Pronaca Colombia S.A. planea lanzar un nuevo producto de nuggets de camarón para ampliar su línea de alimentos pre cocidos. Su objetivo es posicionar el producto y alcanzar ventas de 10,000 unidades en el primer semestre de 2014 a través de estrategias de precios competitivos, promociones y degustaciones para clientes.

1. PLAN ESTRATÉGICO
LANZAMIENTO DE UN NUEVO
PRODUCTO
NUGGETS DE CAMARÓN

3. HISTORIA
• En el año de 1999 a través de centros de operación ubicados en Cali y Pasto
se inicia la comercialización de una completa variedad de carne de pollo
bajo la marca mr. Pollo. Para el año 2000, se inició la comercialización de
productos de valor agregado como Nuggets, alitas, filetes y hamburguesas
con la marca mr. Cook.
• PLANTA DE PRODUCCIÓN
• El día 20 de febrero de 2004 se constituyó la sociedad Pronaca Colombia
S.A. iniciando operaciones en la planta de producción en abril del 2005
ubicada geográficamente en Cota Cundinamarca, en la autopista Medellín
kilómetro 2 vía Siberia costado sur, desde donde se inició la atención de los
clientes a nivel nacional y con una estructura que genera más de 130
empleos.

4. •
CRECIMIENTO DE LAS OPERACIONES
•
Pronaca ingresó a Colombia hace siete años y construyó una planta dando inicio en el
año del 2005 para proveer su portafolio de productos bajo la marca mr. Cook.
Para abarcar el territorio nacional logró establecer alianzas estratégicas con
importantes distribuidores, clientes especiales, franquicias de restaurantes y grandes
cadenas de almacenes y colaboradores logísticos y en menos de tres años llevó a cabo
la comercialización de su marca, posicionándose rápidamente en el mercado.
Brinda una extensa línea de alimentos listos para consumir, además de la garantía de
haber obtenido la certificación HACCP (análisis de riesgos y puntos críticos de control)
que es el certificado de mayor prestigio internacional. La primera vez que la planta de
producción obtuvo la certificación fue en al año 2007.
Por otro lado comercializa productos importados desde ecuador como palmitos,
alcachofas y otros productos cárnicos para grandes cadenas de franquicias mundiales.
Mr. Cook cruzó las fronteras del país ecuatoriano y actualmente es la primera marca
de la empresa en internacionalizar toda su cadena de producción, desde el proceso
industrial hasta llegar al consumidor final.
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5. PRODUCTOS DE GRAN ACOGIDA
• Desde hace algún tiempo, los alimentos pre cocidos y
congelados son parte de nuestras vidas. Sin embargo, los
hábitos de la actualidad han popularizado este tipo de
productos, ya que la falta de tiempo para poder organizar
una comida nutritiva y de gran sabor nos han acercado a
ellos, mr. Cook lidera esta categoría. Mr. Cook ofrece al
consumidor una variedad de: hamburguesas de res y
pollo, pechuguitas apanadas, Nuggets de pollo, alitas de
pollo, pop pollo, croquetas de pescado, filete apanado de
pescado, y actualmente su nuevo producto Nuggets de
camarón de primera calidad para la alimentación y buena
nutrición de todas las familias ecuatorianas.

7. Misión
• Somos líderes en la elaboración de
alimentos pre cocidos que contribuyen
en mejorar la calidad de vida de
nuestros consumidores, los mismos que
serán elaborados a base de camarón
fresco utilizando tecnología de punta
dirigiéndonos al mercado local y
nacional.

9. Visión
• Ser una empresa líder en la producción
de alimentos pre cocidos en la línea de
mariscos, ampliando nuestra cobertura
a nivel nacional, incrementando
nuestras ventas en un 5% a un año
plazo.

11. Objetivo general
• Posicionarnos en el mercado de
alimentos pre cocidos para alcanzar el
mayor número de ventas en 10.000
unidades durante el primer semestre del
año 2014.

12. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Elaborar productos pre cocidos a base de
mariscos obteniendo la confianza de nuestros
consumidores.
• Generar ventas de un 70% en nuestro primer
lanzamiento.

14. ESTRATEGIAS:
• Optar por la estrategia más por menos, ofreciendo a
nuestros clientes más cantidad a menor costo.
• Realizar un análisis de costo de producción para
poder fijar el precio de venta adecuado incluyendo
los descuentos para las promociones.

16. METAS
• Incrementar ventas en un 70% en el primer
lanzamiento.
• Posicionamiento de la marca en la sección mariscos.

17. ESTATEGIAS EN METAS
• Ajustar precios competitivos a los
productos brindando ofertas y descuentos
por medio de publicidad, mercadeo
oportuno.
• Lanzamiento del nuevo productos y para
ellos hacer la invitación clientes para
lanzamiento de productos y su degustación.
• Ofrecer un excelente producto con
estrategias oportunas ofreciendo nuestro
producto en empaques muy prácticos y
llamativos, además de realizar la
elaboración de un folleto, (recetas y valores
nutricionales) para información a clientes
de los beneficios del producto.

18. No.
1
2
PROYECTOS/OBJETIVOS
ESTRATÉGICOS
Optar por la estrategia
más por menos,
ofreciendo a nuestros
clientes más cantidad a
menor costo.
Realizar un análisis de
costo de producción
para poder fijar el
precio de venta
adecuado incluyendo
los descuentos para las
promociones.
META
TRIMESTRAL
NIVEL
CUMPLIMIENTO
TIEMPO
PLANIFICADO
10000
unidades
6 meses
10000
6 meses
unidades
TIEMPO
EJECUTADO
GRADO
DIFICULTAD
RESULTADOS
ALCANZADOS
FUENTES DE
VERIFICACIÓ
N

19. AUTOR:
• PICO JENNY
• SALTOS VERÓNICA
FUENTES:
• http://www.mrcook.co/wsprocol/principal.jsp?arb=910
• http://www.mrcook.co/wsprocol/principal.jsp?arb=899&cat=37&sub=41&p
r=25
• http://stocklogos.com/logo/mrcook