Kerst menu 2011 restaurant Lof

1. Kerstmenu’s 2011
zaterdag 24 december zondag 25 december
(ook op 26 en 28 december) (ook op 27 en 29 december)
Coquille met schorseneren, truffel, witlof, Forel met pompoen, sinaasappel, pistache,
winter postelein en gepofte maïs gepofte aardappel en escabeche
(Konijn en langoustine met rode kool, (Schelvis met gebakken bloemkool, parelgort,
bleekselderij, appel en piment)* morilles, hazelnoot en schuim van oude kaas)*
Gebraden hertenrug met zuurkool, cantharellen, Rosé gebakken rundersukade met aardpeer,
compote van rode ui en polenta, spruitjes, cantharellen
jus van hert met nootmuskaat en jus van kalf met gerookt merg
Soufflé van suikerbrood met witte chocolade, Mousse van havermout met granaatappel,
kweepeer en saffraan popcornijs en kruim van rozemarijn
3-gangen Kerstmenu: € 45,00 per persoon
Geselecteerde witte & rode wijnen, waters en koffie/thee: € 29,00 per persoon
* 4-gangen Kerstmenu: € 55,00 per persoon
Geselecteerde witte & rode wijnen, waters en koffie/thee: € 37,00 per persoon
3-gangen kindermenu: € 30,00 inclusief dranken
Deze menu’s worden ‘s avonds geserveerd.
‘s Middags kan u kiezen uit onze bar-menukaart.
Reserveer nu! Contacteer Griet Debels op 09/235 40 70 of via griet.debels@sandton.eu
Sandton Grand Hotel Reylof • Hoogstraat 36 • 9000 Gent
www.sandton.eu/gent • facebook.com/GrandHotelReylof