Каталог выставки "Вино и Виноделие", 7-9 февраля, 2013
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Like this? Share it with your network

Share

Каталог выставки "Вино и Виноделие", 7-9 февраля, 2013

on

  • 2,315 Views

 

Statistiken

Views

Gesamtviews
2,315
Views auf SlideShare
2,315
Views einbetten
0

Actions

Gefällt mir
0
Downloads
17
Kommentare
0

0 Einbettungen 0

No embeds

Zugänglichkeit

Kategorien

Details hochladen

Uploaded via as Adobe PDF

Benutzerrechte

© Alle Rechte vorbehalten

Report content

Als unangemessen gemeldet Als unangemessen melden
Als unangemessen melden

Wählen Sie Ihren Grund, warum Sie diese Präsentation als unangemessen melden.

Löschen
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Sind Sie sicher, dass Sie...
    Ihre Nachricht erscheint hier
    Processing...
Kommentar posten
Kommentar bearbeiten

Каталог выставки "Вино и Виноделие", 7-9 февраля, 2013 Document Transcript

  • 1. XIiI международные специализированные выставки Вино и виноделие Высокий градус Дегустационный шоу рум «Wine Expert»ОФИЦИАЛЬНЫЙ КАТАЛОГ 7-9 февраля 2013 Одесса / Морвокзал организатор
  • 2. Организаторы выставок выражают благодарность Ассамблее европейских винодельческих регионов Ассоциации культурно-туристического обмена (АСТЕ) при сотрудничестве с Советом Европы Министерству аграрной политики и продовольствия Украины Министерству экономического развития и торговли Украины Антимонопольному комитету Украины Государственной инспекции сельского хозяйства Украины Украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промышленности «Укрвинпром» Одесской областной государственной администрации Одесскому морскому торговому порту 2одесса 7-9.02.2013
  • 3. Щиро вітаю організаторів, учасників та гостей виставок «Вино та вино- робство» та «Високий градус»!Виноградарсько-виноробна галузь – надзвичайно важлива ланка агропро-мислового комплексу виробництва України, що має потужний виробничийта науковий потенціал. У зв`язку з цим знаковим є те, що основний акцент втематиці одеських спеціалізованих виставок «Вино і виноробство» і «Висо-кий градус» спрямований на показ досягнень вітчизняного виноградарства івиноробства, нових умов для створення вин контрольованих найменувань запоходженням, презентацію кращого сільськогосподарського, виноробного,енологічного обладнання для створення та виробництва вина і мідних алко-гольних напоїв.Міністерство аграрної політики та продовольства України приділяє особли-ву увагу галузі та активно сприяє підтримці вітчизняних виробників винопродукції. Вино в Україні має стати елементом культури харчування, аджевітчизняні винороби вміють створювати якісну продукцію і переконані, що ХІІІМіжнародна спеціалізована виставка «Вино і виноробство» і ХІІІ Міжнароднаспеціалізована виставка «Високий градус» будуть сприяти популяризаціїкультури споживання вина.Заступник міністрааграрної політикита продовольства України Олександр Сень 3одесса 7-9.02.2013
  • 4. От лица Государственной инспекции сельского хозяйства Украины рад поздравить гостей и участников с открытием XIII Международныхспециализированных выставок «Вино и виноделие» и «Высокий градус»!Специализированные винодельческие выставки являются внешними инди-каторами состояния отрасли и цензорами качества продукции. Такие ме-роприятия международного уровня, как выставки «Вино и виноделие» и«Высокий градус» являются отличной площадкой для обмена экспертнымимнениями, обсуждения актуальных вопросов и поиска решений, позволяю-щих поднять уровень качества винодельческой продукции.Полагаю, что проведение выставок в 2013 году будет способствовать обеспе-чению украинцев высококачественной винной продукцией! Желаю участни-кам и гостям выставок плодотворной работы и творческих успехов!Первый заместительПредседателя Государственнойинспекции сельскогохозяйства Украины Юрий Марчук 4одесса 7-9.02.2013
  • 5. От имени Антимонопольного комитета Украины имею честь приветствовать участников и организаторовXIII Международной специализированной выставки «Вино и виноделие» и XIII Международной специализированной выставки крепких алкогольных напитков «Высокий градус»!Виноделие – это неотъемлемая часть культурного наследия и националь-ных традиций. Формирование культуры потребления вина в нашей странеявляется важной задачей. Для ее решения необходимо объединить усилиявсех сторон винного рынка – производителей, торговых компаний, потре-бителей, – чтобы заложить традиции цивилизованного продвижения и от-ветственного потребления продукции.Тринадцатая международная специализированная выставка «Вино и вино-делие» и «Высокий градус» создают эффективную бизнес-платформу длядобросовестных производителей в борьбе с некачественной продукцией.Выставки подчеркивают особую актуальность идеи винной культуры и ответ-ственного потребления, представляя вино как неотъемлемую часть совре-менного и здорового образа жизни.Выставки позволяют представить достижения и перспективы винодельче-ской отрасли Украины и других стран, обсудить проблемы винного рынкаи возможные пути их решения, и, уверен, являются важнейшим событием идля участников (виноделов и ученых-энологов), и для гостей выставок.Желаю участникам и посетителям выставок «Вино и виноделие» и «Высокийградус» интересного общения, новых открытий в мире вина, профессиональ-ного роста и процветания!Председатель Одесского областноготерриториального отделенияАнтимонопольного комитета Украины Юрий Кравец 5одесса 7-9.02.2013
  • 6. Уважаемые организаторы, участники и гостиXIII Международной специализированной выставки «Вино и виноделие» и XIII Международной специализированной выставки крепких алкогольных напитков «Высокий градус»! Искренне рад приветствовать вас от имени Украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промышленности «Укрвинпром»!Как одно из стрежневых отраслевых профессиональных формирований аг-ропромышленного комплекса Украины, корпорация «Укрвинпром» поддер-живает национальных производителей и содействует укреплению позицийотечественной винной продукции.Важно, что выставки «Вино и виноделие» и «Высокий градус» способству-ют популяризации Украины как винодельческой страны. Тринадцатилетняяистория существования выставок подтверждает их актуальность для разви-тия отечественного рынка вина. Не сомневаюсь, что выставки вызовут ин-терес у специалистов, откроют возможности для обмена опытом и созданияживой коммуникации!Желаю плодотворной работы, удачи и благополучия!Первый заместительгенерального директораУкраинской корпорациипо виноградарствуи винодельческойпромышленности «Укрвинпром» Владимир Кучеренко 6одесса 7-9.02.2013
  • 7. Дорогие друзья! Я искренне рад приветствовать в Одессе участников и гостейXIII Международной специализированной выставки «Вино и виноделие» и XIII Международной специализированной выставки крепких алкогольных напитков «Высокий градус»!Вот уже 13 лет винодельческие выставки проходят в Одессе – в одном изсамых ярких, самобытных центров украинской культуры и являются важ-нейшим событием в жизни украинского виноделия. Развитию виноделия вУкраине во многом способствует агропромышленный потенциал региона, аспециализированные винные выставки, в свою очередь, способствуют попу-ляризации отечественного виноделия, расширению рынков сбыта, а такжепривлечению инвестиций в отрасль виноградарства и виноделия.Желаю организаторам и всем участникам выставок конструктивной и пло-дотворной работы, а участникам из стран зарубежья – ярких и незабывае-мых впечатлений от встречи с нашим прекрасным городом у Черного моря!Председатель Одесской областнойгосударственной администрации Матвийчук Э. Л. 7одесса 7-9.02.2013
  • 8. Выставочно-туристическая компания «Экспо-Юг-Сервис» создана в 1997году. Ежегодно компания проводит 12 специализированных выставок в эко-номической и гуманитарной сферах. Лозунг компании – «Мы откроем васмиру и откроем мир для вас!»Основной деятельностью компании является проведение специализирован-ных выставок, форумов, научных семинаров, фестивалей и презентаций.Сегодня участие в выставках однозначно повышает конкурентоспособностькомпании-экспонента. Выставка – мощное мероприятие, которое включаетинструменты маркетинга и современные механизмы торговли.В выставочном портфеле компании «Экспо-Юг-Сервис» такие международ-ные проекты как:• «WinExpo Ukraine», «Вино и виноделие» – проекты винодельческой отрас- ли.• «Технологии красоты XXI век», «Style and Beauty» – выставки индустрии красоты.• «Бот Экспо» – выставка яхтинга, водного спорта и отдыха.• «Дайвинг Экспо» – специализированная экспозиция дайвинга.• «Одесский туристический фестиваль» – Международная ассамблея тури- стического бизнеса.• «Зеленая волна» – выставка-ярмарка издательского дела и книготорговли.• «Happy Baby» – выставка детских товаров и услуг.• «День поля» – выставка-демонстрация сельскохозяйственной техники.Официальную поддержку выставкам оказывают государственные структурыи научные учреждения:• Министерство экономического развития и торговли Украины.• Министерство культуры и туризма Украины.• Министерство аграрной политики и продовольствия Украины.• Министерство транспорта и связи Украины.• Ассамблея европейских винодельческих регионов.• Ассамблея европейских регионов.• Ассамблея приморских регионов Европы.• Национальная сельскохозяйственная палата Украины. 8одесса 7-9.02.2013
  • 9. • Государственная инспекция сельского хозяйства Украины.• Федерация парусного спорта Украины.• Федерация подводного спорта и подводной деятельности Украины.• Одесская областная государственная администрация.• Одесский городской совет.• Управление культуры и туризма Одесской ОГА.• Одесская областная федерация парусного спорта.• Департамент рекреационного комплекса и туризма Одесского городского совета.Каждая выставка насыщенна специализированными мероприятиями: кон-ференциями, семинарами, форумами и конкурсами для профессионалов, атакже культурной программой, акциями и конкурсами для посетителей.Помимо выставочной, компания активно работает в туристической и ре-кламной сферах деятельности с 1998 года. Департамент внутреннего ивнешнего туризма «Экспо-Юг-Сервис» организовывает поездки на между-народные специализированные выставки за рубеж, принимает и размещаетв гостиницах Одессы, занимается деловым и рекреационным украинским имеждународным туризмом.Дополнительно компания «Экспо-Юг-Сервис» предоставляет рекламные иPR-услуги:• разработку и проведение рекламных и PR кампаний;• разработку мероприятий, направленных на формирование положитель- ного имиджа заказчика;• организацию презентаций, промо-акций, корпоративных праздников;• дизайн и изготовление полиграфических рекламных материалов;• услуги копирайтера.Компания выпускает собственные издания: специализированные газеты«Технологии красоты - век XXI» и «Ресторан ревью», проспект «Вино и вино-делие», рекламные каталоги «Винная карта» и «Wine Planet Ukraine». Так-же компания «Экспо-Юг-Сервис» является эксклюзивным представителемв Украине журналов «Энотека», «Виномания», «Дистиллятор», «Напитки»(Москва) по размещению рекламы, распространению изданий и проведе-нию подписных компаний. 9одесса 7-9.02.2013
  • 10. ТУРИСТИЧЕСКИЙ ДЕПАРТАМЕНТ КОМПАНИИ «ЭКСПО-ЮГ-СЕРВИС» ПРЕДЛАГАЕТ:ВИННЫЕ ТУРЫ УКРАИНА - Одесса и Одесская область• Институт виноделия и виноградарства им. В. Е. Таирова• Одесский коньячный завод «Шустов»• Одесский завод шампанских вин• Центр культуры вина ШАБОКРЫМ• Масандра, Магарач, Голицынские винаФРАНЦИЯ• Бургундия-Эльзас-Шампань-БордоЮАР• Групповые и индивидуальные турыНАШИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В ОДЕССЕ• Резервирование отелей в Одессе• Туры для школьников и студентов• Отдых и лечение на курортах Одессы и Одесской области• Организация групповых и индивидуальных туров• Транспортное обслуживание• Визовая поддержка для иностранных туристов на консульских пунктах Одесского морского вокзала и аэровокзала• Организация конференций и семинаровНАШИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В УКРАИНЕ• КРЫМ - отдых и оздоровление, ознакомительные туры по дворцам, хра- мам и историческим местам Крыма• ТУРЫ ПО ГОРОДАМ УКРАИНЫ: Киев, Львов, Каменец-Подольский, Ивано- Франковск, Ужгород, Черновцы• Зеленый и сельский туризм 10одесса 7-9.02.2013
  • 11. ОТДЫХ НА МОРЕ И ОКЕАНЕ• Турция · ОАЭ• Египет · Экзотические страны»• Тунис · Карибские острова• Страны Латинской АмерикиЭКСКУРСИОННЫЕ МАРШРУТЫ• Франция · Греция• Италия · Чехия• Испания · Венгрия• Австрия · Россия• Англия · ШвейцарияОТДЫХ НА ГОРНОЛЫЖНЫХ КУРОРТАХ• Польша• Румыния• Словакия• Турция• Карпаты• Австрийские и Французские АльпыКРУИЗЫ• Речные (Дунай, Днепр)• Морские ОРГАНИЗАЦИЯ ПОЕЗДОК НА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ВЫСТАВКИ ЕВРОПЫ И АЗИИ - ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКС УСЛУГ«Экспо-Юг-Сервис» Туристический департаментУкраина, 65044, г. Одесса, ул. Пироговская, 3, оф. 83т/ф: +38 (048) 728-95-88e-mail: expotour@te.net.ua 11одесса 7-9.02.2013
  • 12. 12одесса 7-9.02.2013
  • 13. При поддержке• Ассамблеи европейских винодельческих регионов• Ассоциации культурно-туристического обмена (АСТЕ) при сотрудничестве с Советом Европы• Министерства аграрной политики и продовольствия Украины• Министерства экономического развития и торговли Украины• Антимонопольного комитета Украины• Государственной инспекции сельского хозяйства Украины• Украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промыш- ленности «Укрвинпром»• Одесской областной государственной администрацииНаучный патронат• Национальная академия аграрных наук Украины• Национальный институт винограда и вина «Магарач» НААН• Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» НААН• Одесская национальная академия пищевых технологий• Национальный университет пищевых технологийОРГАНИЗАТОР«Экспо-Юг-Сервис» выставочно-туристическая компанияУкраина, 65044, г. Одесса, ул. Пироговская, 3, оф. 83т/ф: +38 (048) 777-60-68 +38 (048) 728-60-68mail: info@expodessa.od.uaweb: www.expodessa.comГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР ВЫСТАВОК«Drinks+» журналУкраина, 01033, г. Киев, ул. Саксаганского, 58, оф.5тел: +38 (044) 288-13-00, /-02 +38 (044) 288-12-57mail: domn@drinks.com.uaweb: www.drinks.com.ua 13одесса 7-9.02.2013
  • 14. ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ОТРАСЛЕВОЙ ПАРТНЕР«Напитки. Технологии. Инновации» журналУкраїна, 04073, м. Київ, вул. Садовського, 6бтел: +38 (044) 428-29-17, /-18моб: +38 (068) 568-58-22mail: napitki1@gmail.comweb: www.techdrinks.com.uaГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР САЛОНОВ«Акциз» международный специализированный аналитический журнал ИД«Проф-медиа»Украина, г. Киев, ул. Приречная 1а, оф. 75тел: +38 (044) 428-06-59mail: info@akcyz.com.uaweb: www.akcyz.com.uaГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР форума виноделов и эноло-гов«Виноград» издательский дом ОООУкраина, Киево-Святошинский р-н, С. Софиевская Борщаговка, пер. А. Амо-сова, 7, 2т/ф: +38 (044) 383-24-07mail: vinograd_magazine@ukr.netweb: www.vinograd-ua.comГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР дегустационного ShowRoom «Wine Expert»«Мирс» ОООУкраина, 65012, г. Одесса, ул. Осипова, 37, оф. 1.тел: +38 (0482) 30-55-30факс: +38 (0482) 30-55-55mail: mirs@tango.com.uaweb: www.mirs.com.uaГОСТИНИЦА ВЫСТАВОК«Ark palace premium hotel apartments»Украина, 654009, г. Одесса, ул. Генуэзская, 1бтел: +38 (048) 773-70-70т/ф: +38 (048) 773-72-77mail: palace@arkapart.comweb: www.arkapart.com 14одесса 7-9.02.2013
  • 15. Деловая и культурная программа выставок 15одесса 7-9.02.2013
  • 16. XIII МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЕГУСТАЦИОННЫЙ КОНКУРС «ОДЕССКИЙ ЗАЛИВ»Цель конкурса• Оценка качества продукции и оценки товарного вида продукции - внешнее оформление конкурсной продукции (бутылка, этикетка, пробка) в целях премирования лучших образцов продукции.• Содействие производству конкурентоспособной продукции, отвечающей мировым стандартам.В дегустационную комиссию входят ведущие специалисты Украины, Молдо-вы и Белоруссии, квалифицированные специалисты предприятий винодель-ческой и ликеро-водочной отрасли, НИИ и других заинтересованных и спе-циализированных организаций.Номинации конкурса• Ординарные столовые сухие вина• Ординарные столовые полусухие вина• Ординарные столовые полусладкие вина• Ординарные крепкие вина• Ординарные десертные вина• Марочные столовые вина• Марочные крепкие вина• Марочные десертные вина• Вина контролируемых наименований• Газированные вина• Игристые вина• Ароматизированные вина и вермуты• Плодово-ягодные вина• Коньяки ординарные• Коньяки марочные• Водки• Настойки, ликеры, бальзамы, наливки и крепкие напиткиНаграды конкурсаГран-При, Большая золотая медаль, медали золотые, серебряные, бронзо-вые, дипломы участника. Победителям дегустационного конкурса предо-ставляется право размещения на товарной этикетке продукта логотипа по-лученной награды. 16одесса 7-9.02.2013
  • 17. Международный Форум виноделов и энологов «Формирование национальной системы контроля качества винопродукции»Генеральный информационный партнер Форума• Журнал «ВиноГрад».Научный патронат• Национальная академия аграрных наук Украины.• Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» НААН.• Национальный институт винограда и вина «Магарач» НААН.• Одесская Национальная Академия пищевых технологий.• Национальный университет пищевых технологий.Основная тематика форума• Особенности национальной системы контроля качества винопродукции Украины;• Ампелоэкологическая оценка территорий – основа системы контроля ка- чества вина;• Аутентичность и географическое происхождение вин и их дистиллятов;• Системы контроля качества вина в странах Старого и Нового Света.Задачи форума• Изучение мирового опыта.• Презентация ампелоэкологического потенциала страны.• Развитие деловых контактов.• Повышение профессионального уровня специалистов. 17одесса 7-9.02.2013
  • 18. информация об участниках выставок 18одесса 7-9.02.2013
  • 19. «1С Украина» На стенде фирмы «1С» Вы сможетеУкраина, 01019, г. Киев, а/я 124 ознакомиться с типовыми, отрасле-т/ф: +38 (044) 422-55-55 выми и специализированными ре-mail: 1c@1c.ua шениями:web: www.1c.ua • «1С:Управление производствен- ным предприятием 8 для Украины» - комплексное прикладное реше- ние, охватывающее основные кон-Фирма «1С» основана в 1991 году, туры управления и учета на произ-специализируется на разработке, водственном предприятии;дистрибуции, издании и поддержке • «1С:Управление сельскохозяй-компьютерных программ и баз дан- ственным предприятием дляных делового и домашнего назначе- Украины» - комплексное решениения. «1С» работает с пользователями управления и учета на сельскохо-через разветвленную партнерскую зяйственном предприятии;сеть, которая включает более 7000фирм - 1С:Франчайзи (в Украине • «1С:Управление торговым пред-– более 500), сертифицированных приятием 8 для Украины» - ком-«1С». плексное решение для автомати- зации задач управления и учета наИз собственных разработок «1С» предприятиях, осуществляющихнаиболее известна система про- любые виды коммерческой дея-грамм «1С:Предприятие» для авто- тельности;матизации управления и учета напредприятиях разного масштаба и • «1С:Бухгалтерия 8 для Украины» -специализации, в том числе и для современное решение для бухгал-предприятий винодельческой и ал- терского и налогового учета;когольной отраслей. • «1С:Бухгалтерия сельскохозяй-«1С:Предприятие 8» – передовая тех- ственного предприятия для Украи-нологическая платформа, которая ны» - ведение бухгалтерского и на-обеспечивает высокую функцио- логового учета с учетом спецификинальность и гибкость, масштабиру- сельского хозяйства;емость от однопользовательских до • «1С:Управление автотранспор-клиент-серверных и территориаль- том для Украины», «1С:Логистика.но распределенных решений. Такая Управление складом» - специали-платформа позволяет фирме «1С» зированные решения для учета ав-и ее партнерам создавать широкий тотранспорта и складского хозяй-спектр типовых, отраслевых и специ- ства.ализированных бизнес-решений, ко-торые уже используются более чем в1 000 000 организаций – от малень-ких фирм до крупных холдингов. 19одесса 7-9.02.2013
  • 20. «AlcoMarketReport» (AMR) вкусы в соседствующем торговомИнтернет-портал центре лакшери класса «Сады побе-Украина, 65069, г. Одесса, ды». И главное для гостей «Ark Palaceул. Курская, 161/54 apartments» – возможность посетитьтел: +38 (050) 645-02-11 уникальный центр здоровья и красо-mail: ukrwine@list.ru ты «Ark SPA Palace», идеальное местоweb: www.ukrwine.pp.net.ua отдыха, где Вы не только укрепитеРуководитель: здоровье, но и оцените преимуще-Ожигова Людмила Васильевна ства здорового образа жизни.Оперативный мониторинг ситуациина алкогольном рынке Украины.Информационно-аналитические об-зоры рынка алкогольных напитков, «Drinks+», «Кабаре / Шик»в том числе производства, экспорта, Издательский дом «Н»импорта виноматериалов, вино- Украина, 01033, г. Киев,градных вин, шампанского и игри- ул. Саксаганского, 58, оф. 5стых вин, водки, коньяков и бренди. тел: +38 (044) 288-13-00, /-36 факс: +38 (044) 288-13-02Мониторинг цен на сырье и готовую mail: domn@drinks.com.uaпродукцию. web: www.drinks.com.ua www.kabare.org.ua«Ark palace «Напитки+» – деловое специализи-premium hotel apartments» рованное издание – для производи-Украина, 654009, г. Одесса, телей, реализаторов, потребителейул. Генуэзская, 1б всех видов напитков и табачных из-тел: +38 (048) 773-70-70 делий, а также для профессионаловт/ф: +38 (048) 773-72-77 ресторанного бизнеса.mail: palace@arkapart.comweb: www.arkapart.com Новости, анонсы выхода новых ТМ, аналитическая информация о рын- ке напитков, ресторанном бизнесе. Бесплатная рассылка direct mail спе- циалистам (Украина, Россия). Интер-Гостиничными апартаментами «Ark нет-версия, участие в крупнейшихPalace apartments» находятся в элит- международных выставках, более 20ном комплексе «Ark Palace», рас- лет профессиональной работы.положенном в курортной зоне Ар- «Кабаре / Шик» – это специализиро-кадия. Любители шопинга смогут ванное гастрономическое изданиеудовлетворить самые изысканные – путеводитель по престижным ме- 20одесса 7-9.02.2013
  • 21. стам отдыха с бесплатным распро- «KVINT» ЗАО Тираспольскийстранением (тираж – 130 000 экз./ 12 винно-коньячный заводномеров в год) в лучших заведениях Молдова, г. Тирасполь, ул. Ленина, 38крупнейших городов Украины и Рос- тел: +373 (533) 9-61-70сии. Наиболее эффективный рекла- факс: +373 (533) 9-20-25моноситель для товаров и услуг клас- mail: kvint@kvint.bizса luxe. web: www.kvint.biz ЗАО «Тираспольский винно-ко-«Food Ua» «Food Technologies ньячный завод «KVINT» основан в& Equipment» журналы 1897 году. Сегодня предприятие со 115-летней историей является ли-Украина, 02660, г. Киев,ул. М.Расковой, 11б, оф. 707 дером в производстве алкогольнойт/ф: +38 (044) 541-11-55 продукции в молдавском регионе.моб: +38 (067) 216-16-01 Уникальный климат, богатство по-mail: reklama4@food.com.ua чвы, сложность рельефа и близостьweb: www.food.com.ua реки Днестр создают благоприятные условия для получения экологически чистого натурального сырья; совре- менное оборудование, передовые«Food Ua. Food Technologies & технологии, неповторимость рецеп-Equipment» – информационно-ана- тур, верность вековым традициямлитические журналы для специали- и вдохновенная работа мастеровстов сферы производства и продаж «KVINT» позволяют приготовитьпродуктов питания, напитков, обо- превосходные напитки, успешнорудования, тары и упаковки. В жур- конкурирующие с продукцией пре-налах публикуются аналитические стижных мировых производителей.обзоры украинского, российского «KVINT» обладает собственной сы-и мировых рынков пищевой про- рьевой базой, площадь плодонося-мышленности, ресторанного рынка щих виноградников предприятияи ритейла; интервью с первыми ли- достигает 1700 га, на этих земляхцами компаний, работающих в этих возделывается более 20 сортов ви-отраслях. А также материалы об ноградной лозы: Шардоне, Мерло,управлении предприятием, техноло- Каберне Совиньон, Алиготе, Вио-гиях производства, о логистике, дис- рика, Ритон, Совиньон Блан, Соля-трибуции, финансовом консалтинге, рис, Пино Блан, Траминер Розовый,специализированных выставках, се- Бианка, Пино Нуар, Вионье, Иршаиминарах, пресс-конференциях. Оливер и др.Издательство ООО «Смарт Капитал». В хранилищах «KVINT» около 11 000 000 литров абсолютного алкоголя 21одесса 7-9.02.2013
  • 22. коньячных спиртов с выдержкой от 1 «LuxuryFood.ru»до 60 лет. Наличие коньячных спир- Интернет-порталтов в столь широком возрастном Россия, 125373, г. Москва,диапазоне позволяет специалистам ул. Героев Панфиловцев, 42, к. 2коньячного производства разраба- тел: +7 (495) 565-33-65тывать новые коньячные бренды. mail: info@luxuryfood.ruЕжегодно предприятием выпуска- web: www.LuxuryFood.ruется около 20 миллионов бутылоквинно-коньячной и ликёроводочной www.LuxuryFood.ru - интернет-ре-продукции, среди них более 30 наи- сурс гурманов и просто любителейменований коньяков с выдержкой от роскошно поесть. Портал создан для3 до 50 лет, а также ординарные и вы- тех, кто считает, что еда - это стильдержанные вина, водки, джин, брен- жизни. Именно здесь Вы сможетеди, кальвадосы. Начиная с 2000 года, найти самые оригинальные рецеп-Тираспольский винно-коньячный за- ты кухонь мира и рецепты на скоруювод работает по международной си- руку. Портал предоставляет новост-стеме качества ISO:9001 (BVQI). ную ленту, календарь событий, ста-Качество продукции «KVINT» под- тьи на кулинарную тематику и звезд-тверждено многочисленными награ- ные советы по правильному образудами, завоёванными на международ- жизни.ных и межрегиональных дегустациях Кроме того, www.LuxuryFood.ru пре-и конкурсах: 3 Супер Гран-При, более доставит Вам подробный перечень20 Гран-При и около 180 золотых и ресторанов и кафе, где Вы сможетесеребряных медалей. воплотить в жизнь самые дерзкиеРынки сбыта ЗАО ТВКЗ «KVINT»: Рос- кулинарные фантазии. А на десертсия, Украина, Беларусь, Молдова, у нас приготовлен календарь меро-страны Балтии, Германия, Италия, приятий вкусной отрасли, и Вы буде-Испания, Швейцария, Дания, США, те знать куда можно сходить и либоИзраиль, Канада, Вьетнам, Китай, продегустировать уже готовое, либоАвстралия, Папуа Новая Гвинея и др. приготовить самому, поразив ма- стерством и фантазией своих рук. 22одесса 7-9.02.2013
  • 23. «Maurt» SRL «Oborud.Info» Интернет-Республика Молдова, МД-2028, портал оборудованияг. Кишинев, ул. Друмул Виилор, 36/2 Россия, 115487, г. Москва, Садовники, 2тел: +373 (22) 87-13-00 тел: +7 (495) 979-47-97 +373 (22) 87-13-10 mail: info@oborud.infomail: info@maurt.md web: www.oborud.infoweb: www.maurt.md Oborud.Info - портал оборудования: торговое, холодильное, пищевое,Компания «Maurt», является одним упаковочное, складское и другоеиз лидеров в производстве шампан- оборудование.ских, газированных и столовых вин Интернет-справочник по оборудо-в Республике Молдова, также ком- ванию для предприятий торговли ипания производит на внутренний питания, пищевой промышленностирынок широкий спектр крепких ал- и смежных отраслей:когольных напитков и бальзамов.Успешно экспортирует свою про- • справочник предприятийдукцию в США, Тайвань и Евросоюз. • каталог оборудованияПервичное производство располага- • лента новостейется в центральной зоне страны, где • календарь мероприятийвыращиваются самые лучшие белыесорта винограда. Розлив и отгрузка • тендерная площадкапродукции находится в самом сердце • биржа вакансийстраны, в столице Республики Мол- • и многое другоедова, городе Кишинев. Компания ра-ботает на новейшем оборудованиинемецких и итальянских произво-дителей с производственными мощ-ностями в десятки тысяч бутылок в «Odessa.net» новостнойчас. Ежегодно, Maurt проходит ев- информационно-ропейскую сертификацию качества справочный порталпродукции и качества менеджмента,подтвержденными сертификатами web: www.odessa.netISO22000:2005 и ISO9001:2008. Odessa.net - новостной информа- ционно-справочный портал города Одессы. На нашем портале вы всегда сможе- те найти информацию о событиях политической, общественной и куль- 23одесса 7-9.02.2013
  • 24. турной жизни Одессы. «Vinmoldovа.Md»Большое количество разделов посвя- сайт о виноделиищено насущным вопросам: куплю, и виноградарстве в Молдовепродам и обменяю. Или извечный, web: vinmoldova.mdкуда пойти? Мы будем рады помочьвам ответить на эти и многие другие Vinmoldove.Md - главный отраслевойвопросы. Портал давно стал одним сайт о виноделии и виноградарствеиз самых популярных веб-ресурсов у в Молдове, входит в десятку лучшиходесситов и гостей города. русскоязычных сайтов алкогольнойВся Одесса на одном сайте. промышленности. Эксклюзивная информация о Неделе Виноделия в Молдове (международ- ная специализированная выставка “ExpoVin Moldova”, международный конкурс вин и спиртных напитков«Prodinfo.com.ua» “Chisinau Wines & Spirits Contest”).информационный портал Уникальный каталог производите-пищевой промышленности лей и дистрибуторов вин, спиртныхweb: www.prodinfo.com.ua напитков, оборудования и матери- алов для винодельческой промыш-Информационный портал пищевой ленности и прочих услуг.промышленности Украины http:// Ежедневная публикация новостей иprodinfo.com.ua, на котором специ- аналитических обзоров.алисты отрасли могут найти акту-альную информацию, разместитьбаннер, объявление, новости, ин-формацию о своей компании. Насайте активизирован масштабныйкаталог предприятий. Портал осна- «Visit Ukraine»щен новейшей системой быстрого интернет-порталпоиска. web: www.visittoukraine.com/ru Описание: visittoukraine.com – наци- ональный Интернет портал, который формирует позитивный имидж Укра- ины и представляет страну как тури- стическое и деловое направление. 24одесса 7-9.02.2013
  • 25. «VCR Виваи сайт стал одним из самых авторитет-Кооперативи Раушедо» ных источников информации в ин-Италия, 33095, Раушедо (ПН), тернете по данной теме.Виа Удинэ, 39 Vodka Online - не пропаганда, и ужтел: +39 (0427) 94-88-11, /-09 тем более не контрпропаганда алко-факс: +39 (0427) 94-345 голя. Наша цель - это предоставлениеmail: vcr@vivairauscedo.com объективной, качественной и пол-web: www.vivairauscedo.com ной информации о крепких напит- ках, народных традициях, культуре, особенностях питья и производите- лях этих напитков. Vodka Online - сайт потребителейVivai Cooperativi Rauscedo - мировой и производителей алкогольных на-лидер, специализированный в про- питков, где можно найти новостиизводстве привитых саженцев вино- непосредственно от участников рын-града в более чем 4000 прививоч- ка, аналитические обзоры отрасли,ныж комбинациях. интервью с руководителями круп- нейших компаний, историю проис-С ежегодным производством 60 мил- хождения того или иного напитка,лионов саженцев, VCR вывозит свою узнать о технологических нюансахпродукцию в более чем 30 стран производства напитков, о традицияхмира. и теории потребления спиртных на-Кроме питомниководческого произ- питков.водства, VCR занимается клоновой На сайте собраны анекдоты, тосты,селецией и экспериментальным ми- приколы и истории, связанные с ал-кровиноделием. когольными напитками и застольем. Форум на сайте «Vodka Online» ин- тегрирован с форумом крупнейшей украинской web-системы <МЕТА>«Vodka Online» Интернет сайт www.meta.ua, которую посещает по- ловина всей аудитории украинскогоmail: info@vodka.com.ua сегмента Интернет.web: www.vodka.com.ua У нас размещают свою рекламу круп- нейшие украинские и международ- ные авторитетные компании и тор- говые марки.Сайт «Vodka Online» - это первыйукраинский интернет-ресурс на ал-когольную тематику. 8 мая 2000 годасайт «Vodka Online» встречал своихпервых посетителей. За это время 25одесса 7-9.02.2013
  • 26. «AgroNews» «Авест-Лайн» ТМІнформаційна агенція «ПИМ Украина» ОООУкраїна, 01001, м. Київ, Украина, 49033, г. Днепропетровск,вул. Хрещатик, 10б, оф. 8 ул. Краснопольская, 9, оф. 422тел: +38 (044) 278-80-80 т/ф: +38 (056) 735-03-75mail: info@agronews.in.ua mail: info@avest-line.com.uaweb: www.agronews.in.ua ТМ «Авест-Лайн» (ООО «ПИМ Укра- ина») является эксклюзивным пред- ставителем в Украине ведущих евро-Портал інформаційного агент- пейских компаний производителейства «AgroNews» – перший оборудования для пищевой про-спеціалізований портал, що знайо- мышленности.мить читачів з усіма найважливішими ТМ «Авест-Лайн» работает в вино-новинами аграрного бізнесу України делии, в секторе розлива минераль-та світу. Об’єктивна й широка ной воды и газированных напитков,інформація про події в аграрному пива, масла, соусов, а также перера-секторі, головних гравців аграрно- ботки молока и мяса.го ринку та їх лідерів, останні змінив аграрному законодавстві, перебіг Мы предлагаем:земельної реформи – про це все та • фильтровальное, холодильноебагато іншого щоденно інформують оборудование, дистилляционныежурналісти порталу «AgroNews». Та- колонны, технологические систе-кож сайт містить розділ відеоновин, мы для стабилизации вин передде перші особи держави та аграр- розливом, установки непрерывно-ного бізнесу коментують найбільш го действия для концентрации изначущі події аграрної сфери. десульфитации; • линии переработки винограда по белому и красному способам, фер- ментаторы и емкости из нержаве- ющей стали для пищевых жидко- стей различного назначения; • линии розлива алкогольных и без- алкогольных напитков, шампан- ского, пива, газированных напит- ков и минеральной воды, соков, нектаров, молочных продуктов в стеклянную и ПЭТ бутылку, линии фасовки, упаковки и паллетиза- ции, сиропные комнаты; 26одесса 7-9.02.2013
  • 27. • оборудование для мясоперераба- «Білозерський» Агрофірма тывающей промышленности; Україна, Херсонська обл.,• оборудование для молочной про- Білозерський р-н, c. Дніпровське, мышленности. вул. Центральна, 3 Головний агроном – звертатися вМы заключаем договора на поставку разі зацікавлення винограднимикак в Евро на условиях франко-за- саджанцями:вод, так и в гривне с выполнением моб: +38 (050) 396-01-64 Головко В.Г.всего комплекса работ по доставке, Зав виробництвом – звертатися в разітаможенной очистке, сертификации, зацікавленності виноматеріалами:монтажу и сервисному обслужива- моб: +38 (050) 315-61-09 Сілецька Т.А.нию оборудования у клиента. Нач. цеху садівництва – звертатися з питань реалізаціїї яблук зимових сортів моб: +38 (050) 654-77-10 Житяков О.І. Менеджер з продажу – звертатися з питань гуртових закупок ™”Білозерський” моб: +38 (050) 630-99-49 Головко О.О.«Акциз» международный mail: belozerskij@ukr.netспециализированныйаналитический журнал Агрофірма радгосп „Білозерський”ИД «Проф Медиа» унікальне підприємство з повним циклом виробництва: вирощуванняУкраина, 0413, г. Киев,ул. Приречная, 1а, оф. 75 по найуспішніших технологіях світутел: +38 (044) 428-06-59 та продаж виноградних саджанців,mail: magazine@az-ua.com.ua вирощування винограду на більшweb: www.az-ua.com.ua як 2000 га. Виробництво та продаж якісних сортових виноматеріалів. Розлив вина у пляшки та Beck & Box під ™ ”Білозерський”. Четвер- те і не менш розвинуте направ-AZ – Активная зона бизнеса. лення – садівництво. ВирощуванняЖурнал «Акциз» - это издание о лю- кісточкових і зерняткових фруктів, тадях деловых, активных и успешных, їх зберігання в холодильниках з РГС.о людях неунывающих и целеустрем-ленных, которые всегда приходятк финишу первыми. AZ – журнал обизнес – стратегиях, эксклюзивныхрешениях и бесценном опыте. 27одесса 7-9.02.2013
  • 28. «Берхорд» ООО • сварка емкостей с использованиемУкраина, 95017, АР Крым, суперсовременных автоматиче-г. Симферополь, ских сварочных колон.ул. Киевская, 125а, оф. 307т/ф: +38 (0652) 26-90-47тел: +38 (0652) 60-75-84моб: +38 (095) 021-60-85 +38 (067) 650-39-95 «Бизрелиз»mail: ukr@berhord.com Информационное агентствоweb: www.berhord.com Украина, 02100, г. Киев, а/я 68 тел: +38 (044) 332 32-56ООО «Берхорд» входит в группу ком- моб: +38 (067) 502 42-20паний «Berhord team». Наше направ- +38 (050) 410-22-46ление – инжиниринг, поставка, мон- mail: pasichny@bizreliz.infoтаж и обслуживание оборудования web: www.bizreliz.infoдля пищевой промышленности.Мы являемся представителями таких Деловой web-портал www.bizreliz.всемирно известных компаний, как info построенный по принципу от-Vaslin Busher (Франция), Meccanica раслевого освещения новостей отSpadoni (Италия), Boge (Германия), компаний и рынков Украины. Боль-Clifom (Италия), Mondial (Италия), шинство основных отраслей имеютRobino &Galandrino (Италия), Cadalpe свою страницу, свой раздел, свою ру-(Италия). брику («Агро», «ІТ», «Авто», «Теле-На собственной технической базе ком», «Алко», «Деньги»).налажено изготовление для пище- Одним из главных является разделвой промышленности: «Пром» («Промышленность», «Стро-• транспортерных систем; ительство и недвижимость», «Транс-• многостадийных пастеризаторов; порт», «Энергетика»). Социальные проекты компаний у нас размещают-• автоматизированных систем ся в разделе «Социо» («Бизнес и об- управления технологическим про- щество», «Окружающая среда»). Есть цессом или отдельной операцией; также место для таких рынков, как• оснастки и переоснастки этикети- Правовой, Торговый, Медицинский, ровочных автоматов; Образовательный.• ремкомплектов технологического Основной контент делового web – оборудования. портала www.bizreliz.info состоит изРасширился ассортимент представ- новостей компаний и рынков Укра-ляемых услуг, в частности: ины.• обвязка трубопроводов с приме- На деловом web - портале «Бизре- нением орбитальной сварки, вы- лиз» размещаются, как авторские полняющей санитарный шов; материалы, так и пресс-релизы ком- 28одесса 7-9.02.2013
  • 29. паний, которые принимаются бес- уделяет большое внимание научнымплатно, но гарантию их публикации исследованиям и разработке новойна сайте может дать только высокий продукции. Эта деятельность осу-уровень их значения для того или ществляется в двух научно-исследо-иного рынка или подписание дого- вательских центрах. Один из них на-вора об информационном обслужи- ходится в Монреале (Канада). Здесьвании. Новости обновляются еже- выделяются новые штаммы и прово-дневно. дятся фундаментальные исследова- ния. Другой центр (Тулуза, Франция) проводит прикладные исследования и координирует сотрудничество с на- учными институтами многих стран«Биомастер» ООО мира.Украина, г. Киев, Институт шампанизации IOC, под-ул. Клавдиевская, 23/15, к. 124 разделение корпорации Lallemand,тел: +38 (044) 355-01-91 отвечающие за препараты для окле-моб: +38 (067) 112-86-18 ивания виноматериалов и производ- ства игристых вин, находится в Эпер-ООО «Биомастер» – быстроразви- не – сердце провинции Шампань.вающаяся, инновационная биотех- ООО «Биомастер» является офици-нологическая компания, занима- альным поставщиком сухих винныхющаяся внедрением современных дрожжей, ферментных препаратов,приёмов производства высокока- питания дрожжей, бактерий длячественных вин и продуктов, осно- ЯМБ и оклеивающих препаратов отванных на процессе натуральной Lallemand и IOC в Украине.ферментации чистыми культурамидрожжей. Технологии, которые мывнедряем, основаны на результатахнаучных исследований и методи-ках корпорации Lallemand – без-упречного мирового лидера в био-технологиях. Сегодня мы успешноработаем с украинскими произво-дителями вина, ликероводочнойи безалкогольной продукции (ПТК«Шабо», ПрАТ «Коблево» и др.).Наши технологии дают стабильно ка-чественный результат.Для того, чтобы предложить потре-бителю наилучший из представлен-ных на рынке продуктов, Lallemand 29одесса 7-9.02.2013
  • 30. «Брестский ликеро- 9001-2001.водочный завод «Белалко» Продукция завода известна не толь-Республиканское ко в Беларуси, но и далеко за еепроизводственное пределами благодаря традиционноунитарное предприятие высокому качеству. При приготов-Республика Беларусь, 224005, лении ликероводочной продукцииг. Брест, ул. Советская, 1 используется только натуральноет/ф: + 375 (162) 20-71-53 растительное сырье, зерновой спиртmail: export@brestvodka.com самого высокого качества и особоweb: www.brestvodka.com чистой артезианской воды, прошед- шей специальную двойную очистку. Особо славятся своим качеством фирменные изделия предприятия, уже ставшие брендовыми – водки «Березовая», «Кленовая», «Вино-«Брестский ликеро-водочный завод градная», приготовленные по уни-«Белалко» – один из крупнейших кальным рецептам и современнойпроизводителей и поставщиков ли- технологии с использованием в ре-кероводочной продукции в Европе. цептурах березового, кленового,Продукция «Белалко» экспортиру- виноградного соков. Стабильнымется в Прибалтику, Германию, США, высоким спросом пользуются но-Украину, Новую Зеландию, Арме- винки предприятия: водки «Брестъ-нию, Казахстан, Азербайджан, Рос- Литовскъ», «XXI век», линейка водоксию и другие страны мира. под ТМ «Хлебников» и ТМ «ДикаяСегодня Брестский ликеро-водочный утка», пунш «9 поцелуев», ликерызавод «Белалко» - это динамичное «Аманте», линейка горьких настоеки перспективное предприятие, из- под ТМ «Пущанская». Всего на РПУПвестное не только качеством своей «Брестский ЛВЗ «Белалко» произво-продукции, но и многочисленными дится более 70 наименований спирт-инициативами по развитию прин- ных напитков.ципиально иного уровня культуры Ежегодный объем производства – 2потребления алкогольных напитков. млн декалитров. Завод занимает 2На заводе функционирует система место по доле рынка алкогольнойменеджмента качества, соответ- продукции в Беларуси.ствующая требованиям ИСО 9001,которая сертифицирована в Между-народной и Национальной системахсертификации в 1998 году. В сентя-бре 2004 года Госстандарт РБ вручилзаводу сертификат соответствия си-стемы менеджмента качества, соот-ветствующей требованиям СТБ ИСО 30одесса 7-9.02.2013
  • 31. «Вина Франции» дельческих продуктов и настоящийИнтернет портал помощник как для винного гурмана,web: www.vins-france.ru так и для любого потребителя вина. Виноfest вносит огромный вкладПутеводитель по французским ви- в развитие культуры винопития внам и крепким спиртным напиткам. Украине, рассказывая людям о том,Подробная информация о винодель- что вино - это не алкоголь, а отдель-ческих регионах Франции, выращи- ная философия жизни.ваемых сортах винограда и особен-ностях регионального производствакрасных и белых вин.Ответы на популярные вопросы о «ВиноГрад»винах. Как читать винную этикетку? Издательский домКак правильно сервировать и дегу-стировать вино? Украина, 01033, г. Киев, ул. Паньковская, 6бНовости о наиболее интересных со- тел: +38 (044) 383-24-07бытиях в области виноделия: выстав- факс: +38 (044) 235-81-08ках, дегустационных салонах, рей- mail: vinograd3000@gmail.comтингах вин. web: www.vinograd-ua.com Журнал «ВиноГрад» - профессио-«Виноfest» журнал нальное специализированное из- дание виноградарей и виноделовУкраина, 0413, г. Киев,ул. Приречная, 1а, оф.75 Украины. Нас читают: руководителител: +38 (044) 428-06-59 предприятий, ведущие специалисты,mail: magazine@az-ua.com.ua представители власти.web: www.az-ua.com.ua Цели издания: - популяризация со- временных методов ведения бизне- са; - информирование читателей о новинках рынка; - укрепление связейВиноfest - журнал для потребителя, между виноградарями, виноделамикоторый популяризирует самую луч- и представителями смежных отрас-шую винодельческую продукцию, лей.рассказывает о разных винах через Наши эксперты знают о виноградар-призму тех стран, где они произво- стве и виноделии всё! Мы уверены,дятся. что сотрудничество с «ВиноГрадом»Виноfest - отдельная страна вкусов будет способствовать процветаниюи ароматов, изысканности и обра- Вашего бизнеса!зованности, гид среди моря вино- 31одесса 7-9.02.2013
  • 32. «Винтрест» ООО • Расположение винзавода - в «серд-Украина, 67832, Одесская обл., це» виноградников, гарантирую-Овидиопольский район, щее доставку винограда на перера-с.м.т. Великодолинское, ботку за 20 – 25 минут без потериул. Транспортная, 1 качества.т/ф: +38 (048) 729-61-45 • Применение самого современногоmail: vintrest.odessa@gmail.com оборудования для переработки иweb: http://vintrest.com.ua емкостей, гарантирующих высо- кое качество виноматериала, со- хранность сортовых особенностей винограда и защиту от окисления. Завод располагает дробильным оборудованием и пневматически-ООО «Винтрест» - первая в Украине ми прессами VaslinBucher (Фран-винодельческая компания полного ция), емкостями для брожения сцикла производства, ориентирован- автоматизированным температур-ная на производство виноматериа- ным контролем и отделением длялов премиум-класса для реализации хранения более чем 300 000 дека-винодельческим предприятиям. Де- литров виноматериала в емкостяхятельность компании базируется на из нержавеющей стали с контро-основных принципах, отличающих лем температуры.элитное виноградарство и виноде-лие ведущих винодельческих стран • Автоматизация технологическихмира: процессов переработки виногра- да, исключающая ошибки, влияю-• Наличие собственного виноград- щие на качество вина. ника, расположенного в уникаль- ной почвенно-климатческой зоне • Применение чистых культур дрож- - терруаре, гарантирующей ста- жей и ферментных препаратов от бильно высокое качество виногра- ведущих мировых производите- да и вина. лей, подобранных индивидуально с учетом особенностей винограда• Виноградник засажен элитными и винтажа. саженцами европейских сортов винограда, поставленными извест- • Современная лаборатория, обе- ным французским питомником спечивающая управление техноло- RaymondSA. Все саженцы – серти- гическими процессами на уровне фицированные клоны прямых про- мировых стандартов. изводителей. • Опытные специалисты, владеющие• Существует тесная связь между ви- всем арсеналом технологических ноградарями и виноделами, по- приемов производства элитного зволяющая управлять качеством вина, постоянно повышающие ква- вина еще на стадии ухода за лозой. лификацию под руководством экс- пертов мирового класса. 32одесса 7-9.02.2013
  • 33. Продукция ООО «Винтрест» - шам- завод марочных вин, Харьковскийпанские и сортовые виноматериалы завод шампанских вин, ЧАО «Одес-из сортов винограда: савинпром», ООО «Сатера», ООО• Шардонне - шампанские и сорто- «Кахети» (РФ) и другие. В планах на вые; будущее – расширение собственных виноградных насаждений и спектра• Совиньон блан - шампанские и со- услуг, включая винодельческий кон- ртовые; салтинг и туристические сервисы.• Рислинг - шампанские и сортовые; Посетить винзавод компании «Вин-• Траминер - шампанские и сорто- трест» возможно и сегодня – пред- вые; приятие открыто для гостей и пред-• Пино нуар и Пиноменье - шампан- лагает увлекательные экскурсии по ские и сортовые; винограднику и заводу, заканчиваю- щиеся профессиональной дегустаци-• Каберне-Совиньон – сортовые; ей, которую проводят специалисты• Мерло – сортовые. международного уровня.Парк емкостей позволяет стабили-зировать и хранить при постояннойтемпературе партии вина размеромот 1 000 до 7 000 декалитров, чтогарантирует гибкость в удовлетво- «Водка в Украине»рении потребностей клиентов. Воз- Интернет порталможно производство виноматери- web: vodka.kiev.uaалов с заданными свойствами попредварительной договоренности сзаказчиком. От вина до пива, от коньяка до сам- буки – все о спиртных напитках вКомпания «Винтрест» работает для Украине вообще и водке в частностипрофессионалов на самом высоком в проекте – «Водка в Украине». Инте-профессиональном уровне. Стиль ее ресная и полезная информация, раз-работы - открытость и чуткость к по- нообразные акции и события укра-желаниям клиентов - тех виноделов, инского рынка спиртных напитков.которые ищут для своих вин сорто- Оригинальные тосты и интересныевые виноматериалы с характерной алкогольные рецепты. Новости ииндивидуальностью. Виноматериа- пресс-релизы, афоризмы, пожела-лы, родившиеся на винзаводе «Вин- ния и поздравления. История спирт-трест» позволяют создать яркое и ных напитков, этикет, спиртное иузнаваемое вино премиум-класса. здоровье, плакаты и видеоролики,Уровень качества продукции и со- юмор и многое другое.путствующего сервиса уже оценилипостоянные партнеры компании, ко-личество которых возрастает с каж-дым годом. В их числе Инкерманский 33одесса 7-9.02.2013
  • 34. «Дрінкс Гелері» ПП «Дегустатор» журналУкраїна, 04073, м. Київ, вул. Україна, 49127, м. Дніпропетровськ,Садовського, 6б а/с 6367тел: +38 (044) 428-29-17, /-18 тел: +38 (067) 565-34-35моб: +38 (068) 568-58-22 +38 (068) 408-31-80mail: gallery_drinks@mail.ru mail: partner@degustator.net.uaweb: www.gallerydrinks.com aeroplan_mag@i.ua Skype: aero_N web: www.degustator.net.ua«Галерея Напоїв та Делікатесів»- спеціалізоване рекламно-інформаційне видання про напої Журнал для тих, хто називає себе гур-світу і продукти харчування, маном.націлене на просування продукції Видання направлене напідприємств-виробників на ринку шанувальників якісного продук-України, розвиток культури вжитку ту, для тих, хто готовий платити заалкогольних напоїв, популяризацію якість і завжди вибирає краще, длянапоїв, які виробляються і продають- тих, хто цікавиться світом вишуканоїся в Україні. кулінарії та інноваціями сфери. Та-Наклад 26 000 екз. кож, для осіб, які зайняті в сфері готельно-ресторанного бізнесуВиходить 6 раз на рік. (HoReCa): готельєри, ресторатори,Журнал безкоштовно і за передпла- шеф-кухарі. Видання наповнене ре-тою розповсюджується в рестора- цептами вишуканих страв від шеф-нах і готелях, бізнес-центрах, сало- кухарів, гарячими темами та сезон-нах авіакомпаній, розташованих в ними пропозиціями, винаходамирізних регіонах України, а також на щодо кулінарії, розділами щодо кухніділових і розважальних заходах VIP- інших страв.рівня. Через адресну розсилку жур- Мережа розповсюдження:нал надсилається всім керівникампідприємств. • адресна розсилка; • спеціалізовані виставки та події сфери HoReCa; • серед членів винних і сигарних клубів, асоціацій; • ресторани, готелі у великих містах України. Постійні рубрики видання: Tobacco (рубрика для цінителів тютюно- вих виробів), Strong drink (рубрика про алкогольні напої), Coffee/tea 34одесса 7-9.02.2013
  • 35. (для тих, хто багато часу присвячує • Сухие чистые культуры дрожжейбесідам за чаєм або кавою), Від шефа • Метавинные кислоты(пропозиції сезону від шеф-кухаря), • Продукты кислотопониженияПодорож гурмана (рубрика для тих,хто подорожує смакуючи), У кращих • Вспомогательные фильтрующиетрадиціях (рецепти національної средствакухні), Дегустатор-папарацці (пост- • Биологическая стабилизацияреліз з цікавих заходів). • Кристаллическая стабилизация • Адсорбция дубильных веществ • Методы и приборы для тестирова- ния«Дёлер-Украина» • Прибор для определения темпера-Дочернее Предприятие туры насыщения винного камня иУкраина, 02230, г. Киев, тартрата кальцияс. Троещина, ул. Ленина, 2 • Фильтровальный картонтел: +38 (044) 534-35-40 • Дубовая щепафакс: +38 (044) 534-40-40mail: m.sabo@doehler.ua t.zinkevych@doehler.ua «Евростеклосервис» ЧП Украина, АР Крым, 95001,ДП “Дёлер-Украина” совместно с г. Симферополь, ул. Крылова, 139анемецкой фирмой “ЭрбслёГайзен- т/ф: +38 (0652) 27-01-35хайм” специализируется на произ- mail: e-s-s@bk.ruводстве ферментов, фильтрующих web: www.bottle.com.uaсредств, адсорбентов и других рас-ходных материалов и препаратов, Мы предлагаем:широко используемых при произ- • Широкий ассортимент эксклю-водстве вина, ликероводочных изде- зивных и серийных бутылок, гра-лий, сока, пива и спирта. финов, пробок, сургучей и ак-Виды продукции: сессуаров ведущих европейских• Бентониты производителей.• Кизельзоли • Минимальная партия – от одной паллеты.• Желатины • Доставка образцов.• Активированные угли • Доставка автомобильным и желез-• Питательные вещества для дрож- нодорожным транспортом. жей • Размещение заказов на производ- 35одесса 7-9.02.2013
  • 36. ство эксклюзивных форм. РСТ УССР 1835-78, но возможно из-• Подбор дизайна бутылок. готовление опор любой высоты.• Сборные грузы бутылок из разных Для удобства крепления проволоки, стран и заводов. крючки расположены с двух сторон стойки по всей рабочей поверхности• Сертификация, таможенная от- с шагом 10 см. На основании резуль- чистка грузов. татов испытания стоек был выдан сертификат соответствия.«Иприс-Профиль» ОООУкраина, 61158, г. Харьков, «Климовичский ликеро-ул. Индустриальная, 3 водочный завод» РУПт/ф: +38(057) 752-48-02 +38(057) 703-35-86 Республика Беларусь, 213633,mail: vineyard.post@ipris-profil.com Могилевская обл., г. Климовичи,web: http://www.ipris-profil.com/prod/ ул. Набережная, 10supports-vineyards/details/ тел: +375 (2244) 5-65-30 mail: klimlvz86@mail.ru web: www.klimlvz.byОпоры для виноградников и садовыхдеревьев.Опоры промежуточные и концевыедля виноградников и плодовых де-ревьев, изготовленные компанией РУП «Климовичский ликеро-водоч-«Иприс-Профиль» – это коррозион- ный завод» знаменито на всю респу-но-стойкие металлические столбики блику, основано в начале 1858 года(шпалеры). Для защиты от коррозии на базе ректификационного завода.используются два метода: Сегодня предприятие уделяет се-• изготовление из оцинкованной рьезное внимание вопросам техни- стали (толщина покрытия от 20 ческого перевооружения производ- мкм, минимальный срок службы ства и совершенствования. 20 лет); Продукция завода хорошо известна• изготовление из холоднокатаного во всех регионах Беларуси и далеко металла с последующим горячим за ее пределами, высоко оценивает- цинкованием (толщина покрытия ся специалистами-знатоками и рядо- от 80 мкм до 110 мкм, минималь- выми покупателями. ный срок службы 50 - 55 лет). Опо- С каждым годом РУП «Климовичский ры изготавливаются согласно ев- ликеро-водочный завод» становится ропейским стандартам высотой от все более активным экспортным по- 1400 до 2700 мм, в соответствии с 36одесса 7-9.02.2013
  • 37. ставщиком. Определяемые компоненты:Продукция завода неизменно входит • органические кислоты (щавелевая,в список лучших товаров республики, винная, яблочная, лимонная, ян-пополняет мировой и отечествен- тарная, уксусная, молочная, мура-ный перечни «золотой» продукции, вьиная)подтверждением чего является ко- • фенолкарбоновые кислоты (галло-пилка из более чем ста медалей. вая, сиреневая, синаповая, кофей- ная, шикимовая, глицеризиновая, хлорогеновая, оротовая) • бензойная и сорбиновая кислоты и их соли«Люмэкс» группа компаний • ароматические альдегиды (вани-Россия, 192029, г. Санкт-Петербург, лин, синаповый, конифериловый,пр. Обуховской Обороны, 70, корп. 2 сиреневый)тел: +7 (812) 718-53-90, /-91факс: +7 (812) 718-68-65 • катионы (K, Na, Mg, Ca)mail: lumex@lumex.ru • анионы (нитриты, нитарты, суль-web: www.lumex.ru фаты, сульфиты, хлориды, фосфа- ты) • аминокислоты • антиоксидантыГруппа компаний «Люмэкс» произ- • фурфурол и его производныеводит аналитические приборы, в том • хмелевые и горькие кислотычисле анализаторы серии «Капель»для контроля качества и безопас- • фруктоза, сахароза, глюкозаности, технологического контроля и • витамины В1, В2, Сидентификационного контроля: • витамины А, E• вина, виноматериалов • синтетические пищевые красители• коньяков, бренди, коньячных • кофеин, хинин, таурин, карнитин спиртов • наргинин, гесперидин• водок • подсалстители: сахарин, ацесуль-• пива фам К, аспартам• соковой продукции • токсичные элементы (кадмий, мы-• безалкогольных напитков шьяк, олово, ртуть, свинец, хром и• минеральных вод др.)• воды для производства напитков • охратоксин А, путулин• питьевой воды, в том числе – бути- • бенз(а)пирен лированной 37одесса 7-9.02.2013
  • 38. «Мирс» ООО и отельного бизнеса. На протяженииУкраина, 65012, г. Одесса, длительного времени мы являемсяул. Осипова, 37, оф. 1 эксклюзивными дистрибьюторамит/ф: +38 (0482) 30-55-30, /-55 ведущих производителей Германии,mail: mirs@tango.com.ua Австрии, Англии, Венгрии, Испании,web: www.mirs.com.ua Италии, Бельгии и США: www.promenu.com.ua • сковороды с экологичным керами- www.12person.com.ua www.mirs.vus.us ческим покрытием GreenPan, • ножи Wusthoff, • посуда, столовые приборы и аксес- суары для кухни Silit, deBuyer,Компания «Мирс» основана в 1993 • чайно-кофейная посуда Bodum,году и занимает лидирующие пози-ции на украинском рынке в сегменте • элитная фарфоровая посудаторговли и дистрибуции. Wedgwood, Rosenthal,Приоритетными направлениями • профессиональный фарфорбизнеса компании являются: Bauscher, Villeroy&Boch, Churchill,• оптовая торговля бытовой техни- • керамическая посуда и кулинар- кой и посудой. ный фарфор Emile Henry,• собственные розничные сети «Сер- • мельницы для специй Peugeot, виро», «12 персон», «ProMenu». • хрустальные бокалы и аксессуары• предоставление профессиональ- Zwiesel 1872, Schott Zwiesel. ной продукции и услуг в сфере го- стиничного и ресторанного бизне- са.Мы представляем не только мак-симально комфортную для потре- Schott Zwiesel – мировой лидер побителя продукцию высочайшего производству профессиональногокачества, но и надежное сервисное стекла:сопровождение, профессиональный • Новая запатентованная компани-подход к подбору ассортимента по- ей технология Tritan® Cristall Glassсуды, учитывая дизайн, стиль и по- - это экологически чистое хрусталь-требности клиентов. ное стекло без оксида свинца и ба-Наша компания является крупней- рия.шим в Украине поставщиком про- • Tritan® Cristall Glass обеспечиваетфессиональной посуды (фарфора, еще больше бриллиантового бле-керамики, стекла, посуды из нержа- ска, элегантность, стойкость к ца-веющей стали и кухонной утвари), рапинам и непревзойденную уда-оборудования, а также инвентаря и ропрочность бокалов.принадлежностей для ресторанного • Бокалы Schott Zwiesel с легкостью 38одесса 7-9.02.2013
  • 39. выдерживают испытание посудо- інформація на будь-які смаки і впо- моечной машиной – до 2000 моек добання. без потери бриллиантового бле- Заходьте на наш портал! «Мій дім ска. Україна» пропонує унікальний і• Немецкое качество и 140-летний якісний інформаційний продукт. опыт производства.«Мій дім Україна» «Напої. ТехнологіїIнформаційний портал та Інновації»web: www.mydim.ua журнал Ящук Н.I. ФОП Україна, 04073, м. Київ,«Мій дім Україна» – це унікальний вул. Садовського, 6бінформаційний портал про дозвілля тел: +38 (044) 428-29-17, /-18та відпочинок в Україні. На нашому моб: +38 (068) 568-58-22 mail: napitki1@gmail.comпорталі до Вашої уваги найсвіжіші web: www.techdrinks.com.uaта найактуальніші новини країни тасвіту, найцікавіші події України.Україна ще не знала жодного ре-сурсу, який би так всеохоплюю- «Напої. Технології та Інновації» -че знайомив читача з подіями спеціалізоване науково-аналітичнедозвілля та відпочинку в країні, з видання, що інформує виробниківпідприємствами, на базі яких вони алкогольних і пиво-безалкоголь-проходять. Найцікавіші новини них напоїв, підприємств суміжнихУкраїни та світу завжди на нашому галузей, виноградарські і садівничіпорталі! господарства, наукові устано-Нашою метою є служіння читачеві ви про актуальні тенденції рин-та суспільству загалом. В завжди ку, сучасні технології, обладнаннямінливому світі ми несемо необхідну і матеріали, сприяючи розвиткуінформацію, розважаємо, надихаємо ділових зв’язків між виноградарськи-та допомагаємо. ми та садівничими господарствами,Сучасний читач має отримувати ту виробниками вин та інших напоїв іінформацію, яка йому потрібна. Ми підприємствами суміжних галузей.ж вивчаємо Ваші інформаційні запи-ти та задовольняємо їх.У нас Ви завжди знайдете саме туінформацію, яка Вас цікавить, і втому місці, де Вам потрібно. У нас 39одесса 7-9.02.2013
  • 40. «Независимый винный клуб»Россия, 123154, г. Москва,пр-кт Жукова, 54-77тел: +7 (916) 688-03-88mail: wineclub@mail.ru ОНАПТ – государственный автори-web: www.winepages.ru тетный учебный и научный центр, член 9 международных организаций,НВК с 2000 года консультирует про- в том числе и Ассоциации Европей-фессионалов (поиск высококаче- ских Университетов, обладатель на-ственных вин, партнеров, персонала, град «Интеллект нации», «Европей-проведение мероприятий и презен- ское качество» и многих других, втаций, формирование портфелей, стенах которого обучается около 15обучение и др.), проводит дегуста- тыс. студентов.ции, лекции для ценителей вина. Рус- В Академии готовят бакалавров,скоязычный интернет-ресурс www. магистров и специалистов по 38winepages.ru ежедневно публикует специальностям на 11-ти факульте-винные новости, статьи, рекламу тах по дневной и заочной формампартнеров со всего мира. Винотека обучения, работает институт после-www.vinoteka.winepages.ru содер- дипломного образования, которыйжит многочисленные описания вин и дает возможность повысить квали-их рейтинговые оценки. фикацию или получить второе выс- шее образование, институт холода, криотехнологий и экоэнергетики, есть отдел довузовской подготовки, призванный выявлять талантливую«Одесская национальная молодежь и готовить ее к поступле-академия пищевых нию в ОНАПТ. В нашей академиитехнологий» (ОНАПТ) идет активная подготовка научныхУкраина, 65039, г. Oдесса, кадров через аспирантуру и доктор-ул. Канатная, 112 антуру; центр организации практи-тел: +38 (048) 712-41-40 ческой подготовки и содействие тру-факс: +38 (048) 725-32-84 доустройству, НИИ зерна и пищевыхmail: postmaster@onaft.edu.uaСайт академии: продуктов, Одесский механико-тех-web: www.onaft.edu.ua нологический техникум, ОдесскийСайт приемной комиссии: технический колледж, Одесский тех-web: www.onaft.od.ua никум промышленной автоматики,Сайт ректора: Одесский техникум газовой и нефтя-web: www.egoroff.com.ua ной промышленности.Ректор:проф. Богдан Викторович ЕГОРОВ Факультеты и специальности ОНАПТ:Лицензия АГ № 041489 от 14.08.2012 г. 1. Факультет экономики, бизнеса и контроля – «Экономика предпри- 40одесса 7-9.02.2013
  • 41. ятия», «Учет и аудит»; процессами», «Электромеханика»;2. Факультет менеджмента, марке- 8. Факультет технологии вина, кон-тинга и логистики – «Менеджмент сервированных продуктов и то-организаций», «Маркетинг»; вароведения – «Товароведение и3. Факультет технологии зерна, хле- коммерческая деятельность», «Това-бопродуктов, кондитерских изде- роведение и экспертиза в таможен-лий, комбикормов и биотоплива ном деле», «Технология продуктов– «Технологии хлеба, кондитерских, брожения и виноделия», «Техно-макаронных изделий и пищеконцен- логия хранения, консервированиятратов», «Технологии хранения и и переработки плодов и овощей»,переработки зерна»; «Технология питьевой воды и водо- подготовки на пищевых предприяти-4. Факультет инновационных тех- ях»;нологий питания, ресторанно-от-ельного и туристического бизнеса 9. Факультет экоэнергетики и не-– «Отельно-ресторанное дело», «Тех- фтегазового дела – «Нетрадицион-нологии питания», «Технологии пи- ные и возобновляемые источникищевых продуктов оздоровительного энергии», «Теплоэнергетика» и «Те-и профилактического назначения», плофизика», «Экология и охрана«Туризм»; окружающей среды», «Газонефте- проводы и газонефтехранилища»;5. Факультет технологии и безопас-ности мясных и молочных продук- 10. Факультет информационных тех-тов и экологического менеджмента нологий – «Информационно управ-– «Технологии хранения, консерви- ляющие системы и технологии»,рования и переработки мяса», «Тех- «Информационные технологии про-нологии хранения, консервирования ектирования», «Компьютерные си-и переработки рыбы и морепродук- стемы и сети», «Специализирован-тов», «Технологии хранения, консер- ные компьютерные системы»;вирования и переработки молока», 11. Факультет низкотемпературной«Экологический контроль и аудит», техники и технологии – «Холодиль-«Экологическая безопасность», ные машины и установки», «Кри-«Прикладная экология и сбалансиро- огенная техника и технологии»,ванное природопользование»; «Газотурбинные установки и ком-6. Факультет технологического обо- прессорные станции»;рудования, упаковки и технического ОНАПТ располагает всем необхо-дизайна – «Оборудование перераба- димым для полноценного обуче-тывающих и пищевых производств», ния – имеется 8 учебных корпусов,«Машины и технологии упаковки»; оснащенных учебными и научными7. Факультет автоматизации, элек- лабораториями; обширная библио-тромеханики, компьютерных систем тека с тремя читальными залами; зали управления – «Автоматизирован- электронных каталогов; современ-ное управление технологическими ный вычислительный центр с обору- 41одесса 7-9.02.2013
  • 42. дованными компьютерными лабо- Одесский порталраториями; 5 общежитий, столовая и web: www.odportal.com.uaбуфеты; спорткомплекс с бассейноми спортзалами; профилакторий имедпункт; спортивно-оздоровитель- Одесский портал - виртуальная ре-ный лагерь отдыха «Дружба», распо- альность Одессы - был создан в 2000ложенный на берегу моря. году как каталог интернет-ресурсов одесского региона; тогда же вышла первая его печатная версия - «WWW – Одесский филиал». Сегодня ресурс интересен посетителям своими воз- можностями гида («Прогулки по го- роду», «Путешествия по области»), интересного собеседника и квали-«Одесский обозреватель» фицированного консультанта («Ме-Интернет-издание дицина», «Образование», «Одесскаяweb: www.odessapost.com кухня»).Новостное интернет-издание «Одес-ский обозреватель» освещает куль-турные события г. Одесса. Основное «Октябрьский коньячныйнаправление издания – новости ли- завод» ОООтературы, театра и кино. «Одесскийобозреватель» сообщает читателям Украина, 97055, Крым,о новых экспозициях в художествен- Красногвардейский р-н, с. Амурское,ных галереях и музеях, знакомит с ул. Амурская, 35 т/ф: +38 (06556) 6-33-90новостями спорта и творчеством mail: info@okvin.uaюных одесситов. Одесса – город ма- web: www.okvin.uaстеров и предпринимателей, а такжекрупный туристический центр, по-этому мы даем последние налоговыеновости, сообщаем о выставках на- В Крыму изготовлением коньяков-родного творчества, новых центрах «напитка богов» с 1962 года занима-отдыха в Одессе и освещаем эколо- ется Октябрьский коньячный завод.гическую обстановку в Одессе. Это одно из старейших предприятий, рождённых в советский период. ООО «Октябрьский коньячный за- вод» – предприятие полного вино- дельческого цикла, включающее цеха первичного и вторичного вино- делия. 42одесса 7-9.02.2013
  • 43. Вся продукция выпускается под тор- хом степного Крыма. Микроклиматговой маркой «OK’VIN» и ТМ «Ста- степной зоны данного региона ирый Крым». чернозем – лучшие земли Крымско-Ассортимент продукции ООО «Ок- го полуострова, благотворно влияюттябрьский коньячный завод» состав- на выращенный виноград. Именноляют: благодаря этому коньяки отличают- ся благородным ароматом и велико-• в сфере первичного виноделия: лепным вкусом. шампанские виноматериалы, ви- номатериалы для производства ООО «Октябрьский коньячный за- коньячных спиртов; вод» имеет свои фирменные мага- зины, находящиеся по следующим• в сфере вторичного виноделия: ор- адресам: динарные коньяки ТМ «OK’VIN» и ТМ «Старый Крым»: «Три звездоч- • Крым, Красногвардейский район, ки», «Четыре звездочки», «Пять с. Амурское, ул. Амурская, 35 (тер- звездочек», а также марочные ко- ритория завода); ньяки ТМ «OK’VIN»: «София Крым- • г. Симферополь, ул. Карла Маркса, ская» (выдержка 13 лет), «Престиж 35а; Крыма» (выдержка 16 лет), «Гранд • г. Севастополь, ул. Гоголя, 25. Метр» (выдержка 20 лет). В бли- жайшее время мы хотим удивить страну выпуском одного из самых старых марочных коньяков Украи- ны с выдержкой 30 лет. Коньяк бу- «Олпол» ООО дет называться «Наследие». Украина, 77701, Ивано-ФранковскаяКачество коньяков определено обл., г. Богородчаны, ул. Шевченка, 114единством трех важнейших составля- тел: +38 (03471) 21-264ющих – собственная сырьевая база, факс: +38 (03471) 21-568модернизированное производство и mail: olpol@ukrpost.uaпрофессиональный коллектив. web: www.olpol.com.uaЕжегодный объем производства ко-ньяка составляет больше 10 млн бу-тылок в год.Коньяки на протяжении десятилетий ООО «Олпол» изготавливает дубо-на Международных выставках и кон- вые бочки для вин, коньяка вмести-курсах завоевали многочисленные мостью 25 л, 57 л, 114 л, 225 л (типмедали и кубки Гран – При. Бордо); 228л (тип Бургунь), 370л.В собственном владении Октябрь- Бочки изготавливаются по француз-ского коньячного завода 538 га вино- ской технологии из колотой дубовойградников, каждая гроздь которого клепки высшего качества, высушен-щедро наполнена солнцем и возду- ной на воздухе. Остов бочки внутри 43одесса 7-9.02.2013
  • 44. обжигается. Обручи изготовлены из «Пищемаш» Група компанійоцинкованной полосы. Бочки снару- Україна, 72311, м. Мелітополь,жи отшлифованы. Запорізська обл., Каховське шоссе, 8Бочки экспортируются во Францию, тел: +38 (0619) 43-10-01Италию, Испанию, США. факс: +38 (0619) 43-10-09 mail: stroy76@mail.ruРазмеры бочек: web: www.pmash.com.ua• тип Бордо: высота - 950 мм, диаметр главный - 565 мм;• тип Бургунь: высота - 890 мм, Виготовлення та поставка авто- диаметр главный - 605 мм; матичного та напівавтоматичного обладнання для розливу напоїв в• бочки 25 л: скляну та ПЄТ пляшку, запасних ча- высота - 490 мм, стин до обладнання імпортного та диаметр главный - 340 мм: вітчизняного виробництва, пуско-• бочки 57 л: налагоджувальнi роботи, гарантійне высота - 580 мм, та післягарантійне обслуговування. диаметр главный - 390 мм;• бочки 114 л: высота - 700 мм, диаметр главный - 500 мм;• бочки 370 л: «Родина Хасково» АО высота - 950 мм, Болгария, 6300, г. Хасково, диаметр главный - 740 мм. бул. Илинден-краяФирма «ОЛПОЛ» одновременно яв- тел: +359 (38) 62-47-27 факс: +359 (38) 66-51-04ляется для Украины дистрибьютором mail: rodina@escom.bgразногамной продукции француз- mail: marketing@rodinahaskovo.comской фирмы «New Alternative Oak» web: www.rodinabg.bgиз города Коньяк. Это такие альтер- Представительство в Украиненативные виды продукции дубовых «ПИНТА» ППбочек как: разные виды стружки Украина, 04050, г. Киев,(OAK chips), жидкие концентраты ул. Мельникова, 12дуба (liquid oak concentrate) для изго- моб: +38 (050) 958-51-53 web: www.pinta.kiev.uaтовления вин и коньяка.Директор фирмы «N.A.O» г-н Гон-тран Бодуен, енолог, специализиру-ется на бренди. Кто мы АО «Родина Хасково» было основа- 44одесса 7-9.02.2013
  • 45. но в 1947 году. За 65 лет работы мы вая долина, Винпром Карнобат, СИСсоздали коллектив профессионалов Индустрис, а с 2000 года мы работа-и вывели нашу компанию на лидиру- ем преимущественно на экспорт. Мыющие позиции европейского рынка поставляем свою продукцию в Ита-оборудования для пищевой про- лию, Францию, Мальту, Македонию,мышленности. Наш богатый опыт Украину и Молдову.обеспечивает высокое качество на- АО «РОДИНА ХАСКОВО»ших машин. Мы осуществили ряд Наш опыт – это ваш капитал!проектов в Украине, Болгарии и дру-гих странах. Компания получила 12Золотых наград на международныхвыставках «Золотой лев» и «WorldQuality Commitment». Что мы делаем «РoccТокк» ТОВМы проектируем, производим, уста-навливаем и обслуживаем обору- Україна, 03124, м. Київ, бул. Івана Лепсе, 8дование для пищевой промышлен- тел: +38 (044) 404-62-48ности в Украине и других странах. факс: +38 (044) 494-47-05Наша продукция находит примене- mail: rosstokk@i.com.uaние в винодельческой отрасли. Наши web: www.tokkcompany.ruмашины в производительности из-вестным европейским маркам. Вкратчайшие сроки мы осуществимпоставку, установку и запуск в экс- Представництво в Україні «Заводуплуатацию. Наш многолетний опыт Пакувальних виробі «ТОКК».позволяет нам предлагать лучшее, Постачання:поставлять в кратчайшие сроки и посамой оптимальной цене. • Алюмінієві та пластикові ковпачки для алкогольних та слабоалкоголь- Что мы делаем лучше всех них напоїв;Это, конечно же, машины и оборудо- • Кришка закаточна типу «ТВИСТ»вание для виноделия. Наши ведущие ТО 38,43,48,53,58,66,82;специалисты способны разработатьи обустроить комплексные пред- • Банка жерстяна «Easy Open»;приятия в соответствии со стандар- • Алюмінієві ковпачки для вина.тами страны и Европейского Союза.За последние пять лет нас выбира-ли ведущие болгарские виноделы:«Славянцы», «Домэн Бояр», «Винис»,«Винпром Русэ», «Черноморское зо-лото», «Винком», Димят, Перуштица,Винпром Дамяница, Винпром Розо- 45одесса 7-9.02.2013
  • 46. «Фанагория» Наиболее важные компоненты дре-Винодельческое имение весины, оказывающие существенноеРоссия, 353540, Краснодарский край, влияние на вкус, цвет и аромат винаТемрюкский р-н, п. Сенной, ул. Мира, 49 – это вещества лигнино-танинногомоб: +7 (918) 996-75-45 комплекса. +7 (918) 996-74-48 Растворы танинов древесины имеютmail: Zhukov@fanagoria.ru терпкий горьковатый вкус. Однакоweb: www.rusbarrel.ru наличие в их составе гидролизуемых танинов, которые легко окисляются в процессе выдержки вина, придаёт ему мягкость и полноту вкуса. Каче- ство российской древесины дуба ши- роко известно. Она с успехом исполь- зовалась в бывшем СССР и ЗападнойВинодельческое имение «Фана- Европе (в частности во Франции) пригория» в апреле 2011 года ввело в производстве высококачественныхэксплуатацию собственное произ- вин и крепких напитков.водство бочек для выдержки вина иконьяка из столетнего кавказского Возраст дуба, который мы использу-дуба. В цеху установлено оборудо- ем для производства бочек – от 80 дование производства Словении и Рос- 100 лет плотностью не менее 4 годо-сии. Бочки емкостью от 225 до 600 л вых колец на 1см.изготавливаются в соответствии с ев- Международные эксперты уже оце-ропейскими стандартами качества. нили качество наших бочек и при-Ежемесячный объем производства – знали уникальность органолептикиоколо 300 бочек, из которых полови- и качество получаемого вина. По-на предназначается для собственных ставки уже осуществляются на заводнужд, а половина - на продажу отече- «Цимлянские вина», в шато «Chateauственным и европейским произво- cotes de saint Daniel», Украина и др.дителям вина и коньяка.Наши бочки изготавливаются по тра-диционной технологии из кавказско-го дуба скальной породы. Согласноданным ВНИИ ПБ и ВП древесинакавказского дуба обладает всеми не-обходимыми свойствами для произ-водства высококачественных винныхбочек.Наши бочки производятся из дубапроизрастающего от Адыгеи до Чер-номорского побережья. 46одесса 7-9.02.2013
  • 47. «Центр Немецких Технологий» садовых культур лучших клонов, вы-Украина, 65013, г. Одесса, веденных немецкими и итальянски-ул. Николаевская дорога, 197 ми институтами. Высокое качествот/ф: +38 (0482) 34-49-10 саженцев – это гарантия качества +38 (048) 701-81-72 Ваших продуктов и дальнейших ин-моб: +38 (097) 313-15-35 вестиций на следующих этапах про-mail: 7018172@mail.ru изводства. Посадки винограда, вы-web: www.german-tech.eu ращенного из предлагаемых намиВ Германии: элитных саженцев, Вы можете встре-тел: +49 (30) 241-51-82факс: +49 (30) 275-80-841 тить в разных областях Украины имоб: +49 (15) 7777-20-482 Молдавии.mail: ciis@german-tech.eu Саженцы показали хорошую морозо- устойчивость и вирусоустойчивость. С 2002 года, мы активно представля- ем ведущие немецкие и итальянские фирмы этой отрасли, специализи-Компания предлагает комплекс ус- рующиеся на производстве серти-луг, которые помогут сэкономить фицированных саженцев виноградавремя на поиски высококачествен- высокого качества. ных продуктов и технологий и осво-бодят Вас для решения внутрифир- Фирма «Сиббус» использует в ос-менных задач. новном клоны государственного немецкого института и является егоМы предлагаем Вам: опытным полигоном, на котором• машинную посадку саженцев вино- проводится селекция и апробация града и сопутствующую обработку новых клонов, а также производство земли, в т.ч. поднятие плантажа базового материала. разворотным плугом (трактором Фирма «Friulviti» работает с клонами FENDT, значительная экономия то- государственного института Леонар- плива); до да Винчи, с клонами немецких го-• консультации и выбор элитного сударственных институтов и является посадочного материала (сертифи- поставщиком посадочного материа- цированные подвой и саженцы ви- ла для них и лучших питомниководов нограда); Германии и Франции.• поставку техники питомникам и Более подробную информацию Вы виноградарским хозяйствам. можете получить на интернет-стра-Любой винодел знает, что 95% успе- нице или обратившись к нам.ха при производстве качественного Большой ассортимент техники длявина заложено в винограднике, по- питомников фирмы «Вагнер», по-этому выбор посадочного материала садочные машины с лазерным иимеет особое значение. Мы предла- сателлитным управлением, опры-гаем саженцы винограда и других скиватели фирмы «Sexauer» с турбо- 47одесса 7-9.02.2013
  • 48. распылителями различной ёмкости. это производитель гофротары:Прививочные машины фирмы Ва- 1. Сервис.лер, машина для ослепления глазков 2. Производство на собственной тер-фирмы «Ауэр». ритории без долгов и кредитов.Для повышения эффективности ра- 3. Производство, работающее 6 днейбот по уходу за виноградниками Ва- в неделю в 3 смены.шему вниманию предлагается тех-ника для обработки виноградников: 4. Собственный транспорт и складмашины для обрезки листьев, опры- для доставки грузов по Украине.скиватели и подвязочные машины и 5. Отработанные схемы работы сдругую технику европейских произ- предприятиями всех уровней отводителей. пиццерий до стеклозаводов.Вам интересно эффективное энер- 6. Качество, подтвержденное серти-госнабжение?! фикатами и системой менеджмен-Консультации немецких специали- та качества согласно ИСО 9001:2008стов по эффективному использова- 7. 14 лет на рынке гофроупаковки.нию энергии и энергосберегающимтехнологиям.Мы предложим современные техно-логии, которые помогут оптимальнообеспечить Ваше производство энер- «Промышленно-торговаягией и теплом. компания Шабо» ОООПосетите нашу интернет-страницу! Украина, 67770, Одесская обл., Белгород-Днестровский р-н, с. Шабо, ул. Дзержинского, 10 т/ф: +38 (048) 734-07-90 mail: office@shabo.ua web: www.shabo.ua«Центр упаковкии дизайна» ОООУкраина, 99029, г. Севастополь,ул. Шабалина, 29 ООО «Промышленно-торговая ком-тел: +38 (0692) 44-30-31 пания Шабо» - украинский винодель- +38 (0692) 46-53-52 ческий холдинг с полным цикломфакс: +38 (0692) 45-05-58 производства (виноградарство – ви- +38 (0692) 44-05-69mail: centerpack@gmail.com ноделие – реализация продукции).web: www.centerpack.com.ua Компания основана в 2003 году на базе предприятия, созданного еще в советский период и пришедше- го в упадок после распада СССР. ЗаООО «Центр упаковки и дизайна» – очень короткий промежуток време- 48одесса 7-9.02.2013
  • 49. ни предприятие было полностью ре- ной из самых высоких в отрасли.конструировано, построены новые «Шабо» постоянно инвестирует ма-цеха, установлено современное обо- териальные ресурсы в развитие ин-рудование, сформирован коллектив фраструктуры шабского региона,высокопрофессиональных специали- строя сельские дороги и благоустра-стов, а главное - созданы стандарты ивая село Шабо. Так, например, ин-качества для продукции, конкуриру- вестиции в реконструкцию и благоу-ющей с мировыми аналогами. стройство дороги в с.Шабо составилиКомпания на основе виноматери- 5,4 млн. грн. Компания постоянноалов производит и реализует ал- оказывает материальную помощькогольную продукцию: тихие вина детским дошкольным учреждени-ТМ «Shabo», игристые вина по клас- ям, средним общеобразовательнымсической технологии ТМ «Shabo», школам и гимназиям с.Шабо. Спон-вермуты ТМ «Shabo, сухой херес ТМ сирует культурные мероприятия,«Shabo», бренди ТМ «Shabo», конья- местные спортивные команды (фут-ки ТМ «Shabo», виноградную водку бол и волейбол) и спортивные состя-ТМ «Shabo». зания.По последним оценкам специали- Однако самым важным социальнымстов, «Промышленно-торговая ком- проектом, с успехом воплощённымпания Шабо» является одним из в жизнь, является «Центр культурысамых эффективных в Украине пред- вина Шабо», созданный по инициа-приятий винодельческой отрасли. тиве и на средства компании «Шабо».С момента основания инвестиции в Главная цель данного проекта – по-развитие составили около 200 млн. вышение в Украине культуры пития.грн. За последние 5 лет отчисления По рекомендации Совета Европы ив бюджет выросли почти в 42 раза. под личным патронатом ПрезидентаВ 2011 и в 2012 годах «Шабо» ста- Парламентской Ассамблеи Советало лауреатом рейтинга «Сумлінні Европы впервые в истории Украиныплатники податків» и награждена «Центр культуры вина Шабо» в сен-специальным знаком «Ассоциации тябре 2011 года был признан «Куль-плательщиков налогов Украины» за турным наследием Европы», а такжеутверждение новых стандартов в ве- включен в европейскую карту музе-дении бизнеса, прозрачность и само- ев вина.бытность. Ежегодно «Центр культуры винаООО «ПТК Шабо» – компания, кото- Шабо» посещают десятки тысяч чело-рая демонстрирует социально-от- век. Здесь с большим успехом прохо-ветственный подход в ведении биз- дят мероприятия, направленные нанеса. На предприятии, находящемся повышение культуры пития, на попу-в сельской местности, создано около ляризацию здорового образа жизни,700 рабочих мест, а средняя заработ- на укрепление семейных традиций.ная плата сотрудников является од- «Центр культуры вина» дает воз- 49одесса 7-9.02.2013
  • 50. можность компании «Шабо» прямо ми ввода пробы; газовые и жидкост-на месте производства осуществлять ные хромато-масс-спектрометры;свою миссию – повышать культуру спектрофотометры УФ-видимогопотребления благородных напит- и ИК-диапазонов; атомно-абсорб-ков, формировать в людях уважение ционные спектрофотометры; атом-к вину как многовековой традиции и но-эмиссионные спектрометры скультуре. индуктивно-связанной плазмой (ИСП-спектрометры); точные анали- тические весы. Сотрудники компании «ШимЮ- крейн» оказывают консультации по выбору оптимальной комплектно-«ШимЮкрейн» ООО сти приборов на предварительной стадии заключения контрактов по ихУкраина, 01042, г. Киев,ул. Чигорина, 18, оф. 429 закупке; выполняют весь комплекстел: +38 (044) 284-54-97 пуско-наладочных работ и операци- +38 (044) 284-24-85 онное обучение персонала; обеспе-факс: +38 (044) 390-00-23 чивают высококвалифицированноеmail: shimukraine@gmail.com методическое и техническое сопро-web: www.shimadzu.сom.ua вождение установленного аналити- www.shimadzu.com ческого оборудования. Имея большой опыт работы в лабора- ториях контроля качества продукции виноделия в Украине и Республике Молдова, компания «ШимЮкрейн»ООО «ШимЮкрейн» – генеральный способна обеспечить эффективноедистрибьютор аналитического обо- и взаимовыгодное сотрудничество срудования производства японской предприятиями отрасли.приборостроительной корпорации«Шимадзу» («SHIMADZU») в Украинеи Республике Молдова.Выпуск измерительных приборовдля контроля качества продукциипредприятий виноделия является од-ним из приоритетных направленийдеятельности «Шимадзу».Основными приборами, использу-емыми в лабораториях контролякачества вина и другой алкоголь-ной продукции, являются газовыеи жидкостные хроматографы с раз-личными детекторами и устройства- 50одесса 7-9.02.2013
  • 51. «Энотека» ООО «ЭНОГРУП»Россия, 105005, г. Москва, Украина, 65496, г. Одесса,ул. Фридриха Энгельса, 46 пос. Мизикевича, ул. Строительная, 35т/ф: +7 (499) 265-61-53 тел: +38 (048) 717-12-71 +7 (499) 265-63-72 т/ф: +38 (048) 717-12-68 +7 (499) 265-56-18 mail: enogroup_office@te.net.uaweb: www.enoteka.ru web: www.enogrup.comЖурнал «Энотека» - это глубокое,всестороннее знакомство со всем Комплексные Технологические Ре-многообразием мира вина, встреч шения в Виноделии.с ведущими экспертами в вопросах Торговая марка «Эногруп» представ-виноделия, винной торговли и ре- ляет европейские решения для всехсторанного бизнеса, советы веду- стадий производственного цикла ви-щих сомелье, искусство подачи вина, нодельческих предприятий.культура винопития; эксклюзивная иоперативная информация обо всех Сектор оборудования:новостях «винной жизни». • Современные комплексные линииЖурнал «Энотека» представляет со- для приемки/переработки вино-бой периодическое издание, рас- града и производства виноматери-сказывающее о географических, эт- алов.нографических и технологических • Решение задач по обработке холо-особенностях производства вина, дом и нагревом. Теплообменникио всемирно известных виноделах и и пастеризаторы.негоциантах, о классификации вин, • Высококачественное оборудова-рейтингах и аукционах, а также об ние для розлива, укупорки, мар-истории вина и процессе его созда- кировки и декорирования готовойния, об особенностях букета и вкуса, продукции.о культуре употребления напитков • Новейшее лабораторное оборудо-и сочетании их с различными блю- вание.дами. Кроме информации о вине вжурнале можно прочесть о крепких Сектор материалов:спиртных напитках, таких как виски, • Высокотехнологичные средстваконьяк, ромы, а в рубрике «Табак» улучшения ферментации, осветле-отведено место теме сигар и всему, ния и стабилизации виноматериа-что с этим связано. лов. • Европейское вакуум-сусло, в том числе сортовое. • Качественная корковая пробка для вина, шампанского и коньяка. Экс- 51одесса 7-9.02.2013
  • 52. клюзивные решения. щая всем мировым стандартам.• Эффективные этикетировочные На заводе установлено комплекс- клеи. ное оборудование для холодногоСектор фильтрации: розлива, производства Fimmer, Della Toffola, а также комплект дегустаци-• Оборудование фильтрации сусла, онного оборудования Quattrocchio. дрожжевых и клеевых осадков, виноматериалов и готового про- С первых дней строительства и по дукта. сей день компания «Бадагони» со- трудничает со всемирно известной• Фильтрация водки, коньяков. Во- винной лабораторией «Эносис». Ее доподготовка. руководителем является признан-• Материалы для всех стадий филь- ный энолог университета виногра- трации: фильтр-картоны, перлиты, дарства и виноделия г. Турина, д-р кизельгуры, целлюлозные филь- Донато Ланати, входящий в десятку тровальные добавки. лучших мировых консультантов.Системы свечевой фильтрации, глу- По словам специалиста, его деятель-бинные и мембранные фильтроэле- ность в Грузии будет связана, преждементы. всего, с продолжением традицийТехнологические консультации. грузинского виноделия и развитиемМонтаж и сервисное обслуживание. культуры винного производства.Запасные части. Именно Донато Ланати является соз- дателем эксклюзивных вин в линей- ке «Бадагони»: «Кахетинское Бла- городное красное», «Кахетинское Благородное белое», которые уже«Бадагони-Украина» ООО завоевали медали и дипломы на раз-тел: +38 (044) 521-60-53 личных национальных и междуна-mail: office@badagoni.com.ua родных конкурсах.web: www.badagoni.com Кроме того в ТМ «Бадагони» пред- ставлены Вина контролируемого«БАДАГОНИ» – элитное грузинское наименования по происхождению:вино. «Ахашени красное полусладкое»,В одном из наиболее прекрасных «Мукузани красное сухое», «Ци-уголков Грузии, в центре грузинско- нандали белое сухое», «Пиросманиго виноделия – Кахетии – в 2006 г. за- красное полусухое», «Киндзмарауливершилось грандиозное строитель- красное полусладкое», «Хванчкараство винного завода «Бадагони». красное полусладкое».Особенности производства: новей- Вина Кахетинского Региона: «Сапе-шие технологии, современное обо- рави красное сухое», «Саперави ро-рудование и лаборатория, отвечаю- зовое сухое», «Алазанская Долина красное полусладкое», «Алазанская 52одесса 7-9.02.2013
  • 53. Долина белое полусладкое». Грузин- дельческих технологий для произ-ские вина, подобно любым хорошим водства высококачественных вин ввинам, имеют свою собственную домашних условиях.историю, свою технологию, и наша Продукция:задача заключается в том, чтобы они • Приемка-переработка виноградастали известны любителям этого на-питка во всем мире. • Прессование виноградаПродукция ТМ «Бадагони» импорти- • Приемка-переработка фруктовруется во многие страны мира: Ита- (яблок, косточковых и др.)лию, Болгарию, Беларусь, Казахстан, • Спиртовое брожение, хранение иСтраны Балтии. Эти благородные выдержканапитки представлены и во многих • Выдержка и созревание в дубеукраинских известных ресторанах, а • Фильтрациятакже во всех национальных и роз-ничных сетях нашей страны. • Розлив и укупорка • Дистилляция • Обработка теплом и холодом«Каста Виноделов» • Материалы для виноделия, ИталияУкраина, Одесса, р-н Таирово, Будем рады сотрудничеству с Вами!пос. Мизикевича, ул. Строительная, 35тел: +38 (048) 71-71-271, /-272моб: +38 (050) 318-23-23моб: +38 (050) 395-13-81 «AS Design Group» компанияmail: vino-doma@te.net.ua моб: +38 (095) 181-31-02web: www.casta-vinodelov.com тел: +38 (048) 771-65-90 mail: info@asdegroup.com web: www.asdegroup.comДля многих профессионалов и люби-телей виноградарство и виноделиестало стилем жизни или интереснымхобби. В последнее время число не- AS design group –больших хозяйств и виноделов-лю- Ваши проекты – Наши идеи!бителей растет во всех винодельче- Работаем в области:ских странах и даже в регионах, гдепромышленное виноградарство не ГРАФИЧЕСКОГО ДИЗАЙНА, ВЕБ ДИ-существовало. Специально для ув- ЗАЙНА, НАРУЖНОЙ РЕКЛАМЫ.леченных виноделием людей «Эно- Создаем ПРЕЗЕНТАЦИИ и оформля-груп» разработал программу ре- ем ВЫСТАВОЧНЫЕ СТЕНДЫ.шений, позволяющих использовать Наши работы вы можете увидеть намощь и удобство современных вино- нашем сайте. 53одесса 7-9.02.2013
  • 54. 54одесса 7-9.02.2013
  • 55. XIII International Exhibitions Wine & Winemaking High Degree Tasting ShowRoom «Wine Expert 2013» Official Catalogue February 7-9, 2013Odessa / Concert & exhibition hall of the Odessa Sea Trade Port Organizer
  • 56. Special Thanks to Assembly of European Wine Regions Association for Culture and Tourism Exchange in cooperation with the Council of Europe (ACTE) Ministry of agrarian policy and food of Ukraine Ministry of economic development and trade of Ukraine Antitrust committee of Ukraine State inspection for agriculture of Ukraine Ukrainian corporation of viticulture and winemaking industry «Ukrvinprom» Odessa Regional State Administration Odessa Commercial Sea Port 56Odessa 7-9.02.2013
  • 57. We sincerely welcome the organizers, participants and guests of the exhibitions “Wine and Wine Making” and “High Degree”!Viticulture as the branch of industry of agro-industrial production of Ukraine hasthe considerable potential. Therefore, it is particularly important that it will beemphasized the presentation of the viticulture and wine making potential, newconditions for creation of the wines of the controlled nominations concerningorigin, presentation of the best agricultural, wine-making, oenological equipmentfor creation and production of the wine and strong alcoholic beverages.Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine takes all requisite measures forthe support of the domestic makers. Wine is expected to become the elementof drinking culture inasmuch as domestic wine-makers can produce high qualityproducts of viticulture. I am confident that 13th International Exhibition “Wine andWine Making” and 13th International Exhibition of Strong Alcoholic Beverages“High Degree” will contribute to the promotion of the wine drinking culture!With all my heart I wish all participants of the exhibitions to perform interestingand fruitful work as well as the achievement of the goals!Deputy Minister of Agrarian Policyand Food of Ukraine Alexander Sen 57Odessa 7-9.02.2013
  • 58. On behalf of State Inspection of Agriculture of Ukraine I am pleased to congratulate the guests and participants on the opening of the 13th International Exhibitions “Wine and Wine Making” and “High Degree”!Wine Making exhibitions are the outer indicators of the industry condition andcensors of the products quality. Such events of international standing as exhibitions“Wine and Wine Making” and “High Degree” are the perfect platform for theexchange of the expert commentaries, discussions of the actual issues and searchfor solution contributing to the increase of the quality level of the wine makingproducts.I consider such events conduction in 2013 will contribute to the provision ofUkrainian people with high quality wine products! I wish all participants andguests of the exhibitions to perform fruitful work and all continuing success intheir creative endeavors!First Deputy Chairmanof State Inspectionof Agriculture of Ukraine Yuriy Marchuk 58Odessa 7-9.02.2013
  • 59. On behalf of Anti-Monopoly Committee of Ukraine, I have honor to welcome the participants and organizers of 13th International Exhibition “Wine and Wine Making” and 13th International Exhibition of Strong Alcoholic Beverages “High Degree”!Wine Making is integral part of the cultural heritage and national traditions.Formation of the culture of wine consumption in our country is important objective.Its achievement is requisite for combining efforts of all interested in developmentof wine market – wine manufacturers, trading companies, consumers, - it is aimedat establishing traditions of civilized promotion and responsible consumption ofthe products.Thirteenth International Exhibition “Wine and Wine Making” and “High Degree”form the efficient business basis for the conscientious producers to strugglewith the low-grade products. One of the objectives of exhibitions consists inemphasizing the actuality of the wine culture and responsible consumptionpresenting wine as integral part of the modern and healthy way of life.The exhibitions will contribute to the presentation of the achievements andperspectives of wine making industry in Ukraine and other countries, discussion ofthe problems of the wine market and probable ways of its solving. I am confidentthat it will be the most important event both for the participants (wine makers andscientists - oenologists) and guests of the exhibitions.I wish all participants and visitors of the exhibitions “Wine and Wine Making” and“High Degree” interesting communication, new discoveries in the wine world,professional growth and prosperity!Chairman of Odessa RegionalTerritorial Departmentof Anti-Monopoly Committee of Ukraine Yuriy Kravets 59Odessa 7-9.02.2013
  • 60. Respected organizers, participants and guests of the 13th International Exhibition “Wine and Wine Making” and the13th International Exhibition of the Strong Alcoholic Beverages “High Degree”I am sincerely pleased to welcome you on behalf of the Ukrainian Corporation on Viticulture and Winemaking Industry “Ukrvinprom”!Being one of the pivotal branch professional formations of agro-industrialcomplex of Ukraine, Corporation “Ukrvinprom” supports national producers andpromotes strengthening of domestic wine products position.It is important that the exhibition “Wine and Wine Making” and “High Degree”contribute to the promotion of Ukraine as wine-making country. Thirteen yearold history of the exhibition existence confirms its actuality for the developmentof the domestic wine market. I have no doubts that the exhibitions will arouseinterest of the specialists and will ensure the opportunities for the exchange of theexperience and the creation of vivid communication!I wish you fruitful work, success and prosperity!First Deputy General Directorof Ukrainian Corporationof Viticulture and Wine MakingIndustry “Ukrvinprom” Vladimir Kucherenko 60Odessa 7-9.02.2013
  • 61. Dear friends! I sincerely welcome the participants and guests of the 13th International Exhibition “Wine and Wine Making” and 13th International Exhibition of Strong Alcoholic Beverages “High Degree”!The wine-making exhibitions have been held in one of the most impressive andoriginal centers of Ukrainian story and culture within 13 years. Developmentof wine making in Ukraine is mostly conditioned on by the development of theagro-industrial potential of Odessa region. Wine exhibitions will contribute to thedevelopment of Odessa as exhibition region. The exhibitions are devoted to thepromotion of the domestic wine making, expansion of the sales market, attractionof the investments into the viticulture and wine-making industry!I wish all organizers and participants of the exhibitions, as well as participants fromabroad to perform constructive and fruitful work- to have vivid and unforgettableimpressions after visiting our wonderful city at the Black Sea!Chairman of Odessa RegionalState Administration Eduard Matviychuk 61Odessa 7-9.02.2013
  • 62. Exhibition and Tourist Company «Expo-Yug-Service» was created in 1997. Annuallythe company holds 12 specialized exhibitions in economic and humanitarian fields.The slogan of the company – «We will open you to the world and open the worldto you!»Principal activity of the company consists in holding specialized exhibitions,forums, scientific seminars, festivals and presentations. Today the participationin the exhibitions definitely increases the competitiveness of the companies-exponents. Exhibitions are the powerful enterprise including all tools of marketingand modern mechanisms.Exhibition portfolio of the company «Expo-Yug-Service» includes such projectslike:• «WinExpo Ukraine», «Wine and Winemaking» are the projects of wine- producing industry;• «Beauty Technologies XXI century», «Style and Beauty» are the exhibitions of beauty industry;• «Boat Expo» is the exhibitions of yachting, water sports and recreation;• «Diving Expo» is the specialized exposition of diving;• «Odessa Tourist Festival» is International Assembly of Tourist Business;• «Green Wave» is the exhibition-fair of publishing business and books trade;• «Happy Baby» is the exhibitions of children’s goods and services;• «Day of Field» is exhibition and demonstration of agricultural technique.The exponents of the exhibitions include the companies of Ukraine and CIS states.Official support to the exhibitions was provided by the government and scientificinstitutions:• Ministry of Economic Development and Trade of Ukraine• Ministry of Culture and Tourism of Ukraine• Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine 62Odessa 7-9.02.2013
  • 63. • Ministry of Transport and Communication of Ukraine• Assembly of European Winemaking Regions• Assembly of European Regions• Assembly of Seaside Regions of Europe• National Agricultural Chamber of Ukraine• Federation of Sailing Sport of Ukraine• Ukrainian Federation of Underwater Sports and Underwater Activities• Odessa Regional State Administration• Odessa City Council Executive Committee• Department of Culture and Tourism of Odessa Regional State Administration• Odessa Regional Federation of Sailing Sport• Department of Recreational Complex and Tourism of Odessa City Council Executive Committee.The specialized events are foreseen in each exhibition including conferences,seminars, forums and contests for professionals as well as cultural programs,special offers and contest for the visitors. 63Odessa 7-9.02.2013
  • 64. The Department of Incoming and Outgoing Tourism of Expo-Yug-Service Company offers:WINE TOURS UKRAINE - ODESSA AND ODESSA REGION• Tairov Viticulture and Wine Making Institute of Ukrainian Academy of Agrarian Science• Odessa Shustov Brandy• Odessa Sparkling Winery• Center of Culture of wine “Shabo”THE CRIMEA• Massandra, Magarach, Golitsynskie winesFRANCE• Burgundy-Alsace-Champagne-BordeauxSOUTH-AFRICAN REPUBLIC• Group and individual toursWE OFFER IN ODESSA• Booking hotels of various categories for reasonable prices• Pupils’ and Students’ Tours• Recreation in Odessa and Odessa Region resorts• Group and individual tours• Transfer services• Conferences, seminars and workshops• Event tourismWE OFFER IN UKRAINE• The Crimea – recreation, study tours (palaces, temples, other historical places of interest)• City Tours to Ukraine: Kiev, Lvov, Kamenets-Podolsky, Ivano-Frankovsk, Uzhgorod, Chernovtsy• Green and village tourism 64Odessa 7-9.02.2013
  • 65. Sea and Ocean travels• Turkey · United Arab Emirates• Egypt · Exotic countries• Tunisia · Caribbean Isles• The countries of Latin America · India, GoaSightseeing tours to• France · Switzerland• Italy · Greece• Spain · Czech Republic• Austria · Hungary• England · RussiaSki resorts• Poland• Romania• Slovakia• Turkey• Carpathian mountains• Austrian and French AlpsCRUISES• Rivers: Danube, Dnepr• Sea and ocean We arrange tours to specialized exhibitions of Europe and Asia: Full range of servicesExpo-Yug-Service Tourist DepartmentOffice 83, 3, Pirogovskaya Str., Odessa, 65044, Ukraineph/fax: +38 (048) 728-95-88e-mail: expotour@te.net.ua 65Odessa 7-9.02.2013
  • 66. 66Odessa 7-9.02.2013
  • 67. Support of Exhibitions• Assembly of European Wine Regions• Association for Culture and Tourism Exchange in cooperation with the Council of Europe (CoE)• Ministry of agrarian policy and food of Ukraine• Ministry of economic development and trade of Ukraine• Antitrust committee of Ukraine• State inspection for agriculture of Ukraine• Ukrainian corporation of viticulture and winemaking industry «Ukrvinprom»• Odessa Regional State AdministrationScientific Patronage• National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine• National Institute of Grapes and Wine «Magarach» NAAS• Scientific Research Centre Tairov Winegrowing and Winemaking Institute NAAS• Odessa National Academy of Food Technologies• National University of Food TechnologiesOrganizerExpo-Yug-Service Exhibition and Tourist CompanyOffice 83, 3 Pirogovskaya Str., Odessa, 65044, Ukrainep/f: +38 (048) 777-60-68 +38 (048) 728-60-68mail: info@expodessa.od.uaweb: www.expodessa.comGeneral informational partnerDrinks+ magazinesOffice.5, 58 Saksaganskogo Str., Kiev, 01033, Ukraineph: +38 (044) 288-13-00, /-02 +38 (044) 288-12-57mail: domn@drinks.com.uaweb: www.drinks.com.ua 67Odessa 7-9.02.2013
  • 68. General Branch partnerDrinks. Technologies and Innovations magazine6b Sadovskogo Str., Kiev, 04073, Ukraineph: +38 (044) 428-29-17, /-18mоb: +38 (068) 568-58-22mail: napitki1@gmail.comweb: www.techdrinks.com.uaGeneral Information partner of SalonsAkcyz International specialized Analytical magazine Prof-media Publishing houseOffice 75, 1a Prirechnaya Str, Kiev, 0413, Ukraineph: +38 (044) 428-06-59mail: magazine@az-ua.com.uaweb: www.akcyz.com.uaGeneral informational partner of International Forum ofwinemakers and oenologistsVinograd Publishing house Ltd.7 Amosov Lane, Sophievskaya Borschagovka, Svyatoshino region, Kiev, Ukrainep/f: +38 (044) 383-24-07mail: vinograd_magazine@ukr.netGeneral Information Partnerof Tasting ShowRoom «Wine Expert 2013»«Mirs» Ltd.Office 1, 37 Osipova Str, Odessa, 65012, Ukraineph: +38 (0482) 30-55-30fax: +38 (0482) 30-55-55mail: mirs@tango.com.uaweb: www.mirs.com.uaHotel of the exhibitionsArk palace premium hotel apartments1b Genueszkaya Str., Odessa, 654009, Ukraineph: +38 (048) 773-70-70p/f: +38 (048) 773-72-77mail: palace@arkapart.comweb: www.arkapart.com 68Odessa 7-9.02.2013
  • 69. Official events within the limits of the exhibitions 69Odessa 7-9.02.2013
  • 70. XIII International Professional Tasting Contest “Odessa Gulf”The purpose of competition• production quality score and score of marketable type of product - external design of contest products (bottle, label, cork) for awarding the best samples of the products;• to facilitate the production of competitive products that meet international standards.The members of tasting commission are the leading experts of Ukraine, Moldova,Russia, foreign countries, the qualified experts-degustators from enterprises ofwine-making and alcoholic beverage industries, scientific research institutes andother interested and specialized organizations.The Competition Nominations are• Ordinary table dry wine• Ordinary table semi-dry wine• Ordinary table semi-sweet wine• Ordinary strong wine• Ordinary dessert wine• Fine table wine• Fine strong wine• Fine dessert wine• Original wines named by the original area of growing• Sparkling wine• Fizzy wines• Aromatized Wines and Vermouths• Berry and fruit wines• Ordinary cognac• Fine cognac• Vodka• Tinctures, liquors, balms, fruit liqueurs and spiritsThe Competition PrizesGrand Prix, gold, silver and bronze medals, Diploma of the participant.The winners of the Tasting Competition get the right to print the prize logo ontheir TM label. 70Odessa 7-9.02.2013
  • 71. International Forum of winemakers and oenologists “Formation of a national system of wine products quality control“General Informational Partner• VinoGrad MagazineScientific Patronage• National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine.• National science centre NAAS «Tairov’s Institute of viticulture and wine- producing».• National institute of vine and wine «Magarach» NAAS.• Odessa National Academy of Food Technologies.• National University of Food Technologies.Principal Topics of the Forum• Features of the national system of the Wine Products Quality Control in Ukraine.• Ampeloecological assessment areas – the basis of the Wine Products Quality Control.• Authenticity and geographical origin of wines and distillates.• System of quality control of wine in the Old and New Worlds.Objectives of the Forum• Study of the World Experience.• Presentation of the Ampeloecological Potential of the Country.• Development of the Business Contacts.• Increase of the Specialists Proficiency. 71Odessa 7-9.02.2013
  • 72. INFORMATION about exhibitors 72Odessa 7-9.02.2013
  • 73. 1С Ukraine of alcohol products (grape wines,p/box 124, Kiev, 01019, Ukraine champagne and sparkling wines,ph/f: +38 (044) 422-55-55 vodka, cognac, brandy and others) andmail: 1c@1c.ua raw materials for their manufacture,web: www.1c.ua the prices for raw materials and consumer prices of production.«1C Company» specializes in AlcoMarketReport (Ozhyhova Privatedevelopment, distribution, publishing Business).and support of mass-market software.Among the software produced by 1Cthe most important is 1C: Enterprisesystem of business automationproducts. 1C: Enterprise is intended for Ark palaceautomation of various business tasks premium hotel apartmentsof economic and management activity, 1b Genueszkaya Str.,such as management accounting, Odessa, 654009, Ukrainebusiness accounting, HR management, ph: +38 (048) 773-70-70CRM etc. on the companies of different p/f: +38 (048) 773-72-77scale and specialization including mail: palace@arkapart.comalcohol business. web: www.arkapart.comTotal number of companies by presenttime using 1C: Enterprise platform- Hotel apartments «Ark Palacebased solutions comes to one million. apartments» are located in elite complex «Ark Palace», situated in resort area Arcadia. Shopping admirers can to satisfy the most delicate tastes in the neighboring shopping centre ofAlcoMarketReport (AMR) luxury class «Sady Pobedy». The guestsWeb portal of «Ark Palace apartments» have opportunity to attend unique centre ofOffice 54, 161 Kurskaya Str., health and beauty «Ark SPA Palace»,Odessa, 65069, Ukraineph: +38 (050) 645-02-11 ideal recreation place where you canmail: ukrwine@list.ru not only to improve your health but toweb: www.ukrwine.pp.net.ua appreciate the advantages of health lifestyle as well.The actual information about situationin the alcohol market of Ukraine,analytical reviews, the statisticalmaterials characterizing dynamicsof production, a condition base rawmaterials-howl, import and export 73Odessa 7-9.02.2013
  • 74. Belalco Brest more than 70 alcoholic drinks.Distillery Company The annual production capacity - 21 Sovetskaya Str., Brest, 224005, Belarus million dal. The factory occupies 2ndph/f: +375 (162) 20-71-53 place in the market share of alcoholmail: export@brestvodka.com products in Belarus.web: www.brestvodka.comBrest Distillery «Belalco» - one of thelargest manufacturers and suppliers ofalcoholic beverages in Europe. Belalco Berhord SRLproducts exported to the Baltic region, 125a Kievskaya Str., Simferopol,Germany, United States, Ukraine, Crimea, 95017, UkraineNew Zealand, Armenia, Kazakhstan, p/f: +38 (0652) 26-90-47Azerbaijan, Russia and other countries ph: +38 (0652) 60-75-84of the world. mob: +38 (095) 021-60-85 +38 (067) 650-39-95Today Brest Distillery «Belalco» - a mail: ukr@berhord.comdynamic and promising company with web: www.berhord.coma wide range of high quality products.In September 2004 the plant receiveda certificate of quality management Berhord SRL are included into group ofsystem of the State Committee for companies Berhord team. We specializeStandardization of the Republic of in engineering, delivery, installationBelarus, meeting the requirements of and service of the equipment for theISO 9001-2001. food-processing industry.The plant’s products are known not We are a representative of such worldonly in Belarus, but also far beyond its famous companies, as Vaslin Busherborders. In the preparation of alcoholic (France), Meccanica Spadoni (Italy),beverages only used pure natural Boge (Germany), Clifom (Italy), Mondialvegetable raw materials, grain alcohol (Italy), Robino & Galandrino (Italy),of the highest quality and pure artesian Cadalpe (Italy).water double cleaning. On own technical base establishedThe branded products of the company manufacturer for the food industry:are popular in many countries of the • transport systems;world. For example, vodka «Birch», • multistage pasteurizers;«Maple» and «Grape», prepared by • the automated control systems ofunique recipes and modern technology. technological process or separateAlso, high demand business news: operation;vodka «Brest-Litovsk», «XXI Century»,«Khlebnikov», punch «9 kisses», liquor • equipments and reequipments of«Amantea», bitters «Pushcha». A total labeling automatic machines;of Brest Distillery «Belalco» produced • kits for repairing manufacturing 74Odessa 7-9.02.2013
  • 75. equipment. Biomaster LtdExpanded the range of services, in Office 124, 23/15 Klavdievskaya Str.,particular: Kiev, Ukraine• binder pipelines using orbital ph: +38 (044) 355-01-91 mob: +38 (067) 112-86-18 welding, performing sanitary seam;• welding tanks using up-to-date Biomaster is a fast growing, innovative automated welding columns. company that introduces modern methods of high quality wines production. Our technologies are based on scientific studies and methodologies of the world leader in biotechnologies - Lallemand Company. We cooperateBilozersky AF with Ukrainian producers of wine,3 Tsentralnaya Str., Dniprovske vil., liquor and soft drinks (Shabo, Koblevo,Bilozersky district, Kherson region, Ukraine etc.) and our technologies alwaysmob: +38 (050) 396-01-64 provide high quality. Main agronomist, Golovko V.G. In order to offer our customer +38 (050) 315-61-09 Management of production, something that is really the best on the Siletskaya T.A. market, Lallemand pays great attention +38 (050) 654-77-10 to research and development of new Chief of horticulture Dpt, products. This is done in two research Zhityakov O.I. centers. One of them is in Montreal +38 (050) 630-99-49 (Canada). Here we choose new strains Sales manager, Golovko O.O. and conduct basic research. Anothermail: belozerskij@ukr.net center (Toulouse, France) conducts applied research and coordinates theBilozersky agro firm is a unique cooperation with scientific institutionsenterprise with complete cycle of around the world.production: growing according to the Institute Oenologique de Champagnemost successful world technologies and IOC, one of Lallemand divisions, is insale of seedlings, growing of grapes on charge of wine treatment and sparklingmore than 2000 hectares. wine products. It is situated in EpernayProduction and sale of qualitative - the heart of the Champagne region.sort wine materials. Wine pouring Biomaster is the official supplier of dryinto the bottles and Beck & Box under wine yeast, enzymes, yeast nutrition,“Bilozersky” TM. The fourth and the MLB and fining products fromless promoted direction is horticulture. Lallemand and IOC. 75Odessa 7-9.02.2013
  • 76. Degustator Drinks+. CaBaRe/Chic.gourmand magazine N Publishing House LtdPO 6367, Dnipropetrovsk, 49127, Ukraine Office 5, 58 Saksaganskogo Str.,ph: +38 (067) 565-34-35 Kyiv, 01033, Ukrainemail: partner@degustator.net.ua p/f: +38 (044) 288-13-00, /-02web: www.degustator.net.ua mail: domn@drinks.com.ua web: www.drinks.com.ua www.kabare.org.uaMagazine was made for gourmand,for people who have passion for food,drinks and tobacco and choose the best Publishing House “N” Ltd has beenone. successfully operating at Ukrainian market since 1993 and has indisputableMagazine chock full of new and classic authority and huge experience instories, recipes of chiefs, hot topics and working at the local advertising market.relevant theme; includes collectionsabout seasonal ingredients or travel All these years up to present day ourand dining ideas media group has been publishing three successful and popular specializedTable of Contents: Follow by traditions, editions: CaBaRe/ Chic and Drinks+Tobacco, Strong drink, Coffee/ tea, magazines, and MENU newspaper.Sweets and delicious, Gourmandtravelling, Degustator-Paparazzi. Each of our magazines has its own unique concept and a strong system ofDistribution: free of charge distribution. All of them• Address mailing to directors, also feature some common typical businessmen and owners characteristics:• Specialized exhibition and events of • both magazines have thematical HoReCa field content: Drinks+ is devoted to• Among members of clubs, beverages, wine and alcohol market, associations while CaBaRe/ Chic is a guide to• Restaurants and hotels restaurants and wine critics and to luxury life; • both are international projects as they have informational content and distribution systems related to two countries: Ukraine and Russia. Magazine also participate regularly in the most famous and authoritative European fairs. 76Odessa 7-9.02.2013
  • 77. Drinks. Technologies color glossy cover. The magazine isand Innovations magazine distributed free and by subscription6b Sadovskogo Str., Kiev, 04073, Ukraine at restaurants and hotels, businessph: +38 (044) 428-29-17, /-18 centers, shops airlines in differentmоb: +38 (068) 568-58-22 regions of Ukraine, as well as atmail: napitki1@gmail.com business and leisure activities of VIP-web: www.techdrinks.com.ua level. Magazine is sent to all heads of enterprises through address mailing.«Drinks. Technologies andInnovations»- specialized information+ advertizing magazine. Main goals:informing of producers of alcoholand non-alcohol drinks, enterprises ofcontiguous brunches, viticulture and Eurostekloservice PEfruit-growing economies, scientific 139a Krylova Str., Simferopol,establishments about the actual AR Crimea, 95001, Ukrainetendencies of brunches development, p/f: +38 (0652) 27-01-35modern technologies, equipment mail: e-s-s@bk.ruand materials, assisting to the web: www.bottle.com.uadevelopment of business connectionsbetween viticulture and fruit- We present:growing economies, wine producers • a wide variety of exclusive and serialand producers of other drinks and bottles, decanters, corks, sealingcontiguous brunch enterprises. waxes and accessories of the leading European producers; • minimal consignment – beginning with one pallet; • delivery of samples;Drinks Gallery PE • delivery by motor transport and6b Sadovskogo Str., Kiev, 04073, Ukraine railway;ph: +38 (044) 464-64-07, /-13 • placement of orders for productionmail: gallery_drinks@mail.ru of exclusive forms;web: www.gallerydrinks.com • selection of bottle design; • combined bottle freights for different«Gallery of Drinks and Delicacies» – countries and plants;International advertising magazineaiming to promote a culture of alcohol • certification, custom clearance ofconsumption, to increase knowledge freights.about food. Periodicity – 6 times a year.Circulation – 26 000. Format – A4, full- 77Odessa 7-9.02.2013
  • 78. Excise International correspond to the European qualityspecialized Analytical standards.magazine Vydavnytstvo Monthly production volume is cca. 300«Prof Mediya» casks, a half of which are meant for ourOffice 75, 1a Prirechnaya Str, external customers, both in Russia andKiev, 0413, Ukraine abroad.ph: +38 (044) 428-06-59 Fanagoria casks are crafted frommail: magazine@az-ua.com.ua Caucasian oak of rocky breed grownweb: www.az-ua.com.ua in the groves along the Black Sea coast and in the Adyghei Republic.AZ - The active zone for business. According to conclusion of the NationalMagazine «Excise» - edition made the Winemaking Scientific Researchbusinessmen, active and successful Institute, “Caucasian oak wood possesspeople who always come to the finish all characteristics required to produceline first. high-quality wine casks.”AZ - Magazine for business – about The lignin-tannin compounds found instrategy, exclusive solutions and oak wood are known as most importantinvaluable experience. components positively affecting wineVydavnytstvo «Prof Mediya». taste, flavour and colour. However the solutions of wooden tannins have an astringent bitterish taste, they are easily hydrolyzed with maturing, losing these and acquiring softness and roundness of taste. The Caucasian wood was widely used in the ex-USSRFanagoria and West Europe (France, in particular)49 Mira Str., Sennoi, Temriuk Region, to age grand wines and spirits.Krasnodar Krai, 353540, Russia For our casks, we use wood of 80- toph: +7 (918) 996-75-45 +7 (918) 996-74-48 100-year-old oaks with density of nomail: Zhukov@fanagoria.ru less than 4 annual rings per cm.web: www.rusbarrel.ru A number of international experts have appreciated quality of our barrelsIn April 2011, a cooperage was and barriques, giving them highlaunched at Fanagoria Estate Winery, organoleptic evaluation. We are alreadySouth Russia, to craft wine and brandy selling our casks to the Tsimlanskie Vinacasks from 100-year-old Caucasian Winery, Russia, Chateau Cotes de Stoak. Our Slovenian - and Russian-made Daniel, Ukraine, etc.most up-to-date equipment, combinedwith centuries-long local traditionsand contemporary technologies letour coopers produce casks that fully 78Odessa 7-9.02.2013
  • 79. Food Ua. Food Technologies & pronounced «hweeno».Equipment magazines «Hvino News» and HTN (Hvino TOUROffice 707, 11b M.Raskova Str., News) are pilot projects of web portalKiev, 02660, Ukraine www.Hvino.com.p/f: +38 (044) 541-11-55mob: +38 (067) 216-16-01mail: reklama4@food.com.uaweb: www.food.com.uaFood Ua and Food Technologies &Equipment are journals about food andrestaurant markets of Ukraine and also Independent Wine Clubabout retail. This edition is intended for 54-77 Zhukov boulevard,business holders and new businessmen. Moscow, 123154, RussiaIt includes detailed reviews of food ph: +7 (916) 688-03-88markets of our journalists and of the mail: wineclub@mail.ruleading analytical and consulting web: www.winepages.rucompanies of Ukraine. This journalalso represents to your attention all Since 2000 Independent Wine Clubinformation about logistics, human (IWC) is consulting professionals onresources management, packing, search of high quality wines, partnersingredients, automation and and staff, arranging promotionalequipment of different enterprises. events and presentations, trainings,Smart Capital Ltd creating wine portfolios, organizing tastings, lectures for winelovers, etc. Russian-language Internet portal www.winepages.ru is famous for the publications of the wine & food news, articles, issued on the daily basis and advertisement of the partner’s projectsHvino News website from all over the World. www.vinoteka.web: www.news.hvino.com winepages.ru contains numerous ratings and descriptions of fine wines.«Hvino News» offers daily news onGeorgian wine industry in English,official and legal documentation,company database, importersdatabase, public forum, and otherinformation services for professionals.Why «Hvino»? The word «hvino»(or ghvino) is Georgian for wine, 79Odessa 7-9.02.2013
  • 80. Ipris-Profil Ltd Klimovichi Plant of Alcoholic3 Industrialnaya Str., Beverages Republican UnitaryKharkov, 61158, Ukraine Enterpriseph/f: +38(057) 752-48-02 10 Naberezhnaya Str., 213633, Klimovichi, +38(057) 703-35-86 Mogilev Region, Republic of Belarusmail: vineyard.post@ipris-profil.com ph: +375 (224) 45-65-30web: http://www.ipris-profil.com/prod/ (reception room)supports-vineyards/details/ mail: klimlvz86@mail.ru web: www.klimlvz.byVineyards Post and Orchard Trees.Intermediate and end vineyards post RUE “Klimovichi plant of alcoholicand fruit trees made by the company beverages” was founded in 1858 on“Ipris-Profile” are made as corrosion- the basis of a rectifying factory. It isresistant metal columns (trellises). considered to be one of the leadingTo prevent corrosion, two methods are Belarusian alcoholic beveragesused: producers.• manufacture of galvanized steel Nowadays the enterprise pays (coating thickness: 20 microns and a considerable attention to the more, minimal service life: 20 years), questions of technical upgrading and modernization of production and• production of cold-rolled metal equipment. Production of the plant followed by hot-dip galvanizing is well-known in all regions of Belarus (coating thickness: from 80 microns as well as abroad; its quality is highly to 110 microns, minimal service life: appreciated by experts and consumers. 50-55 years). RUE “Klimovichi plant of alcoholicPosts are manufactured with height beverages” is developing exportfrom 1400 to 2700 mm according to activity becoming an active supplier ofEuropean standards, in accordance alcoholic beverages.with UkrSSR Standard 1835-78, but itis possible to manufacture supporting Its production is regularly included intostructures of any height. the list of the best Belarusian goods and recognized as “golden” nationalFor the convenience of attaching wire, and world’s production what is provedhooks are arranged on both sides of the by more than one hundred awardsprop along the entire working surface received in different competitions.with 10 cm increment.On the grounds of testing props thecertificate of compliance was issued. 80Odessa 7-9.02.2013
  • 81. Kvint Tiraspol Winery & vodkas, gin, hard liquors, calvados.Distillery ZAO Starting from 2000 our production is38 Lenin Str., Tiraspol, Moldova certified against ISO:9001 (BVQI).ph: +373 (533) 9-61-70 Numerous awards won at variousfax: +373 (533) 9-20-25 international contests and tastingmail: kvint@kvint.biz competitions prove the premiumweb: www.kvint.biz quality of «Kvint» products: 3 Super Grand Prix Trophies, more than 20The Tiraspol Winery & Distillery «Kvint» Grand Prix, and about 180 gold andwas established in 1897. Nowadays silver medals.this company with 115 years of history «Kvint» is selling its products on theholds a leading position among the following markets: Russia, Ukraine,manufacturers of alcoholic beverages Belarus, Moldova, Baltic countries,in Moldova. Unique climate, fertile Germany, Italy, Spain, Switzerland,soil, hilly terrain and vicinity of the Denmark, the USA, Israel, Canada,river Dniester created most favorable Vietnam, China, Australia, Papua Newconditions for growing best grapes; Guinea and others.modern equipment, advancedtechnologies, original recipes, respectto ancient traditions and passionatework of «Kvint» professionals – all thesefactors allow us to produce admirablebeverages, which compete with worldrenowned brands. Lumex group«Kvint» has its own raw materials 70/2 Obykhovskoj Oborony Av.,source – approximately 1700 hectares Saint-Petersburg, 192029, Russia ph: +7 (812) 718-53-90, /-91of vineyards, where we grow more than fax: +7 (812) 718-68-6520 varieties of grapes: Chardonnay, mail: lumex@lumex.ruMerlot, Cabernet Sauvignon, Aligote, web: www.lumex.bizViorica, Riton, Sauvignon Blanc, Solaris,Pinot Blanc, Pink Traminer, Bianca, «Lumex group» manufacture analyticalPinot Noir, Viognier, Irsai Oliver etc. equipment for quality control,There are 11 000 000 liters of eaux- technological control, identificationalde-vie aged from 1 year to 60 years control for:in «Kvint» cellars. Such a wide range • winesof aged spirits gives a blender morefreedom for developing new brands. • brandyAnnually we output about 20 million • vodkabottles of alcoholic beverages, including • beerover 30 names of brandies aged from 3 • juiceto 50 years, table and vintage wines, • beverages 81Odessa 7-9.02.2013
  • 82. • mineral water are grown. Bottling and shipment of• drinking water products is located in the heart of the country, the capital of the Republic ofDetecting substances: Moldova in Chisinau. The company• organic acids is working on the newest equipment• phenolcarbonic acids of German and Italian manufacturers• amino acids with production facilities in the tens of thousands of bottles per hour. Each• aromatic aldehydes year, Maurt is passing a European• flavonoids certification of product quality and• bitter acids quality management, evidenced• carbohydrates by certificates ISO22000: 2005 and ISO9001: 2008.• vitamins• food colorings• cations• anions• toxic metals Mirs Ltd• toxic organic compounds Office 1, 37 Osipova Str., Odessa, 65012, Ukraine p/f: +38 (0482) 30-55-30, /-55 mail: mirs@tango.com.ua web: www.mirs.com.uaMaurt SRL www.promenu.com.ua36/2 Drumul Viilor Str., Chisinau city, www.12person.com.uaRepublic of Moldova, MD-2028 www.mirs.vus.usph: +373 (22) 87-13-00 +373 (22) 87-13-10 Founded in 1993, the company “Mirs”mail: info@maurt.md takes up the leading position onweb: www.maurt.md the Ukrainian market in trade and distribution segment.The Maurt company, is one of The foreground business directions ofthe leaders in the production of the company are:champagne, sparkling and table winesin Moldova, also company produces for • wholesale of home appliances anddomestic market a wide range of spirits tablewareand balsams. Successfully exports its • own retail chains “Serviro”, “12products to the United States, Taiwan Person” and a boutique “ProMenu”and to EU. Primary production is located • provision of professional productsin the central zone of the country and services in the hotel andwhere the best white grape varieties restaurant business sector. 82Odessa 7-9.02.2013
  • 83. We represent not only the most barium.consumer-friendly products of the • Tritan® Cristall Glass provides evenhighest quality but also reliable after- more brilliant glitter, elegancy,sales service, expert approach to the extreme scratch and impact resistanceselection of tableware assortment, of glasses.considering design, style and clients’ • Schott Zwiesel glasses are extremelyrequirements. durable for dishwasher use – up toOur company is also the Ukrainian 2000 cleaning cycles without loss oflargest supplier of professional glitter.tableware (porcelain, ceramics, glass, • German quality and 140-yearstainless steel kitchenware and kitchen production experience.accessories), equipment, and alsoimplements for restaurant and hotelbusiness. Over a long time period wehave been distributors of the leadingmanufacturers of Germany, Austria,Great Britain, Hungary, Spain, Italy,Belgium and the USA:• frying pans with ecological ceramic Oborud.Info surface GreenPan, Internet-portal equipment• knives Wusthoff, 2 Sadovniki Str., Moscow, 115487, Russia ph: +7 (495) 979-47-97• kitchenware, place settings and mail: info@oborud.info kitchen accessories Silit, deBuyer, web: www.oborud.info• tea and coffee tableware Bodum,• elite porcelain Wedgwood, Oborud.Info – portal for the food Rosenthal, industry: trading, refrigerating,• professional porcelain Bauscher, food, packing, warehouse and other Villeroy&Boch, Churchill, equipment.• ceramic tableware and culinary The information resource for trade and porcelain Emile Henry, public catering outlets, food industry• spice mills Peugeot, and related industries.• cut-glassware and accessories Zwiesel 1872, Schott Zwiesel.Schott Zwiesel is a world leader inprofessional glassware production.• The new patented by the company technology Tritan® Cristall Glass represents the environmentally safe cut-glassware without lead oxide and 83Odessa 7-9.02.2013
  • 84. Odessa.net website European Universities, award winnerweb: www.odessa.net of «Intelligence of Nation», «European Quality» and many others, where more than 15 thousand students study.On our portal you will always be ablefind information about the events Students of Academy when graduatingof political, social and cultural life of are awarded by Bachelor’s diploma,Odessa. Master diploma and Specialist’s diploma in 38 specialties at 11 facultiesA large number of partitions devoted studying either full-time or part-time.to pressing issues: for sale, selling and Faculty of Postgraduate Educationexchange. Or eternal, where to go? We functioning within Academy ensurescan help you answer these questions the opportunity of raising qualificationand more. The portal has become or receiving second higher education.one of the most popular web-based The Academy includes Instituteresources in Odessa residents and of Refrigeration, Cryotechnologyvisitors alike. and Ecoenergetics, Department ofAll Odessa on one site www.odessa. Pre-Higher Education intended fornet. revealing talented youth and preparing them to enter Odessa National Academy of Food Technologies. It is also foreseen the active preparation for scientific staff through Institute ofOdessa national academy of Post-Diploma Education and Doctoralfood technologies (ОNAFT) Candidacy. Structure of Academy also112 Kanatnaya Str., includes the Scientific-Practice TrainingOdessa, 65039, Ukraine Centre and Promotion of Employment,ph: +38 (048) 712-41-40 Scientific and Research Institute of Grainfax: +38 (048) 725-32-84 and Food Products, Odessa Mechanical-mail: postmaster@onaft.edu.ua Technical Secondary School, OdessaWeb site of Academy: Technical College, Odessa Secondaryweb: www.onaft.edu.uaWeb site of Admission office: School of Industrial Automation,web: www.onaft.od.ua Odessa Secondary Technical Schools ofWeb site of the rector: Gas and Oil Industry.web: www.egoroff.com.ua Faculties and specialties of ONAFT:Rector: Professor Bogdan ViktorovichYegorov 1. Department of Economics,License АG № 041489 as of 14.08.2012 Business and Monitoring – «Business Economics», «Accounting and Audit».ОNAFT is a state authoritative 2. Management, Marketing andeducational and scientific centre, Logistics Department – «Managementthe member of 9 international of Organizations»; «Marketing».organizations including Associations of 3. The Department of Grain, Bakery, 84Odessa 7-9.02.2013
  • 85. Confectionary Product, Mixed Canning and Processing of Fruits andFodder and Biofuel Technologies – Vegetables», «Technology of Potable«Technologies Of Bakery, Confectionery Water, Water Conditioning andProducts, Macaroni Products And Purification at the Food Enterprises».Food Concentrates», «Grain Primary 9. Department of Ecoenergetics and GasProcessing And Storage Technologies». and Oil Matters – «Non-Conventional4. Department of Innovative Food and Renewable Energy Resources»,Technologies, Tourism, Hotel and «Thermal Engineering», «EcologyRestaurant Business – «Hotel And and Environment Protection», «GasRestaurant Business», «Nutrition and Oil Pipes and Gas and PetroleumTechnologies», «Technology of Food Storages».Products For Sanitary And Prophylactic 10. Department of InformativePurposes», «Tourism». Technologies – «Information - Manage-5. Department of Meat and Milk ment System and Technologies»,Product Safety Technologies and «Information Technologies ofEcological Management – «Technology Engineering», «Computer Systems andOf Meat Storage, Canning, And Networks», «Specialized ComputerProcessing», «Technology Of Fish And Systems».Sea-Products Storage, Canning And 11. Department of Low TemperatureProcessing», «Technology Of Milk Equipment and Technologies» –Storage, Canning, And Processing», «Refrigerating Mechanism and Units»,«Ecological Monitoring And Audit», «Low-Temperature Engineering and«Ecological Safety», «Applied Ecology Technologies», «Gas-Turbine PowerAnd Balanced Nature Management». Units and Compressor Stations».6. Department of Technological Odessa National Academy of FoodEquipment, Packing and Technical Technologies possesses everythingDesign – «Processing and Foodstuff required for ensuring proper educationProduction Equipment», «Machines – it includes 8 departments andand Packing Technologies». academic buildings equipped with7. Department of Automation, Electrical educational and scientific laboratories,Mechanics, Computing Systems vast library including three readingand Administration – «Automated halls; hall of electronic catalogues;Administration of the Technological modern computation centre withProcesses», «Electromechanics». equipped computer laboratories; 58. Department of Wine, Canning dormitories, refectories and canteens;Product Technologies and Commodity sports complex with swimming poolResearch – «Commodity Research and and gymnasiums; preventative clinicsCommerce», «Commodity Research and medical centre; sports andand Examination in Customs Matters», recreation camp «Druzhba», located«Technology of Fermentation and upon the sea.Winemaking», «Technology of Storing, 85Odessa 7-9.02.2013
  • 86. Odessa observer under its own trade marks «OK’VIN»web magazine and «The Old Crimea».web: www.odessapost.com Variety of goods of «Oktyabr’skiy cognac distillery» Ltd consists of:News web magazine «Odessa • Primary winery: champagne wineobserver» deals with cultural events materials, wine materials for cognacin Odessa. The main tendency of the pure alcohol production;edition are news of literature, theater • Secondary winery: ordinary cognacsand cinema. «Odessa observer» «OK’VIN» TM and «The Old Crimea»informs readers about new exhibitions TM: «Tree-star», «Four-star», «Five-in galleries and museums, presents star», as well as cognacs of verythe news of sports and creative work special old pale quality of «OK’VIN»of Odessa children. Odessa is a city of TM named «Crimean Sofia» (13artists and entrepreneurs, as well as a years-ageing), «Prestige of Crimea»major tourist destination, therefore (16 years-ageing), «Grand Metr» (20we give the latest tax news, announce years-ageing). Also, we are going toexhibitions of folk art, new recreation surprise our customers and announcecenters in Odessa and highlight the one of the Extra Old cognacs withecological situation in Odessa. 30 years of ageing. This cognac will bravely have name «Legacy». High quality of cognacs is based on the tree most important parts – own raw material base, modern manufacturingOktyabr’skiy cognac department, and professionaldistillery Ltd personnel.35 Amurskaya Str., Amurskoe village, The Oktyabr’skiy cognac distilleryKrasnogvardeysk region, produces more than 10 million bottlesCrimea, 97055, Ukraine of cognac annually.p/f: +38 (06556) 6-33-90mail: info@okvin.ua Within last decades the cognacs wonweb: www.okvin.ua numerous medals and Grand Prix on International exhibitions and tradeOktyabr’skiy cognac distillery produces fairs.cognacs known as «drinks of gods» in «Oktyabr’skiy cognac distillery» LtdCrimea since 1962. This is one of the manages its own 538 hectares ofoldest manufactures of the former vineyards, each bunch of grapes isSoviet Union. «Oktyabr’skiy cognac full of sun and air of steppe Crimea.distillery» Ltd is a company of a full Microclimate of steppe region andwinemaking circle, including workshops fruitful land are the best place for vineof primary and secondary winery. growing. That is why all cognacs ofAll productions are manufactured the Oktyabr’skiy cognac distillery have 86Odessa 7-9.02.2013
  • 87. noble aroma and terrific taste. The firm «Olpol» simultaneously is theThe «Oktyabr’skiy cognac distillery» distributor in Ukraine of products ofLtd. has its outlet stores located at: the French firm «New Alternative Oak» from Cognac. The alternative products• 35 Amurskaya str., Amurskoe village, from oak barrels such as: Krasnogvardeysk region, Crimea • Oak chips• 35a Karl Mark str, Simferopol, Crimea • Liquid oak concentrate.• 25 Gogol str., Sevastopol, Crimea The chief - director of the firm «N.A.O» Mr. Gontran Beaudoin oenologist specialized in brandies.Olpol114 Shevchenko Str., Bogorodchany,Ivano-Frankovsky region, 77701, Ukraineph: +38 (03471) 21-264fax: +38 (03471) 21-568mail: olpol@ukrpost.ua Pischemach Group ofweb: www.olpol.com.ua Companies Private Company 8 Kakhovskoe highway, Melitopol,The enterprise «Olpol» produces the Zaporozhye region, 72311, Ukraineoak barrels for wine, cognac, volume 25 ph: +38 (0619) 43-10-01l, 57 l, 114 l, 225 l (Bordeaux type), 228 l fax: +38 (0619) 43-10-09(Burgundy type), 370 l. mail: stroy76@mail.ruThe barrels are made in conformity web: www.pmash.com.uawith the technology of the Frenchcompany «Tonnellerie Damy Pere & Production and supply of automatic andFils» from the chopped oak lags of the semi-automatic bottling equipmenthighest quality, air dried. Barrel bodies for PET glass bottles and a/s parts forare burnt on the inside. The hoops are domestic and imported equipment,made from the zink-plated bands. equipment starting up and adjustment,The barrels are being exported to guarantee and after service.France, Italy, Spain, USA.The dimensions of the barrels are:• Bordeaux type: 950mm, d=565mm• Burgundy type: 890mm, d=605mm• 25 l: 490mm, d=340mm;• 57 l: 580mm, d=390mm;• 114 l: 700mm, d=500mm;• 370 l: 950mm, d=740mm. 87Odessa 7-9.02.2013
  • 88. Rodina–Haskovo JSC Vinprom Rousse, Bulgarian wine, CESIlinden-kraya ave, Sandanski, Medovoand Tohun.Haskovo, 6300, Bulgaria We can help youph: +359 (38) 62-47-27 in the reorganization of yourfax: +359 (38) 66-51-04 production equipment or in buildingmail: rodina@escom.bgmail: marketing@rodinahaskovo.com new construction sites. We can adviseweb: www.rodinabg.bg you or design, manufacture, supply,Representative Office in Ukraine «Pinta» install and put into operation all kinds12 Melnikova Str., Kiev, 04050, Ukraine of equipment for wineries.ph: +38 (050) 958-51-53 We are your partner!web: www.pinta.kiev.ua Rodina – Haskovo JSCWho are we? Our experience is your constant capital.Rodina – Haskovo JSC was foundedin the year of 1947. Our long termproduction experience guaranteesthe high quality of our machines andequipment for the food industry. Wehave won numerous golden awards at RossTokk Ltdinternational fairs and exhibitions. 8 Lepse Ave., Kyiv, 03124, UkraineWhat do we do? ph: +38 (044) 404-62-48 fax: +38 (044) 494-47-05The main object of the company is mail: rosstokk@i.com.uadesign and engineering, production, web: www.tokkcompany.ruinstallation and service activities in thecountry and abroad. Rosstokk Ltd is a representative ofThe products of Rodina – Haskovo “Plant of Packing goods “ТОКК” inJSC are known on the main European Ukraine.markets – Italy, France, Germany, Supply:Greece, Russia, Romania, Macedonia,etc. • Aluminums and plastic lids for alcohol and soft drinks;What do we do better than others? • Beading lids of “TWIST” type ТОWith regard to machines and 38,43,48,53,58,66,82;equipment for the wine industry,we can supply complex enterprises • Cans of «Easy Open»;according to European standards. • Aluminum Wine Bottle Cap.There is our equipment in the followingimportant Bulgarian wineries: VinpromKarnobat, Vinex Slaviantsi, Zagreus,Castra Rubra, Damyanitsa, VinexPreslav, Black Sea Gold, Vinprom Byala, 88Odessa 7-9.02.2013
  • 89. Shabo Production and trading increased in 42 times during last 5wine company years. In 2011 & 2012 company was a10 Dzerzhinsky Str., v. Shabo, prize-winner of the rating «CompliantBelgorod-Dniester zone, Odessa region, taxpayers» and was awarded a special67770, Ukraine sign of the «Association of taxpayersp/f: +38 (048) 734-07-90 of Ukraine» for the adoption of newmail: office@shabo.ua standards in business, clarity andweb: www.shabo.ua originality. LLC “Industrial and commercialLLC «Industrial and commercial company Shabo» is a company thatcompany Shabo» is a Ukrainian wine demonstrates a socially responsibleholding with a full cycle of production approach to business. The enterprise,(viticulture - winemaking - sales of located in rural area, created aboutproducts). The company was founded 700 jobsites and average wage ofin 2003 based on the company, employees is one of the highest in thecreated during the Soviet period and industry.dilapidated after the collapse of the «Shabo» is constantly investing inSoviet Union. In a very short period the development of Shabsky regionof time the enterprise has been infrastructure by building ruralcompletely renovated, new shops were roads and beautifying Shabo village.constructed, modern equipment was For example, investments in theplaced, a team of high professionals reconstruction and improvementwas formed, and the most important of the road to v.Shabo amounted- quality standards for products that to 5.4 millions UAH. The companycompete with global counterparts is constantly providing materialwere set. assistance to kindergartens, secondaryThe company, on wine materials schools and gymnasiums of v. Shabo.basis, manufactures and markets It is sponsoring cultural events, localalcoholic products: still wines TM sport teams (football and volleyball)«Shabo», sparkling wines by the classic and sporting events.technology of TM «Shabo», vermouth But the most important social project,TM «Shabo, dry sherry TM« Shabo successfully realized, is the «Wine», brandy TM« Shabo », cognac TM« Cultural Center Shabo», createdShabo » , grape vodka TM «Shabo». on the initiative and the means ofAccording to recent estimates, LLC «Shabo» company. The main objective«Industrial and commercial company of this project is the improving ofShabo» is one of the most efficient drinking culture in Ukraine. On theenterprises in Ukraine in wine industry. recommendation of the CouncilSince the foundation the investments of Europe and under the personalin the development amounted to 200 patronage of the President of themillions UAH. Tax deductions were Parliamentary Assembly of the Council 89Odessa 7-9.02.2013
  • 90. of Europe for the first time in history of The production of measuringUkraine, «Wine Cultural Center Shabo» instruments for wine quality inspectionin September 2011 was recognized as is one of priority segments ofEuropean wine culture heritage , as «Shimadzu» activity.well as it was included in the European The main type of instruments usedmap of wine museums. in laboratories for quality inspectionEvery year «Wine Cultural Center of wine and other alcoholic productsShabo» is visited by tens of thousands are gas and liquid chromatographsof people. Here, with great success, with diverse detectors and sampletake place measures aimed to improve injection devices; GC- and LC- massthe culture of drinking, to promote spectrometers; spectrophotometers fora healthy lifestyle, to strength the UV-VIS and IR ranges; atomic absorptionfamily tradition. «Wine Cultural spectrophotometers; atomic emissionCenter Shabo» enables the «Shabo» spectrometers with inductively coupledcompany to carry out its mission on-site plasma (ICP-spectrometers) and preciseof production, that is to increase the analytical balances.consumption culture of noble drinks, to Company «ShimUkraine» offers toform in people respect for the wine as customers consultations on selectioncenturies-old tradition and culture. of optimum composition of instrument set at the preliminary stage of the contracts conclusion; performs all complex of installation and start-up works as well as operational training of personnel; provides highly qualified methodological and technical supportShimUkraine LLC of the installed analytical equipment . Having a large experience of work atOffice 429, 18 Chygorina Str., Kiev, 01042,Ukraine laboratories for wine quality inspectionph: +38 (044) 284-54-97 in Ukraine and Republic of Moldova, +38 (044) 84-24-85 the company «ShimUkraine» is capablefax: +38 (044) 390-00-23 of ensuring effective and mutuallymail: shimukraine@gmail.com beneficial cooperation with wine-web: www.shimadzu.сom.ua making enterprises. www.shimadzu.com«ShimUkraine» LLC is generaldistributor of analytical instrumentsbeing produced by Japaneseinstrument-making corporation«Shimadzu» in Ukraine and Republic ofMoldova. 90Odessa 7-9.02.2013
  • 91. The Center of packaging and Vinmoldovа.Md web resourcedesign Ltd about wine-making and29 Shabalin Str., viticulture in MoldovaSevastopol, 99029, Ukraine web: www.vinmoldova.mdph: +38 (0692) 44-30-31 +38 (0692) 46-53-52fax: +38 (0692) 45-05-58 Vinmoldovа.Md – is the principal +38 (0692) 44-05-69 resource about wine-making andmail: centerpack@gmail.com viticulture in Moldova, one of the topweb: www.centerpack.com.ua ten sites if alcohol industry in Russian. Exclusive information about theWe are a manufacturer of corrugated Moldovan Wine Week (Internationalpackaging: specialized exhibition «ExpoVin1. Sincere service; Moldova», International tasting competition «Chisinau Wines & Spirits2. Production on our own territory with Contest»). no debt and credit; Unique catalog of producers and3. Production, working six days a week distributors of wines, spirits, equipment in three shifts; and materials for the wine industry and4. Own transport and warehouse for other services. delivery to Ukraine; Daily publication of news and analytical5. Established pattern of working with reviews. businesses of all sizes from pizzerias to glassworks;6. The quality of the certificates and quality management system according to ISO 9001:2008;7. 14 years in the market of corrugated packaging. Vinograd Ltd Publishing House 6b Pankivska Str., Kyiv, 01033, Ukraine ph: +38 (044) 383-24-07 fax: +38 (044) 235-81-08 mail: vinograd3000@gmail.com web: www.vinograd-ua.com «VinoGrad» magazine is the most popular periodical for wine-makers and viniculturers of Ukraine. The magazine is always read by owners, tops and leading specialists of the enterprises in industry together with 91Odessa 7-9.02.2013
  • 92. the representatives of Ukrainian manufacturers.authorities. «VinoGrad» was created in • There is a close link between theorder to popularize modern methods growers and winemakers, allowingof Doing Business as well as to inform its to control the quality of wine whilereaders about new offers of equipment growing the vine.and reagents at the market, about • The winery is located in the «heart»results of new scientific researches. of the vineyards, which guaranteesYour work with «VinoGrad» will surely grapes delivery to the grapecontribute to the prosperity of your processing within 20 - 25 minutescompany! without any loss of quality. • We use the most modern equipment for the grape processing and containers, which guarantees high quality of wine material, preservation of the varietal grapes, and protection from oxidation.Vintrest Co. Ltd The plant has crushing equipment1 Transportnaya Str., Velikodolinskoe, and Vaslin Bucher pneumatic pressOdessa region, 67832, Ukraine (France), a fermentation containerph/f: +38 (048) 729-61-45 with automatic temperature controlmail: vintrest.odessa@gmail.com and storage capacity for more thanweb: www.vintrest.com.ua 300,000 dal of wine material in stainless steel tanks with temperatureLLC Vintrest is the first Ukrainian wine control.company of full production cycle, • Automation of grape processing,focused on the production of premium eliminating errors that affect thewine for selling to the wine-making quality of the wine.enterprises. The company’s activity is • We use pure yeast cultures andbased on the fundamental principles enzyme products from leadingwhich distinguish elite viticulture manufacturers, selected individuallyand wine-making of leading wine- according to characteristics of grapesproducing countries in the world: and vintages.• Our own vineyard is located in the • We have the modern laboratory that unique soil climatic zone, which provides process control at the level guarantees high quality of grapes of international standards. and wine. • Our team are experienced specialists• The vineyard is planted with elite who perfectly know the technology seedlings of European grape of fine wine production, who improve varieties set by the French nursery their professional qualification under garden famous as Raymond SA. All the guidance of world-class experts. seedlings are certified clones of direct 92Odessa 7-9.02.2013
  • 93. LLC «Vintrest» products are champagne including consulting and touristand varietal wine materials from grapes services. It is possible to visit «Vintrestof: winery» today; the company is open• Chardonnay – champagne, and to visitors and offers a fascinating varietal; tour of the vineyard and plant, with a professional wine degustation, which is• Sauvignon blanc – champagne, and held by highly experienced experts. varietal;• Riesling – champagne, and varietal;• Traminer – champagne, and varietal;• Pinot Noir and Pinot Meunier - Champagne, and varietal; Visit Ukraine• Cabernet Sauvignon - varietal; web: www.visittoukraine.com/en• Merlot - varietal.Our warehouse allows to stabilize Description: visittoukraine.com -and keep wine from 1000 to 7000 national Internet portal, whichdal at constant temperature, which forms positive image of Ukraine andguarantees flexibility in meeting promotes the country as tourist andcustomers’ needs. It is possible to business destination.produce wine with the desiredproperties by prior agreement withcustomer.LLC «Vintrest» works for professionals Vivai Cooperativi Rauscedoat the highest professional level. LLC Societa Cooperativa Agricola«Vintrest» is open and responsive tocustomers’ requests, to those who are 39 Via Udine, Rauscedo (PN), 33095, Italialooking for varietal wine materials ph: +39 (0427) 94-88-11, /-09 fax: +39 (0427) 94-345with distinctive peculiarities for their mail: vcr@vivairauscedo.comwine. The wine materials, cultivated web: www.vivairauscedo.comby Vintrest winery, allow to createa bright and recognizable premiumquality wine. Permanent partners Vivai Cooperativi Rauscedo is theof the company, number of which world-leading company specialized inincreases every year, have appreciated grafted vine plant nursery productionproducts quality and services. Among in more than 4.000 combinations.our partners are Inkerman Winery, With a yearly outcome of 60 millionKharkov Winery of Champagne wines, plants, VCR sells its products in morePJSC Odessavinprom, LLC Suter, LLC than 30 countries in the world.Kakheti (RF) and others. The plans for Besides nursery production, VCR carriesthe future are the expansion of our out clone selection and experimentalown vineyards and range of services, microwinemaking. 93Odessa 7-9.02.2013
  • 94. Vodka Online website of the Ukrainian Internet audience.mail: info@vodka.com.ua Vodka Online is the websiteweb: www.vodka.com.ua where highly rated Ukrainian and authoritative international companiesVodka Online is the first Internet and brands place their adverts.resource specialized in alcohol content.On 8 May 2000 website Vodka Onlinewelcomed its first visitors. So far thesite has become one of the mostauthoritative information Internetresources related to the above Winefest magazinementioned content. Office 75, 1a Prirechnaya Str.,Vodka Online is not a popularization, Kiev, 0413, Ukraineas well as not an anti propaganda ph: +38 (044) 428-06-59resource. Our aim is to provide an mail: magazine@az-ua.com.uaobjective, high-quality and profound web: www.az-ua.com.uainformation about alcohol drinks,national traditions, culture and Winefest - magazine for consumers,peculiarities of drinking and special which promotes the best wine products,features of alcohol producers. tells about different wines through theVodka Online, Internet resource prism of the countries where they areoriented at alcohol drinks consumers produced.and producers is the website where Winefest – a country of tastes andone can find news provided exclusively aromas, elegance and erudition, aby market participants, analytical guide in a sea of wine products and anreviews and interviews with the first- assistant for a real gourmet in wine, orrate companies’ executives. One also for any consumer of wine.has an opportunity to find out the Winefest makes a huge contributionorigin of certain drinks, technological to the culture of wine drinking in thenuances of drinks producing and learn Ukraine, promoting the idea thattraditions and theoretical tips of alcohol wine is not an alcohol, but a separateconsuming. philosophy of life.The site has a great collection ofanecdotes, toasts, jokes and storieswith the reference to alcohol drinksand banquets.Vodka Online forum is integrated withthe forum of one of the largest-scaleUkrainian web-systems www.meta.ua,which can boast of being visited by half 94Odessa 7-9.02.2013
  • 95. Casta vinodelov We will be glad to find and individual35 Stroitelnaya Str., solution for you!Mizikevicha settlement, Odessaph: +38 (048) 71-71-271, /-272mob: +38 (050) 318-23-23 +38 (050) 395-13-81mail: vino-doma@te.net.ua ENOGRUPweb: www.casta-vinodelov.com 35 Stroitelnaya Str., Mizikevich settlement, Odessa, 65496, UkraineEverything for home winemaking. ph: +38 (048) 717-12-71For many of professionals as well p/f: +38 (048) 717-12-68as amateurs winegrowing and mail: enogroup_office@te.net.uawinemaking became a lifestyle and an web: www.enogrup.cominteresting hobby.Recently the quantity of small-sized Complex technological solutions inwineries and amateur winemakers is wine-making.growing up in all winemaking countries «Enogrup» presents the Europeanand even in the regions where technological solutions for all processindustrial winemaking has never been stages of wine-making:represented. • Modern equipment for grapesEspecially for everybody who is processing and vinification.keen of winemaking our company • Bottling lines, labeling and markingWinemakers Caste developed a sales equipment.program fulfilled with solutions which • Laboratory equipment.are making possible to apply modernwinemaking technologies in home • Range of newest materialswinemaking. for fermentation, fining and stabilization.Our products: • High quality cork stoppers.• Grapes receiving and processing • Concentrated grape juice.• Grapes pressing • All kinds of filtration equipment for• Fruits receiving and processing must, wine, vodka, brandy and water. (apples, drupaceous etc) • Range of filtration materials:• Alcoholic fermentation, storage and cardboard filters, perlites, aging diatomaceous earth, filtration• Aging and maturation in oak barrels elements.• Filling and corking Technological support and consulting.• Distillation Installation and service. Spare parts.• Cold and hot treatments• Italian oenological products 95Odessa 7-9.02.2013
  • 96. АЛФАВИТНЫЙ СПИСОК УЧАСТНИКОВ ВЫСТАВКОК«1С Украина».................................................................................................... 19«AgroNews» Інформаційна агенція......................................................... 26«AlcoMarketReport» (AMR) Интернет-портал. ...................................... 20 .«Ark palace premium hotel apartments». .............................................. 20 .«AS Design Group» компания..................................................................... 53«Drinks+», «Кабаре / Шик» Издательский дом «Н»............................... 20«Food Ua» «Food Technologies & Equipment» журналы..................... 21«KVINT» ЗАО Тираспольский винно-коньячный завод..................... 21«LuxuryFood.ru» Интернет-портал.......................................................... 22«Maurt» SRL....................................................................................................... 23«Oborud.Info» Интернет-портал оборудования. ................................ 23 .«Odessa.net» новостнойинформационно-справочный портал.................................................. 23«Prodinfo.com.ua» информационный порталпищевой промышленности....................................................................... 24«VCR Виваи Кооперативи Раушедо»......................................................... 25«Vinmoldovа.Md» сайт о виноделиии виноградарстве в Молдове..................................................................... 24«Visit Ukraine» интернет-портал................................................................ 24«Vodka Online» Интернет сайт................................................................... 25«Авест-Лайн» ТМ «ПИМ Украина» ООО..................................................... 26«Акциз» международный специализированныйаналитический журнал ИД «Проф Медиа». .......................................... 27 .«Бадагони-Украина» ООО. .......................................................................... 52 .«Берхорд» ООО................................................................................................. 28«Бизрелиз» Информационное агентство. ............................................ 28 .«Биомастер» ООО........................................................................................... 29«Білозерський» Агрофірма.......................................................................... 27«Брестский ликеро-водочный завод «Белалко»Республиканское производственное унитарное предприятие.... 30 96Odessa 7-9.02.2013
  • 97. «Вина Франции» Интернет портал. .......................................................... 31 .«Виноfest» журнал......................................................................................... 31«ВиноГрад» Издательский дом................................................................. 31«Винтрест» ООО. .............................................................................................. 32 .«Водка в Украине» Интернет портал........................................................ 33«Дегустатор» журнал..................................................................................... 34«Дёлер-Украина» Дочернее Предприятие................................................. 35«Дрінкс Гелері» ПП............................................................................................ 34«Евростеклосервис» ЧП................................................................................. 35«Иприс-Профиль» ООО.................................................................................. 36«Каста виноделов»........................................................................................ 53«Климовичский ликеро-водочный завод» РУП.................................. 36«Люмэкс» группа компаний..................................................................... 37«Мирс» ООО....................................................................................................... 38«Мій дім Україна»Iнформаційний портал. ........................................... 39 .«Напої. Технології та Інновації» журнал Ящук Н.I. ФОП..................... 39«Независимый винный клуб».................................................................... 40«Одесская национальная академияпищевых технологий» (ОНАПТ).................................................................. 40«Одесский обозреватель» Интернет-издание...................................... 42«Октябрьский коньячный завод» ООО................................................... 42«Олпол» ООО.................................................................................................... 43«Пищемаш» Група компаній...................................................................... 44«Промышленно-торговая компания Шабо» ООО............................... 48«РoccТокк» ТОВ................................................................................................ 45«Родина Хасково» АО................................................................................... 44«Фанагория» Винодельческое имение.................................................. 46«Центр Немецких Технологий».................................................................. 47«Центр упаковки и дизайна» ООО............................................................ 48«ШимЮкрейн» ООО. ....................................................................................... 50 .«Эногруп». ......................................................................................................... 51 .«Энотека» ООО. ............................................................................................... 51 . 97Odessa 7-9.02.2013
  • 98. ALPHABETICAL LISTING PARTICIPANT TO EXHIBITION1С Ukraine.......................................................................................................... 73AlcoMarketReport (AMR) Web portal....................................................... 73Ark palace premium hotel apartments. .................................................. 73 .Belalco Brest Distillery Company. ............................................................ 74 .Berhord SRL....................................................................................................... 74Bilozersky AF..................................................................................................... 75Biomaster Ltd................................................................................................... 75Casta Vinodelov.............................................................................................. 95Degustator gourmand magazine............................................................. 76Drinks Gallery PE............................................................................................. 77Drinks. Technologies and Innovations magazine................................ 77Drinks+. CaBaRe/Chic. N Publishing House Ltd......................................... 76Enogrup.............................................................................................................. 95Eurostekloservice PE. .................................................................................... 77 .Excise International specialized Analytical magazineVydavnytstvo «Prof Mediya....................................................................... 78Fanagoria.......................................................................................................... 78Food Ua. Food Technologies & Equipment magazines......................... 79Hvino News website......................................................................................... 79Independent Wine Club................................................................................... 79Ipris-Profil Ltd.................................................................................................. 80Klimovichi Plant of Alcoholic BeveragesRepublican Unitary Enterprise.................................................................... 80 98одесса 7-9.02.2013
  • 99. Kvint Tiraspol Winery & Distillery ZAO..................................................... 81Lumex group..................................................................................................... 81Maurt SRL........................................................................................................... 82Mirs Ltd............................................................................................................... 82Oborud.Info Internet-portal equipment................................................. 83Odessa national academy of food technologies (ОNAFT)................. 84Odessa observer web magazine.................................................................. 86Oktyabr’skiy cognac distillery Ltd. ......................................................... 86 .Olpol................................................................................................................... 87Pischemach Group of Companies Private Company.............................. 87Rodina–Haskovo JSC....................................................................................... 88RossTokk Ltd..................................................................................................... 88Shabo Production and trading wine company..................................... 89ShimUkraine LLC. .............................................................................................. 90 .The Center of packaging and design Ltd. ................................................ 91 .Vinmoldovа.Md web resource aboutwine-making and viticulture in Moldova.............................................. 91Vinograd Ltd Publishing House................................................................... 91Vintrest Co. Ltd................................................................................................ 93Visit Ukraine...................................................................................................... 93Vivai Cooperativi Rauscedo Societa Cooperativa Agricola.............. 93Vodka Online website. ................................................................................... 94 .Winefest magazine.......................................................................................... 94 99одесса 7-9.02.2013
  • 100. для заметок 100одесса 7-9.02.2013 Компьютерный дизайн и верстка К.Сокольский, Экспо-Юг-Сервис