Cafeína y rendimiento cognitivo es una revisión de los estudios científicos más relevantes sobre esta materia realizada por Ana Adán, profesora del Departamento de Psiquiatría y Psicobiología Clínica e investigadora del Instituto de Investigación en Cerebro, Cognición y Conducta de la Universidad de Barcelona. Este trabajo ha sido promovido por el Centro de Información Café y Salud (CICAS) con el objetivo de seguir divulgando las evidencias científicas disponibles sobre los efectos del café y sus principales compuestos activos en el organismo.