1) O projeto Novilho Precoce-MS começou em 1992 e atualmente tem 230 produtores associados.
2) A associação possui parcerias de longa data com o Carrefour desde 2000 e com a JBS desde 2009, fornecendo novilhas dentro dos padrões desejados.
3) Os planos futuros incluem expandir o programa BPA, estabelecer novas parcerias, e melhorar a qualidade e rastreabilidade da carne por meio de avaliações e feedback contínuo.
140801- carne bovina desafios e tendências - Minerva - Fabiano
Experiência prática e planos futuro
1.
2. EXPERIÊNCIA PRÁTICA,AÇÕES ATUAIS E PLANOS
FUTURO
Prof. Antonio João de Almeida
Diretor Técnico Novilho Precoce-MS
Workshop BeefPoint -SP 26/09/2012
3. COMO FAZER
RELACIONAMENTO COM O
ASSOCIADO
RELACIONAMENTO COM O
FRIGORIFICO
ERROS % ACERTOS
4. PROGRAMA NOVILHO PRECOCE-MS :JANEIRO
1992
FUNDAÇÃO DA ASSOCIAÇÃO:JULHO DE 1998.
INÍCIO DA PARCERIA COM O CARREFOUR:ANO DE
2000.
INÍCIO DA PARCERIA COM O JBS/BERTIN: JULHO
DE 2009,CONTINUAÇÃO DA MESMA COM O JBS –
UNIDADE 2 CAMPO GRANDE M/S: ATÉ HOJE.
TOTAL DE ASSOCIADOS: 230 PRODUTORES.
5.
6.
7.
8.
9. Existe desde ano 2000
Premia somente novilhas
Premiação :
◦ 0 , 2 e 4 dentes acima 225,1 Kg - Base Boi Esalq Máx
◦ 0 , 2 e 4 dentes de 195 até 225 Kg - Média Boi/Vaca
◦ 0 , 2 e 4 dentes de 180 até 195 Kg - Base +2%
*projeção 2012
10. Começou em 2009 com o Bertin
Abate de 100.000 animais ano...*
Premiação :
◦ Boi Acima 225 Kg Boi Esalq + 1 ou 2%
◦ Vaca de 210 acima Vaca Esalq +1,2 ou 3 %
◦ Novilha Mesma premiação que Carrefour !!
*projeção 2012
11. COMO FAZER
RELACIONAMENTO COM O
ASSOCIADO
RELACIONAMENTO COM O
FRIGORIFICO
ERROS % ACERTOS
12. COMPRA EM CONJUNTO
SAT-SERVIÇO DE ASSISTÊNCIA
TÉCNICA
BPA
SHOW DA CARCAÇA
MARCA PRÓPRIA-”PRIMO CORTE
VIAGEM TÉCNICA /DIA DE CAMPO
RASTREABILIDADE-”SAFETRACE”
META DE ABATE 2012-100.000 ANIMAIS
13. VOLUME DE ABATE GERAL - ANO A ANO
80000
74000
QUANTIDADE DA ANIMAIS 70000 68328
60000 64391
48099
50000 44686
36935
40000
28342 39233
30000
19367
20000
12356
10000
0
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
VOLUME DE ABATE
17. FUNDAMENTAL A TROCA DE
INFORMAÇÕES COM O PRODUTOR.
(APARTAÇÃO DOS LOTES / SISTEMA
PRODUTIVO / EQUIPE).
SABER O QUE O MERCADO QUER.
DETERMINAR O PADRÃO.
ACOMPANHAR OS ABATES E COLETA DE
DADOS.
APRESENTAÇÃO DOS RESULTADOS.
BONIFICAÇÕES.
18.
19. OBJETIVOS ALCANÇADOS
• RODUÇÃO DE ANIMAIS DENTRO DOS
P
PADRÕES DAS PARCERIAS.
• RIAÇÃO DA PRIMO CORTE MARCA DA
C
CARNE DA NOVILHO PRECOCE.
• ASTREABILIDADE DO PRODUTO.
R
• UALIDADE GARANTIDA.
Q
• EGULARIDADE.
R
• UANTIDADE.
Q
20.
21. SHOW DA CARCAÇA 2012
Competição entre associados com animais à pasto
Frigorífico JBS – Campo Grande/MS
22. 4° SEMINÁRIO TÉCNICO NOVILHO PRECOCE MS
23 a 25 de março de 2012 – Zagaia Eco Resort – Bonito/MS
25. 1. Projeto Piloto da ABRAS
220 produtores (Abate de + 10 mil cab/mês)
82 propriedades inscritas no BPA
25 em fase adiantada de implantação
57 adesões ao BPA após show de carcaça
06 premiados (5 carcaça e 1 sustentabilidade)
26.
27.
28. • Planos futuro
• Programa Boi Capão
• Benchmark-Parceria Exagro
• Novas Parcerias
• Cooperativa
• BPA -100 fazendas 2013 150 fazendas 2014
• Qualidade da carne-Projeto avaliação da carne
• Comunicação online
10/3/12 p. 28
30. OK
Frigorífico
Transmissão Eletronica dos dados
Balança do Abate
OK
do romaneio e Acerto $$
Q
Produtor Novilho Precoce – MS ualidade
Romaneio disponivel on line assistido por
BONU$ Em TODAS as Parcerias um Técnico
Q
Feedback -
QUALIDADE
das Carcaças
ualidade
10/3/12 p. 30