SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 22
Downloaden Sie, um offline zu lesen
Jorge paullier
Ing. Agr. Jorge Paullier jpaullier@inia.org.uy 
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN HORTICULTURA EN URUGUAY 
V Seminario Internacional de Buenas Prácticas Agrícolas en la Región del MERCOSUR Desafíos de la Implementación en Vías de un Marco Común 11 y 12 de Noviembre de 2014 Foz de Iguazú – Paraná - Brasil
INIA TACUAREMBÓ 
• Pasturas 
• Producción Animal 
• Forestación 
PRINCIPALES UBICACIONES Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PREDOMINANTES 
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria 
INIA 
TREINTA Y TRES 
• Arroz 
• Pasturas 
• Producción Animal 
INIA LAS BRUJAS 
• Frutales & Hortalizas 
• Unidad de Biotecnología 
• Sistemas para Pequeños Productores 
INIA SALTO GRANDE 
• Citrus 
• Hortalizas 
INIA 
LA ESTANZUELA 
• Rotaciones Granos - Pasturas 
• Ganadería Intensiva 
• Lechería 
• Cereales
INIA Las Brujas
En el tema de sanidad de hortalizas y frutales, las plagas y las enfermedades son uno de los principales factores limitantes, ocasionando pérdidas económicas, situación que se repite en la región del MERCOSUR y a nivel mundial. 
Desde la investigación se prioriza la generación y adaptación de tecnologías para el manejo integrado de plagas y enfermedades. 
MANEJO INTEGRADO EN URUGUAY 
El objetivo es lograr una producción económica y ecológicamente viable, eficiente y diferenciada, respetuosa del ambiente y que otorgue seguridad para las personas, tanto a los trabajadores como al público consumidor.
La aplicación de medidas de manejo integrado, control biológico con bioplaguicidas, uso de controladores biológicos alternativos al control químico con plaguicidas convencionales, uso de plaguicidas químicos de manera razonada y no excesiva, resultará en menores riesgos para las personas, donde la seguridad alimentaria es un derecho, y además en una menor contaminación por el uso de medidas que preservan el ambiente. 
MANEJO INTEGRADO EN URUGUAY
INVESTIGACIÓN EN INIA A través de los proyectos de investigación se apoyan y promueven sistemas de producción que cuentan con control de los distintos procesos productivos. 
La tecnología PI permite llevar adelante un proceso productivo equilibrado en el manejo de los recursos y sostenible en el tiempo, que tiene como pilares básicos la seguridad alimentaria e inocuidad, la conservación de la diversidad, la protección de los trabajadores y la rentabilidad sostenible en el paso del tiempo. 
PRODUCCIÓN INTEGRADA La Producción Integrada (PI) es un sistema de manejo de los predios para la obtención de alimentos de calidad y con alta productividad, priorizando los métodos de producción ecológicamente seguros y económicamente viables.
Jorge paullier
Jorge paullier
Jorge paullier
• Daños en la producción: Afectan calidad de frutos y rendimientos comerciales Determinan el empleo de plaguicidas de síntesis química 
• Utilización irracional: Falta de oportunidad Alta frecuencia de intervenciones 
• Consecuencias: Aumento de residuos tóxicos Mayores riesgos para la salud humana Impacto ambiental negativo 
INSECTOS Y ÁCAROS PLAGA EN HORTICULTURA
CONTROL BIOLÓGICO Reducción de poblaciones de plagas mediante sus enemigos naturales. La incorporación del CB a los sistemas de producción implica reducir el uso de plaguicidas químicos y ofrecer alimentos seguros y de calidad. Los plaguicidas sintéticos se caracterizan por su alta toxicidad y baja selectividad. Cuando los plaguicidas de origen natural son efectivos y seguros, pueden ser utilizados tanto en agricultura orgánica como en sistemas de producción integrada y convencional. 
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS El manejo integrado utiliza técnicas biológicas, culturales y químicas en forma equilibrada, minimizando los efectos no deseados de los agroquímicos y contribuyendo a salvaguardar el medio ambiente, la salud del consumidor y del trabajador rural.
CONTROL BIOLÓGICO 
Parasitoides: Encarsia sp. y Eretmocerus sp. 
Depredadores: Ácaros, Miridos, Coccinelidos, Crisopas 
Entomopatógenos: hongo Lecanicillium lecanii 
Bioinsecticida LECAFOL (INIA-LAGE) 
Formulado comercial a base de L. lecanii 
Ejemplo: control biológico de mosca blanca
Larva de mosca blanca sana 
Larva infestada por L. lecanii 
Adulto de mosca blanca sano 
Adulto infestado por L. lecanii 
Los hongos entomopatógenos son microorganismos que invaden el cuerpo de los insectos y como consecuencia le ocasionan la muerte. 
El uso de estos enemigos naturales constituye un método de gran valor por su inocuidad para el hombre y el medio ambiente.
LECAFOL El uso de hongos entomopatógenos constituye un método de control biológico de gran valor por su alta inocuidad para la salud humana y el ambiente. Convenio INIA-LAGE para la producción comercial de un bioinsecticida en base al hongo Lecanicillium lecanii. Como resultado de los trabajos se destaca la identificación y selección de aislamientos de hongos entomopatógenos, evaluación de condiciones de producción del inóculo en laboratorio, ajuste en la producción de un bioinsecticida formulado artesanalmente, evaluación de eficiencia de control en tomate bajo invernáculo y ajuste de la estrategia de uso.
Durante 2010 y 2011 se realizaron ensayos utilizando invernáculos comerciales de tomate para evaluar la efectividad del formulado para el control de la mosca blanca Trialeurodes vaporariorum con manejos de producción convencional, integrada y orgánica. El nivel de ataque y la proporción de fruta con fumagina en los cultivos tratados con LECAFOL fue menor en todos los experimentos, lográndose muy buenos porcentajes de parasitismo. En particular en 2011 en producción orgánica los resultados indican que LECAFOL permitió un efectivo control de la plaga y mejor que el logrado con el manejo del productor, detectándose diferencias estadísticamente significativas.
LECAFOL es la marca comercial del insecticida biológico cuyo ingrediente activo es L. lecanii cepa A3, formulado en polvo de aplicación foliar, registrado ante la DGSSAA-MGAP a nombre de INIA y LAGE y Cìa. S.A. con el número 4209.
EXTRACTOS DE PARAISO Melia azedarach L. Desarrollo de bioinsecticidas botánicos a partir de extractos de paraíso. Paraíso genera limonoides: sustancias biológicamente activas con efectos insecticidas. Se evaluó la efectividad de las formulaciones para el control de trips en cebolla. Los formulados en base a extracto etanólico de paraíso al 10% tuvieron efecto sobre la reducción del número de trips por planta. Performance de control intermedia como para un posible uso como insecticidas botánicos.
BIOINSECTICIDAS Proyecto HO_16: Tecnologías alternativas para el manejo de plagas y enfermedades en cultivos hortícolas bajo invernadero y frutales. Componente: Manejo de insectos plaga en producción bajo invernadero a través de métodos alternativos. 
Actividades 
- Con la Facultad de Química (Universidad de la República) Control de mosca blanca con aceites esenciales de chirca (Eupatorium buniifolium) y ajenjo (Artemisia absinthium). Evaluación de repelencia de Solanum commersonii. 
- Con el Laboratorio de Biotecnología de INIA Multiplicación de plantas de ajenjo. 
- Con el Laboratorio de Bioproducción de INIA Desarrollo de biocontrolador de mosca blanca. Se trabajó con aislamientos de hongos entomopatógenos, en laboratorio y en cámara con luz y temperatura controladas.
DEPREDADORES 
Control biológico de plagas en pimiento bajo invernadero. 
Programa piloto en el área hortícola de Salto (zona Norte de Uruguay). 
Manejo integrado basado en liberación de predadores, aplicación de 
insecticida botánico Neem y uso de mallas perimetrales anti insectos. 
Introducción del ácaro Amblyseius swirskii y del 
mírido Orius insidiosus. 
Origen Biobest Bélgica – Brometan Argentina. 
Evaluación de dosis de liberación. 
Sueltas en otoño y primavera. 
Año 2014: 50 productores y 26 hás de producción comercial. 
A.swirskii excelente control de la mosca blanca Bemisia tabaci . 
Ambos predadores muestran baja efectividad de control de trips.
MANEJO INTEGRADO CON CONTROLADORES 
Trabajos en cultivos de pimiento bajo invernáculo en Canelones (zona Sur 
de Uruguay). 
- Seguimiento de experiencia piloto (INIA – FAGRO – Brometan) 
- Actividad de investigación de INIA 
Evaluar manejo integrado en cultivos de pimiento basado en liberación de controladores biológicos, aplicación de bioplaguicidas y herramientas disponibles de control. 
Liberaciones programadas en predios comerciales de Canelones. Protocolo de Brometan. Introducción de ácaros y/o insectos predadores (origen Biobest Bélgica). Evaluación de la eficacia de controladores biológicos introducidos en cultivos comerciales de pimiento.
GRACIAS

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Tema 1 aspectos_basicos (2)
Tema 1 aspectos_basicos (2)Tema 1 aspectos_basicos (2)
Tema 1 aspectos_basicos (2)Cesar Torres
 
Recubrimiento con Aditivo Antimicrobiano
Recubrimiento con Aditivo AntimicrobianoRecubrimiento con Aditivo Antimicrobiano
Recubrimiento con Aditivo AntimicrobianoRicardo Latrach L
 
Presentación manejo adecuado de agroquimicos
Presentación manejo adecuado de agroquimicosPresentación manejo adecuado de agroquimicos
Presentación manejo adecuado de agroquimicosEdwin Yepez Galindo
 
Ac 56 ac_56_reglamento produccion organica
Ac 56 ac_56_reglamento produccion organicaAc 56 ac_56_reglamento produccion organica
Ac 56 ac_56_reglamento produccion organicazafra_sebastian
 
ADEX - convencion capsicum 2013: antonio monserrat
ADEX - convencion capsicum 2013: antonio monserratADEX - convencion capsicum 2013: antonio monserrat
ADEX - convencion capsicum 2013: antonio monserratHernani Larrea
 
Control biologico
Control biologicoControl biologico
Control biologicosofiasojo
 
Stevia. Sanoplant
Stevia. SanoplantStevia. Sanoplant
Stevia. SanoplantSanoplant
 
Buenas prácticas en la industria alimentaria - Módulo 1
Buenas prácticas en la industria alimentaria - Módulo 1Buenas prácticas en la industria alimentaria - Módulo 1
Buenas prácticas en la industria alimentaria - Módulo 1Docente e-learning particular
 
Seguridad ruben
Seguridad rubenSeguridad ruben
Seguridad rubendanydoc
 
Guia ilustrada de_plagas
Guia ilustrada de_plagasGuia ilustrada de_plagas
Guia ilustrada de_plagasDennis Zumbana
 
Tema1_Introducción
Tema1_IntroducciónTema1_Introducción
Tema1_Introducciónmserranop
 
Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos)
Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos)Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos)
Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos)Juan Carlos Ramos
 

Was ist angesagt? (20)

Control de plagas
Control de plagasControl de plagas
Control de plagas
 
Tema 1 aspectos_basicos (2)
Tema 1 aspectos_basicos (2)Tema 1 aspectos_basicos (2)
Tema 1 aspectos_basicos (2)
 
Recubrimiento con Aditivo Antimicrobiano
Recubrimiento con Aditivo AntimicrobianoRecubrimiento con Aditivo Antimicrobiano
Recubrimiento con Aditivo Antimicrobiano
 
El Manejo Integrado de Plagas en el Perú III Foro Agrario CultiVida 2015
El Manejo Integrado de Plagas en el Perú III Foro Agrario CultiVida 2015El Manejo Integrado de Plagas en el Perú III Foro Agrario CultiVida 2015
El Manejo Integrado de Plagas en el Perú III Foro Agrario CultiVida 2015
 
Manual fumigacion
Manual fumigacionManual fumigacion
Manual fumigacion
 
Presentación manejo adecuado de agroquimicos
Presentación manejo adecuado de agroquimicosPresentación manejo adecuado de agroquimicos
Presentación manejo adecuado de agroquimicos
 
Ac 56 ac_56_reglamento produccion organica
Ac 56 ac_56_reglamento produccion organicaAc 56 ac_56_reglamento produccion organica
Ac 56 ac_56_reglamento produccion organica
 
Http
HttpHttp
Http
 
ADEX - convencion capsicum 2013: antonio monserrat
ADEX - convencion capsicum 2013: antonio monserratADEX - convencion capsicum 2013: antonio monserrat
ADEX - convencion capsicum 2013: antonio monserrat
 
Control biologico
Control biologicoControl biologico
Control biologico
 
Stevia. Sanoplant
Stevia. SanoplantStevia. Sanoplant
Stevia. Sanoplant
 
Articulo
ArticuloArticulo
Articulo
 
Manejo Integrado de Plagas-MIP, AlbertoPantoja
Manejo Integrado de Plagas-MIP, AlbertoPantojaManejo Integrado de Plagas-MIP, AlbertoPantoja
Manejo Integrado de Plagas-MIP, AlbertoPantoja
 
Cal
CalCal
Cal
 
Buenas prácticas en la industria alimentaria - Módulo 1
Buenas prácticas en la industria alimentaria - Módulo 1Buenas prácticas en la industria alimentaria - Módulo 1
Buenas prácticas en la industria alimentaria - Módulo 1
 
Control químico
Control químicoControl químico
Control químico
 
Seguridad ruben
Seguridad rubenSeguridad ruben
Seguridad ruben
 
Guia ilustrada de_plagas
Guia ilustrada de_plagasGuia ilustrada de_plagas
Guia ilustrada de_plagas
 
Tema1_Introducción
Tema1_IntroducciónTema1_Introducción
Tema1_Introducción
 
Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos)
Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos)Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos)
Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos)
 

Ähnlich wie Jorge paullier

CONTROLES FITOSANITARIOS DE PLAGAS MEDIANTE EL USO DE BIOPREPARADOS EN EL CUL...
CONTROLES FITOSANITARIOS DE PLAGAS MEDIANTE EL USO DE BIOPREPARADOS EN EL CUL...CONTROLES FITOSANITARIOS DE PLAGAS MEDIANTE EL USO DE BIOPREPARADOS EN EL CUL...
CONTROLES FITOSANITARIOS DE PLAGAS MEDIANTE EL USO DE BIOPREPARADOS EN EL CUL...JuanPabloFernndez14
 
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentariaBuenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentariaJose Claudio Decima
 
Primer insecticida-biológico-formulado-en-uruguay
Primer insecticida-biológico-formulado-en-uruguayPrimer insecticida-biológico-formulado-en-uruguay
Primer insecticida-biológico-formulado-en-uruguayJairo García
 
Riesgos y usos de fertilizantes y plaguicidas
Riesgos y usos de fertilizantes y plaguicidas Riesgos y usos de fertilizantes y plaguicidas
Riesgos y usos de fertilizantes y plaguicidas jordan jose rios rodriguez
 
Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos Sánchez)
Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos Sánchez)Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos Sánchez)
Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos Sánchez)Juan Carlos Ramos
 
2 r-130909102303-
2 r-130909102303-2 r-130909102303-
2 r-130909102303-FAO
 
Alternativas de producción de bioplaguicidas microbianos a base de hongos el ...
Alternativas de producción de bioplaguicidas microbianos a base de hongos el ...Alternativas de producción de bioplaguicidas microbianos a base de hongos el ...
Alternativas de producción de bioplaguicidas microbianos a base de hongos el ...DayanaHerrera55
 
4 control biologico
4  control biologico4  control biologico
4 control biologicoDiana Jimena
 
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentariaBuenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentariaOverallhealth En Salud
 
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentariaBuenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentariaIPN
 
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentariaBuenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentariaOverallhealth En Salud
 
Trabajo biotecnología definitivo
Trabajo biotecnología definitivoTrabajo biotecnología definitivo
Trabajo biotecnología definitivopaulej
 
La biotecnologia sariela
La biotecnologia sarielaLa biotecnologia sariela
La biotecnologia sarielasariela ortega
 

Ähnlich wie Jorge paullier (20)

CONTROLES FITOSANITARIOS DE PLAGAS MEDIANTE EL USO DE BIOPREPARADOS EN EL CUL...
CONTROLES FITOSANITARIOS DE PLAGAS MEDIANTE EL USO DE BIOPREPARADOS EN EL CUL...CONTROLES FITOSANITARIOS DE PLAGAS MEDIANTE EL USO DE BIOPREPARADOS EN EL CUL...
CONTROLES FITOSANITARIOS DE PLAGAS MEDIANTE EL USO DE BIOPREPARADOS EN EL CUL...
 
Empresa ecobeneficos
Empresa ecobeneficosEmpresa ecobeneficos
Empresa ecobeneficos
 
Guia bpa
Guia bpaGuia bpa
Guia bpa
 
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentariaBuenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
 
Primer insecticida-biológico-formulado-en-uruguay
Primer insecticida-biológico-formulado-en-uruguayPrimer insecticida-biológico-formulado-en-uruguay
Primer insecticida-biológico-formulado-en-uruguay
 
Bpm conservas 2010
Bpm conservas 2010Bpm conservas 2010
Bpm conservas 2010
 
Laboratorio
LaboratorioLaboratorio
Laboratorio
 
Riesgos y usos de fertilizantes y plaguicidas
Riesgos y usos de fertilizantes y plaguicidas Riesgos y usos de fertilizantes y plaguicidas
Riesgos y usos de fertilizantes y plaguicidas
 
Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos Sánchez)
Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos Sánchez)Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos Sánchez)
Primer insecticida biológico formulado en uruguay (Juan Carlos Ramos Sánchez)
 
2 r-130909102303-
2 r-130909102303-2 r-130909102303-
2 r-130909102303-
 
Alternativas de producción de bioplaguicidas microbianos a base de hongos el ...
Alternativas de producción de bioplaguicidas microbianos a base de hongos el ...Alternativas de producción de bioplaguicidas microbianos a base de hongos el ...
Alternativas de producción de bioplaguicidas microbianos a base de hongos el ...
 
4 control biologico
4  control biologico4  control biologico
4 control biologico
 
modulo iv.ppt
modulo iv.pptmodulo iv.ppt
modulo iv.ppt
 
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentariaBuenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
 
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentariaBuenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
 
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentariaBuenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
Buenas practicas-en-la-produccion-alimentaria
 
Trabajo biotecnología definitivo
Trabajo biotecnología definitivoTrabajo biotecnología definitivo
Trabajo biotecnología definitivo
 
La biotecnologia sariela
La biotecnologia sarielaLa biotecnologia sariela
La biotecnologia sariela
 
Conferencia
ConferenciaConferencia
Conferencia
 
Conferencia
ConferenciaConferencia
Conferencia
 

Mehr von Boas Práticas Agrícolas (20)

Tatiane nascimento
Tatiane nascimentoTatiane nascimento
Tatiane nascimento
 
Júlio britto b
Júlio britto bJúlio britto b
Júlio britto b
 
José eduardo costa
José eduardo costaJosé eduardo costa
José eduardo costa
 
Fagoni calegario
Fagoni calegarioFagoni calegario
Fagoni calegario
 
Carlos alexandre oliveira gomes
Carlos alexandre oliveira gomesCarlos alexandre oliveira gomes
Carlos alexandre oliveira gomes
 
Adriano riesemberg
Adriano riesembergAdriano riesemberg
Adriano riesemberg
 
Zenón a. quintanilla escobar
Zenón  a. quintanilla escobarZenón  a. quintanilla escobar
Zenón a. quintanilla escobar
 
Zenón a. quintanilla escobar 2
Zenón  a. quintanilla escobar 2Zenón  a. quintanilla escobar 2
Zenón a. quintanilla escobar 2
 
Walter becker
Walter beckerWalter becker
Walter becker
 
Tomás pedro krotsch
Tomás pedro krotschTomás pedro krotsch
Tomás pedro krotsch
 
Rosilene moura
Rosilene mouraRosilene moura
Rosilene moura
 
Ricardo machado
Ricardo machadoRicardo machado
Ricardo machado
 
Nora enrich
Nora enrichNora enrich
Nora enrich
 
Natalia ojeda
Natalia ojedaNatalia ojeda
Natalia ojeda
 
María valentina mujica teliz
María valentina mujica telizMaría valentina mujica teliz
María valentina mujica teliz
 
Sérgio abud
Sérgio abudSérgio abud
Sérgio abud
 
Laura tirri
Laura tirriLaura tirri
Laura tirri
 
Karina bulak
Karina bulakKarina bulak
Karina bulak
 
Luiz carlos nasser
Luiz carlos nasserLuiz carlos nasser
Luiz carlos nasser
 
Julian silva carvalho
Julian silva carvalhoJulian silva carvalho
Julian silva carvalho
 

Jorge paullier

  • 2. Ing. Agr. Jorge Paullier jpaullier@inia.org.uy MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN HORTICULTURA EN URUGUAY V Seminario Internacional de Buenas Prácticas Agrícolas en la Región del MERCOSUR Desafíos de la Implementación en Vías de un Marco Común 11 y 12 de Noviembre de 2014 Foz de Iguazú – Paraná - Brasil
  • 3. INIA TACUAREMBÓ • Pasturas • Producción Animal • Forestación PRINCIPALES UBICACIONES Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PREDOMINANTES Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria INIA TREINTA Y TRES • Arroz • Pasturas • Producción Animal INIA LAS BRUJAS • Frutales & Hortalizas • Unidad de Biotecnología • Sistemas para Pequeños Productores INIA SALTO GRANDE • Citrus • Hortalizas INIA LA ESTANZUELA • Rotaciones Granos - Pasturas • Ganadería Intensiva • Lechería • Cereales
  • 5. En el tema de sanidad de hortalizas y frutales, las plagas y las enfermedades son uno de los principales factores limitantes, ocasionando pérdidas económicas, situación que se repite en la región del MERCOSUR y a nivel mundial. Desde la investigación se prioriza la generación y adaptación de tecnologías para el manejo integrado de plagas y enfermedades. MANEJO INTEGRADO EN URUGUAY El objetivo es lograr una producción económica y ecológicamente viable, eficiente y diferenciada, respetuosa del ambiente y que otorgue seguridad para las personas, tanto a los trabajadores como al público consumidor.
  • 6. La aplicación de medidas de manejo integrado, control biológico con bioplaguicidas, uso de controladores biológicos alternativos al control químico con plaguicidas convencionales, uso de plaguicidas químicos de manera razonada y no excesiva, resultará en menores riesgos para las personas, donde la seguridad alimentaria es un derecho, y además en una menor contaminación por el uso de medidas que preservan el ambiente. MANEJO INTEGRADO EN URUGUAY
  • 7. INVESTIGACIÓN EN INIA A través de los proyectos de investigación se apoyan y promueven sistemas de producción que cuentan con control de los distintos procesos productivos. La tecnología PI permite llevar adelante un proceso productivo equilibrado en el manejo de los recursos y sostenible en el tiempo, que tiene como pilares básicos la seguridad alimentaria e inocuidad, la conservación de la diversidad, la protección de los trabajadores y la rentabilidad sostenible en el paso del tiempo. PRODUCCIÓN INTEGRADA La Producción Integrada (PI) es un sistema de manejo de los predios para la obtención de alimentos de calidad y con alta productividad, priorizando los métodos de producción ecológicamente seguros y económicamente viables.
  • 11. • Daños en la producción: Afectan calidad de frutos y rendimientos comerciales Determinan el empleo de plaguicidas de síntesis química • Utilización irracional: Falta de oportunidad Alta frecuencia de intervenciones • Consecuencias: Aumento de residuos tóxicos Mayores riesgos para la salud humana Impacto ambiental negativo INSECTOS Y ÁCAROS PLAGA EN HORTICULTURA
  • 12. CONTROL BIOLÓGICO Reducción de poblaciones de plagas mediante sus enemigos naturales. La incorporación del CB a los sistemas de producción implica reducir el uso de plaguicidas químicos y ofrecer alimentos seguros y de calidad. Los plaguicidas sintéticos se caracterizan por su alta toxicidad y baja selectividad. Cuando los plaguicidas de origen natural son efectivos y seguros, pueden ser utilizados tanto en agricultura orgánica como en sistemas de producción integrada y convencional. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS El manejo integrado utiliza técnicas biológicas, culturales y químicas en forma equilibrada, minimizando los efectos no deseados de los agroquímicos y contribuyendo a salvaguardar el medio ambiente, la salud del consumidor y del trabajador rural.
  • 13. CONTROL BIOLÓGICO Parasitoides: Encarsia sp. y Eretmocerus sp. Depredadores: Ácaros, Miridos, Coccinelidos, Crisopas Entomopatógenos: hongo Lecanicillium lecanii Bioinsecticida LECAFOL (INIA-LAGE) Formulado comercial a base de L. lecanii Ejemplo: control biológico de mosca blanca
  • 14. Larva de mosca blanca sana Larva infestada por L. lecanii Adulto de mosca blanca sano Adulto infestado por L. lecanii Los hongos entomopatógenos son microorganismos que invaden el cuerpo de los insectos y como consecuencia le ocasionan la muerte. El uso de estos enemigos naturales constituye un método de gran valor por su inocuidad para el hombre y el medio ambiente.
  • 15. LECAFOL El uso de hongos entomopatógenos constituye un método de control biológico de gran valor por su alta inocuidad para la salud humana y el ambiente. Convenio INIA-LAGE para la producción comercial de un bioinsecticida en base al hongo Lecanicillium lecanii. Como resultado de los trabajos se destaca la identificación y selección de aislamientos de hongos entomopatógenos, evaluación de condiciones de producción del inóculo en laboratorio, ajuste en la producción de un bioinsecticida formulado artesanalmente, evaluación de eficiencia de control en tomate bajo invernáculo y ajuste de la estrategia de uso.
  • 16. Durante 2010 y 2011 se realizaron ensayos utilizando invernáculos comerciales de tomate para evaluar la efectividad del formulado para el control de la mosca blanca Trialeurodes vaporariorum con manejos de producción convencional, integrada y orgánica. El nivel de ataque y la proporción de fruta con fumagina en los cultivos tratados con LECAFOL fue menor en todos los experimentos, lográndose muy buenos porcentajes de parasitismo. En particular en 2011 en producción orgánica los resultados indican que LECAFOL permitió un efectivo control de la plaga y mejor que el logrado con el manejo del productor, detectándose diferencias estadísticamente significativas.
  • 17. LECAFOL es la marca comercial del insecticida biológico cuyo ingrediente activo es L. lecanii cepa A3, formulado en polvo de aplicación foliar, registrado ante la DGSSAA-MGAP a nombre de INIA y LAGE y Cìa. S.A. con el número 4209.
  • 18. EXTRACTOS DE PARAISO Melia azedarach L. Desarrollo de bioinsecticidas botánicos a partir de extractos de paraíso. Paraíso genera limonoides: sustancias biológicamente activas con efectos insecticidas. Se evaluó la efectividad de las formulaciones para el control de trips en cebolla. Los formulados en base a extracto etanólico de paraíso al 10% tuvieron efecto sobre la reducción del número de trips por planta. Performance de control intermedia como para un posible uso como insecticidas botánicos.
  • 19. BIOINSECTICIDAS Proyecto HO_16: Tecnologías alternativas para el manejo de plagas y enfermedades en cultivos hortícolas bajo invernadero y frutales. Componente: Manejo de insectos plaga en producción bajo invernadero a través de métodos alternativos. Actividades - Con la Facultad de Química (Universidad de la República) Control de mosca blanca con aceites esenciales de chirca (Eupatorium buniifolium) y ajenjo (Artemisia absinthium). Evaluación de repelencia de Solanum commersonii. - Con el Laboratorio de Biotecnología de INIA Multiplicación de plantas de ajenjo. - Con el Laboratorio de Bioproducción de INIA Desarrollo de biocontrolador de mosca blanca. Se trabajó con aislamientos de hongos entomopatógenos, en laboratorio y en cámara con luz y temperatura controladas.
  • 20. DEPREDADORES Control biológico de plagas en pimiento bajo invernadero. Programa piloto en el área hortícola de Salto (zona Norte de Uruguay). Manejo integrado basado en liberación de predadores, aplicación de insecticida botánico Neem y uso de mallas perimetrales anti insectos. Introducción del ácaro Amblyseius swirskii y del mírido Orius insidiosus. Origen Biobest Bélgica – Brometan Argentina. Evaluación de dosis de liberación. Sueltas en otoño y primavera. Año 2014: 50 productores y 26 hás de producción comercial. A.swirskii excelente control de la mosca blanca Bemisia tabaci . Ambos predadores muestran baja efectividad de control de trips.
  • 21. MANEJO INTEGRADO CON CONTROLADORES Trabajos en cultivos de pimiento bajo invernáculo en Canelones (zona Sur de Uruguay). - Seguimiento de experiencia piloto (INIA – FAGRO – Brometan) - Actividad de investigación de INIA Evaluar manejo integrado en cultivos de pimiento basado en liberación de controladores biológicos, aplicación de bioplaguicidas y herramientas disponibles de control. Liberaciones programadas en predios comerciales de Canelones. Protocolo de Brometan. Introducción de ácaros y/o insectos predadores (origen Biobest Bélgica). Evaluación de la eficacia de controladores biológicos introducidos en cultivos comerciales de pimiento.