1. Alfa/Omega
11-01
Luis Antonio González Ramírez

2. TEMAS

 La Agricultura Urbana.
 La huerta escolar.
 El compost.

3. La agricultura urbana

 Es la práctica de una agricultura (como
cultivos, ganados, pesca, y forestación) dentro o en los
alrededores del área urbana. La tierra usada puede ser
privada residencial, balcones, paredes o techos de
edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos
deforestados de los ríos.

4. Características

 Gran variedad de productos.
 Gran variedad de participantes.
 Diversidad de la manera en que se puede
producir.
 Facilidad de espacio.
 Producción sostenible.
 Utilización de materiales reciclables.

5. Ventajas de la agricultura
urbana

-Buena producción de alimentos para el consumo regional
o local.
-Promulga la posible economía agraria de la localidad en
el tema de producción del alimento.
-Sirve como ayuda a las familias que no posean recursos
para comprar productos del exterior de la localidad ,a
través del comercio de hortalizas.
-Hace un ambiente sano para las personas, por que las
plantas reciclan el monóxido de carbono y lo purifica.

6. PLANTAS
ORNAMENTALES

 Una planta ornamental o planta de jardín, es
aquella que se cultiva y se comercializa con
propósitos decorativos por sus características
estéticas, como las flores, hojas, perfume, la textura
de su follaje, frutos o tallos en jardines y diseños
paisajísticos, como planta de interior o para flor
cortada. Su cultivo, llamado floricultura, forma una
parte fundamental de la horticultura.

7. PLANTAS
ORNAMENTALES

 Orquídeas,
Helechos,
Jazmín,
Rosas,
Margaritas,
Tulipanes,
Azaleas,
Dapbnes,
Deutzias,
Mountain Laureles, Egonias,

8. PLANTAS
MEDICINALES

 Una 'planta medicinal' es un recurso, cuya parte o
extractos se emplean como drogas en el tratamiento
de alguna afección. La parte de la planta empleada
medicinalmente se conoce con el nombre de droga
vegetal, y puede suministrarse bajo diferentes formas
galénicas: cápsulas, comprimidos, crema, decocción,
elixir, infusión, jarabe, tintura, ungüento, etc.

9. PLANTAS
MEDICINALES

 Valeriana
 Hierbabuena
 Manzanilla
 ajo
 Diente de león

10. El
Compost 
 El compost es un abono natural que se forma a partir de
materiales vegetales y otros restos orgánicos. Estos
materiales se someten a un proceso de compostaje, que es
una fermentación controlada. En el compostaje, los
elementos orgánicos sufren una transformación que se
convierte en un excelente abono para las plantas. El
compost es un elemento muy popular en jardinería y
agricultura.

11. ¿Que podemos agregar?
 Del jardín:

Hojas, césped, hortalizas, paja utilizada
como acolchado, ramas podadas (si las
pasas por una triturada mucho
mejor), serrín, etc.
Las malas hierbas sólo si son anuales y
no llevan semillas, porque las perennes
que tienen estolones (ej. grama) o
bulbillos (juncia o castañuela) o
rizomas, puede mantener su viabilidad y
brotar.
 Del hogar:
Cenizas, posos del café o de té, infusiones
con papel incluido, cáscara de
huevo, frutas, verduras y
hortalizas, periódicos no impresos en
color, yogures caducados, tapones de
corcho, papel de cocina, aceite de

12. Lo que no debemos
agregar

 Carne, huesos y pescado. Produce malos olores.
 Plantas y frutos enfermos o gran cantidad de
vegetales podridos. Produce malos olores y
putrefacción.
 Los excrementos de animales domésticos y de
personas. Lleva patógenos.
 Ceniza y serrín de madera tratada o
aglomerados. Colas y barnices. Esto es muy
tóxico.
 El resultado de pasar la escoba tampoco porque
lleva metales pesados.
 Por supuesto cualquier material que no sea
orgánico y biodegradable: plásticos ,vidrio, etc..

13. 

14. Tipos de Compost
 Según su grado de descomposición :

- Poco descompuesto o fresco. Es aquél que ha sufrido
una fermentación de pocas semanas. Se utiliza
fundamentalmente para el abonado de fondo.
- Descompuesto. Con una
fermentación entre dos y cuatro
meses. Al ser de rápida
absorción, puede aplicarse en la fase
productiva del cultivo.

15. - Muy descompuesto o maduro, también conocido como
mantillo. La descomposición ha durado de uno a dos años.
Tiene varias utilidades, como la de cubrir sembrados,
preparación de semilleros y abono de parcelas donde vayan a
materia

plantarse zanahorias, judías u otras plantas sensibles a la
orgánica fresca.
-Compost y vermicompost. El compost se calienta y se
descompone rápidamente, se necesita mezclar los diferentes
ingredientes El vermicompost no debe ser demasiado caliente
para que los gusanos vivan en él y tire simplemente sus
ingredientes en una caja.

16. La huerta escolar
 Es un proyecto que se

realiza en el recinto escolar
en donde realizan una
huerta, con la colaboración
de los profesores y los
alumnos que se encargan de
la plantación y el cuidado de
lo que se plante. Se utiliza
como aprendizaje
pedagógico para enseñar a
los alumnos a respetar los
seres vivos y la importancia
del medio.

17. 1. Extensión del terreno del
huerto
El huerto puede tener desde
el tamaño de una jardinera
hasta el de un campo. El
tamaño dependerá del
espacio disponible. y de los
objetivos.
Si la educación es el
propósito principal, no
importa el espacio; unas
pocas plantas son suficientes
para observaciones
experimentales, por ejemplo
para estudiar la
germinación.

18. ¿Qué se va a cultivar?
 Esto también depende de los objetivos.

Los principales proyectos de huerto de este manual se refieren al
cultivo de alimentos para el consumo y la venta. En
general, deben elegirse cultivos y árboles adaptados a las
condiciones locales, que sean fáciles de cultivar y se ajusten al
período escolar. Los cultivos deberían adecuarse a los hábitos
alimentarios locales, ser fáciles de preparar y tener un alto valor
nutritivo (por ejemplo, hortalizas de hojas de color verde oscuro, y
frutas y hortalizas anaranjadas y amarillas.) En cualquier caso, los
niños deben participar en la decisión de qué cultivar.

19. ¿Quien y para se hará la
huerta?

Los niños realizarán gran parte del trabajo.
Deben ayudarlos voluntarios, ya sean
padres, miembros de la
comunidad, estudiantes, ex estudiantes de
la escuela o el conserje o el jardinero, si lo
hubiera, especialmente para llevar a cabo
el trabajo más pesado, como la preparación
del terreno.
Pero lo primordial es que los niños
aprendan y que no sean considerados
una fuerza de trabajo. Deben gozar y
aprender durante el tiempo que pasen
en el huerto. El trabajo no debería
resultarles poco placentero o un castigo.

20. 
 El huerto también debería ofrecerles la
oportunidad de asumir responsabilidades, tomar
decisiones, planificar, organizar, colaborar, evaluar
y divulgar. Las clases deberían prepararlos para
estas responsabilidades.

21. ¿Cuánto tiempo le
dedico al huerto?

De forma ideal, debería dedicarse el mismo
tiempo a las lecciones en el aula que al
trabajo en el huerto.
El propósito de las lecciones es tratar,
explicar, planificar y organizar el trabajo,
proponer experimentos y observaciones y
documentar las actividades y los
acontecimientos relacionados con el
huerto.

22. ¿ Como cuidar la huerta
escolar?
 Supervisar 
 Abonar
 Regar
 Controlar las plagas
 Desmalezar
 Tutores

23. Nutrientes de la tierra

 Existen suelos más pobres y más ricos en uno o más
nutrientes, pero no se conocen suelos que no lo
contengan en absoluto. Por ejemplo, se podría pensar
que en los suelos alcalinos (con pH alto) las plantas
mueren o no se desarrollan, por la carencia de hierro.

24. 
 Este elemento se encuentra insolubilizado, como
mineral que no puede ser absorbido por las raíces.
Aun así, muchas plantas experimentan un desarrollo
normal, solamente las sensibles a la falta de hierro
sufren clorosis férrica, es decir, sus hojas se tornan
amarillentas, como la azalea, la hortensia, el
naranjo, el roble, etc.

25. Nutrientes para fertilidad
de terrenos

 Macro-nutrientes:
Primarios:
Nitrógeno (N)
Fósforo (P)
Potasio (K)
Secundarios:
Azufre (S)
Magnesio (Mg)
Calcio (Ca)
Micronutrientes:
Cinc (Zn)
Hierro (Fe)
Manganeso (Mn)
Cobre (Cu)
Cloro (Cl)
Boro (B)
Molibdeno (Mo)

26. 