1. General Moscardó, 2
45001 TOLEDO – Spain
Tel.: +34 925 222 600
Reservas:+34 925 281 210
info@hotealfonsoVI.com
MENUS ESTRELLA DE NAVIDAD 2013
ALCÁZAR DE TOLEDO
2. General Moscardó, 2
45001 TOLEDO – Spain
Tel.: +34 925 222 600
Reservas:+34 925 281 210
info@hotealfonsoVI.com
MENU ESTRELLA Nº 1
APERITIVOS AL CENTRO DE LA MESA
Pechugitas de codorniz confitadas en aceite oliva virgen extra
Tornado de Salmon ahumado y queso cremoso sobre salsa Santi
Seta de Cardo con Iberico y Bacon
Lomitos de Bacalao en cremoso de Aceite de oliva, crujiente de ajo y puntitas de Esparrago
verde
Plato Principal
Lomo de Merluza al Azafran Toledano
O
Entrecot plancha al oporto con verduras
Postre
Tarta de Mazapán
BEBIDAS
Agua mineral
“Vino tinto Señorio de Guadanieja “
“Licor de Vodka Caramelizado “
Copa de cava
Combinado Nacional: 5,00 Eur
RECETA ORIGINAL ALFONSO VI
PRECIO DEL MENU : 28.-€ (IVA INCLUIDO)
3. General Moscardó, 2
45001 TOLEDO – Spain
Tel.: +34 925 222 600
Reservas:+34 925 281 210
info@hotealfonsoVI.com
MENU ESTRELLA Nº 2
APERITIVOS AL CENTRO DE LA MESA
Ensalada de Langostinos en Guacamole
Lomo de añojo Marinado y Braseado sobre mosaico de melocotón y cremoso parmmantier
de patata
Pechuguitas de Codorniz Confitadas en Aceita Oliva y Su Vinagreta, y Jamón Ibérico con
cítricos y su vinagreta
Dorada Albardada de bacon sobre pisto Manchego
Plato Principal
Perdiz estofada a la Toledana con su cebolla caramelizada
O
Rape a la marinera con berberechos
Postre
Banda de frutas sobre hojaldre y crema de leche helado
BEBIDAS
Agua mineral
“Vino tinto Señorio de Guadanieja “
“Licor de Vodka caramelizado “
Copa de cava
Combinado Nacional: 5,00 Eur
PRECIO DEL MENU : 33.-€ (IVA INCLUIDO)