1. UNIVERSIDAD DE COSTA RICA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS
ESCUELA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Tiene el placer de invitarle a la defensa oral del proyecto de graduación
del postulante:
Esteban Fatjó Barboza
TEMA: “Evaluación del efecto del pelado o
troceado de repollo ( brassica oleracea variedad
Capitata) y plátano verde (Musa AAB) sobre la
efectividad del cloro y el ácido peracético como
desinfectantes”.
DÍA: 7 de abril, 2014
HORA: 8:30 a.m.
LUGAR: Sala de Profesores del Decanato