácticas cursadas, así como las calificaciones obtenidas.
 Diploma /Certificado expedido por el Centro Colaborador que acreditan la especialidad cursada.
 Diploma expedido con la certificación de la COMISIÓN DE FORMACIÓN CONTINUADA,
(SISTEMA NACIONAL DE SALUD), que acredita la especialidad cursada. (Nº diplomas 1 La
asistencia a traves de historias clínicas ytestimonios de anorexia y bulimia nerviosa | 5,2 créditos
40 h.).
CONTENIDO
Parte I. Anorexia nerviosa.
1. Introducción y clasificación de los trastornos de conducta alimentaria.
2. Bulimia nerviosa.
3. Prevención, pronóstico y calidad de vida de la anorexia y bulimia nerviosa .
4. Otros trastornos del comportamiento alimentario.
5. Trastornos del comportamiento alimentario ydeporte.
6. Historias clínicas,testimonios.