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Alexandra Denman 
22 ans 
Née à Paris 
Trilingue (Anglais, Français, 
Allemand)
Sommaire 
• Parcours académique et professionnel 
• Pourquoi l’hôtellerie? Pourquoi CMH? 
• Mon projet
Parcours académique
Parcours académique (1) 
Baccalauréat ES (avec mention) au Lycée 
International (section allemande), 
St-Germain-en-Laye
Parcours académique (2) 
Licence d’Economie à University of Sussex, Brighton, UK 
• Formée en: 
- Macro/Micro économie 
- Géopolitique 
- Intégration européenne 
- Relations Internationales (International Trade, 
Understanding Global Markets, International Political 
Economy) 
- Thèse: « Does Education enhance Economic Growth? »
Parcours Professionnel
Parcours Professionnel (1) 
En parallèle de mes études: 
• Hôtesse chez PROFIL (Paris) 
• Serveuse chez YATES (Brighton) 
• Serveuse au BITTER END (St-Germain-en-Laye) 
Capacités aquises: 
• sens de l’accueil et du service 
• capacités relationnelles
Parcours Professionnel (2) 
Stage chez SPECIMENS, agence de communication 
et marketing spécialisée dans le luxe (Malakoff) 
• Tâches principales: 
- Assistance direct aux responsables de la société 
- Participation aux réunions de prospections clients 
(Lancôme, Fendi, Rémy-Cointreau, Kenzo) 
- Préparations du « brief » client à l’attention de 
mes responsables
Parcours professionnel (3) 
Professeur d’anglais à TARUNA NUSA HARAPAN, 
Mojokerto, INDONESIE 
Mon rôle: améliorer le 
langage courant des élèves et 
professeurs, les sensibiliser 
au monde occidental, 
développer de nouvelles 
méthodes d’enseignement
Parcours professionnel (4) 
Stage tournant au ROYAL AMBARRUKMO 
HOTEL 5*, Yogyakarta, INDONESIE 
Départements: Restauration, 
Conciergerie, Réception. 
Participation aux évènements de 
l’hôtel.
Pourquoi l’hôtellerie? 
• Motivée par un projet  avoir une approche 
structurée 
• Sensibiliser à travers les voyages à des cultures 
différentes 
• Secteur ouvert sur le monde 
• Secteur en constante évolution 
• Métier de passion 
• Sens du travail en équipe 
• Hôtellerie de luxe: maîtrise de l’excellence
Pourquoi CMH? 
• Cursus bilingue 
• Programme axé sur la gestion 
• Alternance 
• Stage à l’étranger
Mon projet à long terme 
Ouvrir une « guesthouse » et un restaurant à 
Yogyakarta en Indonésie 
Pourquoi l’Indonésie? 
- Opportunité s’est faite la bas 
- Pays et Culture qui m’ont séduit 
- Economie en forte croissance  opportunités
Mon projet à long terme 
• Bungalows construits écologiquement qu’avec 
des matériaux naturels (bambou, bois de noix 
de coco) 
• Style très authentique, simple, charmant pour 
une clientèle jeune (backpackers)
Projet en cours de réflexion 
Ouvrir un restaurant à Yogyakarta avec deux 
associés 
- Emplacement idéal 
- Concept: Bar/restaurant avec musique live, 
plats de qualité à bon prix 
- Elaboration d’un business plan
Objectifs personnels 
• Acquérir les compétences managerielles et 
opérationnelles pour accéder aux plus hauts 
postes dans le secteur de l’hôtellerie de Luxe 
• Pouvoir voyager dans le cadre du travail 
• Aboutir à mon projet à long terme

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  • 1. Alexandra Denman 22 ans Née à Paris Trilingue (Anglais, Français, Allemand)
  • 2. Sommaire • Parcours académique et professionnel • Pourquoi l’hôtellerie? Pourquoi CMH? • Mon projet
  • 4. Parcours académique (1) Baccalauréat ES (avec mention) au Lycée International (section allemande), St-Germain-en-Laye
  • 5. Parcours académique (2) Licence d’Economie à University of Sussex, Brighton, UK • Formée en: - Macro/Micro économie - Géopolitique - Intégration européenne - Relations Internationales (International Trade, Understanding Global Markets, International Political Economy) - Thèse: « Does Education enhance Economic Growth? »
  • 7. Parcours Professionnel (1) En parallèle de mes études: • Hôtesse chez PROFIL (Paris) • Serveuse chez YATES (Brighton) • Serveuse au BITTER END (St-Germain-en-Laye) Capacités aquises: • sens de l’accueil et du service • capacités relationnelles
  • 8. Parcours Professionnel (2) Stage chez SPECIMENS, agence de communication et marketing spécialisée dans le luxe (Malakoff) • Tâches principales: - Assistance direct aux responsables de la société - Participation aux réunions de prospections clients (Lancôme, Fendi, Rémy-Cointreau, Kenzo) - Préparations du « brief » client à l’attention de mes responsables
  • 9. Parcours professionnel (3) Professeur d’anglais à TARUNA NUSA HARAPAN, Mojokerto, INDONESIE Mon rôle: améliorer le langage courant des élèves et professeurs, les sensibiliser au monde occidental, développer de nouvelles méthodes d’enseignement
  • 10. Parcours professionnel (4) Stage tournant au ROYAL AMBARRUKMO HOTEL 5*, Yogyakarta, INDONESIE Départements: Restauration, Conciergerie, Réception. Participation aux évènements de l’hôtel.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14. Pourquoi l’hôtellerie? • Motivée par un projet  avoir une approche structurée • Sensibiliser à travers les voyages à des cultures différentes • Secteur ouvert sur le monde • Secteur en constante évolution • Métier de passion • Sens du travail en équipe • Hôtellerie de luxe: maîtrise de l’excellence
  • 15. Pourquoi CMH? • Cursus bilingue • Programme axé sur la gestion • Alternance • Stage à l’étranger
  • 16. Mon projet à long terme Ouvrir une « guesthouse » et un restaurant à Yogyakarta en Indonésie Pourquoi l’Indonésie? - Opportunité s’est faite la bas - Pays et Culture qui m’ont séduit - Economie en forte croissance  opportunités
  • 17. Mon projet à long terme • Bungalows construits écologiquement qu’avec des matériaux naturels (bambou, bois de noix de coco) • Style très authentique, simple, charmant pour une clientèle jeune (backpackers)
  • 18. Projet en cours de réflexion Ouvrir un restaurant à Yogyakarta avec deux associés - Emplacement idéal - Concept: Bar/restaurant avec musique live, plats de qualité à bon prix - Elaboration d’un business plan
  • 19. Objectifs personnels • Acquérir les compétences managerielles et opérationnelles pour accéder aux plus hauts postes dans le secteur de l’hôtellerie de Luxe • Pouvoir voyager dans le cadre du travail • Aboutir à mon projet à long terme