Übungsfirma Gruppe 7
Gie eu g ld rn• Die Geschäftsidee• Hotelkonzept und Produkt• Corporate Identity• Gründer und Abteilungen
G sh fid e ec ä s e     t• Mittelalterhotel in einer Burg• 30 Zimmer auf zwei Kategorien aufgeteilt• 2 Restaurants• Wellne...
H tk ne t n Po ut oe o zp u d rd k   l• Produkt: Mittelalterhotel „Burghotel Ortenberg“• 2 Kategorien:   ➡ Kategorie „Ritt...
H tk ne t n Po ut oe o zp u d rd k   l ➡ Kategorie „Fürstenzimmer“ - 25 Zimmer   - im Mittelalterstil   - neuste Technik  ...
Das Restaurant• „Zur Tafel“   • Gourmetrestaurant• „Zum rostigen Ritter“   • im Gewölbekeller   • gutbürgerliches Essen
H tk ne t n Po ut oe o zp u d rd k   l• Wellnessbereich  - Sauna, Kosmetik und Massage• Tagungsräume• Rezeption mit mehrsp...
C roa I nit op rt d t     e e y• Corporate Design  ‣ bei Außen- und Innenarchitektur  ‣ Logo  ‣ Arbeitskleidung  ‣ Prospek...
C roa I nit op rt d t     e e y• Corporate Behavior  ‣ Vision  ‣ Verhaltensrichtlinien  ‣ Leitbild
C roa I nit op rt d t     e e y• Corporate Communications  ‣ Anzeigen  ‣ Mailings  ‣ Funk- und TV-Reklamen
Gü d r n A t u g n rn e u d be n e            il• F&B: Alexander Frank  ‣ 2 Köche  ‣ 1 Kochaushilfe  ‣ 2 Küchenhilfen  ‣ R...
Gü d r n rn e u dA t ugn be n e   il• Marketing: Carolin Gräfenstein  ‣ Präsentation und Vermarktung  ‣ Erstellung Printme...
Gü d r n A t u g n rn e u d be n e            il• Rezeption: Laura-Sophie Wagner  ‣ Vertrieb (online,direkt)  ‣ Bestellung...
Gü d r n A t u g n rn e u d be n e            il• Personal: Iris Schlotter  ‣ Personaleinsatzplanung  ‣ Stundenabrechnung ...
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Übungsfirma 1

  1. 1. Übungsfirma Gruppe 7
  2. 2. Gie eu g ld rn• Die Geschäftsidee• Hotelkonzept und Produkt• Corporate Identity• Gründer und Abteilungen
  3. 3. G sh fid e ec ä s e t• Mittelalterhotel in einer Burg• 30 Zimmer auf zwei Kategorien aufgeteilt• 2 Restaurants• Wellnessbereich• Tagungsräume
  4. 4. H tk ne t n Po ut oe o zp u d rd k l• Produkt: Mittelalterhotel „Burghotel Ortenberg“• 2 Kategorien: ➡ Kategorie „Ritterstube“ - 5 Zimmer - authentisch - Strohmatrazen - Waschbecken und Badewanne aus Holzfässern - Kamin
  5. 5. H tk ne t n Po ut oe o zp u d rd k l ➡ Kategorie „Fürstenzimmer“ - 25 Zimmer - im Mittelalterstil - neuste Technik - Kaltschaummatrazen im Himmelbett - Kamin und Heizung
  6. 6. Das Restaurant• „Zur Tafel“ • Gourmetrestaurant• „Zum rostigen Ritter“ • im Gewölbekeller • gutbürgerliches Essen
  7. 7. H tk ne t n Po ut oe o zp u d rd k l• Wellnessbereich - Sauna, Kosmetik und Massage• Tagungsräume• Rezeption mit mehrsprachigem Personal• Parkplätze• Veranstaltungen - Weinproben, Rittermahl, Ritterspiele
  8. 8. C roa I nit op rt d t e e y• Corporate Design ‣ bei Außen- und Innenarchitektur ‣ Logo ‣ Arbeitskleidung ‣ Prospekte, Visitenkarten, etc.
  9. 9. C roa I nit op rt d t e e y• Corporate Behavior ‣ Vision ‣ Verhaltensrichtlinien ‣ Leitbild
  10. 10. C roa I nit op rt d t e e y• Corporate Communications ‣ Anzeigen ‣ Mailings ‣ Funk- und TV-Reklamen
  11. 11. Gü d r n A t u g n rn e u d be n e il• F&B: Alexander Frank ‣ 2 Köche ‣ 1 Kochaushilfe ‣ 2 Küchenhilfen ‣ Restaurantfachmann ‣ 4 Servicekräfte ‣ 1 Sommelier• Veranstaltung: Katarina Konrad
  12. 12. Gü d r n rn e u dA t ugn be n e il• Marketing: Carolin Gräfenstein ‣ Präsentation und Vermarktung ‣ Erstellung Printmedien ‣ Pflege der Homepage ‣ Anzeigenschaltung
  13. 13. Gü d r n A t u g n rn e u d be n e il• Rezeption: Laura-Sophie Wagner ‣ Vertrieb (online,direkt) ‣ Bestellung Büromaterial ‣ Preisgestaltung ‣ 2 Rezeptionisten• Housekeeping: Iris Schlotter
  14. 14. Gü d r n A t u g n rn e u d be n e il• Personal: Iris Schlotter ‣ Personaleinsatzplanung ‣ Stundenabrechnung ‣ Urlaubsplanung• Buchhaltung: Anna Zimmermann

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