1. Dossier de production
Hélène Stierle
Sylvana Li
Mathieu Darbon
Christina Lee Youk Tchoung
Axel Fellah
Louis Rigot
Sustainable Performance 2013/2014 – Sophia Antipolis – Groupe 158

2. Contenu du dossier
Sujet: La performance durable au cœur du secteur de la parfumerie et des arômes.
Question centrale: «
Les récents enjeux de performance durable sont-ils intégrés par
l’industrie des parfums et des arômes du bassin grassois comme nouveaux leviers d’une
croissance responsable ? »
Public: Etudiants & Professeurs de SKEMA, Interviewé de l’entreprise.
Traitement: interview
Résumé
Interroger les responsables chargés de la mise en œuvre de la performance durable au sein des
entreprises de parfumerie et d’arôme. Connaître l’impact de tels politiques sur le
fonctionnement quotidien de l’entreprise, est-ce facteur de croissance ou non, les implications
managériales de tels stratégies.

3. Découpage reportage (1/3)
NUMERO DE PLAN
PLAN 1 – Introduction 1
DESCRIPTION
Ville de Grasse + Champs
Plan d’ensemble
 Météo
 Voix Off + incrustation données
chiffrées
PLAN 2 - Introduction 2
Cadrage journaliste + Locaux E.
Plan moyen
Introduction problématique
Intro superficielle de l’Entreprise
Annonce Interview

4. (2/3)
NUMERO DE PLAN
PLAN 3 – Intro. responsable
Plan rapproché
Plan 4 – Interview Maître
plan rapproché poitrine
alternance journaliste/responsable
DESCRIPTION
Focus sur l’interviewé
« Bonjour » puis plan figé
incrustation nom + poste
relance image
mise en cotexte entreprise, marché, etc…
Q1: Pouvez-nous vous décrire les politiques mises en
œuvre par votre entreprise en matière de DD ?
Q2: Quelles étaient les attentes de votre société lorsque
vous avez mis en place ces politiques de DD?
Q3: Dans quelle mesure secteur est-il concerné par
l’impact environnemental ?
Q4: Pour votre société, était-ce un challenge de mettre en
place ces politiques ? Quels en ont été les avantages et les
inconvénients? (résultats fi. autant que management)
Q5: En terme d’image, qu’est-ce que cela à apporté à votre
entreprise ? Votre clientèle a t-elle appréciée ces
politiques ? Est-ce vecteur d’opportunités ?
Q6: Pensez-vous que votre entreprise possède un
avantage par rapport à ses concurrents par la prise en
compte de ses enjeux de DD ?
Q7: Quels sont vos projets en terme de DD pour les
années à venir ?

5. (3/3)
NUMERO DE PLAN
DESCRIPTION
PLAN 5 – Conclusion
Plan américain
Remerciements
Serrage de main pr « le making of »
PLAN 6
Générique de fin
Incrustation « making of »
Défilement nom et groupe
fiche de rôle du dossier de prod.
remerciements

6. Fiche contacts:
Prénom
Nom
Entreprise
Tél
Mail
M.
Bellon
Robertet
04 93 40 33 66
fragrances@r
obertet.fr
Mane
04 93 09 70 00
webinfo@ma
ne.com
Aromatica
04 92 60 02 24
contact@aro
matica.fr
M.
Beyles
Payan
Bertrand
04 93 40 14
14
abeyles@pay
anbertrand.co
m
Eva
Stierle
Marceval
Crunchy Nuts
04 93 42 01
85
commercial@
marceval.com

7. Fiche de poste:
DESCRIPTION
NOM
Cadreur
Hélène Stierle
Son
Axel Fellah
Chargé de production
Christina Lee You Tchoung
Journaliste
Mathieu Darbon
Making Of (caméra)
Louis Rigot
Making Of (journaliste)
Louis Rigot
Photo
Sylvana Li

8. Matériel:
DESCRIPTION
Caméra 1
PRIS
location (attente rdv)
Caméra 2 (Appareil photo ok
Canon EOS)
Micro
Bourse Seeker/Solver
Mac (post-prod)
ok
RENDU

9. Planning tournage:
Horaire
Lieu de Rdv
Tournage (N° du Plan)
5/11  7/11
Point de vue de Grasse
Plan 1
Contact pris en attente
rép définitive
Robertet Grasse
37 Avenue Sidi Brahim
BP 52100
06130 Grasse
Plan 2
Plan 3 IVT Maître
Plan 4
Contact en cour (plan B) Mane Bar-sur-Loup,
Aromatica, Grasse
Marceval, Broves en
Seillans
ITV Maître