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Expose Beurre de Noirmoutier C2i
- 1. Le Beurre de Noirmoutier
- 2. Fabrication
- 3. Ingrédients • • • • • Crème fraîche sel ajouté 3% maxi 2% de cristaux de sel marin ferments lactiques Un Beurre tout à fait classique, sauf pour ses cristaux de sel marin qui le rend unique.
- 4. Cuisine • • • • • • Recettes : http://www.grandfermage.fr/recettes-beurre-cuisine
- 5. Exportation
- 6. Exportation
Hinweis der Redaktion
- LeBeurre de Noirmoutier et fabriqué selon une vieille tradition, la topographie du lieu (presque-ile ) donne à ses marais salant un sel particulier riche en saveur. Le reste n’est qu’une fabrication de beurre classique.
- Comme beaucoup de produits demandés le beurre demi-sel denoirmoutiers’utilise dans moult recettes. Notamment dans des recettes à base de fruits de mer.
- Malheureusement (?) le beurre denoirmoutierne selimite qu’au territoire français dans la majorité des cas. Il peut arriver qu’il soit présent dans des rayonnages étrangers mais nos voisins lui préféreront le beurre doux. Ce quiconclut l’exposé