[Palestra] Miguel Cavalcanti: Tendências do mercado do boi e carne bovina - II BeefPoint Marketing Dinner
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O documento discute as tendências do mercado de bovinos e carne bovina no Brasil e no mundo. Apresenta dados sobre o declínio do rebanho mundial nas últimas décadas e a Austrália como o segundo maior exportador de carne bovina. Também destaca os desafios da indústria brasileira como a escassez de mão de obra e a necessidade de investir em tecnologia e qualidade para aumentar a produtividade e competitividade.
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- 2. Tendências do Mercado do Boi e da Carne Bovina Miguel Cavalcanti www.beefpoint.com.br 26 de novembro de 2012 São Paulo - SP
- 5. Mercado mundial da carne
- 6. Rebanho encolhendo há mais de 30 anos 60,000 55,000 50,000 45,000 40,000 35,000 30,000 1954 1962 1970 1978 1986 1994 2002 2010 1950 1958 1966 1974 1982 1990 1998 2006 2014*
- 15. Brasil #2 maior mercado consumidor
- 16. Austrália • 22 milhões de habitantes • US$ 40.000 / per capita ano (#19) • 26 milhões de cabeças de gado • 59.000 fazendas • Exporta 2.1 mi ton (65% do total, #2 no mundo) • 33 kg consumo per capita ano
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- 48. Aquacultura e pescado World fishery production Million tonnes 150 Aquaculture 120 Capture 90 60 30 0 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2009
- 49. Agricultura corporativa Pecuária corporativa
- 53. Concentração cada vez maior da indústria
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- 61. IATF hoje em larga escala
- 65. ILPF + Benchmarking
- 67. 1995 Fonte: IBGE, 2006.
- 68. 2006 Source: IBGE, 2006.
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- 87. Desvio Positivo
- 88. O que o Brasil pode (e deve) aprender com a pecuária de corte da Austrália Miguel Cavalcanti BeefPoint www.beefpoint.com.br
- 89. Parte técnica?
- 90. Visão e plano de longo prazo
- 96. O melhor do mundo está no Brasil.
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- 108. Miguel Cavalcanti miguel@beefpoint.com.br www.beefpoint.com.br twitter: @beefpoint www.facebook.com/beefpoint